郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 哺乳期可以吃火龙果吗

    哺乳期女性可以吃火龙果,适量食用不仅能补充营养,还可缓解便秘、预防贫血,对美容养颜也有一定帮助,但要注意选择新鲜火龙果,且不能过量,同时应保持饮食均衡。 哺乳期的女性可以吃火龙果。火龙果是一种营养丰富的水果,含有维生素、膳食纤维、花青素等营养成分。哺乳期女性食用火龙果,不仅可以补充自身所需的营养物质,还可以通过乳汁为宝宝提供一定的营养。 火龙果的功效与作用: 缓解便秘:火龙果中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解哺乳期女性便秘的症状。 预防贫血:火龙果中的铁元素含量较高,哺乳期女性食用火龙果,可以预防缺铁性贫血。 美容养颜:火龙果中的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,哺乳期女性食用火龙果,有助于保持皮肤光滑、细腻。 哺乳期女性食用火龙果的注意事项: 适量食用:火龙果性凉,哺乳期女性应适量食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。 选择新鲜的火龙果:哺乳期女性应选择新鲜的火龙果食用,以免火龙果变质,引起身体不适。 注意饮食均衡:哺乳期女性在食用火龙果的同时,应注意饮食均衡,多吃蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物,以保证宝宝的营养需求。 总之,哺乳期女性可以吃火龙果,但应适量食用,注意饮食均衡。如果哺乳期女性在食用火龙果后出现不适症状,应及时停止食用,并咨询医生的意见。

    2025-09-01 15:44:50
  • 红薯发芽了还能吃吗

    红薯发芽时营养成分下降口感变差,若发芽伴随霉变会产生龙葵素等有毒物质不能食用,轻微发芽无霉变时去除发芽部分充分烹饪可适量吃但营养不如未发芽且不建议长期大量,儿童应避免食用发芽且可能霉变的红薯,老年人有基础病食用需格外谨慎优先选未发芽无霉变的出现不适及时就医。 一、红薯发芽后的营养变化 红薯发芽时,块茎内的营养物质会向芽部转移,导致红薯本身的淀粉、维生素等营养成分含量下降,食用口感也会变差。 二、红薯发芽伴随霉变的情况及风险 若红薯发芽的同时出现霉变现象,霉变部分会产生龙葵素等有毒物质,人体摄入后可能引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,严重时会影响身体健康,此类发芽且霉变的红薯绝对不能食用。 三、轻微发芽未霉变红薯的处理及食用建议 当红薯仅为轻微发芽且无霉变时,可将发芽部分彻底去除,剩余部分经充分烹饪后可适量食用。但需注意,即使去除发芽部分,其营养价值已不如未发芽时,不建议长期大量食用。 四、特殊人群注意事项 儿童:儿童消化系统发育尚不完善,对于发芽红薯中可能存在的潜在风险更敏感,应避免食用发芽且可能霉变的红薯,以防引发胃肠不适。 老年人:若老年人伴有基础疾病(如胃肠功能减退、肝肾功能不全等),食用发芽红薯需格外谨慎,优先选择未发芽且无霉变的红薯,若出现身体不适需及时就医。

    2025-09-01 15:44:00
  • 蛋白质低吃什么补得快

    蛋白质低可多吃瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品、坚果和籽类等食物,注意饮食均衡和多样性,同时根据个人情况调整摄入量,严重或存在健康问题者建议咨询医生或营养师。 1.瘦肉:包括鸡肉、火鸡、瘦牛肉、瘦猪肉等,这些食物富含高质量的蛋白质,同时还含有其他重要的营养物质,如铁、锌和B族维生素等。 2.鱼类:富含蛋白质,还含有Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。 3.豆类:如黑豆、红豆、绿豆等,是植物性蛋白质的良好来源,同时富含膳食纤维、铁、锌和B族维生素等。 4.蛋类:是一种高蛋白、低脂肪的食物,富含必需氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。 5.奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等,富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养物质,有助于维持骨骼健康。 6.坚果和籽类:如杏仁、核桃、芝麻等,虽然蛋白质含量相对较低,但它们也是优质的蛋白质来源之一,同时还富含健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质等。 需要注意的是,蛋白质的摄入量应根据个人的年龄、性别、身体状况和活动水平等因素进行调整。同时,为了确保蛋白质的充分利用,还应注意饮食的均衡和多样性,摄入足够的其他营养素,如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。如果蛋白质缺乏较为严重或存在其他健康问题,建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整和补充。

    2025-09-01 15:42:32
  • 柿子和什么相克

    柿子与高蛋白食物、海鲜、红薯、土豆、酸性食物、菠菜等相克,同食可能会产生消化不良、腹痛、腹泻、腹胀、腹痛等不良反应,特殊人群需注意饮食搭配。 1.高蛋白食物:柿子中的鞣酸会与蛋白质结合,形成不易消化的复合物,增加胃肠道负担,可能导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。常见的高蛋白食物包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。 2.海鲜:柿子中的鞣酸还可能与海鲜中的蛋白质结合,形成沉淀物,影响蛋白质的吸收和利用,同时还可能引起胃肠道不适。 3.红薯、土豆等富含淀粉的食物:这些食物与柿子一起食用,可能会在胃酸的作用下产生大量气体,引起腹胀、腹痛等症状。 4.酸性食物:柿子本身味道较酸,与酸性食物一起食用,可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适。常见的酸性食物包括橘子、柠檬、山楂等。 5.菠菜等富含草酸的食物:草酸会与柿子中的钙结合,形成草酸钙,影响钙的吸收,长期大量食用还可能导致结石的形成。 需要注意的是,相克食物的影响因人而异,并不是每个人都会出现不良反应。为了避免不适,建议适量食用柿子,避免与上述相克食物同时大量食用。此外,对于一些特殊人群,如老年人、胃肠道功能较弱者、孕妇等,更应注意饮食搭配,避免食用过多柿子或与相克食物一起食用。如果在食用柿子后出现不适症状,应及时就医。

    2025-09-01 15:42:20
  • 空腹吃鸡蛋有什么好处

    空腹吃鸡蛋可能有提供蛋白质、增加饱腹感等好处,但过敏体质、消化系统问题或胆固醇问题人群需谨慎,同时饮食应均衡多样。 空腹吃鸡蛋可能会带来以下好处: 1.提供优质蛋白质:鸡蛋是一种优质蛋白质来源,富含必需氨基酸,有助于维持身体的正常功能和修复组织。 2.饱腹感:鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供较长时间的饱腹感,减少饥饿感,有助于控制食欲。 3.营养均衡:鸡蛋还含有其他营养成分,如维生素、矿物质和胆碱等,对整体营养均衡有一定贡献。 需要注意的是,以下人群在食用鸡蛋时需要特别谨慎: 1.过敏体质:对鸡蛋过敏的人食用鸡蛋可能会引发过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。 2.消化系统问题:患有消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡、胆囊炎等的人,可能会因为鸡蛋中的蛋白质和脂肪难以消化而加重症状。 3.胆固醇问题:鸡蛋中的胆固醇含量较高,对于高胆固醇血症或心血管疾病患者,应适量食用鸡蛋或咨询医生的建议。 此外,空腹吃鸡蛋并不是唯一的饮食选择,均衡的饮食包括各种食物的搭配才能提供全面的营养。如果你有特定的健康问题或饮食需求,最好咨询医生或专业的营养师的建议。 关键信息:空腹吃鸡蛋可能有提供蛋白质、增加饱腹感等好处,但过敏体质、消化系统问题或胆固醇问题人群需谨慎,同时饮食应均衡多样。

    2025-09-01 15:42:06
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