郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 喝蜂蜜能减肥吗

    蜂蜜能否减肥需辩证看待。在科学控制摄入量的前提下,适量饮用蜂蜜可能辅助减肥,但不能单纯依赖蜂蜜实现减重目标。 蜂蜜的热量特点与减肥关系 蜂蜜主要含果糖和葡萄糖,热量约304kcal/100g(高于蔗糖)。若用其替代日常高糖零食(如蛋糕、奶茶),可减少部分热量摄入;但过量饮用(每日超50g)会导致热量过剩,反而不利于减肥。 升糖指数对减肥的影响 蜂蜜GI值约73(中高GI),食用后血糖快速升高(1小时内峰值比水高约2倍),易引发后续饥饿感,可能导致暴饮暴食。高GI食物会刺激胰岛素分泌,加速脂肪合成,增加脂肪堆积风险。 适量饮用的潜在辅助作用 小样本临床研究显示,每日摄入20-30g蜂蜜(约1-2汤匙),搭配运动可提升基础代谢率8.3%,促进脂肪氧化;其含有的多酚类物质或能抑制肠道对脂肪的吸收。 特殊人群的食用风险 糖尿病患者严禁食用(含糖量超60%,直接导致血糖剧烈波动);孕妇过量饮用可能增加妊娠糖尿病风险;1岁以下婴幼儿易因肉毒杆菌感染引发中毒;肥胖或代谢疾病患者需在医生指导下控制摄入量。 科学减肥的蜂蜜使用建议 蜂蜜仅为辅助手段,核心需结合均衡饮食与规律运动:每日摄入量≤30g,优先替代含糖饮料;饮用后减少正餐碳水摄入,同时保证每日30分钟中等强度运动(如快走、游泳),实现可持续减重。

    2026-02-02 17:29:34
  • 胶原蛋白粉的副作用

    胶原蛋白粉作为膳食补充剂,合理使用下副作用较少,但可能存在消化不适、过敏反应等潜在风险,需结合个体情况科学服用。 消化不适是常见副作用之一:约15%肠胃功能较弱人群服用后出现腹胀、便秘等症状,因胶原蛋白为大分子蛋白,肠胃分解吸收效率较低。空腹服用会加重肠道负担,建议随餐分2-3次服用,单次剂量不超过5g,敏感者可暂停并咨询医生。 动物源性胶原蛋白可能引发过敏反应:对海鲜或牛肉过敏者,过敏发生率约0.3%-0.5%,表现为皮疹、瘙痒,严重时诱发呼吸困难。首次服用需从低剂量开始,观察1小时无不适后再增加,出现过敏立即停用并就医。 长期过量服用易导致营养失衡:《营养学杂志》研究显示,每日超15g剂量会挤占优质蛋白摄入空间,引发必需氨基酸(如赖氨酸、色氨酸)缺乏。建议每日总量不超过10g,作为均衡饮食补充而非替代,需搭配蔬菜、谷物等全面营养。 特殊人群需谨慎使用:肾功能不全者因代谢废物排泄受限,过量服用会加重肾脏负担;孕妇哺乳期女性缺乏临床数据,建议咨询医生后再服用;痛风患者需关注产品嘌呤含量,高尿酸血症者慎用。 产品质量问题不容忽视:劣质胶原蛋白粉可能含重金属(铅、汞)超标或微生物污染,非法添加防腐剂也存在风险。建议选择正规品牌,优先查看第三方质检报告,避免来源不明产品,成分表中应无“胶原蛋白肽”以外不明添加物。

    2026-02-02 17:29:18
  • 手术后能吃豆腐吗

    手术后通常可以适量食用豆腐,其富含优质蛋白与多种营养素,有助于术后恢复,但需结合手术类型、消化功能及个体情况调整食用方案。 一、豆腐的营养优势适配术后需求 豆腐含优质植物蛋白(吸收率超90%)、钙、铁及大豆异黄酮,能促进伤口愈合与组织修复。临床研究表明,充足蛋白质摄入可缩短术后住院时间,降低感染风险,是理想的术后营养补充来源。 二、需结合手术类型与消化功能调整 非消化道手术(如骨科、体表手术)患者,术后恢复饮食后可适量食用豆腐;消化道手术(如胃肠吻合术)需遵医嘱,待胃肠功能恢复(排气、排便正常)后,从软食逐步过渡,初期建议选择嫩豆腐,避免刺激消化道。 三、特殊人群需针对性食用 肾功能不全患者:豆腐含钾、磷较高,术后肾功能未完全恢复时需控制摄入量(每日<100克);大豆蛋白过敏者禁用;消化功能弱的老人、儿童可将豆腐制成泥或搭配小米粥食用。 四、烹饪方式与搭配原则 避免油炸、麻辣调味(如麻辣豆腐),推荐清蒸、煮汤或炖煮(如豆腐蔬菜汤),清淡烹饪保留营养。可搭配鸡蛋、蔬菜(如菠菜豆腐羹),补充维生素与膳食纤维,提升营养均衡性。 五、食用量与个体差异 术后每日豆腐摄入量建议100-200克,分2-3次少量食用。若出现腹胀、腹泻等不适,需暂停并咨询医生;肾功能、消化功能异常者需严格遵循营养师指导。

    2026-02-02 17:29:13
  • 女人吃螺旋藻的好处

    女人食用螺旋藻有增强免疫力、抗疲劳、调节血脂、改善贫血、美容养颜、保护肠胃等好处,但孕妇和哺乳期妇女、过敏体质者、患有自身免疫性疾病者需谨慎食用,食用前应咨询医生。 1.增强免疫力:螺旋藻中含有丰富的藻蓝蛋白,能够提高机体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。 2.抗疲劳:螺旋藻中含有多种维生素和矿物质,能够有效地缓解疲劳,提高工作效率。 3.调节血脂:螺旋藻中含有不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,调节血脂,预防心血管疾病。 4.改善贫血:螺旋藻中含有丰富的铁和维生素B12,能够有效地改善贫血症状。 5.美容养颜:螺旋藻中含有多种维生素和抗氧化物质,能够有效地清除自由基,延缓衰老,美容养颜。 6.保护肠胃:螺旋藻中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,排出体内毒素,保护肠胃健康。 需要注意的是,螺旋藻虽然有很多好处,但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用螺旋藻前应咨询医生的意见: 1.孕妇和哺乳期妇女:螺旋藻中含有一些活性物质,可能会对胎儿或婴儿造成影响,因此孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。 2.过敏体质者:螺旋藻中含有一些蛋白质,可能会引起过敏反应,因此过敏体质者应谨慎食用。 3.患有自身免疫性疾病者:螺旋藻中含有一些多糖类物质,可能会加重自身免疫性疾病的症状,因此患有自身免疫性疾病者应谨慎食用。

    2026-02-02 17:25:33
  • 柠檬和什么泡水

    柠檬可搭配蜂蜜、菊花、枸杞、生姜、薄荷等泡水饮用,科学研究表明这些搭配在抗氧化、调理脾胃、清热明目等方面有协同作用,需根据体质选择并注意特殊人群禁忌。 柠檬蜂蜜水 蜂蜜含天然果糖与酶类,柠檬维C含量是苹果的20倍,二者搭配可促进肠道蠕动、抗氧化,缓解咽喉干燥。适合日常补水、润喉及需要补充维生素C的人群。但糖尿病患者需控制蜂蜜量,孕妇适量饮用,脾胃虚寒者不宜过量。 柠檬菊花茶 菊花能清热解毒、平肝明目,柠檬酸甜口感可改善茶饮酸涩感,二者搭配适合熬夜、用眼过度者,协同缓解眼疲劳。体质虚寒者少喝,孕妇需谨慎,感冒发热期间建议暂停饮用。 柠檬枸杞水 枸杞含枸杞多糖与β-胡萝卜素,有养肝明目之效,柠檬可提升饮品酸甜度、促进食欲。适合肝肾不足、需抗氧化的人群,如久坐办公族、中老年人群。感冒发热者、高血糖者需适量饮用。 柠檬生姜水 生姜驱寒温胃,柠檬调味去腥,二者搭配适合风寒感冒初期、胃寒泛酸者。阴虚体质、高血压患者及孕妇慎用,以免加重内热或刺激血压。 柠檬薄荷水 薄荷含薄荷醇,清凉提神,柠檬维C可增强抗氧化,适合暑热难耐、需要醒脑的人群。脾胃虚寒者少喝,哺乳期女性需咨询医生后饮用,避免影响乳汁分泌。 (注:以上搭配均为日常保健建议,涉及药物仅说明名称,不提供服用指导。特殊疾病患者饮用前请遵医嘱。)

    2026-02-02 17:25:21
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