郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

向 Ta 提问
个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 有哪些食品有助于排毒

    各类食物有不同排毒等功效及注意事项,绿叶蔬菜含叶绿素等可助排毒,孕妇需洗净、儿童合理搭配;黄瓜补水等但糖尿病患者控量;冬瓜利尿等,肾功能不全者遵医嘱;黑木耳植物胶原可吸附杂质,过敏体质需确认、儿童防呛噎;苹果果胶结合毒素,肠胃弱者两餐间少量吃;火龙果促肠道蠕动,糖尿病患者据血糖慎选;海带吸附重金属,甲亢等特殊病患者遵评估食用。 一、绿叶蔬菜类 菠菜等绿叶蔬菜富含叶绿素,叶绿素分子结构类似人体血红蛋白,可与体内毒素结合促进排出;同时其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助废物排泄。对于一般人群日常可适量增加绿叶蔬菜摄入,孕妇需注意清洗干净保证食品安全,儿童可在合理搭配下适量食用以促进肠道正常代谢。 二、瓜果类 1.黄瓜:含水量高,可补充水分促进尿液生成,其含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,同时膳食纤维帮助肠道排出废物;健康人群可经常食用,糖尿病患者需注意控制摄入量,因其含一定糖分。 2.冬瓜:具有利尿作用,能通过尿液排出部分代谢废物,且热量低,适合需要控制体重又希望促进排毒的人群,肾功能不全者需在医生指导下谨慎食用,避免加重肾脏负担。 三、菌类 1.黑木耳:其中的植物胶原成分有较强吸附作用,能吸附肠道内的杂质、毒素等并排出体外;一般人群可适当食用,过敏体质者食用前需确认无过敏情况,儿童食用时注意避免呛噎风险。 四、水果类 1.苹果:富含果胶,果胶可结合体内的铅、汞等重金属毒素及其他有害物质,随粪便排出;正常人群可每日吃1-2个苹果,肠胃功能较弱者可选择在两餐间少量食用,避免引起肠胃不适。 2.火龙果:含有丰富的水溶性膳食纤维,能增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素;一般人群可适量食用,糖尿病患者需根据自身血糖控制情况谨慎选择,因其含一定碳水化合物。 五、海藻类 1.海带:含有褐藻胶等成分,可吸附重金属等有害物质,帮助身体排出;甲状腺功能亢进等特殊疾病患者需在医生评估后决定是否食用,避免影响病情。

    2025-12-02 10:09:50
  • 一片绿箭口香糖热量大吗

    一片绿箭原味口香糖热量约千卡左右不同口味有细微差异成分中甜味剂等热量低年龄方面儿童要适量食用因代谢等特点成年人无儿童那样严格限制生活方式上高强度运动人群其影响可忽略久坐不动人群过多食用累积热量可能影响体重控制病史方面有代谢性疾病人群选口香糖需关注甜味剂对血糖影响。 一般来说,一片绿箭原味口香糖的热量大约在4千卡左右。其热量主要来自于其中的甜味剂等成分。不同口味的绿箭口香糖热量可能会有细微差异,比如一些添加了特殊风味成分的口香糖,热量可能会稍有不同,但总体来说差异不大。 影响因素及相关解释 成分方面:口香糖中的主要成分包括胶基、甜味剂(如阿斯巴甜等)、香料等。甜味剂虽然提供甜味,但每克产生的热量相对较低,胶基部分热量也很少。以常见的阿斯巴甜为例,它的热量极低,大约200千卡/克左右,但由于一片口香糖中阿斯巴甜的含量极少,所以对一片口香糖的总热量影响不大。 年龄因素:对于儿童来说,由于其身体代谢特点与成人不同,虽然一片口香糖热量低,但也要注意适量食用,避免儿童误吞等情况。儿童的消化系统和整体生理功能还在发育中,过多食用口香糖可能会带来一些潜在风险,比如长时间咀嚼可能影响口腔颌面的正常发育等。而成年人相对来说在食用量上没有像儿童那样严格的限制,但也应基于健康的生活方式来考虑,不能无节制地大量食用口香糖来获取热量相关的影响。 生活方式因素:如果是经常进行高强度运动的人群,一片低热量的口香糖对其整体热量摄入的影响可以忽略不计;但对于久坐不动的人群,过多食用口香糖累积起来的热量可能会在一定程度上影响体重控制。例如,久坐人群每天如果额外多摄入几十千卡的热量,长期下来可能会导致体重缓慢增加。 病史因素:对于有糖尿病等代谢性疾病的人群,虽然一片口香糖热量低,但在选择口香糖时也需要关注其中甜味剂等成分对血糖的影响。阿斯巴甜一般来说对血糖影响较小,但如果有特殊的代谢异常情况,最好在医生指导下选择合适的口香糖产品。

    2025-12-02 10:08:59
  • 减肥晚饭吃什么最好

    减肥晚餐可选富含优质蛋白低脂肪的鸡胸肉、鱼虾类,高纤维低热量的绿叶蔬菜,低GI的全谷物、红薯,糖尿病患者需严格控碳水的量与GI值,老年人优先选易消化优质蛋白并调整摄入量,儿童减肥晚餐要营养均衡保证蛋白质、蔬菜、适量碳水摄入。 一、优质蛋白类食物选择 富含优质蛋白且低脂肪的食物是减肥晚餐的良好选择。例如鸡胸肉,每100克约含20克蛋白质,脂肪含量低,烹饪建议清蒸或煎制,既能提供饱腹感又可减少热量摄入,晚餐可食用100-150克;鱼虾类也是佳选,如鲈鱼富含动物蛋白,其脂肪多为不饱和脂肪酸,有助于维持身体代谢,晚餐摄入100-150克为宜。 二、高纤维蔬菜类食物选择 高纤维蔬菜热量低且能增加饱腹感。绿叶蔬菜是首选,像西兰花,每100克热量低,富含膳食纤维,还含维生素C等营养成分,每餐可摄入200克以上;菠菜同样富含膳食纤维,能提供铁等营养素,烹饪时尽量少油,采用清炒或白灼方式,晚餐可摄入200-250克。 三、低GI碳水类食物选择 全谷物是低GI碳水的优质来源,例如全麦面条,相比精制面条GI值更低,能缓慢释放能量,晚餐食用50-100克干重的全麦面条可保证碳水摄入又不快速升高血糖;红薯也是低GI碳水,100克红薯热量约90千卡左右,富含膳食纤维和维生素,晚餐可吃100-150克煮红薯。 四、特殊人群注意事项 糖尿病患者:需严格控制碳水的量与GI值,选择更精准的低GI碳水,如特定品牌的低GI全麦制品,并依据血糖情况精准把控摄入量。 老年人:晚餐蛋白质摄入要保证质量,同时兼顾消化功能,优先选择容易消化的优质蛋白,如清蒸鱼、鸡蛋羹等,且摄入量根据身体状况调整,避免加重胃肠负担。 儿童:减肥晚餐要注重营养均衡,不可过度限制热量致影响生长发育,蛋白质、蔬菜、适量碳水均需保证,蛋白质摄入量根据年龄调整,学龄前儿童晚餐可摄入20-30克,蔬菜150-200克,碳水50-75克等,保证营养全面以支持生长。

    2025-12-02 10:08:26
  • 吃什么对头发有好处

    要想拥有健康的头发,饮食是一个重要的方面,应多吃富含蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂的食物,同时要保持良好的生活方式,如减少压力、避免过度烫染、保持良好的睡眠、避免吸烟等。 1.富含蛋白质的食物:蛋白质是头发的主要组成部分,缺乏蛋白质会导致头发稀疏、脆弱。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、豆类、坚果等。 2.富含维生素的食物:维生素对头发的健康也很重要。例如,维生素A有助于保持头皮健康,维生素B族可以促进头发的生长,维生素C可以增强头发的弹性。富含这些维生素的食物包括胡萝卜、菠菜、橙子、柠檬等。 3.富含矿物质的食物:矿物质如锌、铁、铜等对头发的生长和健康也起着重要作用。缺锌可能导致头发变薄,缺铁会导致头发干枯。富含这些矿物质的食物包括海鲜、瘦肉、鸡蛋、全麦面包等。 4.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以抵抗自由基的损伤,保护头发免受损害。富含抗氧化剂的食物包括绿茶、蓝莓、石榴、菠菜等。 5.水:保持身体水分充足对于头发的健康也非常重要。喝足够的水可以帮助维持头发的水分,使其更加柔顺、有光泽。 此外,还有一些生活方式和饮食习惯也会影响头发的健康: 1.减少压力:长期的高压力状态可能导致头发稀疏、白发等问题。寻找适合自己的减压方法,如运动、冥想、放松技巧等,可以帮助减轻压力。 2.避免过度烫染:过度烫染会损伤头发,导致头发干枯、断裂。尽量减少烫染的频率,使用温和的烫发和染发产品,并做好头发的护理。 3.保持良好的睡眠:睡眠是身体修复和恢复的重要时期,缺乏睡眠可能影响头发的健康。保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量,有助于头发的生长和修复。 4.避免吸烟:吸烟会使头皮血管收缩,减少头发的营养供应,加速头发的老化。尽量避免吸烟或减少吸烟量。 需要注意的是,每个人的头发状况和需求可能不同,因此饮食和生活方式的调整可能需要因人而异。如果有特定的头发问题或健康问题,最好咨询医生或专业的皮肤科医生的建议。

    2025-12-02 10:08:16
  • 吃柿子要注意什么不能吃

    柿子有诸多食用禁忌,不宜与高蛋白、含钙质高食物大量同食,胃酸过多者不宜多吃,糖尿病人群需谨慎,脾胃虚寒者要少吃,儿童食用需注意适量,因柿子中鞣酸等成分可能致肠胃不适、影响钙质吸收、加重胃部不适、使血糖升高、加重脾胃虚寒症状及影响儿童消化功能等。 一、不宜与高蛋白食物同食 柿子中含有鞣酸,高蛋白食物如鱼虾等富含蛋白质,鞣酸会与蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白,可能导致肠胃不适,出现腹痛、腹胀等症状。例如,有研究表明,大量同时食用柿子和高蛋白食物时,人体胃肠道中可能会形成难以溶解的沉淀物,影响消化功能。 二、不宜与含钙质高的食物大量同食 柿子中的鞣酸可能会与钙质结合,影响钙质的吸收,长期大量同食还可能增加结石形成的风险。比如,长期过量将柿子与高钙食物一起食用,可能在泌尿系统等部位逐渐积累形成结石相关物质。 三、胃酸过多者不宜多吃 柿子中的鞣酸等成分会刺激胃酸分泌,本身胃酸过多的人食用后可能会加重胃部不适,引发胃痛、反酸等症状。因为胃酸过多时,再摄入柿子会进一步刺激胃黏膜,导致不适症状加剧。 四、糖尿病人群需谨慎食用 柿子含糖量相对较高,糖尿病人群食用后会使血糖升高,不利于血糖的控制。对于糖尿病患者来说,需要严格控制糖分摄入,柿子的糖分含量可能会超出其血糖管理的安全范围。 五、脾胃虚寒者要少吃 脾胃虚寒的人消化功能相对较弱,柿子性寒凉,食用后可能会加重脾胃虚寒的症状,引起腹泻、腹痛等不适。因为脾胃虚寒者本身胃肠对寒凉食物的耐受能力较差,柿子的寒凉特性会进一步影响脾胃的正常功能。 六、儿童食用需注意 儿童消化系统发育尚未完善,食用柿子时要注意适量。过量食用柿子可能会出现上述如鞣酸蛋白沉积等问题,影响儿童消化功能,而且儿童对柿子中糖分的代谢能力与成人不同,过量食用易导致血糖波动等情况。例如,儿童过量食用后可能会出现腹胀、腹痛等消化不良表现,所以儿童食用柿子应适量,家长需加以引导控制食用量。

    2025-12-02 10:08:07
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