郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 孕早期能吃海带吗

    孕早期能吃海带。 海带含有丰富的碘、膳食纤维、维生素以及矿物质等。碘对于胎儿甲状腺的发育非常重要,有助于合成甲状腺激素,促进胎儿的智力和身体发育。膳食纤维有利于预防孕期便秘。 在孕早期,孕妇的身体需要各种营养物质来支持自身和胎儿的生长发育。适量食用海带可以补充多种营养素,对维持孕妇的健康状态有积极意义。 此外,虽然海带营养丰富,但也不能过量食用。由于过量的碘摄入可能会对甲状腺功能产生一定影响。而且,有些孕妇可能对海带的某些成分较为敏感,过量食用可能会引起不适。

    2025-09-01 15:20:45
  • 吃生蚝补什么

    吃生蚝可以补蛋白质、维生素、矿物质等。 1.蛋白质 生蚝含有丰富的优质蛋白质,是机体合成各种组织、器官和酶类的重要原料。适量食用生蚝,有利于补充身体所需的蛋白质,提高机体的免疫力和抵抗力。 2.维生素 生蚝含有丰富的维生素A、维生素B2等,能够参与能量代谢和细胞的生长,对维持皮肤、口腔和神经系统的健康至关重要。 3.矿物质 生蚝中含有大量的钙、磷等矿物质,对维持骨骼健康有重要作用。

    2025-09-01 15:20:19
  • 白萝卜和胡萝卜能否同时食用

    白萝卜与胡萝卜营养成分无相互拮抗或生成有毒物质情况,普通健康人群搭配食用通常无身体不适且可增饮食多样性,胃肠功能较弱者过量同食可能致腹胀腹痛等消化不良需适量食用,儿童消化系统未完全成熟过量同食易增胃肠负担,家长应控制其摄入量并将菜烹饪得更软烂。 一、营养成分兼容性分析 白萝卜富含维生素C、膳食纤维、淀粉酶等成分,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素(如β-胡萝卜素)、维生素A原、膳食纤维等。二者的营养成分不存在相互拮抗或会生成有毒物质的化学反应基础,正常同时食用时,各自的营养物质不会相互作用而影响人体对其的吸收与利用。例如,白萝卜中的维生素C与胡萝卜中的营养成分无冲突,不会因同时摄入而降低彼此的营养价值。 二、一般人群食用情况 普通健康人群日常将白萝卜与胡萝卜搭配食用,如凉拌、炒菜或煮汤等,通常不会出现身体不适反应,能正常获取两种蔬菜的营养。两种蔬菜的口感、风味可相互搭配,为饮食增添多样性。 三、特殊人群注意事项 1.胃肠功能较弱者:此类人群过量同时食用白萝卜和胡萝卜时,由于二者均含有一定量膳食纤维,可能刺激胃肠蠕动加快,易引发腹胀、腹痛等消化不良症状。建议此类人群适量食用,并观察自身进食后的反应,若出现不适可调整摄入量。 2.儿童:儿童消化系统发育尚未完全成熟,过量同食白萝卜和胡萝卜可能增加胃肠消化负担。因此,家长应控制儿童的摄入量,避免因过量导致胃肠不适,可将两种蔬菜烹饪得更软烂以减轻消化压力。

    2025-08-26 15:49:15
  • 蛋白质偏低吃什么可以补

    如果检查发现蛋白质偏低,可通过以下饮食方法进行调理:多吃富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,控制糖分和盐分摄入,合理安排饮食,注意饮食卫生。但如果情况严重或因疾病导致,应及时就医。此外,肾脏功能不好的人群需控制蛋白质摄入量。 如果检查发现蛋白质偏低,可以通过以下饮食方法进行调理。 1.增加优质蛋白质的摄入:优质蛋白质富含必需氨基酸,更容易被人体吸收和利用。可以选择富含优质蛋白质的食物,如鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等。 2.多吃富含维生素和矿物质的食物:维生素和矿物质对于蛋白质的代谢和利用也非常重要。可以多吃新鲜的蔬菜和水果,以保证足够的维生素和矿物质摄入。 3.控制糖分和盐分的摄入:过多的糖分和盐分可能会影响蛋白质的代谢和利用。应该适量控制糖分和盐分的摄入,避免食用过多的糖果、饮料和加工食品。 4.合理安排饮食:蛋白质的补充应该均衡分布在三餐中,避免过度集中在某一餐。同时,应该注意饮食的多样性,避免单一食物导致营养不均衡。 5.注意饮食卫生:饮食卫生对于蛋白质的吸收和利用也非常重要。应该注意饮食的清洁和卫生,避免食用过期、变质的食物,以及生肉、生鱼等食物。 需要注意的是,如果蛋白质偏低的情况较为严重,或者是由于疾病等原因导致的,单纯通过饮食调理可能无法满足需求。此时,应该及时就医,在医生的指导下进行治疗和调理。此外,对于肾脏功能不好的人群,应该控制蛋白质的摄入量,避免加重肾脏负担。

    2025-08-26 15:48:55
  • 蕃薯抽芽还可以吃吗

    蕃薯表皮有少量芽点且内部无霉变等异常时可食用因抽芽是正常生理现象有营养,若抽芽伴随表皮发黑发软且内部霉变散发异味则不可食用因可能含有害物质,儿童需确保抽芽蕃薯无变质防肠胃紊乱,孕妇应选无变质抽芽蕃薯保障自身及胎儿健康,老年人需严格挑选无霉变抽芽蕃薯防引发消化不良等问题。 一、可食用的情况及原理 当蕃薯仅出现表皮有少量芽点,且内部组织未发生霉变、腐烂、发软等异常变化时是可以食用的。这是因为蕃薯抽芽属于正常生理现象,主要是其体内营养物质从根部向芽部转移,此过程一般不会产生对人体有害的毒素,从营养角度而言,正常抽芽的蕃薯仍保留一定营养价值。 二、不可食用的情况及原因 若蕃薯抽芽同时伴随表皮发黑、发软,内部出现霉变、散发异味等情况则不可食用。此时蕃薯可能已滋生霉菌等有害物质,这些物质可能会产生毒素,食用后可能引发肠胃不适等健康问题。 三、特殊人群注意事项 儿童:儿童消化系统发育尚不完善,应确保所食用的抽芽蕃薯完全无变质迹象,避免因误食可能存在潜在风险的蕃薯而导致肠胃功能紊乱,如出现腹痛、腹泻等症状。 孕妇:孕妇饮食需格外谨慎,应选择状态良好、无任何变质表现的抽芽蕃薯,以保障自身及胎儿的健康,防止因食用可能含有有害物质的蕃薯对孕期健康产生不利影响。 老年人:部分老年人肠胃功能较弱,对于抽芽蕃薯需严格挑选,务必保证其没有霉变等异常情况,防止因食用变质蕃薯引发消化不良、肠胃炎等问题,影响身体健康。

    2025-08-26 15:48:23
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