郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 什么时候喝牛奶比较好

    日常时段饮用有早餐时牛奶搭配主食、睡前1小时左右适量饮用及两餐之间作为加餐补充营养,特殊人群中乳糖不耐受者可选低乳糖牛奶或酸奶且少量多次饮用,儿童每天饮适量牛奶满足生长需求,老年人选低脂或脱脂牛奶并据肠胃情况选饮用时间。 一、日常时段饮用建议 1.早餐时:牛奶搭配主食能提供优质蛋白质、钙等营养成分,开启一天能量供应。例如一杯200-300毫升牛奶搭配全麦面包,其中的蛋白质可维持上午身体代谢,钙等营养助力骨骼等组织功能,适合上班族、学生等人群,能让身体在上午保持良好的营养状态。 2.睡前1小时左右:牛奶含有的色氨酸等成分有助于促进睡眠,一般人群适量饮用约150-200毫升牛奶可帮助放松身心,但需注意避免大量饮用,以防夜间频繁起夜影响睡眠质量。 3.两餐之间:作为加餐补充营养,当两餐间隔较长时,喝100-150毫升牛奶可补充蛋白质、钙等,避免空腹喝牛奶时蛋白质被过多用于供能,提高营养吸收利用率,适合减肥人群控制食欲时作为健康加餐,也适合儿童课间补充能量。 二、特殊人群注意事项 1.乳糖不耐受者:可选择低乳糖牛奶或酸奶,酸奶经发酵后乳糖部分被分解,更适合此类人群,饮用时可少量多次,如每次100毫升左右,分多次饮用,既补充营养又减少肠胃不适。 2.儿童:3-12岁儿童每天建议饮用300-500毫升牛奶,可分多次饮用,如早餐饮用一部分,下午加餐时饮用一部分,满足生长发育对钙、蛋白质等的需求,应选择适合儿童的牛奶产品,避免添加剂过多影响健康。 3.老年人:每天可饮用300-500毫升牛奶,选择低脂或脱脂牛奶以减少饱和脂肪摄入,有助于预防骨质疏松等老年常见疾病,可根据自身肠胃情况选择饮用时间,如早餐或睡前均可,若肠胃敏感可在饭后少量饮用,以减轻肠胃负担。

    2025-12-02 09:57:33
  • 哪种营养素有助于关节润滑

    葡萄糖胺是软骨基质中蛋白多糖合成必需物质,可改善关节疼痛增关节滑液分泌起润滑作用,老年人、长期从事重体力劳动或关节劳损人群可合理摄入但孕妇等特殊人群补前应咨询医生;软骨素能与滑液透明质酸结合增滑液黏稠度缓冲摩擦改善润滑环境,有膝关节退行性病变风险人群、运动员可适当补充但患某些基础疾病特殊人群补前需谨慎评估。 一、葡萄糖胺 葡萄糖胺是一种有助于关节润滑的重要营养素。它是软骨基质中蛋白多糖合成的必需物质,能够刺激软骨细胞合成蛋白多糖,维持软骨基质的正常结构与功能。多项研究表明,补充葡萄糖胺可改善关节疼痛症状,并且能够增加关节滑液的分泌,从而起到润滑关节的作用。例如,有临床研究发现,长期补充葡萄糖胺的人群,其关节滑液中维持关节润滑相关成分的含量有所提升,关节活动时的摩擦感减轻。对于老年人而言,随着年龄增长关节软骨逐渐退化,适当补充葡萄糖胺有助于维持关节的润滑功能;长期从事重体力劳动或关节劳损的人群,也可通过合理摄入葡萄糖胺来维护关节的润滑状态,但需注意孕妇、哺乳期女性等特殊人群在补充前应咨询医生。 二、软骨素 软骨素也是对关节润滑有重要作用的营养素。它能够与滑液中的透明质酸相结合,形成具有润滑作用的复合物,进而增加关节滑液的黏稠度,增强其润滑性,有效缓冲关节之间的摩擦。研究显示,软骨素的补充可以改善关节的润滑环境,减少关节运动时的磨损。比如在一些关节健康相关的实验中,补充软骨素的实验组关节滑液的润滑性能指标优于未补充组。对于有膝关节退行性病变风险的人群,适当补充软骨素有助于维持关节的正常润滑;对于运动员等频繁使用关节的人群,软骨素的补充也可作为维护关节润滑的辅助手段,但同样需要考虑特殊人群的个体情况,如患有某些基础疾病的人群在补充前需谨慎评估。

    2025-12-02 09:57:24
  • 吃香菜的好处和坏处有哪些

    吃香菜的好处是能为人体提供营养,具有抗氧化、促进消化、抗菌抗炎等作用,或对心血管健康有益;其可能的坏处是少数人会过敏,且香菜的气味可能会让一些人感到不适,此外,香菜还可能与某些药物发生相互作用。因此,食用香菜应因人而异,如有不适或疑虑应及时咨询医生。 吃香菜的好处和坏处有哪些? 香菜是一种常见的蔬菜,具有独特的香味。吃香菜可能有一些好处,也可能有一些潜在的坏处。以下是关于吃香菜的好处和坏处的具体分析: 一、吃香菜的好处: 1.提供营养:香菜富含维生素C、维生素K、矿物质和膳食纤维等营养素,有助于维持身体健康。 2.抗氧化作用:香菜中的抗氧化剂可以帮助对抗自由基损伤,减少慢性疾病的风险。 3.改善消化:香菜具有促进消化的特性,可以帮助缓解胃部不适和消化不良。 4.抗菌和抗炎特性:香菜中的化合物具有抗菌和抗炎作用,有助于预防感染和减轻炎症。 5.可能对心血管健康有益:一些研究表明,香菜中的营养成分可能对心血管健康产生积极影响。 二、吃香菜的坏处: 1.过敏反应:少数人可能对香菜过敏,导致过敏症状,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 2.气味问题:香菜具有较强的气味,有些人可能不喜欢其味道,甚至可能引起恶心或呕吐。 3.与药物相互作用:香菜可能与某些药物发生相互作用,影响药物的效果。如果正在服用药物,最好咨询医生或药剂师的建议。 需要注意的是,个体对香菜的反应可能因个人体质和健康状况而异。如果你有任何疑虑或担忧,最好咨询医生或专业的营养师的意见。此外,保持均衡的饮食和多样化的摄入是维持健康的重要因素。 总之,吃香菜可以带来一些好处,但也需要注意潜在的坏处。在饮食中适量食用香菜,并根据个人身体状况做出明智的选择。如果有任何不适或过敏反应,应及时就医。

    2025-12-02 09:57:07
  • 胡萝卜和海带能一起吃吗

    胡萝卜和海带可一起吃,营养上无冲突且搭配合理安全,儿童食用注意软烂易消化,孕妇适量吃要控海带量,老年人考虑消化功能,依自身状况调整食用量。 营养成分情况 胡萝卜:富含胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,有助于维持正常视力、促进生长发育等;还含有膳食纤维等营养物质。例如每100克胡萝卜中约含胡萝卜素等多种营养成分。 海带:是富含碘的食物,碘对于甲状腺的正常功能至关重要;同时还含有膳食纤维、多种维生素(如维生素B族等)和矿物质(如钙、铁等)。比如每100克海带中碘的含量相对较高。 食用搭配的安全性与合理性 从食物搭配的角度来说,两者一起食用不会产生对人体有害的物质。在日常饮食中,将胡萝卜和海带搭配食用,能使营养摄入更全面。例如可以做成海带胡萝卜炖排骨等菜肴,既美味又营养丰富。 特殊人群情况 儿童:儿童食用时需注意烹饪要软烂,方便消化。海带中碘含量相对较高,但正常饮食中适量食用一般不会对儿童造成不良影响,反而能为儿童提供一定的营养;胡萝卜中的维生素A等对儿童视力发育等有益,但也不宜过量食用,以免引起胡萝卜素血症等情况(表现为皮肤黄染等)。 孕妇:孕妇可以适量食用胡萝卜和海带搭配的食物。海带中的碘有助于胎儿甲状腺的发育,但要注意控制海带的摄入量,避免碘摄入过量;胡萝卜中的营养成分对孕妇自身和胎儿的健康也有一定益处,不过也需保证饮食均衡,避免单一食物过量摄入。 老年人:老年人食用时要考虑消化功能,烹饪方式尽量清淡、软烂。海带和胡萝卜搭配食用,海带中的膳食纤维有助于老年人肠道蠕动,预防便秘;胡萝卜中的营养成分对老年人维持身体正常机能有帮助,但要注意根据自身身体状况适量食用,如有甲状腺疾病等特殊情况,需遵循医生关于碘摄入的建议来调整海带的食用量。

    2025-12-02 09:56:59
  • 苏麻的功效与作用有哪些

    苏麻的功效与作用主要包括散寒解表、行气宽中、解鱼蟹毒、抑菌、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等,但其并非所有人都适合食用,孕妇、哺乳期妇女、儿童、过敏体质者、高血压及心脏病患者等应避免食用或在医生指导下食用。 1.散寒解表:苏麻性温,能发散风寒,对于外感风寒表证,如恶寒、发热、头痛、身痛等症状,有一定的缓解作用。 2.行气宽中:苏麻能行气宽中,对于脾胃气滞、胸闷、腹胀等症状,有一定的缓解作用。 3.解鱼蟹毒:苏麻能解鱼蟹毒,对于食鱼蟹中毒引起的腹痛、呕吐、腹泻等症状,有一定的缓解作用。 4.抑菌:苏麻水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。 5.降血脂:苏麻中的紫苏醛具有降血脂作用,能降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量。 6.抗氧化:苏麻中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,能清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。 7.抗肿瘤:苏麻中的一些成分具有抗肿瘤作用,能抑制肿瘤细胞的生长和转移。 需要注意的是,苏麻虽然具有一定的药用价值,但并不是所有人都适合食用。以下是一些特殊人群在食用苏麻时需要注意的事项: 1.孕妇:苏麻有一定的刺激性,孕妇应避免食用,以免引起子宫收缩,导致流产或早产。 2.哺乳期妇女:苏麻有一定的回奶作用,哺乳期妇女应避免食用,以免影响乳汁分泌。 3.儿童:苏麻有一定的刺激性,儿童应避免食用,以免引起不适。 4.过敏体质者:苏麻可能会引起过敏反应,过敏体质者应避免食用。 5.高血压、心脏病患者:苏麻有一定的刺激性,高血压、心脏病患者应在医生的指导下食用,以免引起血压波动或心律失常。 总之,苏麻是一种具有一定药用价值的植物,但并不是所有人都适合食用。在食用苏麻之前,应了解自己的体质和健康状况,如有不适或过敏反应,应及时停止食用并就医。

    2025-12-02 09:56:45
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