郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 蓝莓吃多了会怎样

    蓝莓食用需注意,过量食用可能致胃肠道不适、血糖升高、牙齿染色,极少数人会过敏,儿童和老年人等特殊人群需谨慎,儿童要防呛噎且适当切碎食用,老年人有基础病要严格控量维持血糖稳定。 血糖升高 蓝莓含有一定的糖分,虽然其升糖指数相对不是特别高,但如果大量食用,也可能导致血糖短时间内升高。对于糖尿病患者或者血糖调节能力较差的人群来说,过多食用蓝莓可能会影响血糖的控制,需要格外注意摄入量。一般来说,糖尿病患者在食用蓝莓时应遵循医生或营养师的建议,控制单次食用量,并相应调整每日的饮食总热量。 牙齿染色 蓝莓中含有天然色素,吃多了可能会导致牙齿染色。尤其是对于儿童来说,牙齿还在发育阶段,过多食用蓝莓后若不及时清洁口腔,色素更容易附着在牙齿表面。家长应提醒儿童在食用蓝莓后及时漱口或刷牙,保持口腔清洁。 过敏反应 极少数人可能对蓝莓过敏,吃多了可能引发过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。对于有过敏史的人群,要避免食用蓝莓或谨慎尝试少量食用,一旦出现过敏症状应立即停止食用并及时就医。 特殊人群需谨慎 儿童:儿童的消化系统和代谢功能尚未完全发育成熟,过量食用蓝莓可能更容易出现胃肠道不适等问题。而且儿童在食用蓝莓时还需注意避免呛噎,家长应将蓝莓适当切碎后再给儿童食用。 老年人:老年人的胃肠功能相对较弱,对食物的消化吸收能力下降,过量食用蓝莓可能加重胃肠负担,同时老年人若患有糖尿病等基础疾病,更要严格控制蓝莓的摄入量,以维持血糖的稳定。

    2025-12-02 09:43:56
  • 男孩多吃菠萝有好处吗

    菠萝对男孩有营养益处,含维生素C助增强免疫力、促铁吸收,含锰益骨骼生长,不过过量食用有过敏反应、刺激肠胃、影响血糖等风险,食用时应适量,过敏体质先少量试食,食用后可漱口,勿空腹大量食。 一、菠萝对男孩的营养益处 菠萝富含维生素C,每100克菠萝中维生素C含量约为18.4毫克,维生素C是一种抗氧化剂,有助于增强男孩的免疫力,促进身体对铁的吸收,对免疫系统发育和维持正常生理功能有积极作用;同时,菠萝还含有锰元素,锰参与骨骼的形成过程,对男孩骨骼的生长发育有一定益处。 二、过量食用菠萝的潜在风险 1.过敏反应:菠萝中的菠萝蛋白酶可能引发过敏,表现为食用后口腔、嘴唇出现刺痛感,严重时可能出现腹泻、呕吐等症状,尤其对于有过敏体质的男孩需特别注意,初次尝试菠萝应少量食用观察反应; 2.肠胃刺激:过量食用菠萝可能刺激胃肠道,导致肠胃不适,如腹痛、腹泻等,因为菠萝蛋白酶可能影响胃肠道的正常消化功能; 3.血糖影响:菠萝含有一定量的糖分,过量食用可能引起血糖短时间内波动较大,对于有糖尿病风险或血糖调节需关注的男孩,应控制菠萝的摄入量。 三、男孩食用菠萝的注意事项 男孩食用菠萝时应适量,建议每次食用量控制在100克左右,避免一次性大量摄入;对于过敏体质的男孩,家长需格外谨慎,可先少量尝试,确认无过敏反应后再逐步增加食用量;同时,食用菠萝后可适当漱口,以减轻菠萝蛋白酶对口腔的刺激;此外,不要在空腹时大量食用菠萝,以免加重肠胃负担。

    2025-12-02 09:43:42
  • 红豆沙的功效与作用

    红豆沙由富含碳水化合物的红豆制成可提供能量支持,含膳食纤维能促进肠道蠕动,糖尿病患者需严格控量,儿童应适量且选细腻产品,高血压人群可适量食用但要避免同时摄入过多高钠食物。 一、提供能量支持 红豆沙主要由红豆制成,红豆富含碳水化合物,每100克红豆约含77.2克碳水化合物,这些碳水化合物在人体内可分解为葡萄糖,为人体日常活动(如运动、脑力劳动等)提供能量支持。一般人群适量食用红豆沙,能快速补充能量以维持机体正常运转。 二、促进肠道蠕动 红豆沙中含有一定量的膳食纤维,每100克红豆膳食纤维含量约为7.7克,膳食纤维可增加粪便体积,刺激肠道蠕动,有助于预防便秘。对于肠道蠕动功能较弱的人群,适量食用红豆沙可改善肠道功能,但需注意搭配足够水分,以更好发挥膳食纤维的作用。 三、特殊人群影响及注意事项 (一)糖尿病患者 红豆沙中的糖分可引起血糖升高,糖尿病患者食用时需严格控制摄入量,建议在医生或营养师指导下,将其热量计入每日总热量摄入中,避免血糖波动过大。 (二)儿童 儿童消化系统发育尚不完善,过量食用红豆沙可能引发消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。因此儿童食用红豆沙应适量,且建议选择质地细腻、易于消化的红豆沙产品。 (三)高血压人群 红豆中含有钾元素,每100克红豆钾含量约为496毫克,钾有助于促进钠的排出,对维持血压稳定有一定帮助。高血压人群可适量食用红豆沙,但应避免同时摄入过多高钠食物,以更好发挥红豆沙中钾的益处。

    2025-12-02 09:43:31
  • 腰果放久了能吃吗

    判断腰果能否食用可从外观与气味考量,正常腰果无霉变斑点、色泽正常且有自然坚果香气,若有霉变斑点、色泽异常伴哈喇味则变质不能食,儿童肝脏解毒弱、老人消化弱需格外留意,合理保存可延长保质期,否则加速变质需依保存情况综合判断。 一、外观与气味观察判断 1.正常情况:若腰果存放时间未超出合理保质期,且外观无霉变斑点、色泽无明显异常,闻起来无哈喇味等异味,通常仍可食用。正常腰果一般呈浅褐色,有自然的坚果香气。 2.异常情况:若腰果表面出现黑色或绿色霉变斑点,颜色变得暗沉或有明显发黄、发暗等异常,且伴有刺鼻的哈喇味(这是脂肪氧化酸败的表现),则表明腰果已变质,绝对不能食用,因为变质腰果可能产生黄曲霉毒素等有害物质,黄曲霉毒素是强致癌物质,对健康危害极大。 二、不同人群的特殊注意事项 1.儿童:儿童肝脏解毒代谢功能尚不完善,食用变质腰果风险更高,一旦发现腰果外观或气味异常,应坚决避免儿童食用,以防引发健康问题。 2.老年人:老年人消化功能相对较弱,变质腰果可能加重肠胃负担,导致消化不良等问题,所以老年人在食用腰果前需格外仔细检查外观和气味,发现异常应舍弃。 三、保存条件对腰果保质期的影响 合理的保存条件可延长腰果保质期,例如将腰果放置于干燥、阴凉、避光处密封保存,能在一定程度上延缓其变质;若保存环境潮湿、温度较高或暴露在空气中,会加速腰果变质,缩短其可食用期限。因此,应根据实际保存情况综合判断腰果是否还能安全食用。

    2025-12-02 09:43:21
  • 减肥的时候能吃话梅吗

    话梅热量较低含膳食纤维利于减肥但制作中常添加较多盐分和糖分需选低糖低盐品种并控制食用量,高血压患者需严格控量防加重血压负担,糖尿病患者应谨慎选无糖或低糖话梅并算糖分影响,儿童减肥人群不建议多吃话梅应选更健康低热量零食替代。 一、话梅的热量与营养成分分析 1.热量情况:话梅热量相对较低,每100克约含100-150千卡,相较于多数高热量零食,其热量水平在减肥时可作为相对友好的选择,有助于控制每日总热量摄入。 2.营养成分:含一定量膳食纤维,膳食纤维能增加饱腹感,在减肥期间可缓解饥饿感,减少对其他高热量食物的摄取欲望。 二、减肥时食用话梅的注意事项 1.盐分与糖分摄入问题:话梅在制作过程中常添加较多盐分和糖分,高盐话梅过量食用会导致水分潴留引发水肿,影响减肥效果;高糖话梅会增加额外糖分摄入,糖分过多易转化为脂肪储存,不利于减肥。因此需选择低糖、低盐的话梅品种。 2.食用量控制:一般建议减肥时每天食用话梅5-10颗为宜,避免因过量摄入盐分或糖分影响减肥进程。 三、特殊人群食用话梅的提示 高血压患者:由于话梅含盐量高,需严格控制食用量,以防加重血压负担,影响健康与减肥效果。 糖尿病患者:应谨慎选择无糖或低糖话梅,并计算话梅中糖分对血糖的影响,避免血糖波动不利于减肥及健康。 儿童减肥人群:儿童代谢与成人不同,过多盐分和添加剂可能对儿童健康产生不良影响,不建议儿童多吃话梅,减肥期间应选择更健康的低热量零食替代。

    2025-12-02 09:43:14
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