郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 九个多月的宝宝吃什么辅食好

    九个多月宝宝可尝试蔬菜泥、水果泥、蛋白质食物、谷物、鸡蛋等辅食,但需注意观察宝宝反应,且仍需保证奶量。 1.蔬菜泥 将胡萝卜、南瓜、西兰花等蔬菜煮熟后,用搅拌器打成泥状。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维,有助于宝宝的消化和健康。 2.水果泥 将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核,用搅拌器打成泥状。水果泥可以提供宝宝所需的维生素和果糖,同时也有助于调节宝宝的肠道功能。 3.蛋白质食物 可以给宝宝添加一些蛋白质食物,如鸡肉、鱼肉、豆腐等。这些食物可以提供宝宝所需的氨基酸和营养物质。 4.谷物 可以给宝宝添加一些谷物,如米粉、燕麦片等。这些食物可以提供宝宝所需的碳水化合物和膳食纤维。 5.鸡蛋 可以将鸡蛋煮熟后,将蛋黄取出,用勺子压成泥状给宝宝食用。鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种非常营养的食物。 需要注意的是,每个宝宝的口味和消化能力都不同,所以在给宝宝添加辅食时,应该逐渐增加食物的种类和数量,同时注意观察宝宝的反应。如果宝宝出现过敏或消化不良等问题,应该及时停止添加辅食,并咨询医生的意见。 此外,九个多月的宝宝还需要继续母乳喂养或配方奶喂养,以确保宝宝获得足够的营养和能量。同时,家长也应该注意宝宝的饮食卫生,保持餐具的清洁和卫生,避免宝宝感染细菌和病毒。

    2025-12-02 09:37:26
  • 牛奶过期了可以喝吗

    过期牛奶含菌会大量繁殖产毒致胃肠道不适尤其弱人群风险高且营养成分降解营养价值大降无法正常补充,儿童、老年人、孕妇因自身状况应绝对杜绝饮用过期牛奶。 一、过期牛奶的微生物风险 牛奶过期后,其中的微生物(如细菌、霉菌等)会因环境适宜而大量繁殖。例如,常见的嗜冷菌、大肠杆菌等会在过期牛奶中快速生长,这些微生物代谢过程中会产生毒素或有害物质,饮用后可能引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,尤其对于胃肠道功能较弱的人群,如儿童、老年人、孕妇等,风险更高。 二、过期牛奶的营养成分变化 过期牛奶中的蛋白质、维生素等营养成分会随时间发生降解或变质,其营养价值大幅降低,饮用后无法为人体提供正常的营养补充。 三、特殊人群的注意事项 儿童:儿童胃肠道屏障功能尚未完全发育成熟,饮用过期牛奶更易遭受微生物侵害,引发严重肠胃感染,影响生长发育,因此应绝对避免饮用过期牛奶。 老年人:老年人消化系统功能减退,肠道蠕动能力下降,对过期牛奶中有害微生物的耐受能力较弱,饮用后发生胃肠道不适的概率显著增加,需格外注意不饮用过期牛奶。 孕妇:孕妇身体处于特殊生理状态,免疫系统和消化系统相对敏感,饮用过期牛奶可能导致身体出现应激反应,甚至影响胎儿健康,故应杜绝饮用过期牛奶。

    2025-12-02 09:37:07
  • 石榴籽可以吃吗

    石榴籽可食用含膳食纤维等营养成分但食用时需充分咀嚼正常人群应充分咀嚼后适量食用儿童因咀嚼吞咽功能未完善不建议直接食用宜碾碎后摄入胃肠道功能较弱者应适量食用以防过量引发胃肠道不适。 一、石榴籽的可食用性及营养成分 石榴籽是可以食用的,其含有一定营养成分,例如富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动;还含有多酚类等抗氧化物质,具有一定抗氧化作用。但需注意食用时的咀嚼情况,因为石榴籽外壳相对坚硬,若不充分咀嚼直接吞咽,可能存在一定风险。 二、正常人群食用注意事项 正常人群食用石榴籽时需充分咀嚼,确保将石榴籽嚼碎后再吞咽,这样既能摄取其营养成分,又可避免整颗石榴籽因未嚼碎而可能导致的卡喉等情况。一般来说,适量食用含石榴籽的石榴不会对健康造成不良影响,但过量食用可能因膳食纤维摄入过多引发胃肠道不适。 三、特殊人群食用提示 1.儿童:由于儿童的咀嚼和吞咽功能尚未发育完善,直接食用石榴籽存在较大的窒息风险,因此不建议给年龄较小的儿童直接食用石榴籽,可将石榴籽碾碎后再让儿童摄入,以降低风险。 2.胃肠道功能较弱者:这类人群过量食用石榴籽可能加重胃肠道消化负担,引发腹胀、腹痛等不适症状,所以应适量食用石榴籽,若食用后出现胃肠道不适需及时调整摄入量或就医咨询。

    2025-12-02 09:37:01
  • 土豆发芽了还能吃吗

    土豆发芽后不宜食用,因发芽会产生龙葵素有毒物质,其有腐蚀性、溶血性等,会致人体出现胃肠道等症状,严重危及生命,发芽部分和变绿部位龙葵素更高,儿童、老年人及特殊病史人群食用风险更高,所以发现土豆发芽应立即丢弃。 龙葵素的毒性表现 龙葵素具有腐蚀性、溶血性,还能对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。人食用含有较多龙葵素的发芽土豆后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重时还可能导致脱水、电解质紊乱、血压下降、呼吸困难等情况,甚至会危及生命。一般来说,土豆发芽部分以及变绿的部位龙葵素含量更高,需要特别注意。 不同人群的风险差异 儿童:儿童的身体机能尚未发育完全,对龙葵素的耐受能力比成人更弱,即使摄入少量含有龙葵素的发芽土豆也可能引发较为严重的中毒反应,所以儿童应绝对避免食用发芽土豆。 老年人:老年人的肝、肾等器官功能有所衰退,对毒素的代谢和解毒能力下降,食用发芽土豆后发生中毒的风险相对较高,更要重视土豆发芽后的处理,不能食用发芽土豆。 特殊病史人群:患有胃肠道疾病、肝肾功能不全等疾病的人群,食用发芽土豆后可能会加重原有病情,因此这类人群尤其要注意避免食用发芽土豆。 总之,为了身体健康,一旦发现土豆发芽,应立即丢弃,切勿食用。

    2025-12-02 09:36:52
  • 葡萄的功效与作用好处

    葡萄富含抗氧化物质,可抗氧化、保护心血管、促进消化、增强免疫力、预防癌症、保护眼睛,但其糖分含量高,糖尿病患者应控制摄入量,食用前需洗净。 1.抗氧化:葡萄中富含的类黄酮和花青素等抗氧化物质,可以清除自由基,减少氧化应激对身体细胞的损伤,从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。 2.保护心血管:葡萄中的白藜芦醇等成分具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用,有助于保护心血管健康。 3.促进消化:葡萄中的果酸有助于促进消化液的分泌,增加食欲,改善消化不良等问题。 4.增强免疫力:葡萄中的维生素C和类黄酮等营养物质有助于提高免疫力,增强身体的抵抗力。 5.预防癌症:葡萄中的多种抗氧化物质具有一定的抗癌作用,可能有助于预防某些癌症的发生。 6.保护眼睛:葡萄中的类黄酮和花青素等成分还对眼睛有一定的保护作用,有助于预防眼部疾病。 需要注意的是,虽然葡萄具有多种健康功效,但也不能过量食用。尤其是对于糖尿病患者来说,应控制摄入量,因为葡萄中含有一定量的糖分。此外,葡萄的清洗也很重要,应彻底清洗干净,以避免残留的农药和细菌对健康造成影响。 总之,葡萄是一种营养丰富的水果,适量食用对健康有益。但如果有特定的健康问题或疾病,应在医生的指导下饮食。

    2025-12-02 09:36:39
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