郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 低血钠的症状有哪些

    低血钠的症状因严重程度和发生速度而异,可能包括疲劳、恶心、肌肉痉挛、意识模糊、抽搐、昏迷、呼吸困难、心跳异常甚至死亡。医生通常通过测量血液中的钠离子浓度来确诊,治疗方法包括补充生理盐水或其他电解质溶液。保持适当的水分摄入和饮食平衡对预防低血钠很重要。 1.轻度低血钠: 疲劳、虚弱、头痛。 恶心、呕吐。 肌肉痉挛。 2.中度低血钠: 意识模糊、定向障碍。 抽搐、癫痫发作。 昏迷。 3.严重低血钠: 呼吸困难。 心跳异常。 死亡。 需要注意的是,这些症状并非低血钠所特有,其他健康问题也可能导致类似的表现。因此,如果怀疑有低血钠或出现上述症状,应及时就医进行诊断和治疗。 医生通常会通过测量血液中的钠离子浓度来确诊低血钠,并确定其严重程度。治疗方法包括补充生理盐水或其他电解质溶液,具体取决于低血钠的原因和严重程度。 在日常生活中,保持适当的水分摄入和饮食平衡对于维持正常的血钠水平很重要。特别是在剧烈运动、大量出汗或长时间禁食等情况下,应注意补充水分和盐分。 对于特殊人群,如老年人、患有肾脏疾病或服用某些药物的人,更容易出现低血钠。这些人群应密切关注血钠水平,并遵循医生的建议进行预防和治疗。 总之,低血钠的症状多样,严重程度不一。如果出现相关症状或怀疑有低血钠,应及时就医并接受专业治疗。同时,保持健康的生活方式和良好的水分摄入对于预防低血钠也非常重要。

    2026-02-02 18:51:05
  • 一碗饭多少卡路里

    一碗饭的卡路里含量因米饭种类、分量及烹饪方式而异,一般熟白米饭每100克约含116千卡,一碗(约150-200克熟饭)热量约174-232千卡。 米饭种类与热量差异 白米饭(精制)熟饭每100克含116千卡,因去除胚芽和麸皮,GI值较高;糙米保留完整营养,膳食纤维增加2倍,每100克熟饭约112千卡,GI值比白米低50%;杂粮饭(如燕麦、红豆混合)因杂豆纤维丰富,热量接近白米但营养更均衡。 “一碗”的标准与热量换算 家用小碗(直径12cm、高8cm)通常盛150-200克熟饭,热量对应174-232千卡;食堂大碗(约250克)热量达290千卡。建议以“1拳熟饭”(约150克)作为一餐主食量,避免过量。 烹饪方式影响热量 蒸制白米饭为基础热量116千卡/100克;炒饭因加入10-15克油(约90-135千卡),热量增至250-300千卡/100克;煮粥水分多但易吸收,100克粥类约70-100千卡,需控制进食速度与总量。 特殊人群食用建议 糖尿病患者优先选杂粮饭(GI值40-50),每餐主食≤150克;减肥人群避免油炸类米饭(如锅巴饭),可搭配绿叶菜增加饱腹感,控制总热量摄入。 科学饮食策略 每日主食量(熟重)建议250-400克,占全天热量50%-65%。优先用全谷物替代1/3白米(如糙米、燕麦饭),降低肥胖与慢性病风险。

    2026-02-02 18:50:59
  • 请问猪肝和鸡蛋能一起吃吗

    猪肝与鸡蛋可安全同食,二者营养互补且无明确健康禁忌,适量搭配符合均衡饮食原则。 营养成分互补性 猪肝富含血红素铁(22.6mg/100g)、维生素A(4972IU/100g)及锌等矿物质,鸡蛋提供优质蛋白(13.3g/100g)、卵磷脂及维生素D,二者协同补充铁、蛋白质及脂溶性维生素,适合需补铁人群(如贫血者)。 消化吸收无冲突 猪肝脂肪以不饱和脂肪酸为主,鸡蛋蛋白结构简单易吸收,二者消化路径无相互抑制。临床饮食指导中,二者常作为术后或恢复期患者的营养搭配,正常食用量(猪肝50-100g/次)不会增加消化负担。 特殊人群注意事项 高胆固醇血症者:猪肝胆固醇含量达288mg/100g(蛋黄约150mg/个),需控制单次猪肝≤50g,每周不超过2次。 孕妇/儿童:猪肝补铁效果显著,但需选择正规渠道猪肝,彻底煮熟以避免寄生虫风险。 潜在风险与科学依据 食品安全:不明来源猪肝可能含重金属或兽药残留,建议选择检疫合格产品。 过量风险:二者均为高蛋白食物,过量(如每周>3次)可能增加肝肾代谢压力,建议每周2-3次,单次总量≤150g。 合理搭配与食用建议 推荐清蒸或少油快炒,控制猪肝50g、鸡蛋1-2个/餐,搭配绿叶菜平衡膳食纤维。烹饪时少油少盐,避免油炸或高盐调味,符合《中国居民膳食指南》中“适量摄入动物肝脏”的建议。

    2026-02-02 18:42:20
  • 黄皮果的功效与作用

    黄皮果是一种兼具食用与药用价值的热带水果,其果肉、果皮、果核均含生物活性成分,具有消食健胃、理气化痰、抗氧化等功效,对改善消化功能、缓解气滞症状及辅助止咳有一定作用。 消食化积促消化 黄皮果含果酸与蛋白酶,可刺激消化液分泌,促进蛋白质、脂肪分解,缓解积食、食欲不振。现代研究显示,其提取物能加速胃肠蠕动,改善功能性消化不良症状,但过量食用可能引起胃酸过多,建议餐后少量食用(每日10-15颗为宜)。 理气止痛调胃肠 果皮中的挥发油(如黄皮新肉桂酰胺)可调节胃肠平滑肌,缓解痉挛,改善胃脘胀痛、嗳气、恶心等气滞症状。临床观察表明,其活性成分能抑制胃肠动力紊乱,对慢性胃炎、功能性胃痛有辅助缓解效果。 化痰止咳助排痰 果皮挥发油可稀释痰液,促进排出,对慢性支气管炎、感冒后咳嗽痰多有辅助缓解作用。实验显示其提取物能减少呼吸道黏液分泌,减轻炎症反应,但不能替代药物治疗。 抗氧化增强免疫 黄皮果富含维生素C、类胡萝卜素及黄酮类物质,可清除自由基,增强抗氧化能力,提升免疫力。日常适量食用可作为维生素C补充来源,尤其适合感冒高发期辅助调理,但过量摄入可能导致腹泻。 特殊人群需注意 脾胃虚寒者(易腹泻、怕冷)、孕妇(妊娠早期孕吐严重时)及对芸香科植物过敏者(如柑橘过敏)应谨慎食用;体质敏感者建议先少量尝试,出现皮疹、腹痛等不适立即停用。

    2026-02-02 18:36:06
  • 睡觉前吃什么水果可以减肥

    睡前选择低热量、高纤维且升糖指数(GI)低的水果(如苹果、蓝莓、柚子、草莓等),既能增加饱腹感又不会因糖分快速吸收导致血糖波动或热量过剩,是辅助减肥的健康选择。 一、低升糖指数(GI)水果:GI值<55的水果如苹果、蓝莓、柚子等,含有的果胶、膳食纤维等成分能延缓糖分吸收,使血糖缓慢上升,避免夜间胰岛素骤增引发的饥饿感,适合血糖敏感或易饿人群。 二、高纤维低热量水果:草莓、猕猴桃、橙子等水果纤维含量高(如草莓每100克含1.6克膳食纤维),且热量低(<50千卡/100克),能促进肠道蠕动,减少夜间积食风险,同时补充维生素C、钾等营养素,提升代谢效率。 三、特殊人群食用提示: 糖尿病患者:优先选择GI<55的水果(如柚子、草莓),每日总量控制在200克以内,避免高GI水果(如荔枝、芒果)。 老年人:优先选择软烂水果(如熟透的香蕉、木瓜),避免过硬水果(如山楂、柿子),减少咀嚼负担,每次食用量以拳头大小为宜。 儿童:睡前1小时食用,避免酸性过强水果(如菠萝、柠檬),可搭配少量温水,防止夜间起夜影响睡眠。 胃肠道敏感者:避免冰西瓜、生梨等生冷水果,可将苹果蒸熟或温食,减少肠胃刺激。 四、综合食用建议:食用量以拳头大小(约200克)为宜,避免空腹或过量食用,搭配温牛奶可提升饱腹感,同时需结合整体饮食控制和规律运动,才能更好地实现体重管理目标。

    2026-02-02 18:35:54
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