郭倩颖

北京大学人民医院

擅长:孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。

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个人简介
郭倩颖,北京大学人民医院,临床营养科,副主任医师,营养学博士。主持或参与多项国家级、省部级科研项目,在国内外学术期刊一作或通讯作者已发表论文20余篇,主要参编书籍包括精准健康管理、核苷酸营养学、燕麦营养学等,获得北京医学会妊娠期糖尿病营养治疗精英挑战赛一等奖。展开
个人擅长
孕期及哺乳期营养管理、妊娠期糖尿病营养治疗、产后体重管理、儿童超重肥胖与减重、婴幼儿喂养指导,以及儿童生长发育评估及营养支持。展开
  • 鸡肉的营养价值有哪些

    鸡肉是一种营养丰富的食品,含有多种对人体有益的成分,包括蛋白质、维生素和矿物质、不饱和脂肪酸等。 1.蛋白质 鸡肉含有丰富的高质量的蛋白质,易于人体消化吸收,是人体生长、修复和维持健康所必需的营养素。 2.维生素和矿物质 鸡肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、E等,以及磷、铁、铜等矿物质,这些营养素对于维持身体正常生理功能起着重要作用。 3.不饱和脂肪酸 鸡肉中的脂肪大部分为不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,这些脂肪酸对心血管健康有益。 鸡肉的营养价值虽然高,但对于某些人群来说,可能需要注意食用量或选择合适的烹饪方式。例如,患有高尿酸血症或痛风的人应避免食用过多的鸡肉,由于鸡肉中的嘌呤含量较高。对于过敏体质的人来说,鸡肉也可能引起过敏反应,需避免食用。

    2025-07-14 16:34:29
  • 葡萄干吃了会胖吗

    葡萄干吃了通常不会胖,但不建议过量食用,糖尿病患者及服用药物的人应谨慎食用。 葡萄干吃了通常不会胖,但也不建议过量食用。 葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量较高,还含有酒石酸、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质。葡萄干营养丰富,热量却不高,且能促进消化,因此适量食用通常不会导致发胖。但葡萄干糖分含量高,吃多了可能会导致血糖升高,还可能会引起龋齿。 需要注意的是,葡萄干中的糖分含量较高,糖尿病患者应谨慎食用。此外,葡萄干还可能与其他药物发生相互作用,影响药效或产生不良反应,因此正在服用药物的人食用前最好咨询医生。 总之,葡萄干是一种营养丰富的食品,适量食用通常不会导致发胖,但也不能过量食用。同时,糖尿病患者及服用药物的人应谨慎食用。

    2025-07-14 16:33:27
  • 减肥的人可以喝柠檬水吗

    减肥的人可以喝柠檬水,但不能仅靠它减肥,需结合其他健康生活方式,饮用也需适量,如有特殊需求可咨询专业人士。 减肥的人可以喝柠檬水。 柠檬水中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养成分,具有一定的营养价值。此外,柠檬水的热量较低,同时还具有一定的饱腹感,有助于控制食欲,对减肥有一定的帮助。 需要注意的是,柠檬水不能代替药物或其他减肥方法。如果您正在减肥,建议采取综合的方法,包括合理的饮食控制、适量的运动等。同时,饮用柠檬水也需要适量,因为柠檬水中含有一定的酸性物质,过量饮用可能会对牙齿和胃肠道造成刺激。 总之,减肥的人可以适量饮用柠檬水,但需要结合其他健康的生活方式来达到减肥的目的。如果您有任何健康问题或特殊需求,请在饮用柠檬水之前咨询医生或专业的营养师的建议。

    2025-07-14 16:32:42
  • 孕妇可以吃板栗吗

    孕妇可以吃板栗,其富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,适量食用可补充营养,对孕妇和胎儿健康有益,但需注意选择新鲜无霉味的板栗,并彻底煮熟,且不可过量食用。 板栗富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。此外,板栗中的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用,可以保护孕妇的皮肤和眼睛健康。同时,板栗中的钙、磷、铁等矿物质有助于胎儿的骨骼和牙齿发育。 需要注意的是,孕妇在食用板栗时应适量,因为板栗的热量较高,过量食用可能会导致体重增加。此外,孕妇应选择新鲜、无霉味的板栗,并彻底煮熟后食用,以避免细菌感染。如果孕妇有过敏史或其他特殊情况,应在医生的指导下食用板栗。 总之,孕妇可以吃板栗,但应注意适量,并选择新鲜、无霉味的板栗。如果有任何不适或疑虑,应及时咨询医生的意见。

    2025-07-14 16:31:40
  • 鱼的嘌呤高吗

    鱼的嘌呤含量因种类而异,部分鱼类嘌呤含量较高,不适合痛风患者及高尿酸血症患者食用;但也有部分鱼类嘌呤含量较低,可适量食用。 对于痛风及高尿酸血症患者,应避免食用高嘌呤鱼类,如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等。这些鱼类嘌呤含量较高,食用后可能会导致血尿酸水平升高,加重病情。 而对于嘌呤含量较低的鱼类,如青鱼、草鱼、鲤鱼等,痛风及高尿酸血症患者可适量食用。但需注意食用量,避免过量摄入。 此外,在烹饪鱼类时,应避免使用高嘌呤的调味料,如动物内脏、海鲜等。同时,应注意饮食的均衡,多吃蔬菜、水果等碱性食物,以帮助降低血尿酸水平。 总之,痛风及高尿酸血症患者在饮食方面需特别注意,应避免食用高嘌呤食物,可适量食用低嘌呤鱼类,并注意饮食的均衡。如有任何疑问,建议咨询专业医生。

    2025-07-14 16:31:34
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