张鹏

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:糖尿病、肥胖症以及胃食管返流病的微创外科治疗;青少年及成年人的体重管理。

向 Ta 提问
个人简介
张鹏,   主任医师,  医学博士,北京友谊医院普外分中心普外六科(减重及代谢外科)副主任。美国旧金山加利福尼亚大学(UCSF)医学中心博士后,曾长期在美国医疗机构深造学习和从事本专业。 专业特长:糖尿病、肥胖症以及胃食管返流病的微创外科治疗;青少年及成年人的体重管理。 学术任职包括:美国外科医师学院会员(FACS)、美国代谢与减重外科学会(ASMBS)常委、中国医师协会肥胖和糖尿病外科医师委员会常委、中国研究型医院学会糖尿病和肥胖外科医师委员会常委、副秘书长、中国医药教育协会代谢病学专业委员会常委、中国成人教育协会医学继续教育专业委员会肥胖代谢委员会常委、中华医学会肠外肠内营养分会营养与代谢协作组委员等。展开
个人擅长
糖尿病、肥胖症以及胃食管返流病的微创外科治疗;青少年及成年人的体重管理。展开
  • 西红柿能减肥吗减肚子吗

    西红柿是低热量高纤维食物能助减肥减肚子,其机制包括因低热量增饱腹感助创热量缺口减腹部脂肪、含番茄红素助抑脂肪囤积及丰富膳食纤维促肠道蠕动改善肠道健康,一般人群可将其作饮食重要部分并结合适当运动,儿童要营养均衡基础上控制热量摄入适当吃西红柿配合轻度运动,老年人要注重温和性食用西红柿注意烹饪方式且运动选舒缓的。 西红柿是一种低热量、高纤维的食物。每100克西红柿大约含有20千卡左右的热量,其富含的膳食纤维能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。膳食纤维在肠道内可以吸收水分膨胀,让人长时间感觉饱腹,从而有助于控制总体食量。例如,有研究表明,在进餐前食用一定量的西红柿,可以使正餐的食量有所减少,长期坚持有助于减轻体重。 对减肚子的具体影响 减少腹部脂肪堆积:由于西红柿热量低且能增加饱腹感,长期将其作为饮食的一部分,有助于创造热量deficit(热量缺口),身体会消耗储存的脂肪来提供能量,包括腹部的脂肪。当整体体重减轻时,腹部脂肪也会相应减少。另外,西红柿中含有番茄红素等抗氧化剂,有研究发现番茄红素可能对脂肪代谢有一定的积极作用,有助于抑制脂肪细胞的分化和增殖,从而减少腹部脂肪的囤积。 改善肠道健康:丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便,减少肠道内宿便的堆积,从一定程度上让腹部看起来不那么臃肿。健康的肠道环境有助于营养物质的正常吸收和代谢,避免因为肠道功能紊乱导致的腹部胀气等问题,使腹部状态更良好。 不同人群的相关情况及建议 一般人群:对于想要通过西红柿辅助减肥减肚子的人群,可以将西红柿作为日常饮食中的重要组成部分,比如代替部分高热量的主食或零食。可以凉拌西红柿、做西红柿炒蛋、西红柿汤等多种吃法。但要注意合理搭配其他食物,保证营养均衡,不能只吃西红柿。同时,还需要结合适当的运动,如针对腹部的运动,像仰卧起坐、平板支撑等,这样能更好地达到减肚子的效果。 特殊人群: 儿童:儿童正处于生长发育阶段,减肥减肚子不能单纯依靠西红柿,而是要保证营养均衡的基础上控制总体热量摄入。可以让儿童适当吃西红柿作为健康零食,但不能过量,并且要配合适合儿童的轻度运动,如跳绳、跑步等,运动强度要适中,以不影响儿童正常生长发育为前提。 老年人:老年人减肥减肚子要更加注重温和性。西红柿可以作为老年人饮食中的健康蔬菜选择,但要考虑老年人的消化功能。如果老年人有胃肠道疾病等,在食用西红柿时要注意烹饪方式,尽量做得软烂些,方便消化吸收。运动方面要选择舒缓的运动,如慢走等,避免剧烈运动对身体造成不良影响。

    2025-12-02 10:50:52
  • 怎么减掉肚子上的赘肉

    减肚子赘肉可通过饮食上控制热量摄入并均衡膳食结构即增蔬菜、全谷物、优质蛋白,减高糖高脂食物;运动上开展每周至少150分钟中等强度有氧运动及腹部力量训练;生活中保证充足睡眠、减少久坐;孕妇产后6周内先身体恢复再逐步增运动,老年人选温和运动、注意饮食营养均衡易消化并保证休息。 一、饮食调整 1.控制热量摄入:维持热量赤字是减肚子赘肉的基础,可通过计算每日所需基础代谢率结合活动量来确定热量摄入目标,一般女性每日1200-1500千卡、男性1500-1800千卡左右(需根据个体情况调整),确保摄入热量少于消耗热量。2.均衡膳食结构:增加蔬菜摄入,如绿叶菜、西兰花等,其富含膳食纤维,能增加饱腹感且热量低;选择全谷物,像燕麦、糙米等,相比精制谷物可提供更持久的能量且有助于稳定血糖;适量摄入优质蛋白,如鸡胸肉、鱼虾、豆类等,蛋白质有助于维持肌肉量,对提高基础代谢有帮助;减少高糖食物(如糖果、甜饮料)和高脂食物(如油炸食品、动物内脏)的摄取,这类食物易转化为脂肪堆积在腹部。 二、运动锻炼 1.有氧运动:每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如慢跑,速度保持在每小时6-8公里,每次持续20-30分钟;或游泳,每周3-4次,每次30分钟左右,有氧运动能有效燃烧全身脂肪,包括腹部脂肪。2.力量训练:结合腹部力量训练,如平板支撑,每次保持30-60秒,可进行3-4组;仰卧起坐,每组15-20次,进行3-4组,力量训练能增加腹部肌肉量,提升基础代谢率,使身体在休息时也能消耗更多热量,长期来看有助于减少腹部脂肪堆积。 三、生活习惯改善 1.保证充足睡眠:成年人每天应保证7-9小时的高质量睡眠,睡眠不足会影响瘦素(抑制食欲的激素)和胃饥饿素(刺激食欲的激素)的平衡,导致食欲增加,尤其易促使腹部脂肪堆积,良好的睡眠有助于维持正常代谢功能。2.减少久坐:长时间久坐会使腹部血液循环不畅,脂肪易堆积。建议每坐30-45分钟起身活动5-10分钟,可进行简单的伸展运动或散步,促进身体代谢。 四、特殊人群注意事项 1.孕妇产后:产后6周内一般先以身体恢复为主,可在医生或专业康复师指导下进行简单的盆底肌训练等温和运动,6周后根据身体恢复情况逐步增加有氧运动和腹部针对性训练,但需避免过度劳累。2.老年人:应选择温和的运动方式,如慢走、太极拳等,运动强度以自身感觉微微出汗、不感到疲劳为宜,饮食上要注意营养均衡且易消化,避免高盐高脂食物,同时保证充足休息,避免因身体机能下降导致腹部脂肪堆积相关问题加重。

    2025-12-02 10:50:34
  • 瘦腿小窍门是什么

    通过运动锻炼助力瘦腿包括进行每周3-5次每次超30分钟的有氧运动如慢跑等促进脂肪分解及每周做深蹲、踮脚尖等力量训练锻炼腿部肌肉,合理饮食需控制热量摄入、保证蛋白质摄入、多吃蔬菜水果并减少高糖高脂食物,改善生活习惯要避免久坐、休息时抬高腿部、睡前按摩促进循环,特殊人群中孕妇避免高强度运动、保证营养均衡,老年人运动适度、饮食清淡易消化控盐分,儿童不建议过早高强度瘦腿训练以健康生活方式为主。 一、运动锻炼助力瘦腿 1.有氧运动:每周进行3-5次有氧运动,如慢跑、游泳等,每次持续30分钟以上。研究显示,有氧运动可促进全身脂肪分解代谢,对腿部脂肪消耗有积极作用。以慢跑为例,其能提升心肺功能的同时,帮助燃烧腿部多余脂肪。2.力量训练:可进行深蹲、踮脚尖等练习。深蹲能有效锻炼大腿肌肉,增强肌肉量,而肌肉量增加可提高基础代谢率,利于长期维持腿部良好形态;踮脚尖每次坚持15秒左右,重复15-20次,每天做3组,能锻炼小腿肌肉,改善腿部线条。 二、合理饮食配合 1.控制热量摄入:保证每日热量摄入处于合理范围,避免热量过剩转化为脂肪堆积腿部。可根据自身基础代谢和活动量计算合理热量需求并进行控制。2.保证蛋白质摄入:适量摄入蛋白质,如鸡胸肉、鱼虾、豆类等,蛋白质有助于维持肌肉量,避免因减肥导致肌肉流失而影响腿部形态。3.多吃蔬菜水果:蔬菜水果富含维生素、矿物质及膳食纤维,能促进身体代谢,例如西兰花、苹果等,可帮助身体排出废物,减少腿部水肿等问题,同时应减少高糖高脂食物摄入,如蛋糕、油炸食品等,此类食物易导致腿部脂肪堆积。 三、改善生活习惯 1.避免久坐:每隔1小时起身活动,促进腿部血液循环,防止久坐导致腿部血液回流不畅,引发水肿和脂肪堆积。2.抬高腿部:休息时可将腿部抬高至高于心脏水平,促进血液回流,缓解腿部水肿情况,例如午休时用枕头垫高腿部。3.按摩促进循环:晚上睡前用双手从脚踝向大腿方向轻柔按摩,每次10-15分钟,通过按摩促进腿部淋巴循环,帮助代谢腿部废物。 四、特殊人群注意事项 孕妇:应避免高强度运动,可选择轻柔的散步等运动方式,运动时需注意安全,避免摔倒,饮食上需保证营养均衡且不过量,以维持自身和胎儿健康为主。-老年人:运动要适度,可选择慢走等低强度运动,避免关节损伤,饮食上要注重清淡、易消化,控制盐分摄入,防止因盐分过多导致水肿加重腿部不适。-儿童:不建议过早进行高强度瘦腿训练,应保证正常生长发育,以健康的生活方式为主,如适当活动、合理饮食等,避免影响身体正常发育。

    2025-12-02 10:50:26
  • 经期减肥有效果吗

    经期减肥可能有一定效果,但不适合所有人,且存在风险。经期时激素变化可能提高新陈代谢,部分女性食欲也可能变化,从而有助于消耗卡路里。不过,经期身体不稳定性增加,需注意避免过度疲劳和受伤,同时还需保证营养摄入以支持身体恢复。因此,如要经期减肥,最好先咨询医生或专业人士,选择适合自己的方式,并确保健康和安全。 经期减肥可能会有一定效果,但并不适用于所有人,且存在一定风险。 经期时,女性的身体会发生一系列变化,包括激素水平的波动和子宫内膜的脱落。这些变化可能会影响新陈代谢和食欲,从而为减肥提供了一些潜在的机会。 一些可能导致经期减肥效果的因素包括: 1.激素变化:经期前后,女性体内的激素水平会发生变化,其中雌激素和孕激素的水平下降。这些激素变化可能会影响脂肪的代谢和储存,使身体更容易消耗脂肪。 2.新陈代谢提高:在经期,身体的新陈代谢可能会略微提高,这可能有助于消耗更多的卡路里。 3.食欲变化:一些女性在经期可能会经历食欲的变化,例如食欲增加或减少。如果能够合理控制饮食,就可以更好地控制热量摄入。 然而,需要注意的是,经期减肥也存在一些风险和限制: 1.不稳定性:激素变化可能导致身体的不稳定性,增加受伤的风险。在进行剧烈运动或高强度锻炼时,需要特别小心,避免过度疲劳和受伤。 2.营养需求:经期是身体需要额外营养的时期,以支持子宫内膜的修复和身体的恢复。如果过度节食或限制营养摄入,可能会影响身体的正常功能和健康。 3.个体差异:每个人的身体对激素变化的反应都不同,因此减肥效果也会因人而异。有些人可能在经期更容易减肥,而对于其他人来说,效果可能不明显或甚至相反。 对于想要在经期减肥的女性,以下是一些建议: 1.咨询医生:在开始任何减肥计划之前,最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以评估你的身体状况和健康需求,并提供个性化的指导。 2.健康饮食:保持均衡的饮食,摄入足够的营养物质,包括蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。避免过度节食和暴饮暴食。 3.适度运动:选择适合经期的低强度运动,如散步、瑜伽或温和的有氧运动。避免过度剧烈的运动,特别是在经期的前两天。 4.注意休息:经期时身体需要更多的休息,确保充足的睡眠,有助于恢复体力和调节激素水平。 最重要的是,减肥应该是一个健康和可持续的过程,而不是以牺牲身体为代价。如果减肥目标对健康造成了负面影响,那么就不值得追求。关注整体健康,包括身体和心理健康,才是最重要的。如果对经期健康或减肥有任何疑虑,应及时咨询专业人士的意见。

    2025-12-02 10:50:20
  • 苦瓜减肥的方法有哪些

    苦瓜有凉拌、与蛋白质食物搭配的饮食搭配法,还有鲜榨苦瓜汁、冲泡苦瓜茶的辅助饮品法,孕妇应谨慎食用苦瓜,肠胃功能较弱者食用苦瓜及相关饮品需适量。 一、苦瓜饮食搭配法 (一)苦瓜凉拌食用 将新鲜苦瓜洗净切片,用开水短暂焯烫以去除部分苦味,加入适量橄榄油、醋、蒜末等调料拌匀制成凉拌苦瓜。苦瓜富含膳食纤维,能增加饱腹感,且每100克苦瓜热量较低(约19千卡),可作为低热量配菜,帮助减少其他高热量食物的摄入,适合日常饮食中替换部分主食或高热量菜品。 (二)苦瓜与蛋白质食物搭配烹饪 1.苦瓜炒蛋:鸡蛋富含优质蛋白,与苦瓜搭配炒制,既保证营养均衡,又因苦瓜的低热量特性,可作为一餐中的蛋白质来源搭配,减少碳水化合物等其他高热量食物的过量摄入。例如,每餐食用适量的苦瓜炒蛋,既能满足蛋白质需求,又通过苦瓜的低热量特性辅助控制总热量摄入。 2.苦瓜炖豆腐:豆腐是植物蛋白的良好来源,苦瓜与豆腐炖煮,豆腐提供蛋白质,苦瓜补充膳食纤维,整体菜品热量较低,适合作为减肥期间的主菜之一,帮助维持饱腹感同时控制热量摄取。 二、苦瓜辅助饮品法 (一)鲜榨苦瓜汁 新鲜苦瓜洗净后榨汁,可根据个人口味适量添加少量纯净水稀释。苦瓜汁中含有的某些成分可能有助于促进新陈代谢,但需注意空腹饮用可能刺激胃肠道,建议在餐后半小时左右饮用,且肠胃功能较弱者应控制饮用量。一般来说,每日饮用不超过200毫升为宜,通过饮用苦瓜汁替代部分含糖饮料或高热量饮品,减少额外热量摄入。 (二)苦瓜茶冲泡 将干燥的苦瓜片用开水冲泡成苦瓜茶,可在白天多次饮用。苦瓜茶相较于含糖饮品热量更低,且其中的膳食纤维等成分有助于促进肠道蠕动,辅助消化,在减肥期间可作为日常饮品替代部分高热量饮品,帮助减少热量累积。但需注意,孕妇等特殊人群应避免过量饮用苦瓜茶,因其可能具有一定寒性,需根据自身身体状况调整饮用量。 三、特殊人群注意事项 (一)孕妇群体 孕妇应谨慎食用苦瓜,苦瓜性偏寒凉,大量食用可能对子宫产生一定刺激,增加流产风险等。若孕妇有减肥需求,应在医生或营养师指导下,通过均衡饮食和适度运动等非食物过度干预方式进行,避免单纯依赖苦瓜减肥而影响自身及胎儿健康。 (二)肠胃功能较弱者 肠胃功能较弱者在食用苦瓜或饮用苦瓜相关饮品时需适量。苦瓜中的膳食纤维可能对胃肠道有一定刺激,过量食用可能引起腹胀、腹痛等不适症状。此类人群可选择将苦瓜烹饪得更软烂,并控制食用量,如每餐食用苦瓜量不超过100克,且饮用苦瓜汁时稀释比例适当提高,以减少对肠胃的刺激。

    2025-12-02 10:50:10
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