赵玲

首都医科大学附属北京朝阳医院

擅长: 肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。

向 Ta 提问
个人简介
赵玲, 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业, 临床经历: 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科; 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。展开
个人擅长
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。展开
  • 睡觉前喝牛奶会长胖吗

    睡觉前喝牛奶是否长胖取决于每日热量摄入与消耗是否平衡总热量摄入不超身体消耗时睡前适量饮用一般不致长胖若总热量已超量无论何时喝都易增长胖风险不同人群需依自身代谢状况健康需求等合理调整牛奶饮用量及选择合适类型如常代谢人群避选多糖调味奶肥胖或代谢慢者选低脂脱脂并控量儿童选适合产品糖尿病患者关注碳水对血糖影响选低糖奶并综合考量相关摄入。 一、牛奶的热量构成与长胖的关联机制 牛奶含有一定热量,其热量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。每100毫升普通全脂牛奶约含50-70千卡热量,其中脂肪约3-5克、蛋白质约3克、碳水化合物约4-5克。长胖的本质是热量摄入超过热量消耗,多余热量以脂肪形式储存。若每日总热量摄入处于平衡或负平衡状态,睡前适量饮用牛奶(热量计入当日总摄入后仍未超量)通常不会直接导致长胖;但若每日总热量已达甚至超过身体消耗需求,即便睡前喝牛奶,也可能因热量过剩引发脂肪堆积。 二、不同人群睡前喝牛奶与长胖的关系及注意要点 (一)正常代谢人群 对于日常饮食均衡、运动量适中且总热量摄入控制合理的人群,睡前适量饮用牛奶(如200-300毫升),其中的营养成分(如蛋白质可补充夜间身体代谢所需,部分脂肪和碳水化合物适量摄入可维持血糖稳定避免夜间饥饿导致后续过量进食)一般不会引发长胖。但需注意避免选择添加大量糖分的调味牛奶,以防额外糖分摄入增加热量负担。 (二)肥胖或代谢缓慢人群 肥胖人群因基础代谢率相对较低,若睡前饮用过多牛奶(尤其是全脂牛奶)且当日总热量已饱和,易造成热量囤积转化为脂肪。此类人群建议选择低脂或脱脂牛奶,并严格控制睡前牛奶饮用量,同时需结合整体饮食热量控制及适度运动来维持热量负平衡。 (三)儿童群体 儿童处于生长发育阶段,睡前适量饮用牛奶(如200毫升左右)有助于补充钙等营养物质。但需注意选择适合儿童的牛奶产品,避免过甜的饮品,并根据儿童的年龄、运动量等调整牛奶饮用量,确保热量摄入与儿童生长发育需求及活动消耗相匹配,防止因过量饮用导致体重异常增加。 (四)糖尿病患者 糖尿病患者需关注牛奶中碳水化合物对血糖的影响。饮用牛奶时应选择低糖或无糖的纯牛奶,并监测饮用后血糖变化。睡前饮用牛奶需综合考虑当日饮食中碳水化合物总摄入量,避免因牛奶摄入导致血糖波动过大,同时可搭配适量膳食纤维食物以延缓碳水化合物吸收。 三、总结 睡觉前喝牛奶是否会长胖关键在于每日热量摄入与消耗的平衡。在总热量摄入不超身体消耗的前提下,睡前适量饮用牛奶一般不会直接导致长胖;而若总热量已超量,无论何时饮用牛奶都可能增加长胖风险。不同人群需根据自身代谢状况、健康需求等合理调整牛奶饮用量及选择合适的牛奶类型,以保障健康的同时避免体重异常变化。

    2025-11-20 19:47:33
  • 乳钙的作用与功效有哪些

    乳钙具促进骨骼发育与维持骨骼健康、有助于神经传导、参与肌肉收缩等作用儿童需适量补充并选合适产品中老年人补钙前最好咨询医生孕妇要注意产品安全性可靠性及钙摄入量适中且需综合营养补充。 一、促进骨骼发育与维持骨骼健康 乳钙中钙磷比例接近母乳,约为2:1,这种比例更有利于人体对钙的吸收利用,能够为骨骼生长提供充足的钙质原料。有研究表明,儿童时期充足的钙摄入有助于骨骼的生长发育,使骨骼更加坚固,降低儿童时期发生佝偻病等骨骼疾病的风险;对于成年人,尤其是中老年人群,乳钙可以帮助维持骨骼密度,减少骨质疏松的发生几率。例如,长期摄入充足钙的中老年人群,其骨密度流失速度相对较慢。 二、有助于神经传导 钙是神经系统传递信号的重要离子,乳钙中的钙可以参与神经递质的释放和传递过程。当神经细胞受到刺激时,钙离子内流能够引发神经冲动的传导。对于儿童来说,良好的神经传导有助于大脑的正常发育和神经功能的完善,使儿童能够更好地感知外界信息并做出相应反应;成年人摄入充足的乳钙可以维持神经系统的正常功能,帮助缓解因神经紧张等引起的不适,如改善睡眠质量等,因为钙可以调节神经系统的兴奋性,使神经处于相对稳定的状态。 三、参与肌肉收缩 肌肉的收缩和舒张离不开钙离子的参与。乳钙中的钙可以在肌肉收缩时起到重要的调节作用,当肌肉细胞受到刺激时,钙离子会释放出来,触发肌肉收缩;而肌肉舒张时,钙离子又会被泵回细胞外。对于运动员等经常进行高强度运动的人群,充足的乳钙摄入有助于维持肌肉的正常收缩功能,减少运动后肌肉疲劳和痉挛的发生;对于普通人群,也可以帮助维持日常肌肉的正常运动功能,比如维持肢体的正常活动等。 特殊人群注意事项 儿童:儿童处于生长发育的关键时期,对钙的需求量相对较大,乳钙是儿童补充钙的良好来源之一。但在给儿童补充乳钙时,要注意适量,遵循合理的摄入量标准,避免过量摄入钙对儿童肾脏等器官造成负担。同时,要选择适合儿童口味和剂型的乳钙产品,确保儿童能够顺利服用。 中老年人:中老年人随着年龄增长,钙流失速度加快,乳钙有助于补充钙质维持骨骼健康。但中老年人可能同时伴有其他慢性疾病,在补充乳钙前最好咨询医生,因为某些疾病可能会影响钙的吸收或与其他药物存在相互作用。例如,患有肾脏疾病的中老年人,过量补钙可能会加重肾脏负担,需要在医生指导下谨慎补充乳钙。 孕妇:孕妇在孕期需要为自身和胎儿提供充足的钙,乳钙可以作为一种钙补充来源。但孕妇在选择乳钙产品时要注意产品的安全性和可靠性,同时要注意钙的摄入量要适中,避免因过量补钙导致便秘等不适症状。并且孕妇在整个孕期的营养补充需要综合考虑,不能仅依赖乳钙,还需要通过均衡饮食等多方面来满足身体对钙等营养物质的需求。

    2025-11-20 19:46:49
  • 喝羊奶粉有什么好处和坏处

    喝羊奶粉有营养成分接近母乳、含独特营养物质、过敏原较少、适合特殊人群等好处,也存在价格相对较高、营养成分比例需关注、质量把控要求高、个体差异影响等坏处。 一、喝羊奶粉的好处 1.营养成分接近母乳 羊奶粉中的脂肪球直径较小,约为牛奶脂肪球直径的1/3,更容易被人体消化吸收。例如,有研究表明,婴儿对羊奶粉中脂肪的消化吸收率较高,有助于减轻婴儿胃肠道的消化负担。其蛋白质组成中,乳清蛋白含量较高,酪蛋白含量相对较低,与母乳的蛋白质组成相似,更利于婴儿的营养摄取。 2.含有独特营养物质 羊奶粉中含有丰富的上皮细胞生长因子(EGF),这种物质对维护人体消化道黏膜的健康具有重要作用,能够促进肠道有益菌群的生长,抑制有害菌繁殖,有助于维持肠道菌群平衡,降低婴儿腹泻等肠道疾病的发生风险。另外,羊奶粉中还含有较高的牛磺酸,牛磺酸对婴儿的大脑发育和视网膜发育有着重要意义,能够促进婴儿智力和视力的发育。 3.过敏原较少 相比牛奶粉,羊奶粉中的α-S1酪蛋白含量较低,而α-S1酪蛋白是牛奶中的主要过敏原之一,所以对于对牛奶蛋白过敏的婴儿来说,羊奶粉是一个相对更安全的选择。有临床研究显示,约70%对牛奶蛋白过敏的婴儿在改用羊奶粉后,过敏症状能够得到明显改善。 4.适合特殊人群 对于乳糖不耐受的人群,羊奶粉中的乳糖含量相对较低,且其含有的乳糖酶前体物质在婴儿体内可被转化为乳糖酶,有助于乳糖的消化,减少乳糖不耐受引起的腹胀、腹泻等不适症状。对于老年人,羊奶粉中的钙、磷等矿物质比例更接近人体需求,有利于维持老年人的骨骼健康,降低骨质疏松的发生风险。 二、喝羊奶粉的坏处 1.价格相对较高 由于羊奶粉的生产工艺和原料成本等因素,一般来说羊奶粉的价格要高于牛奶粉,对于一些家庭来说,长期饮用羊奶粉的经济负担可能会相对较重。 2.营养成分比例需关注 虽然羊奶粉有诸多优点,但不同品牌的羊奶粉营养成分比例可能存在差异,如果长期单一食用某一品牌的羊奶粉,可能会出现某些营养成分摄入不均衡的情况。例如,若羊奶粉中维生素D含量不足,长期饮用可能会影响婴儿对钙的吸收,进而影响骨骼发育。 3.质量把控要求高 羊奶粉的生产、储存等环节对质量把控要求较高,如果储存不当或生产过程中受到污染,可能会影响羊奶粉的品质。比如,羊奶粉在潮湿环境中容易受潮变质,产生有害物质,影响饮用者的健康。 4.个体差异影响 虽然羊奶粉过敏原较少,但并非完全没有过敏原,仍有少数人可能对羊奶粉中的某些成分过敏。而且不同个体对羊奶粉的消化吸收程度也存在差异,部分人可能饮用羊奶粉后仍会出现消化不良等不适症状。例如,一些胃肠道功能较弱的老年人,饮用羊奶粉后可能会出现腹胀、腹痛等消化不良表现。

    2025-11-20 19:46:46
  • 鲜山楂果的功效与作用是什么

    鲜山楂果富含多种营养成分,有促进消化、调节胃肠蠕动、降血脂、降血压等功效,但儿童不宜过量食用,孕妇应谨慎食用,胃肠道疾病患者需避免过量食用,低血糖患者要注意适量食用。 一、鲜山楂果的营养成分 鲜山楂果富含多种营养成分,例如含有丰富的维生素C,每100克鲜山楂中维生素C含量可达53毫克左右,还含有胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质以及山楂酸、柠檬酸等有机酸。这些营养成分使得鲜山楂果具有一定的营养价值基础。 二、鲜山楂果的功效与作用 (一)对消化系统的作用 1.促进消化:鲜山楂果中含有的有机酸,如山楂酸、柠檬酸等,能促进胃液分泌,有助于食物的消化。研究表明,山楂中的酸性物质可以提高胃蛋白酶活性,增强酶的消化功能,对于食积不化、肉食积滞等情况有改善作用。例如,当人们食用较多油腻食物后,适当食用鲜山楂果可以缓解腹胀、消化不良等症状。 2.调节胃肠蠕动:鲜山楂果中的某些成分可以对胃肠平滑肌产生一定作用,有助于调节胃肠蠕动。它可以使胃肠蠕动增强,对于缓解便秘有一定帮助,但对于胃肠功能过于亢进的人群则需要适量食用,以免引起不适。 (二)对心血管系统的作用 1.降血脂:有研究发现,鲜山楂果中的有效成分可以影响脂质代谢。它能够降低血清胆固醇和甘油三酯水平。例如,一些动物实验显示,长期喂食高脂饲料的动物,在同时给予鲜山楂果提取物后,其血清中的胆固醇和甘油三酯含量明显降低,这表明鲜山楂果可能有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 2.降血压:鲜山楂果中的某些成分具有一定的扩张血管、降低外周阻力的作用,从而有助于降低血压。不过,血压异常人群在食用鲜山楂果时应注意适量,并且不能替代正规的降压治疗。 三、特殊人群注意事项 (一)儿童 儿童的消化系统和心血管系统发育尚不完全,虽然鲜山楂果有一定益处,但不宜过量食用。因为过量食用可能会导致胃酸分泌过多,引起胃肠道不适,如胃痛、反酸等。而且儿童的血压调节机制与成人不同,过量食用鲜山楂果对血压的影响难以准确把握,所以儿童食用鲜山楂果应适量,建议在成人监护下食用。 (二)孕妇 孕妇在饮食上需要特别注意,鲜山楂果有促进子宫收缩的作用,过量食用可能增加流产的风险,所以孕妇应谨慎食用鲜山楂果,如有食用需求应咨询医生的建议。 (三)胃肠道疾病患者 患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者,由于鲜山楂果中的有机酸会刺激胃酸分泌,可能会加重病情,这类人群应避免过量食用鲜山楂果,在食用前最好咨询医生的意见。 (四)低血糖患者 鲜山楂果有一定的辅助降血脂、降血压等作用,但对于低血糖患者来说,过量食用可能会进一步降低血糖,引起头晕、乏力等低血糖症状,所以低血糖患者食用鲜山楂果时要注意适量,并密切关注自身血糖变化。

    2025-11-20 19:46:35
  • 肉类的具体营养价值是什么

    肉类是优质蛋白质重要供给源含人体必需氨基酸且利用率高其脂肪有饱和与不饱和之分禽类脂肪多单不饱和脂肪酸适量脂肪能供能等还富含维生素B族等及铁锌磷等,儿童应选瘦肉,老人控脂选低脂肪肉,孕妇注意食品安全,素食者需关注替代来源营养需求。 一、蛋白质营养构成与意义 肉类是优质蛋白质的重要供给源,其含有人体必需的全部氨基酸,且氨基酸组成模式接近人体需求,利用率高。例如,每100克牛肉约含20克蛋白质,猪肉约含13%-20%蛋白质。蛋白质是构成人体细胞、组织的基本成分,对生长发育、组织修复、免疫功能维持等至关重要,能为机体提供能量,保障身体各项生理活动正常进行。不同种类肉类蛋白质含量略有差异,可根据需求选择适配肉类获取蛋白质。 二、脂肪相关营养特性 肉类脂肪包含饱和脂肪与不饱和脂肪。其中,禽类脂肪含较多单不饱和脂肪酸,对心血管有一定益处,但过量饱和脂肪摄入(如肥肉部分)可能增加心血管疾病风险。以鸡肉为例,其脂肪含量相对较低且多为不饱和脂肪;而猪肉的肥肉部分饱和脂肪含量较高。适量摄入脂肪能提供能量,维持体温,参与脂溶性维生素吸收,但需控制摄入量及合理选择脂肪组成的肉类。 三、维生素与矿物质含量详情 (一)维生素 肉类富含维生素B族,如维生素B12、B6等,其中维生素B12主要存在于动物性食物中,对神经系统功能维持及红细胞生成意义重大;同时还含有维生素A、D等,肝脏类肉类富含维生素A,适量摄入有助于视力、上皮组织健康等功能维持。例如,每100克猪肝含丰富维生素A,可满足人体部分维生素需求。 (二)矿物质 包含铁、锌、磷等。铁以血红素铁形式存在,吸收率高,是预防缺铁性贫血的良好来源,红肉(如牛肉、猪肉)是铁的优质来源;锌对生长发育、免疫功能调节等起关键作用,肉类是锌的优质供给源;磷参与骨骼和牙齿的构成,维持酸碱平衡等。例如,每100克牛肉含铁量相对较高,有助于补充人体铁元素。 四、特殊人群营养考量 (一)儿童 生长发育需充足蛋白质等营养,但应选择瘦肉,避免过多脂肪摄入,以防肥胖等问题,可通过适量食用鸡肉、鱼肉等获取优质蛋白质及其他营养,助力正常生长发育。 (二)老年人 需控制脂肪与胆固醇摄入,可选择低脂肪肉类,如鱼肉等,同时保证蛋白质摄入以维持肌肉量,预防肌肉衰减,注意烹饪方式以清淡为主,利于消化吸收。 (三)孕妇 需充足营养包括肉类中的营养,以满足自身及胎儿需求,但要注意食品安全,确保肉类煮熟,避免寄生虫感染等风险,选择新鲜、卫生的肉类食材。 (四)素食者 可通过肉类补充必要营养,如优质蛋白质、维生素B12、铁、锌等,但需关注其他替代来源(如强化食品等)是否能满足相应营养需求,必要时咨询营养师调整饮食结构。

    2025-11-20 19:46:15
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询