赵玲

首都医科大学附属北京朝阳医院

擅长: 肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。

向 Ta 提问
个人简介
赵玲, 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业, 临床经历: 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科; 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。展开
个人擅长
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。展开
  • 驼奶粉的好处和功效

    驼奶粉富含多种营养成分含蛋白质等多种维生素矿物质等其蛋白质适配人体需求易吸收助维持生理功能脂肪结构独特不饱和脂肪酸高助心血管健康钙丰富利骨骼健康不同人群有特殊益处儿童要选适配产品防过敏老人选低糖型适量食用特殊生活方式人群各有需求与牛奶比驼奶过敏原少但产量少价高选择食用驼奶需据自身情况综合考量遵循适量科学原则发挥好处避免风险。 驼奶粉富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(包括维生素A、维生素B族等)、矿物质(钙、磷、铁、钾等)。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,驼奶中的蛋白质组成与人体需求较为适配,易于人体消化吸收,有助于维持身体正常的生理功能,对于生长发育中的儿童、身体恢复阶段的人群等都有一定益处,能为机体提供能量和构建组织等。 驼奶中的脂肪结构相对独特,其不饱和脂肪酸含量相对较高,适量摄入有助于维持心血管系统的健康,对于降低血液中胆固醇水平可能有一定积极作用,但需注意控制总摄入量,因为过量摄入脂肪仍会带来健康风险,这对于关注心血管健康的人群很重要,比如中老年人等。 驼奶中的钙含量较为丰富,钙是骨骼和牙齿的重要组成成分,对于儿童骨骼的生长发育以及维持成年人骨骼健康都至关重要,能预防骨质疏松等疾病。对于儿童来说,充足的钙摄入有助于其正常的骨骼生长,而对于老年人,可减少骨质疏松发生的几率。 对不同人群的特殊益处及考虑因素 儿童:儿童处于生长发育的关键阶段,驼奶粉中的营养成分如优质蛋白质、钙等能满足其生长对营养的需求。但要注意选择适合儿童年龄段的驼奶粉产品,且不能完全依赖驼奶粉作为唯一的营养来源,还需搭配均衡的饮食,保证摄入食物的多样性,以满足儿童全面的营养需求。同时,要关注儿童对驼奶粉的耐受性,个别儿童可能存在对驼奶蛋白过敏等情况,若出现过敏症状应立即停止食用并咨询医生。 老年人:老年人的消化功能有所减退,驼奶粉易于消化吸收的特点适合老年人补充营养。其中的钙等成分有助于维持老年人的骨骼健康,降低骨折风险。但老年人往往伴有一些基础疾病,如糖尿病等,在选择驼奶粉时要注意选择低糖或无糖型的驼奶粉,避免因摄入过多糖分而影响血糖控制。而且老年人食用驼奶粉时,建议遵循适量原则,不要一次性大量食用,可分多次饮用,以免加重胃肠道负担。 特殊生活方式人群:对于经常进行高强度运动的人群,驼奶粉能快速补充蛋白质等营养物质,有助于运动后身体的恢复。但运动后饮用驼奶粉也需注意时间和量的把握,最好在运动后适当休息一段时间再饮用,且不要过量,以免影响消化。而对于生活方式较为sedentary(久坐)的人群,驼奶粉中的营养成分在维持身体基础代谢等方面有一定作用,但仍需结合适当的运动来维持身体健康,不能仅依赖驼奶粉来改善因久坐带来的健康隐患,如代谢减缓等问题。 与其他奶类的对比及优势体现 与牛奶相比,驼奶中的过敏原相对较少,对于一些对牛奶蛋白过敏的人群来说,驼奶可能是一个更好的替代选择。研究表明,驼奶中的蛋白质组成与牛奶不同,其引发过敏反应的概率相对较低。但驼奶的产量相对较少,价格通常也较高,这是其相对牛奶的劣势所在。不过对于特定人群,如牛奶过敏者,驼奶的这一优势是不可替代的。 总之,驼奶粉具有一定的营养优势和对不同人群的特殊益处,但在选择和食用驼奶粉时,需要根据自身的具体情况进行综合考虑,遵循适量、科学的原则,以充分发挥其可能的好处,同时避免因不恰当的食用带来健康风险。

    2025-11-27 13:44:54
  • 酒后第二天早餐吃点啥

    酒后可选择易消化的碳水化合物类(如全麦面包、燕麦片)、富含蛋白质的食物(如鸡蛋、低脂牛奶)、蔬菜水果类(如香蕉、橙子)来补充能量、维持营养平衡、调节肠道等,不同年龄人群食用方式略有不同,一般人群均可根据自身情况选择相应食物。 一、易消化的碳水化合物类 (一)全麦面包 特点:全麦面包富含膳食纤维,相较于精制谷物面包,消化吸收相对缓慢,能持续为身体提供能量,且不会使血糖快速飙升。例如,有研究表明,食用全麦面包后,血糖在2-3小时内保持较为稳定的水平,有助于缓解酒后因酒精代谢导致的身体能量缺失状况。对于不同年龄层,成年人食用全麦面包可选择切片后搭配适量酱料,儿童则可选择质地较软的全麦面包制品,但要注意避免过硬导致咀嚼困难。 适用人群:一般人群均可,尤其是酒后肠胃功能相对较弱的人,其能温和地为肠胃提供能量支持,且不会给消化系统带来过重负担。 (二)燕麦片 特点:燕麦片是一种优质的碳水化合物来源,富含β-葡聚糖等成分。研究发现,燕麦片中的β-葡聚糖具有一定的调节肠道菌群的作用,酒后食用燕麦片煮成的粥,可在补充能量的同时,促进肠道健康。不同年龄人群食用方式略有不同,成年人可选择原味燕麦片,用开水或牛奶冲泡,儿童则可选择添加少量水果调味的燕麦片,但要注意避免添加过多糖分。 适用人群:各类人群适用,尤其适合酒后希望调节肠道功能、补充能量的人,其易消化的特性对酒后肠胃功能恢复有积极作用。 二、富含蛋白质的食物 (一)鸡蛋 特点:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,含有人体所必需的氨基酸。煮鸡蛋是酒后早餐的不错选择,其蛋白质消化率较高。有研究显示,煮鸡蛋中的蛋白质在人体的吸收率可达90%以上。对于不同年龄,成年人吃一个煮鸡蛋即可满足部分蛋白质需求,儿童可根据年龄适量食用,一般3-6岁儿童可吃半个煮鸡蛋,6岁以上儿童可吃一个,但要注意过敏情况,若有鸡蛋过敏史则不宜食用。 适用人群:除鸡蛋过敏者外的人群,酒后食用鸡蛋可补充因酒精代谢消耗的蛋白质,有助于身体组织的修复等。 (二)低脂牛奶 特点:低脂牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。酒后饮用低脂牛奶,既能补充蛋白质,其中的钙还有助于缓解酒精对神经系统的刺激,起到一定的镇静作用。不同年龄人群饮用方式不同,成年人可直接饮用200-300毫升低脂牛奶,儿童则要注意选择适合其年龄段的牛奶产品,且避免空腹大量饮用,以免引起肠胃不适。 适用人群:一般人群均可,尤其适合需要补充蛋白质和钙且肠胃相对能接受的人,酒后饮用可帮助身体恢复营养平衡。 三、蔬菜水果类 (一)香蕉 特点:香蕉含有丰富的钾元素,酒后人体可能会因酒精代谢丢失较多钾离子,食用香蕉可补充钾元素,维持电解质平衡。同时,香蕉中的糖分能快速补充能量。不同年龄人群食用香蕉要注意,儿童食用时要注意避免呛噎,可切成小块食用,成年人则可直接食用。例如,一项小型研究发现,酒后食用一根香蕉后,人体的血钾水平在一定程度上得到改善。 适用人群:一般人群,尤其适合酒后出现电解质紊乱相关不适(如乏力等)的人。 (二)橙子 特点:橙子富含维生素C等营养成分。维生素C具有抗氧化作用,可帮助身体减轻酒精代谢产生的自由基对细胞的损伤。橙子口感酸甜,能刺激食欲。不同年龄人群食用橙子,儿童可榨汁后少量饮用,但要注意控制糖分摄入,成年人可直接食用一个橙子。 适用人群:一般人群,酒后食用橙子可利用其抗氧化等特性,促进身体恢复。

    2025-11-27 13:44:33
  • 孩子早餐吃什么有营养又简单

    富含碳水化合物的主食类有全麦面包和燕麦片,全麦面包含膳食纤维等营养可直接或搭配食用,燕麦片是高纤维食品可冲泡加其他食材;优质蛋白质类有鸡蛋和牛奶,鸡蛋可水煮或做蛋羹,牛奶可直接或加热饮用;富含维生素的蔬果类有香蕉和苹果,香蕉可直接吃,苹果可直接吃或做沙拉等;可进行综合搭配如全麦面包鸡蛋三明治加牛奶加香蕉的早餐组合,可根据孩子年龄段、咀嚼消化能力和个体差异调整食物状态以保证营养全面均衡满足生长发育需求。 一、富含碳水化合物的主食类 1.全麦面包 营养成分:全麦面包保留了小麦的胚芽、麸皮等部分,富含膳食纤维、B族维生素等。其中膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维持孩子肠道健康;B族维生素参与能量代谢等多种生理过程。 简单做法:可直接作为早餐食用,也可搭配鸡蛋等制作三明治。例如,将全麦面包切片,打入一个鸡蛋,放入烤箱烤至鸡蛋熟透,就是一份简单又营养的早餐。对于幼儿来说,可将全麦面包切成小块,方便食用。 2.燕麦片 营养成分:燕麦片是高纤维食品,能提供长时间的饱腹感。它还含有蛋白质、矿物质(如铁、锌等)和维生素等。其中蛋白质是孩子生长发育所需的重要营养物质,矿物质对孩子的身体各项机能正常运转有重要作用。 简单做法:可以用开水冲泡燕麦片,制成燕麦粥。也可以根据孩子口味加入少量牛奶或水果,如香蕉片等,增加口感和营养多样性。对于较大的孩子,还可以在燕麦粥中加入一些坚果碎,进一步提升营养。 二、优质蛋白质类 1.鸡蛋 营养成分:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含7克蛋白质,还含有丰富的卵磷脂等营养成分。卵磷脂对孩子的大脑发育有益。 简单做法:水煮蛋是非常简单的吃法,将鸡蛋冷水下锅,水开后煮5-7分钟即可。对于幼儿,可将鸡蛋做成鸡蛋羹,把鸡蛋打散后加入适量温水,搅拌均匀,蒸熟后食用,口感嫩滑,容易消化。 2.牛奶 营养成分:牛奶富含钙、蛋白质等营养物质。钙是孩子骨骼和牙齿发育不可或缺的元素,每100毫升牛奶约含104毫克钙。蛋白质对于孩子的生长、修复组织等方面至关重要。 简单做法:直接饮用常温牛奶或加热后饮用都可以。对于较小的孩子,要注意选择适合其年龄段的牛奶产品,如配方奶等。如果孩子不喜欢纯牛奶的味道,还可以选择添加了水果口味的牛奶饮品,但要注意选择低糖的产品。 三、富含维生素的蔬果类 1.香蕉 营养成分:香蕉含有丰富的维生素C、维生素B6以及钾等营养成分。维生素C具有抗氧化作用,维生素B6对孩子的神经系统发育有一定帮助,钾有助于维持孩子的电解质平衡。 简单做法:可直接剥皮作为早餐水果食用。对于幼儿,可以将香蕉切成小段,方便孩子抓取食用。 2.苹果 营养成分:苹果富含维生素C、膳食纤维等。维生素C能增强孩子的免疫力,膳食纤维有助于促进消化。 简单做法:洗净后直接吃,也可以将苹果切成小块,与其他水果一起制作成水果沙拉。对于较小的孩子,可以用勺子刮成苹果泥食用。 四、综合搭配示例 可以制作一份“全麦面包鸡蛋三明治+牛奶+香蕉”的早餐组合。全麦面包提供碳水化合物和膳食纤维,鸡蛋提供优质蛋白质,牛奶补充钙和蛋白质,香蕉提供维生素等营养成分,这样的搭配营养全面且制作简单。对于不同年龄段的孩子,可根据其咀嚼和消化能力进行适当调整,比如幼儿的食物可以做得更细碎、软烂一些。同时,要注意根据孩子的口味和个体差异进行合理搭配,确保孩子能获得充足且均衡的营养来满足生长发育的需求。

    2025-11-27 13:44:14
  • 什么时候喝牛奶好长高

    学龄前儿童3-6岁可在早餐时及睡前1-2小时喝牛奶,早餐提供营养助骨骼生长,睡前助放松促睡眠;学龄儿童7-12岁可在课间加餐及晚餐后喝牛奶,课间补充能量营养维持机能,晚餐后营养夜间发挥助骨骼代谢修复;运动前后饮用牛奶有不同作用,运动前适量提供能量储备维持运动耐力,运动后补充营养助肌肉修复和骨骼恢复生长;肥胖儿童喝低脂或脱脂牛奶控脂肪量满足长高营养需求,乳糖不耐受儿童选低乳糖牛奶或酸奶避免不适保证营养摄入支持生长发育。 一、生长发育关键期的牛奶摄入时机 (一)学龄前儿童(3-6岁) 1.早餐时:早餐是一天中重要的一餐,此时摄入牛奶可以为学龄前儿童提供丰富的蛋白质、钙等营养物质。牛奶中的蛋白质有助于儿童身体组织的构建和修复,钙是骨骼发育的重要元素。例如,研究表明,每天保证一定量的钙摄入有助于学龄前儿童骨骼的正常生长,而早餐时饮用牛奶能让钙等营养物质更好地开始一天的供应。 2.睡前1-2小时:睡前1-2小时喝牛奶,其中的色氨酸等成分有助于儿童放松,促进睡眠。良好的睡眠对于儿童生长激素的分泌至关重要,生长激素在夜间深度睡眠时分泌量较高,而充足的睡眠和适当的营养摄入能共同促进儿童长高。 (二)学龄儿童(7-12岁) 1.课间加餐:学龄儿童学习任务相对较重,课间适当饮用牛奶可以补充能量和营养。此时饮用牛奶能避免因饥饿导致的注意力不集中等情况,同时持续为身体提供钙等营养,支持骨骼在白天的持续生长需求。有研究发现,课间补充营养物质有助于维持学龄儿童的身体机能和正常生长发育。 2.晚餐后:晚餐后喝牛奶也是不错的选择,牛奶中的营养可以在夜间持续发挥作用,帮助骨骼在睡眠过程中更好地进行代谢和修复。例如,钙在夜间能更好地沉积在骨骼中,促进骨骼的生长和强化。 二、不同生活方式下的牛奶饮用对长高的影响 (一)运动前后 1.运动前:运动前适量饮用牛奶可以为身体提供一定的能量储备。但要注意避免运动前大量饮用,以免引起胃肠道不适。运动前饮用少量牛奶,其中的蛋白质和碳水化合物能在运动过程中缓慢释放能量,有助于维持运动耐力,间接对长高有积极作用,因为良好的运动状态能促进身体的新陈代谢,利于营养物质的吸收和骨骼生长。 2.运动后:运动后饮用牛奶有助于补充因运动消耗的营养物质。运动后身体处于相对虚弱状态,及时补充牛奶中的蛋白质等营养,能促进肌肉修复和骨骼的恢复与生长。研究显示,运动后补充优质蛋白质来源如牛奶,对身体组织的修复和生长有显著帮助,进而有利于长高。 三、特殊人群的牛奶饮用注意事项 (一)肥胖儿童 肥胖儿童饮用牛奶时应选择低脂或脱脂牛奶,减少脂肪摄入。因为过量的脂肪摄入可能会影响整体健康状况,而低脂或脱脂牛奶既能保证钙等营养的摄入,又能控制脂肪量,在满足长高所需营养的同时避免因脂肪过多对身体代谢等产生不良影响。例如,选择低脂牛奶可以在提供骨骼生长所需钙的基础上,更好地控制体重,为长高创造良好的身体条件。 (二)乳糖不耐受儿童 对于乳糖不耐受儿童,可以选择低乳糖牛奶或酸奶。低乳糖牛奶是经过处理降低了乳糖含量的牛奶,酸奶则是在发酵过程中乳糖部分被分解,这些都能让乳糖不耐受儿童在摄入牛奶相关营养的同时避免出现腹胀、腹泻等不适症状。通过选择合适的牛奶替代品,同样可以保证钙等营养的摄入,支持生长发育。例如,酸奶中还含有益生菌,有助于改善肠道菌群,间接促进营养物质的吸收,对长高有帮助。

    2025-11-27 13:44:06
  • 正确的减肥方法是什么

    合理饮食需均衡营养摄入并控制热量,科学运动包含有氧运动与力量训练,良好生活方式要保证充足睡眠、心理调节,特殊人群如儿童青少年重培养健康习惯、孕妇需专业指导、老年人注意运动安全与营养均衡。 一、合理饮食调控 1.均衡营养摄入:每日需保证优质蛋白质(如鸡胸肉、鱼虾、豆类)的充足供给,以维持身体代谢与肌肉功能,一般成年男性每日蛋白质摄入量约65-90克,女性约55-70克;同时摄入丰富蔬菜,每日应达500克以上,蔬菜富含膳食纤维,可增加饱腹感且热量低;选择复杂碳水化合物(如全谷物、薯类)替代精制糖和白面包等简单碳水,复杂碳水消化吸收慢,能稳定血糖水平。例如,早餐可搭配全麦面包、鸡蛋和蔬菜沙拉,午餐包含糙米饭、瘦肉和大量绿叶菜。 2.控制热量摄入:根据个人基础代谢率、体重和活动量计算每日总热量需求,一般成年女性每日建议摄入1200-1500千卡,男性1500-1800千卡左右。通过记录食物分量、使用食物秤等方式精准控制热量,避免过度进食高油高脂食物,如油炸食品、甜品等,这些食物热量高且营养密度低。 二、科学运动规划 1.有氧运动:每周应进行至少150分钟中等强度有氧运动,如快走(速度4-6公里/小时),每次持续30分钟以上,可分多次完成;慢跑也是常见的有氧运动,能有效提升心肺功能并消耗热量;游泳同样是很好的选择,对关节压力小且全身参与运动,每周可进行2-3次,每次30-60分钟。 2.力量训练:结合每周2-3次力量训练,如利用哑铃进行手臂力量练习、通过深蹲架进行深蹲锻炼下肢肌肉、做俯卧撑增强胸肩臂力量等。力量训练可增加肌肉量,而肌肉的基础代谢率高于脂肪,长期来看有助于提高静息状态下的热量消耗,例如每周进行2次20分钟左右的力量训练组合。 三、良好生活方式维持 1.充足睡眠:每晚需保证7-9小时的高质量睡眠,睡眠不足会影响瘦素(抑制食欲的激素)和饥饿素(刺激食欲的激素)的平衡,导致食欲增加,尤其要避免熬夜,成年人应养成规律的作息时间,如晚上10点半前上床睡觉,保证充足的深度睡眠时段。 2.心理调节:保持积极乐观的心态,减肥过程中可能出现平台期等情况,要避免因焦虑产生暴饮暴食等不良行为。可通过与朋友交流、参与兴趣爱好等方式转移注意力,维持健康的心理状态,例如每周安排一定时间进行自己喜欢的绘画、阅读等活动来缓解减肥压力。 四、特殊人群注意事项 1.儿童青少年:应以培养健康生活习惯为核心,不可过度节食,需保证正常生长发育所需营养,食物选择应注重多样性,确保摄入足够的维生素、矿物质等。运动应选择趣味性强的活动,如跳绳、踢毽子、球类运动等,每日运动时长建议不少于60分钟,且要避免长时间久坐玩电子设备。 2.孕妇:减肥需在医生专业指导下进行,通过合理控制饮食中热量的摄入,保证胎儿营养需求的同时避免体重过度增长,可选择轻柔的运动方式,如孕妇瑜伽、慢走等,运动时要注意安全,避免剧烈运动,且整个过程需密切监测自身和胎儿的健康状况。 3.老年人:减肥时要特别关注运动安全性,避免选择高强度冲击性运动,可选择散步、太极拳等低冲击运动,每周运动3-5次,每次20-30分钟。饮食上要保证营养均衡,适量摄入蛋白质、维生素和矿物质,防止因过度减脂导致营养不良、肌肉流失等问题,同时需根据自身健康状况调整饮食和运动计划,如患有慢性疾病的老年人应在医生建议下进行减肥相关生活方式调整。

    2025-11-27 13:43:46
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