丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

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个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 维生素c片的作用及功能

    维生素C片是水溶性维生素,具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收、参与胶原蛋白合成等作用,是人体必需的营养素之一。 作为强抗氧化剂,维生素C可清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。临床研究显示,感染早期补充维C可能缩短感冒持续时间,但需注意其仅为辅助作用,不能替代药物治疗。 通过促进淋巴细胞增殖、增强中性粒细胞杀菌能力及抗体合成,维C可提升机体免疫应答。研究证实,长期适量补充维C可降低普通感冒发生率,但对预防作用存在争议,建议日常摄入不足时补充。 维生素C能将三价铁还原为易吸收的二价铁,显著提高植物性食物中非血红素铁的吸收率。对缺铁性贫血人群,搭配含铁食物服用可增强补铁效果。 作为脯氨酸羟化酶辅酶,维C参与胶原蛋白合成,对皮肤、血管、骨骼及牙龈健康至关重要。严重缺乏时可导致坏血病,表现为皮肤瘀斑、牙龈出血等症状,临床中仍用于特殊营养缺乏治疗。 孕妇/哺乳期女性适量补充维C有助于胎儿发育及母体健康,但过量(>2000mg/日)可能增加肾结石风险;肾功能不全者应避免过量,以防维C蓄积;正在服用抗凝血药(如华法林)者需监测凝血指标,避免影响药效。

    2026-01-19 16:02:56
  • 吃了桃子能喝牛奶吗

    吃了桃子后可以喝牛奶,两者无明确科学禁忌,但需结合个体消化功能及耐受性合理食用。 营养成分兼容性 桃子富含维生素C、膳食纤维、钾及抗氧化物质,牛奶提供优质蛋白、钙、维生素D等营养素,二者成分无化学或生理冲突,营养互补且不会产生有害物质。 消化功能影响 正常人群适量同食(如1个桃子+200ml牛奶)通常无不适;肠胃敏感者(如消化功能弱、乳糖不耐受)可能因牛奶中乳糖或桃子膳食纤维刺激肠道,出现腹胀、腹泻,建议少量尝试或间隔1-2小时食用。 特殊人群注意 对桃子过敏者需避免食用;乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或发酵乳制品(如酸奶),与桃子同食时注意观察自身反应;肾功能不全者需控制桃子钾含量及牛奶蛋白摄入总量。 食物相克误区澄清 传统“食物相克”理论中“桃子与牛奶同食致腹泻/结石”等说法缺乏临床证据,二者同食不会产生毒性物质,无需过度担忧。 食用建议 建议每日桃子摄入量≤200g,牛奶≤300ml,避免过量;牛奶常温或温热饮用可减少肠胃刺激,桃子洗净去皮后食用更佳;乳糖不耐受者可搭配益生菌缓解不适。

    2026-01-19 16:01:29
  • 柚子皮糖

    柚子皮含柠檬烯等挥发性成分,柚子皮糖经清洗浸泡去苦涩后与糖熬制而成,一般人群适量食用无特殊禁忌但过量有风险,儿童消化系统不完善应避免过量食用,糖尿病患者因制作常添加较多糖分需谨慎选择含大量糖分的柚子皮糖。 一、柚子皮的成分基础 柚子皮含有柠檬烯等挥发性成分,具有独特香气,从成分角度看,其含有的一些物质在传统认知中有一定挥发性相关特性,但科学验证需基于严谨研究。 二、柚子皮糖的制作概况 柚子皮糖通常是将柚子皮经清洗、浸泡去除苦涩味后,与糖进行熬制等工序制成,制作过程主要是利用糖分包裹柚子皮成分来形成可食用的糖果形态。 三、食用柚子皮糖的通用注意事项 一般人群适量食用柚子皮糖无特殊禁忌,但需注意,若过量食用可能因糖分摄入过多增加龋齿等风险。 四、特殊人群需知 儿童:儿童消化系统发育尚不完善,过量食用柚子皮糖易导致胃肠负担加重,出现腹胀、腹痛等消化不适症状,故儿童应避免过量食用柚子皮糖。 糖尿病患者:由于柚子皮糖制作中常添加较多糖分,糖尿病患者食用后可能引起血糖波动,不利于血糖控制,此类人群需谨慎选择添加大量糖分的柚子皮糖。

    2026-01-19 16:00:52
  • 酒后吃榴莲会怎样

    酒后吃榴莲可能会对健康产生影响,如增加肝脏负担、导致血糖升高和体重增加、影响消化吸收、加重过敏症状等,因此建议酒后避免食用榴莲或其他高糖、高脂肪的食物,特殊人群更应谨慎。 1.酒精和榴莲都需要肝脏进行代谢,同时食用可能会增加肝脏的负担,尤其是在饮酒量较大的情况下。 2.榴莲中含有较高的糖分和热量,酒后食用可能会导致血糖升高和体重增加。 3.榴莲中含有一些成分可能会与酒精相互作用,影响消化和吸收,导致不适症状,如恶心、呕吐、腹痛等。 4.对于一些人来说,榴莲可能会引起过敏反应,酒后食用可能会加重过敏症状。 需要注意的是,每个人的身体状况和反应都不同,有些人可能不会受到明显影响,而对于某些人来说,可能会出现较为严重的不适。因此,为了保持健康,建议在饮酒后避免食用榴莲或其他高糖、高脂肪的食物。 此外,对于特殊人群,如孕妇、儿童、糖尿病患者、肝脏疾病患者等,饮酒和食用榴莲可能需要更加谨慎。如果有任何健康问题或疑虑,最好咨询医生的建议。同时,保持健康的生活方式,包括适量饮酒、均衡饮食和适度运动,对于整体健康也是非常重要的。

    2026-01-19 16:00:22
  • 柿子和牛奶可以一起吃吗

    柿子和牛奶不建议一起吃因柿子含较多鞣酸牛奶富含蛋白质鞣酸与蛋白质结合成不易消化络合物致胃肠道不适儿童消化系统弱易消化不良老年人消化功能减退风险更高胃肠道功能不佳者会加重负担应避免同食。 原因 柿子中含有较多的鞣酸,牛奶富含蛋白质。鞣酸会与蛋白质结合,形成不易消化的络合物,可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。例如,有研究表明,大量鞣酸与蛋白质结合形成的沉淀可能会在胃肠道内积聚,影响正常的消化吸收功能。 不同人群需特别注意 儿童:儿童的消化系统相对较弱,胃肠道功能尚未完全发育成熟,柿子和牛奶一起食用更容易出现消化不良的情况,所以儿童应尤其避免将柿子和牛奶同时进食。 老年人:老年人的消化功能逐渐减退,胃肠蠕动较慢,柿子和牛奶一起吃导致胃肠不适的风险更高,老年人应谨慎对待柿子与牛奶的同食情况。 胃肠道功能不佳者:本身患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群,其胃肠道的消化和屏障功能较差,柿子和牛奶一起吃会加重胃肠道的负担,可能诱发或加重原有病情,这类人群应避免柿子和牛奶同时食用。

    2026-01-19 15:57:45
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