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擅长：肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
向 Ta 提问
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什么蔬菜含维生素C最多
辣椒是含维生素C最多的蔬菜，但属于辛辣刺激性食物，过量食用会刺激胃肠道，特殊人群应适量食用。 辣椒是含维生素C最多的蔬菜。 辣椒中含有丰富的维生素C，每100克辣椒中维生素C的含量可高达198毫克，比橙子、柠檬等水果还要高。此外，辣椒还含有维生素A、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值。 需要注意的是，辣椒属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，在食用辣椒时应适量，同时注意食物的均衡搭配。 对于患有胃肠道疾病、痔疮、肛裂等疾病的患者，应避免食用辣椒，以免加重病情。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群也应适量食用辣椒，以免对身体造成不良影响。 总之，辣椒是一种营养丰富的蔬菜，但在食用时应注意适量，并根据自身情况选择合适的食用方式。
2025-12-26 09:40:33 -
酵素什么时候吃最好
什么时候吃酵素最好，要根据个人情况和酵素类型决定，一般来说，早餐前、随餐服用、睡前是比较适合食用酵素的时间点，不同类型的酵素，其最佳食用时间也可能不同，特殊人群食用前最好咨询医生。 1.早餐前：早餐前30分钟到1小时，吃一些酵素可以帮助身体补充酵素，促进新陈代谢，提高免疫力。 2.随餐服用：在吃正餐时，随餐服用一些酵素，可以帮助消化食物，减轻肠胃负担，同时也可以提高食物的营养价值。 3.睡前：睡前30分钟到1小时，吃一些酵素可以帮助身体排毒，促进睡眠。 需要注意的是，不同类型的酵素，其最佳食用时间也可能不同。例如，如果你想减肥，可以选择在饭前服用酵素；如果你想改善肠道健康，可以选择在饭后服用酵素。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在食用酵素前最好咨询医生的意见。
2025-12-26 09:40:28 -
什么菜含维生素c最多
辣椒是含维生素C最多的蔬菜，但过量食用会刺激胃肠道并影响药效，胃肠道功能不好及服用药物的人应少吃或不吃。 辣椒是所有蔬菜中含维生素C最多的。 辣椒含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，每100克辣椒中就含有198毫克的维生素C。维生素C具有很强的抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，预防雀斑和老年斑的产生，使皮肤保持洁白细嫩。此外，维生素C还能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性，预防皱纹的产生。 需要注意的是，辣椒属于辛辣刺激性食物，过多食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，胃肠道功能不好的人应尽量少吃或不吃辣椒。同时，辣椒也会影响药效，正在服用药物的人应避免食用辣椒。
2025-12-26 09:40:23 -
每日坚果的功效与作用
坚果中所含的特色营养元素主要是亚油酸和亚麻酸，其含量颇为丰富。亚油酸和亚麻酸属于不饱和脂肪酸，是机体新陈代谢所需的营养元素。并且，亚油酸和亚麻酸有助于促进神经系统发育，具有营养脑细胞的作用。所以，每日食用坚果的效果非常好。此外，坚果中的锌元素也十分丰富，能够防止因缺锌而导致贫血性疾病的发生。 一、坚果中的亚油酸和亚麻酸： 1.是一种不饱和脂肪酸。 2.是机体新陈代谢必需的营养元素。 3.有利于促进神经系统发育。 4.能营养脑细胞。 二、坚果的食用效果：每日吃坚果效果很好。 三、坚果中的锌元素： 1.含量丰富。 2.可避免缺锌导致的贫血性疾病发生。 总之，坚果含有丰富且重要的营养元素，对人体有诸多益处。
2025-12-26 09:40:14 -
秋茄子的功效和作用
秋茄子营养丰富，对高血压、动脉粥样硬化、咯血有一定的防治作用，但性凉，脾胃虚寒等人群不宜多食，切开后也不宜生吃和过量食用。 秋茄子中含有丰富的维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等营养成分，这些成分能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以秋茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血有一定的作用。 需要注意的是，秋茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；秋茄子切开后容易氧化变黑，影响人体对铁的吸收，因此，秋茄子最好不要生吃，且食用时不宜过量。
2025-12-26 09:40:07
