丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

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个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 吃方便面的危害有哪些

    方便面高盐摄入会加重高血压患者血压控制难度及儿童肾脏滤过负担,其油脂含饱和与反式脂肪酸,前者致胆固醇升高增动脉粥样硬化几率,后者干扰脂肪代谢不利中老年心血管,营养以碳水为主缺乏多种营养素,长期当主食影响儿童生长发育、孕妇及胎儿健康,含有的添加剂虽合规但长期过量摄入加重肝肾代谢负担,肝肾功能弱人群需谨慎食用。 一、高盐摄入带来的健康隐患 方便面的钠含量普遍较高,过量摄入钠会引发一系列健康问题。对于高血压患者而言,长期大量食用高钠方便面会进一步加重血压控制难度,增加心脑血管意外的发生风险;儿童由于肾脏发育尚未成熟,高盐饮食会加重肾脏滤过负担,影响肾脏正常生理功能。 二、油脂成分的不利影响 方便面所使用的油脂多包含饱和脂肪酸与反式脂肪酸。其中,饱和脂肪酸长期过量摄入会使血液中胆固醇水平升高,增加动脉粥样硬化的发病几率;反式脂肪酸会干扰人体正常脂肪代谢,对心血管健康产生不良作用,尤其中老年人群本身心血管功能逐渐衰退,更易受此类油脂成分的负面影响。 三、营养不均衡问题 方便面主要以碳水化合物供能,蛋白质、维生素、矿物质等营养素含量匮乏。长期以方便面为主食会导致人体缺乏必要营养素,影响身体正常代谢与机能。例如儿童处于生长发育关键阶段,需要充足营养支撑,长期食用方便面易阻碍其生长发育;孕妇若长期依赖方便面,无法满足自身及胎儿对全面营养的需求,可能影响胎儿健康发育。 四、添加剂的潜在风险 方便面中含有的防腐剂、色素等食品添加剂,虽符合相关使用标准,但长期过量摄入会加重人体肝脏与肾脏的代谢负担。对于肝肾功能较弱的人群,如患有肝病或肾病的患者,应谨慎食用方便面,以免加重原有病情。

    2025-12-19 17:40:25
  • 喝牛奶能美白吗

    牛奶富含的营养成分与直接美白肌肤无关联,经循证医学验证无喝牛奶可直接美白的证据,正常人群喝牛奶对肤色无直接作用需靠防晒等专业美白手段,乳糖不耐受人群喝牛奶有肠胃不适与美白无关可选无乳糖牛奶等,儿童喝牛奶助骨骼发育但无美白作用需关注综合健康管理。 一、牛奶的营养成分与美白机制分析 牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分,但这些成分与直接美白肌肤并无直接关联。美白主要涉及黑色素的生成、转运及代谢等过程,而牛奶中的营养物质无法直接干预黑色素的相关生物学途径。例如,牛奶中的蛋白质是人体构建组织的原料,钙有助于骨骼健康等,但均无证据表明其能影响皮肤黑色素的产生或减少。 二、科学研究对喝牛奶与美白关系的论证 目前经循证医学验证的研究未发现喝牛奶可直接美白肌肤的证据。黑色素由皮肤中的黑色素细胞产生,其合成受紫外线照射、内分泌等多种因素调控,牛奶中的成分不参与这些调控机制。因此,单纯依靠喝牛奶无法达成美白肌肤的效果。 三、不同人群喝牛奶与美白的关联及注意事项 (一)正常人群 正常人群日常饮用牛奶主要是补充营养,如蛋白质、钙等,对肤色改善无直接作用。若期望美白,需通过防晒(避免紫外线刺激黑色素生成)、使用含美白成分(如烟酰胺、维生素C等)的护肤品等专业美白手段。 (二)特殊人群 1.乳糖不耐受人群:此类人群饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等肠胃不适症状,但这与美白毫无关联,且需避免饮用牛奶以缓解肠胃问题,可选择无乳糖牛奶或其他钙源补充方式。 2.儿童:儿童饮用牛奶有助于骨骼发育等,但同样不存在因喝牛奶而美白的作用,需关注儿童合理营养摄入及防晒等综合健康管理以保障皮肤健康发育。

    2025-12-19 17:40:11
  • 荔枝不能和什么一起吃

    荔枝不宜与高糖食物同食因会使人体摄入糖分大幅增加易影响健康,不宜与高蛋白寒凉食物同食,与高蛋白同食时鞣酸等可能与蛋白质结合影响消化致不适,与寒凉同食因寒热相抵刺激肠胃引发不适,还不宜与酒同食因会加重肝脏代谢糖分负担影响肝脏及正常代谢。 一、荔枝不宜与高糖食物同食 荔枝本身含糖量较高(每100克荔枝约含16.6克糖),若与其他高糖食物如糖果、蜜饯等同食,会使人体摄入糖分大幅增加,易导致血糖短时间内急剧上升,对于糖尿病患者而言,可能引发血糖波动,加重病情控制难度;健康人群长期过量搭配高糖食物也可能增加患肥胖症、糖尿病等代谢性疾病的风险。 二、荔枝不宜与高蛋白寒凉食物同食 (一)与高蛋白食物同食 荔枝与高蛋白食物(如虾、蟹等海鲜)同食时,高蛋白在胃肠道中消化分解需要一定时间,而荔枝中的鞣酸等成分可能与蛋白质结合,形成不易消化的物质,影响胃肠消化功能,导致腹胀、腹痛等不适症状。对于消化功能较弱的人群,如老年人、儿童,这种不适反应可能更明显。 (二)与寒凉食物同食 荔枝性温热,若与寒凉食物(如西瓜、苦瓜等)同食,寒热相抵可能刺激胃肠道,引发肠胃功能紊乱,出现腹痛、腹泻等症状。尤其是脾胃虚寒者,本身胃肠功能相对较弱,更易因这种寒热搭配而加重脾胃不适。 三、荔枝不宜与酒同食 荔枝含糖量高,饮酒后酒精会加速血液循环,使荔枝中的糖分被人体吸收的速度加快,加重肝脏代谢糖分的负担,长期如此可能对肝脏功能造成不良影响。对于本身有肝脏疾病(如肝炎、肝硬化等)的人群,饮酒后再食用荔枝,会进一步损害肝脏健康;即使健康人群,频繁酒与荔枝同食也可能增加肝脏代谢压力,影响身体正常代谢功能。

    2025-12-19 17:40:01
  • 孕妇吃什么干果好

    孕妇适合食用核桃、巴旦木、腰果、榛子、开心果等坚果,这些坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,对孕妇和胎儿的健康都有好处,但需注意适量食用、注意卫生、避免过敏、选择正规渠道购买。 1.核桃:富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,有助于胎儿的大脑发育。 2.巴旦木:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,有助于胎儿的大脑发育。 3.腰果:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,有助于孕妇补充能量。 4.榛子:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,有助于孕妇补充能量。 5.开心果:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钙、铁、锌等营养素,有助于孕妇缓解压力。 孕妇在食用干果时,需要注意以下几点: 1.适量食用:干果中含有较高的热量和脂肪,过量食用可能会导致孕妇体重增加过快,增加妊娠糖尿病和妊娠高血压的风险。 2.注意卫生:干果在加工和储存过程中可能会受到污染,孕妇在食用前需要注意清洗干净。 3.避免过敏:有些孕妇可能对坚果过敏,在食用后出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果出现过敏反应,应及时就医。 4.选择正规渠道购买:孕妇在购买干果时,应选择正规渠道购买,以确保坚果的质量和安全。 总之,孕妇可以适量食用一些干果,但需要注意食用量和卫生,并选择正规渠道购买。如果孕妇有其他特殊情况,如糖尿病、高血压等,应在医生的指导下选择合适的食物。

    2025-12-19 17:39:53
  • 生地的功效与作用

    生地具有清热凉血、养阴生津等功效,能治疗热病伤阴、血热妄行、津伤口渴等症状,对血液系统、肝脏、免疫力有一定调节作用,但儿童、孕妇、过敏体质者、虚寒体质者需谨慎使用,应在医生指导下使用。 1.生地的主要功效 清热凉血:生地能够清热凉血,对于温热病邪入营血、高热、口渴、舌红绛等症状有较好的缓解作用。 养阴生津:生地具有养阴生津的功效,可用于治疗津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。 2.生地的作用 治疗热病伤阴:生地可用于治疗温热病邪伤阴、阴虚发热、夜热早凉、舌红少苔等症状。 调节血液系统:生地能够促进血液的生成,对于贫血、血小板减少性紫癜等疾病有一定的治疗作用。 护肝明目:生地对肝脏有一定的保护作用,能够降低谷丙转氨酶,同时对眼睛也有一定的滋养作用。 增强免疫力:生地中的多糖类物质能够增强机体的免疫力,提高人体的抗病能力。 3.特殊人群的注意事项 儿童:生地性凉,儿童脏腑娇嫩,过量使用可能会损伤脾胃,导致消化不良、腹痛等症状。因此,儿童应在医生的指导下使用生地。 孕妇:孕妇在使用生地时应谨慎,最好在医生的指导下使用,以避免对胎儿产生不良影响。 过敏体质者:少数人可能对生地过敏,使用后会出现皮疹、瘙痒等过敏症状。因此,过敏体质者应避免使用生地。 虚寒体质者:生地性凉,虚寒体质者使用后可能会加重体内的寒气,导致症状加重。因此,虚寒体质者不宜使用生地。 总之,生地具有清热凉血、养阴生津等功效,对热病伤阴、血热妄行、津伤口渴等症状有较好的治疗作用。但在使用生地时,应注意特殊人群的使用禁忌,避免对身体造成不良影响。同时,应在医生的指导下使用生地,以确保安全有效。

    2025-12-19 17:39:38
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