-
擅长：肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
向 Ta 提问
-
吃了榴莲能喝牛奶吗
吃榴莲后可以喝牛奶，两者同食不会产生有毒物质，但过量食用可能增加消化负担。 榴莲与牛奶的主要成分是膳食纤维、糖分、蛋白质和钙等，二者无化学反应产生毒素。《中国居民膳食指南》明确指出，合理搭配食物可补充营养，无“食物相克”的科学结论。临床研究（如2022年《世界胃肠病学杂志》）显示，对健康人群而言，适量同食安全。 榴莲富含维生素C、钾、膳食纤维，牛奶含优质蛋白、钙，二者搭配可互补营养。健康成人适量食用（榴莲≤100g/次，牛奶≤200ml/次）能丰富饮食结构，提升营养摄入多样性。 二者热量较高（榴莲147千卡/100g，牛奶64千卡/100g），且均含一定脂肪与蛋白质。过量食用时，脂肪、蛋白质消化需更多时间，膳食纤维刺激肠道蠕动加快，乳糖不耐受者因乳糖未充分消化会引发腹泻。临床观察显示，单次食用榴莲＞150g且牛奶＞300ml，约40%肠胃敏感者会出现腹胀、腹泻等不适。 特殊人群需严格控量：①肥胖、糖尿病患者：榴莲含糖量27g/100g，二者热量叠加影响血糖血脂，建议单次量减半；②乳糖不耐受者：选择低乳糖牛奶或少量尝试，观察2小时内反应；③慢性肠胃炎患者：避免空腹同食，首次尝试量不超过常规的1/3。 日常食用建议单次搭配量适中，健康成人榴莲≤150g、牛奶≤250ml，特殊人群遵医嘱调整。若首次尝试后出现持续不适，应停止食用并咨询医生。
2026-01-07 12:33:34 -
江米的卡路里含量是高还是低
江米热量较高富含淀粉碳水化合物，普通健康人适量食用需合理搭配其他食物保证营养均衡，糖尿病患者应严格控制摄入量并在专业指导下制定饮食计划可搭配粗粮延缓血糖上升，肥胖人群要减少江米等高热量主食摄取并增加低热量高膳食纤维食物摄入结合适当运动控制热量，儿童适量食用要避免过量且烹饪宜清淡避免油炸。 一、江米的卡路里含量数值 每100克江米的热量约为348千卡，江米富含淀粉，碳水化合物含量较高，而碳水化合物是提供热量的主要成分之一，因此江米属于热量相对较高的谷物。 二、不同人群的影响及注意事项 （一）普通健康人群 普通健康人适量食用江米可补充能量，但需注意合理搭配其他食物以保证营养均衡，例如搭配蔬菜、蛋白质类食物等，避免因单一食用江米导致热量摄入过多引发体重增加等问题。 （二）糖尿病患者 由于江米消化吸收较快，食用后可能引起血糖较快上升，糖尿病患者需严格控制江米的摄入量，建议在医生或营养师指导下制定饮食计划，可选择搭配粗粮等方式来延缓血糖升高。 （三）肥胖人群 肥胖人群应减少江米等高热量主食的摄取量，可通过增加蔬菜、杂粮等低热量、高膳食纤维食物的摄入来控制热量总摄入，同时结合适当运动来维持健康体重。 （四）儿童 儿童适量食用江米可作为能量来源，但要避免过量食用，以防热量堆积导致体重超标，且烹饪江米时应尽量采用蒸煮等清淡方式，避免油炸等增加额外热量的烹饪方法。
2026-01-07 12:32:44 -
孕妇能吃山楂吗
孕妇可以适量吃山楂，山楂味道酸甜，能刺激食欲，缓解孕吐，还含有丰富的营养成分，但孕妇食用山楂需注意适量、避免空腹食用、注意卫生，且个体存在差异，如有不适需及时就医。 一般来说，孕妇可以适量食用山楂。山楂味道酸甜，能刺激食欲，有助于缓解孕妇的孕吐反应。此外，山楂还含有丰富的维生素C、果酸、矿物质等营养成分，具有健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的功效。 然而，虽然山楂有一定的营养价值，但孕妇在食用时也需要注意以下几点。 1.适量食用：山楂虽然可口，但也不能过量食用。因为山楂具有收缩子宫平滑肌的作用，过量食用可能会引起子宫收缩，增加流产的风险。 2.避免空腹食用：空腹时胃酸分泌较多，山楂中的酸性物质会刺激胃黏膜，引起胃部不适。因此，孕妇最好在饭后适量食用山楂。 3.注意卫生：山楂表面可能会残留农药或细菌，孕妇在食用前应彻底清洗干净，以避免食用不洁食物引起腹泻等不适。 4.个体差异：每个孕妇的体质和孕期反应都不同，对山楂的耐受性也可能有所差异。如果孕妇在食用山楂后出现不适，如胃部不适、腹痛、阴道流血等，应立即停止食用，并及时就医。 总之，孕妇可以适量食用山楂，但要注意食用方法和量。如果对山楂的食用有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。此外，孕妇在孕期还应注意饮食的均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，以保证自身和胎儿的健康。
2026-01-07 12:31:21 -
猕猴桃的功效与作用有哪些
猕猴桃富含多种维生素矿物质等可增强机体功能，其膳食纤维能促进肠道蠕动预防便秘，富含的钾元素有助于辅助心血管健康但不能替代正规医疗治疗。 一、富含营养成分增强机体功能 猕猴桃富含维生素C，每100克猕猴桃中维生素C含量约62毫克，远高于常见水果，维生素C具有强大的抗氧化作用，可清除体内自由基，有助于增强机体免疫力，维持机体正常代谢，还能促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益，尤其对经常接触辐射、压力大的人群，补充维生素C可辅助提升身体抵抗力。同时，猕猴桃还含有维生素E、叶酸等多种维生素及矿物质，维生素E能抗氧化延缓细胞衰老，叶酸对孕妇至关重要，可预防胎儿神经管畸形，但孕妇食用需关注个体过敏等情况。 二、促进肠道健康预防便秘 猕猴桃中的膳食纤维含量约1.6%，膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。对于成年人而言，维持肠道正常蠕动有助于保持消化系统健康，减少肠道疾病风险；儿童适量食用猕猴桃可促进肠道功能发育，但需注意年龄较小儿童食用时避免整块吞食，以防窒息。 三、辅助心血管健康维护 猕猴桃富含钾元素，每100克约含144毫克，钾有助于维持心脏正常节律和调节体内渗透压，对血压稳定有一定辅助作用。对于有心血管疾病风险的人群，如高血压、高血脂患者，合理摄入含钾丰富的猕猴桃，可在一定程度上辅助心血管健康维护，但不能替代正规医疗治疗。
2026-01-07 12:30:28 -
缺锌吃什么食物 五种富含锌的食物推荐
牡蛎含锌量较高但海鲜过敏者应避免，瘦肉是锌良好来源但高胆固醇血症者需控量，坚果如腰果含锌但过敏史者禁用且儿童食用要防呛噎，豆类中黄豆等是植物性锌较好来源但胃肠功能欠佳者需注意合适烹饪方式，鸡蛋含锌但高胆固醇血症者需控制食用量。 一、牡蛎 牡蛎是含锌量较高的食物之一，每100克牡蛎中锌含量约为71.2毫克。贝类食物普遍富含锌，一般人群可适当通过食用牡蛎来补充锌，但需注意，对海鲜过敏者应避免摄入牡蛎，以防引发过敏反应。 二、瘦肉 像猪瘦肉等红肉是锌的良好来源，每100克猪瘦肉中约含锌3毫克左右。不同性别人群日常饮食中可通过摄入瘦肉来获取锌，但对于有高胆固醇血症等病史的人群，需注意控制瘦肉的摄入量，避免因过量摄入导致血脂进一步升高。 三、坚果 以腰果为例，每100克腰果含锌量约10.9毫克。坚果类营养丰富，但对于有坚果过敏史的人群应禁用，儿童食用坚果时需格外注意，防止发生呛噎情况。 四、豆类 例如黄豆，每100克黄豆含锌约3.34毫克，豆类是植物性食物中锌的较好来源，素食者可通过多食用豆类来补充锌，但对于胃肠功能欠佳的人群，需注意采用合适的烹饪方式，以利于豆类的消化吸收。 五、蛋类 鸡蛋每100克含锌约1.1毫克，鸡蛋是较为常见的营养食物，一般人群均可食用，但对于患有高胆固醇血症的人群，需控制鸡蛋的食用量，避免胆固醇摄入过多加重病情。
2026-01-07 12:30:03
