丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 孕妇吃板栗不能和什么一起吃

    板栗不宜与富含维生素C的食物同食因可能影响矿物质吸收尤其孕妇需注意;不宜与高淀粉食物同食因易致淀粉总量过高引发血糖波动增加妊娠期糖尿病风险孕妇要控制摄入量;不宜与生冷食物同食因会致胃肠道蠕动功能紊乱引发消化不良等症状孕妇应避免以防影响自身及胎儿健康。 一、富含维生素C的食物 1.原因及影响:板栗中含有较多的矿物质,如钙、钾等,而富含维生素C的食物若与板栗同食,维生素C可能会与板栗中的矿物质发生化学反应,影响人体对这些矿物质的吸收。例如,常见的富含维生素C的食物有橙子、柠檬、草莓等。有研究表明,过量的维生素C与某些矿物质同时摄入时,会干扰矿物质在肠道内的正常代谢过程。 2.特殊人群提示:孕妇属于特殊人群,在饮食搭配上需要格外注意。如果孕妇大量食用板栗又同时摄入过多富含维生素C的食物,可能会影响自身及胎儿对矿物质的摄取,进而可能对孕妇的身体健康和胎儿的生长发育产生一定不良影响。因此,孕妇应避免将板栗与大量富含维生素C的食物一起食用。 二、高淀粉食物 1.原因及影响:板栗本身含有一定量的淀粉,若再与其他高淀粉食物如红薯、马铃薯等一起食用,会导致摄入的淀粉总量过高。过多的淀粉在体内消化吸收后会转化为糖分,对于孕妇来说,可能会引起血糖波动较大。因为孕妇的身体代谢与常人不同,过高的血糖水平可能会增加妊娠期糖尿病等疾病的发生风险。例如,有临床研究发现,长期高淀粉饮食且血糖调节不佳的孕妇,发生妊娠期糖尿病的概率相对较高。 2.特殊人群提示:孕妇的血糖调节能力相对较弱,过多摄入高淀粉食物搭配板栗,容易出现血糖异常情况。所以孕妇要注意控制板栗与其他高淀粉食物的摄入量及搭配量,保持饮食中碳水化合物的合理摄入,以维持血糖稳定,保障自身和胎儿的健康。 三、生冷食物 1.原因及影响:板栗属于比较难以消化的食物,而生冷食物会刺激胃肠道,导致胃肠道蠕动功能紊乱。孕妇食用板栗后再吃生冷食物,如冰淇淋、生鱼片等,可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。因为孕妇的胃肠道较为敏感,生冷食物的刺激可能会影响营养物质的吸收,进而影响胎儿的营养供应。有相关医学报道指出,孕妇因饮食不当导致胃肠道不适时,可能会间接影响胎儿的生长环境。 2.特殊人群提示:孕妇的身体处于特殊状态,胃肠道功能相对脆弱。食用生冷食物搭配板栗更容易引发胃肠道问题,所以孕妇应避免将板栗与生冷食物一起食用,注意饮食的温热、易消化,以维护自身胃肠道健康和胎儿的正常发育。

    2025-11-27 12:37:41
  • 怀孕可以喝奶茶吗

    奶茶含咖啡因、糖分和反式脂肪酸等成分,咖啡因会使心跳加快、血压上升,过量摄入影响胎儿发育;高糖易致孕妇血糖升高,增加妊娠期糖尿病风险;反式脂肪酸增加心血管疾病风险并影响胎儿发育。孕期指标正常的孕妇可少量饮用品质可靠、添加剂少的奶茶,而患有特定疾病或对成分过敏的孕妇不建议饮用。年龄小、有不良孕产史的孕妇要严格控制或避免饮用,注重健康的孕妇可偶尔饮用但要减少其他高糖高脂食物摄入,饮用后若出现不适需停饮并就医。 一、奶茶的成分及潜在影响 1.咖啡因:奶茶中的咖啡因可刺激中枢神经系统,使心跳加快、血压上升。孕妇过量摄入咖啡因,可能会影响胎儿的正常发育,增加流产、早产、低体重儿的风险。一般来说,孕妇每日摄入咖啡因不宜超过200毫克。一杯常见的奶茶中咖啡因含量可能在50150毫克左右,具体取决于奶茶的种类和制作方法。 2.糖分:奶茶通常含有较高的糖分,过量饮用会导致孕妇血糖升高,增加妊娠期糖尿病的发生风险。妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇自身的健康,还可能导致胎儿过大,增加难产和剖宫产的几率。 3.反式脂肪酸:部分奶茶在制作过程中使用了氢化植物油,其中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会升高孕妇体内的低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,增加心血管疾病的发生风险,同时也可能影响胎儿的生长发育。 二、孕妇饮用奶茶的情况分析 1.可以少量饮用的情况:如果孕妇在孕期各项指标正常,偶尔且少量饮用奶茶,一般不会对自身和胎儿造成明显不良影响。但要选择品质可靠、糖分和添加剂较少的奶茶,并且注意控制饮用量。 2.不建议饮用的情况:对于患有妊娠期糖尿病、高血压、心脏病等疾病的孕妇,由于奶茶中的糖分、咖啡因和脂肪可能会加重病情,因此不建议饮用。此外,如果孕妇对奶茶中的某些成分过敏,也应避免饮用。 三、特殊人群温馨提示 1.对于年龄较小的孕妇(如小于20岁),其身体发育尚未完全成熟,孕期身体负担相对较重,更要严格控制奶茶的饮用,以免因咖啡因、糖分等摄入过多影响自身和胎儿健康。 2.有不良孕产史(如多次流产、早产等)的孕妇,饮用奶茶可能会增加孕期风险,应尽量避免。 3.生活方式较为健康、注重孕期营养均衡的孕妇,若想饮用奶茶,应将其视为偶尔的特殊饮品,同时相应减少其他高糖、高脂肪食物的摄入,以保证孕期饮食的健康和均衡。 4.孕妇在饮用奶茶后若出现心跳加快、恶心、呕吐、血糖升高等不适症状,应立即停止饮用,并及时就医。

    2025-11-27 12:37:08
  • 早饭应如何搭配才有营养

    早餐搭配需科学,应选全谷物等作碳水来源以稳血糖,摄入鸡蛋牛奶豆类等优质蛋白,搭配适量蔬果补充维生素等,可食坚果、用橄榄油摄入健康脂肪,儿童早餐要营养全面易消化,老年人选易消化食物控碳水,糖尿病患者选低升糖指数碳水并控总量调食物。 一、碳水化合物的科学搭配 早餐应选择全谷物为主的碳水化合物来源,如燕麦片、全麦面包等。全谷物富含膳食纤维,可缓慢释放能量,维持血糖稳定,避免早餐后血糖快速波动。例如,每100克燕麦约含66.4克碳水化合物,且膳食纤维含量较高,能提供持久饱腹感,为身体活动提供稳定能量支持。 二、蛋白质的充足供给 需摄入优质蛋白质以维持身体正常代谢。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含7克蛋白质,能提供必需氨基酸;牛奶富含优质蛋白及钙等营养素,每天饮用200-300毫升牛奶可补充蛋白质和钙;豆类及豆制品如豆浆、豆腐等也是植物蛋白的优质选择,每100克黄豆含约36克蛋白质,可满足身体对蛋白质的需求,助力肌肉修复与生长。 三、蔬果类的合理搭配 早餐搭配适量新鲜蔬果不可或缺。选择100-200克的新鲜水果,如苹果、香蕉等,可提供维生素C、膳食纤维等;搭配100克左右的绿叶蔬菜,如菠菜、生菜等,能补充维生素、矿物质及膳食纤维,促进肠道蠕动。例如,菠菜富含铁、维生素A等,有助于维持身体正常生理功能,保障视觉及造血等生理活动的正常进行。 四、健康脂肪的恰当摄入 可摄入少量富含不饱和脂肪酸的食物,如每天摄入10克左右的坚果(如杏仁、核桃),其中的不饱和脂肪酸对心血管有益;也可使用少量橄榄油作为烹饪用油,其富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,为身体提供健康的脂肪来源。 五、特殊人群早餐搭配要点 儿童:早餐需保证营养全面且易于消化,可在上述基础上增加软糯的主食如南瓜粥,并确保有足够的蛋白质和蔬果摄入,以满足生长发育对营养的需求,例如搭配鸡蛋羹和清炒小白菜,保障能量与营养均衡。 老年人:早餐宜选择易消化的食物,如小米粥搭配鸡蛋羹,同时控制碳水化合物的量,避免高糖高油食物,保证蛋白质和蔬果的适量摄入,以维持身体机能,例如选用燕麦片煮成的稀粥搭配少量虾仁和黄瓜丝,既易消化又富含营养。 糖尿病患者:早餐应选择低升糖指数的碳水化合物,如糙米饭搭配瘦肉和绿叶菜,严格控制碳水化合物的总量,并根据血糖情况调整食物种类和量,例如选用杂粮馒头搭配清蒸鱼和凉拌芹菜,确保血糖稳定的同时满足营养需求。

    2025-11-27 12:36:19
  • 女性吃海参的好处

    海参对女性有多方面益处,可补充营养成分,含高量易吸收蛋白质及多种微量元素;能增强免疫力,含有的生物活性物质可调节免疫;改善皮肤状态,丰富胶原蛋白助保持弹性光泽;对生殖系统有潜在益处,可能调节生殖内分泌,但孕妇食用需谨慎,对海鲜过敏者不宜食用。 一、补充营养成分 海参富含多种营养成分,如蛋白质,其含量较高且氨基酸组成合理,易于人体吸收利用,能为女性身体提供必要的物质基础以维持正常生理功能,参与身体多种组织的构成与修复等。例如相关研究表明,海参中的蛋白质包含多种人体必需氨基酸,对女性保持良好的身体状态有重要作用。同时,海参还含有多种微量元素,像铁、锌等,铁元素有助于预防女性因生理周期等导致的缺铁性贫血;锌元素对女性的生殖系统健康等有一定益处,可参与多种酶的合成与代谢过程。 二、增强免疫力 海参中含有一些生物活性物质,如海参皂苷等,具有一定的免疫调节作用。研究发现,这些活性物质可以增强机体的免疫细胞活性,提高吞噬细胞的吞噬能力等,从而帮助女性增强免疫力,降低患病的风险,使身体更好地抵御外界病菌等的侵袭。例如部分实验研究显示,海参中的某些成分能够刺激免疫球蛋白的产生,进而对免疫系统起到积极的调节作用。 三、改善皮肤状态 海参中的胶原蛋白含量相对丰富,胶原蛋白是皮肤重要的组成成分,有助于保持皮肤的弹性和光泽。女性随着年龄增长等因素,皮肤中的胶原蛋白会逐渐流失,适当食用海参补充胶原蛋白,可在一定程度上改善皮肤状态,使皮肤更加紧致、有光泽,减少皱纹的产生等。另外,海参中的一些营养成分还可能对皮肤的新陈代谢有积极影响,有助于维持皮肤的健康。 四、对女性生殖系统的潜在益处 对于女性生殖系统,海参中的一些营养成分可能对生殖内分泌有一定的调节作用。例如其中的某些物质可能有助于维持激素水平的相对稳定,对女性的月经周期等有一定的积极影响。不过,这方面的具体机制还在进一步的研究中,但从现有的一些观察性研究等来看,适度食用海参可能对女性生殖健康有一定的好处,但不能将其视为治疗相关生殖系统疾病的手段,如有相关生殖系统疾病问题还需及时就医诊治。 特殊人群提示 孕妇食用海参需谨慎,应在医生指导下适量食用。因为虽然海参营养丰富,但孕妇的身体状况较为特殊,过量食用可能会带来一些未知的风险。另外,对海鲜过敏的女性则不建议食用海参,以免引发过敏反应,出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状,严重时可能会危及身体健康。

    2025-11-27 12:35:29
  • 每天喝酒的危害

    每天喝酒会对健康造成多种危害,包括肝脏损伤、心血管问题、消化系统问题、癌症风险、神经系统问题、免疫系统影响、胎儿健康问题、药物相互作用、社交和健康问题等。为减少危害,应控制饮酒量、避免酗酒、吃点东西、避免与药物同服、定期体检、寻找其他健康的放松方式。如有健康问题或正在服药,应更谨慎地控制饮酒量或避免饮酒。 1.肝脏损伤:酒精在肝脏中代谢,长期大量饮酒会导致脂肪肝、肝炎和肝硬化等肝脏疾病。 2.心血管问题:饮酒会升高血压、增加心脏病和中风的风险。 3.消化系统问题:喝酒可能导致胃炎、胃溃疡、胰腺炎等消化系统疾病。 4.癌症风险:某些类型的癌症,如食管癌、胃癌、肝癌等,与饮酒有关。 5.神经系统问题:长期饮酒可能导致记忆力下降、注意力不集中、协调能力受损等神经系统问题,甚至引发痴呆。 6.免疫系统影响:酒精会抑制免疫系统功能,使人更容易感染疾病。 7.胎儿健康问题:孕妇饮酒可能对胎儿的发育造成不良影响,包括胎儿酒精综合征。 8.药物相互作用:酒精会与某些药物发生相互作用,影响药物的疗效或增加副作用。 9.社交和健康问题:饮酒过度可能影响社交功能、工作表现和整体生活质量。 需要注意的是,每个人对酒精的耐受性和反应不同,而且危害的程度也因个体差异而异。此外,饮酒的危害程度还与饮酒量、饮酒频率、饮酒方式以及个人的健康状况等因素有关。 对于一般成年人,以下是一些建议来减少饮酒带来的危害: 1.控制饮酒量:遵循适量饮酒的原则,男性每天不超过两杯,女性每天不超过一杯。一杯酒的定义可以是啤酒350毫升、葡萄酒150毫升或烈酒30毫升。 2.避免酗酒:不要连续大量饮酒,尽量避免在短时间内摄入过多酒精。 3.吃点东西:在喝酒前或喝酒时吃些食物可以减缓酒精的吸收。 4.不要与药物同服:避免在饮酒期间服用某些药物,尤其是处方药,除非医生特别指示。 5.定期体检:定期进行身体检查,包括肝功能、心血管健康等方面的检查。 6.寻找其他健康的放松方式:代替饮酒,可以尝试运动、冥想、阅读等健康的活动来缓解压力。 如果已经有健康问题或正在服用药物,应该更谨慎地控制饮酒量或避免饮酒。特殊人群,如孕妇、未成年人、有肝脏疾病或其他健康问题的人,应该完全避免饮酒。 最重要的是要认识到饮酒对健康的潜在危害,并采取适当的措施来保护自己的健康。如果对饮酒与健康的关系有具体的担忧或问题,最好咨询医生或专业的健康顾问。

    2025-11-27 12:35:09
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