丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 更年期鱼油

    鱼油对更年期女性在情绪调节上可参与神经递质合成传递缓解焦虑抑郁,在心血管健康方面能调节脂质代谢、降低血脂血压以降心血管疾病风险,在骨骼健康上可通过抗炎间接助力维持代谢平衡,补充前更年期女性个体差异大建议咨询医生,补充时需结合均衡饮食、适量运动等健康生活方式来应对更年期身体变化提升健康水平 一、鱼油中Omega-3对更年期情绪调节的作用 更年期女性因体内雌激素波动,常出现情绪波动等问题。鱼油富含Omega-3(主要成分为DHA和EPA),多项科学研究证实,DHA可参与大脑神经递质合成与传递,调节脑内神经信号,缓解更年期女性的焦虑、抑郁情绪。例如,某临床研究对100名更年期女性进行跟踪,每日补充含Omega-3的鱼油制剂,3个月后发现其焦虑自评量表评分显著降低,表明Omega-3对改善更年期情绪有积极作用。 二、鱼油对更年期女性心血管健康的影响 更年期后雌激素保护作用减弱,心血管疾病风险升高。Omega-3能通过调节脂质代谢发挥作用,降低甘油三酯水平,改善血脂谱,同时有助于降低血压。有研究显示,长期补充合适剂量的鱼油可使更年期女性的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平下降,收缩压和舒张压也有一定程度降低,从而降低动脉粥样硬化等心血管疾病发生风险。 三、鱼油对更年期骨骼健康的间接作用 骨骼健康受激素和营养等多因素影响,鱼油中的Omega-3可通过调节体内炎症状态间接助力骨骼健康。炎症水平异常会干扰骨骼代谢,而Omega-3具有抗炎特性,能减少因更年期激素变化引发的骨流失相关炎症因子影响,维持骨骼代谢平衡。 四、服用鱼油的注意事项 更年期女性个体差异较大,补充鱼油前建议咨询医生。特殊人群需谨慎,如孕妇、哺乳期女性服用鱼油可能存在未知风险,应避免自行大量补充;有出血倾向者使用鱼油可能增加出血风险,需遵医嘱评估后再决定是否使用。 五、更年期女性补充鱼油的综合建议 更年期女性在补充鱼油时,应结合健康生活方式。饮食上保持均衡,摄入富含钙(如奶制品、豆制品)、维生素D等的食物;进行适量运动,如散步、瑜伽等,促进骨骼健康和整体身体机能;同时,补充鱼油需与健康生活方式协同,才能更好地应对更年期带来的身体变化,提升健康水平。

    2025-12-02 10:29:00
  • 吃小龙虾会胖吗

    小龙虾热量较低但食用量、烹饪方式、个体差异会影响是否发胖,避免发胖要控制食用量、选健康烹饪方式、搭配合理饮食、保持适当运动。 食用小龙虾导致发胖的影响因素 食用量:如果一次性大量食用小龙虾,摄入的总热量就会增加。例如,一顿吃半斤甚至更多的小龙虾,加上可能搭配的其他高热量食物,如油炸食品等,就容易使摄入的热量超过身体的消耗,多余的热量会以脂肪形式储存起来导致发胖。 烹饪方式:如果小龙虾采用油炸、红烧等烹饪方式,会额外增加油脂的摄入,从而增加热量。比如油炸小龙虾,油脂附着在小龙虾表面,每克油脂能提供约9千卡的热量,大量油脂的摄入会显著提高整体热量,增加发胖风险;而清蒸小龙虾相对热量较低,比较健康。 个体差异 年龄:儿童和青少年处于生长发育阶段,身体代谢相对较快,但如果过量食用小龙虾且活动量不足,也可能导致热量堆积发胖。老年人身体代谢减缓,对热量的消耗能力下降,若食用过多小龙虾,更易引起体重增加。 性别:一般来说,男性通常肌肉量相对较多,基础代谢率可能略高于女性,但这也不是绝对的,女性如果不注意控制食用量和烹饪方式,同样会因小龙虾摄入热量过多而发胖。 生活方式:如果日常活动量少,长期久坐、缺乏运动,那么即使食用正常量的小龙虾,摄入的热量也难以消耗,容易转化为脂肪储存起来导致发胖;而经常运动、活动量大的人,相对更能消耗掉食用小龙虾所摄入的热量,发胖风险相对较低。 病史:有代谢综合征、甲状腺功能减退等疾病的人群,本身代谢功能就存在一定问题,食用小龙虾时更需要严格控制量和选择健康的烹饪方式,否则更容易出现体重增加的情况。甲状腺功能减退患者由于甲状腺激素分泌不足,代谢率降低,食用小龙虾若不控制量,就容易发胖。 避免吃小龙虾发胖的建议 控制食用量,一般每次食用小龙虾的量不宜过多,可控制在100-150克左右(可食部分)。 选择健康的烹饪方式,如清蒸、白灼等,避免油炸、红烧等高油脂的烹饪方式。 搭配合理的饮食,食用小龙虾时可搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。 保持适当的运动量,每天进行适量的运动,如散步、慢跑、游泳等,消耗掉因食用小龙虾而摄入的部分热量,维持热量平衡,降低发胖风险。

    2025-12-02 10:28:41
  • 吃柿子的禁忌

    柿子有五方面需注意的情况,空腹吃易形成胃柿石致胃部不适等,与高蛋白食物大量同食会影响消化吸收,糖尿病人群需谨慎食用,可能影响某些药物吸收代谢,老人和儿童食用要严格控制量且老人最好饭后少量食用、儿童家长要严格限制量。 一、空腹不宜吃柿子 柿子中含有较多的鞣酸、果胶等成分,空腹时胃酸分泌较多,鞣酸在胃酸的作用下,会沉淀形成难以溶解的小硬块,即“胃柿石”,可能引起胃部不适、疼痛等症状,严重时还可能导致胃黏膜损伤、出血甚至梗阻等问题。对于本身有胃部基础疾病,如胃炎、胃溃疡的人群,空腹吃柿子更容易加重病情。 二、不宜与高蛋白食物大量同食 柿子与高蛋白食物(如鱼虾、牛奶等)大量同食时,鞣酸会与蛋白质结合形成不易消化的沉淀物,影响消化吸收,可能引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。例如,鞣酸与鱼虾中的蛋白质结合,可能在肠道内形成不易溶解的物质,干扰正常的消化过程。对于胃肠功能较弱的人群,尤其是老年人和儿童,这种影响可能更为明显。 三、糖尿病人群需谨慎食用 柿子的含糖量相对较高,糖尿病人群食用后会导致血糖快速升高,不利于血糖的控制。即使是血糖控制相对较好的糖尿病人群,也应在血糖稳定的情况下少量食用,并密切监测血糖变化。因为柿子中的糖分吸收较快,可能打破糖尿病人群原本相对稳定的血糖状态。 四、不宜与某些药物同服 柿子可能会影响一些药物的吸收和代谢。例如,含铁的药物,柿子中的鞣酸会与铁结合,形成难以吸收的复合物,降低药物的疗效。所以在服用含铁药物等时,应避免同时食用柿子。对于正在服用其他药物的人群,在食用柿子前最好咨询医生或药师,了解是否存在药物与柿子相互作用的风险。 五、老人和儿童食用需注意 老人:老年人消化功能减退,胃肠蠕动较慢,吃柿子更容易出现胃柿石等问题。而且老年人可能伴有多种基础疾病,如心血管疾病、糖尿病等,食用不当会加重基础疾病的控制难度。所以老年人吃柿子要严格控制量,最好在饭后少量食用,并观察身体反应。 儿童:儿童的消化系统尚未发育完全,胃柿石等风险更高。同时,儿童对糖分的代谢与成人不同,过量食用柿子可能导致血糖波动较大,而且儿童往往缺乏对食物量的准确控制,家长应严格限制儿童食用柿子的量,避免出现不适症状。

    2025-12-02 10:28:33
  • 哪十种人不能吃樱桃

    糖尿病患者需谨慎食用樱桃因可能致血糖快速升高,脾胃虚寒者食用可能加重腹痛腹泻等症状,口腔溃疡患者食用会刺激创面致疼痛加剧,肾功能不全者过量食用会加重肾脏排泄负担,容易腹泻者食用会加快肠道蠕动致腹泻加重,对樱桃过敏者应避免食用,正在服用特定药物者需遵循医嘱,婴幼儿应谨慎食用因较难消化易致消化不良,痛风患者食用可能使血尿酸水平升高,高钾血症患者食用会进一步升高血钾浓度。 一、糖尿病患者 糖尿病患者由于胰岛素分泌或作用异常,血糖调节能力受限。樱桃含有一定量的糖分,食用后可能导致血糖快速升高,不利于血糖的控制,因此糖尿病患者需谨慎食用樱桃。 二、脾胃虚寒者 樱桃性温,脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱,食用樱桃可能会加重脾胃虚寒的症状,如腹痛、腹泻等不适表现。 三、口腔溃疡患者 樱桃属于较温热的水果,对于口腔溃疡患者而言,食用樱桃可能会对溃疡创面产生刺激,导致疼痛加剧,不利于溃疡的愈合。 四、肾功能不全者 肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降,樱桃中含有的某些成分需要通过肾脏代谢,过量食用可能会加重肾脏的排泄负担,影响肾功能的稳定。 五、容易腹泻者 樱桃具有一定的促进肠道蠕动的作用,对于本身容易出现腹泻症状的人群,食用樱桃可能会进一步加快肠道蠕动,导致腹泻症状加重。 六、对樱桃过敏者 部分人群可能对樱桃中的某些成分过敏,食用后会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状,这类人群应避免食用樱桃。 七、正在服用特定药物者 若正在服用某些特定药物,如含铁剂药物等,樱桃中的成分可能与药物发生相互作用,影响药物的疗效或增加不良反应的发生风险,具体需遵循医嘱。 八、婴幼儿 婴幼儿的消化系统、肝肾等器官发育尚未完全成熟,樱桃较难消化,且其营养成分的需求和代谢能力与成人不同,过量食用可能会引起消化不良等问题,因此婴幼儿应谨慎食用樱桃。 九、痛风患者 樱桃中含有一定量的嘌呤,痛风患者体内嘌呤代谢紊乱,食用樱桃可能会使血尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风发作。 十、高钾血症患者 樱桃含钾量相对较高,高钾血症患者原本体内钾离子代谢失衡,血钾水平较高,食用樱桃会进一步升高血钾浓度,加重高钾血症的病情,甚至可能引发严重的心脏等并发症。

    2025-12-02 10:28:17
  • 人参果有什么功效

    人参果营养价值高,含多种维生素和矿物质,对免疫系统有增强作用,能辅助调节心血管系统,还对消化系统有益,儿童、成年人、老年人食用各有相应好处。 一、营养价值方面 人参果富含多种维生素,如维生素C等,每100克人参果中维生素C含量相对较高,维生素C具有抗氧化作用,能够帮助机体抵御自由基的损伤,有助于维持皮肤的健康,对于各个年龄段的人群,包括儿童、成年人和老年人,都能在一定程度上增强身体的抗氧化能力。其中还含有多种矿物质,像钾、钙等,钾元素对于维持心脏正常的节律和血压稳定有重要意义,对于有高血压病史的人群,适当摄入含钾丰富的食物有助于辅助控制血压;钙元素则对骨骼的生长和维持起到关键作用,儿童处于骨骼发育的关键时期,充足的钙摄入有助于骨骼健康生长,老年人则可以预防骨质疏松。 二、对免疫系统的影响 人参果中的一些营养成分有助于增强免疫系统功能。例如其中含有的某些多糖类物质,研究表明这些多糖可以刺激免疫系统中的免疫细胞活性,像巨噬细胞、T淋巴细胞等的活性提升,从而增强机体的免疫力。对于儿童来说,免疫系统尚在发育阶段,适当食用人参果可以帮助其提升抵御疾病的能力;对于老年人,随着年龄增长免疫系统功能逐渐衰退,食用人参果有助于维持相对较好的免疫状态,降低患病的风险。 三、对心血管系统的益处 其中的钾元素有助于调节体内钠钾平衡,从而帮助降低血压,对于有高血压倾向或者轻度高血压的人群,在饮食中增加人参果的摄入是有益的生活方式调整。此外,人参果中含有的一些成分可能有助于降低血液中的胆固醇水平,对于患有高血脂或者有心血管疾病风险的人群,合理食用人参果可以作为心血管健康维护的一部分。例如,其中的某些植物化学物质可能通过影响脂质代谢途径,减少胆固醇在血管壁的沉积,进而降低心血管疾病的发生风险。 四、对消化系统的作用 人参果含有一定量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘。对于儿童来说,如果存在便秘问题,适当摄入富含膳食纤维的人参果可以改善肠道功能;对于老年人,肠道蠕动功能相对较弱,食用人参果有助于维持正常的肠道蠕动,预防便秘等肠道问题的发生。同时,膳食纤维还可以在肠道内吸附一些有害物质,有助于肠道的健康环境维持。

    2025-12-02 10:28:03
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