丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

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个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 石榴籽吃好还是不吃好

    石榴籽含丰富营养成分及益处有抗氧化助清自由基降慢病风险、膳食纤维促肠道蠕动防便秘,食用需注意消化系统弱人群难消化、长时间大量食用磨损牙齿,健康人群适量吃,老年人建议榨汁饮用,儿童不建议直接吃应去籽或榨汁,胃肠疾病患者谨慎食用最好咨询医生。 一、石榴籽的营养成分及益处 石榴籽含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种抗氧化物质,像多酚、花青素等。其中的抗氧化物质具有强大的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从科学研究来看,有研究表明适当摄入富含抗氧化剂的食物有助于降低慢性疾病的发生风险,例如心血管疾病等。膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,对于维持正常的肠道功能有益,能预防便秘等问题。 二、食用石榴籽的注意事项 1.消化系统方面:石榴籽较硬,对于一些消化功能较弱的人群,如老年人或者胃肠功能欠佳者,食用后可能难以完全消化,容易引起消化不良、腹痛等不适症状。因为老年人的胃肠蠕动功能相对较弱,胃肠功能欠佳者的消化酶分泌可能不足,无法很好地分解石榴籽。 2.牙齿方面:长时间大量食用石榴籽可能会对牙齿造成一定磨损,尤其是对于儿童,他们的牙齿还在发育阶段,过多食用石榴籽可能影响牙齿健康。儿童的牙齿硬度相对较低,咀嚼石榴籽时对牙齿的摩擦更易造成损伤。 三、不同人群的食用建议 1.健康人群:如果胃肠功能良好,适量食用石榴籽是可以的,一般每天吃10-15颗左右不会有太大问题,既能享受其营养成分,又不会造成明显的消化负担。 2.特殊人群 老年人:建议将石榴籽榨汁后饮用,这样可以避免直接食用硬籽带来的消化问题。因为榨汁后的石榴籽经过破碎,更容易被消化吸收,同时也能摄取到石榴籽中的营养成分。 儿童:不建议直接给儿童吃石榴籽,最好将石榴籽去除或者榨汁后再给儿童食用,防止误吸或者造成消化不良等情况。儿童自我保护意识和咀嚼吞咽能力相对较弱,直接食用石榴籽存在一定风险。 胃肠疾病患者:患有胃溃疡、胃炎等胃肠疾病的患者,应谨慎食用石榴籽,最好咨询医生后再决定是否食用以及食用的量,因为石榴籽可能刺激胃肠道,加重病情。这类患者的胃肠黏膜比较敏感,石榴籽的刺激可能引发不适症状。

    2025-12-02 10:26:06
  • 鲜石榴皮的功效与作用

    鲜石榴皮具有抗菌、收敛止泻、驱虫、抗氧化等作用,但其在不同年龄人群中的应用需谨慎,如儿童等特殊人群应严格遵循专业医疗建议,且不能替代正规医疗干预,有相关疾病或情况时需结合自身病情和医生建议综合判断。 一、抗菌作用 鲜石榴皮中含有多种具有抗菌活性的成分,如鞣质等。研究表明,其对多种常见细菌有抑制作用,例如对金黄色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌等有较好的抑制效果。实验发现,石榴皮煎剂在体外能明显抑制上述细菌的生长繁殖,这可能与其所含的鞣质能与细菌蛋白质结合,使其沉淀,从而发挥抗菌作用。对于不同年龄人群,若因细菌感染相关疾病,在医生指导下,可能会考虑利用石榴皮的抗菌特性辅助治疗,但儿童等特殊人群需谨慎,因为其肝肾功能等发育尚未完全成熟,应严格遵循专业医疗建议。 二、收敛止泻作用 鲜石榴皮具有收敛止泻的功效。其所含的鞣质等成分能使肠黏膜收敛,减少肠道分泌,缓解腹泻症状。临床研究发现,对于急慢性腹泻患者,适当使用石榴皮相关制剂可能有助于改善腹泻情况。在生活方式不同的人群中,如饮食不规律导致腹泻的人群,若符合适应证,可在医生评估后考虑,但对于儿童腹泻,需格外谨慎,因为儿童肠道功能相对脆弱,应避免自行盲目使用,需由专业医生判断是否适用及具体用法用量等。 三、驱虫作用 鲜石榴皮对某些肠道寄生虫有一定的驱除作用,尤其是对蛔虫、绦虫等有一定效果。其有效成分可能通过麻痹寄生虫,使其从肠道排出。不过,在应用时要注意不同年龄人群的差异,儿童由于身体各方面机能尚未成熟,不能随意依靠石榴皮驱虫,必须在医生明确诊断有相应寄生虫感染且评估后,选择合适的方式,避免因使用不当对儿童健康造成不良影响。 四、抗氧化作用 鲜石榴皮中含有抗氧化物质,如多酚类化合物等。这些抗氧化物质能够清除体内的自由基,减少自由基对细胞的氧化损伤。从年龄角度看,不同年龄段人群都可能受到自由基氧化损伤的影响,适当关注石榴皮的抗氧化作用,但它不能替代正规的抗氧化相关医疗干预,只是作为一种可能的健康相关因素存在。对于有慢性疾病病史的人群,在考虑利用石榴皮相关特性时,也需要结合自身病情和医生建议来综合判断,不能单纯依赖石榴皮的抗氧化作用来治疗疾病。

    2025-12-02 10:25:56
  • 酸奶啥时候喝最好

    酸奶可在餐后2~3小时饮用,此时益生菌能较好耐受胃酸并定植调节菌群;运动后适当饮用可调节酸碱平衡、补充能量;早餐搭配低糖或无糖酸奶可使营养更全面;部分低脂无糖酸奶睡前少量饮用能补充钙且不加重肠胃负担;乳糖不耐受者可选低乳糖或无乳糖酸奶分次餐后饮用,肠胃功能弱人群宜餐后30分钟至1小时内饮用且老人选浓稠易消化款 一、餐后2~3小时左右饮用 餐后人体胃酸分泌处于相对稳定状态,此时饮用酸奶,其中的益生菌能较好地耐受胃酸环境,更好地在肠道内定植发挥调节肠道菌群的作用。有研究表明,餐后2~3小时肠道pH值更适宜益生菌存活,有助于维持肠道微生态平衡,促进消化吸收,尤其适合普通人群日常饮用,能辅助改善肠道功能。 二、运动后适当饮用 运动过程中身体会产生乳酸,使体内环境偏酸性,运动后补充含益生菌的酸奶,可帮助调节体内酸碱平衡。同时,酸奶中的碳水化合物等能为身体补充能量,缓解运动后的疲劳感,例如进行中等强度运动后,饮用一杯无糖或低糖酸奶,既补充营养又利于身体恢复。 三、早餐搭配饮用 作为早餐的一部分,酸奶可提供优质蛋白质,搭配谷物、水果等能使营养更全面。但需注意选择低糖或无糖酸奶,避免早餐摄入过多糖分。例如搭配全麦面包和香蕉,既能提供饱腹感,又能为一上午的活动提供持续能量,但糖尿病患者要根据自身血糖情况谨慎选择糖分含量。 四、睡前少量饮用 对于部分低脂、无糖酸奶,睡前少量饮用可补充钙元素,且不会给肠胃造成过重负担。不过,睡前不宜大量饮用酸奶,以免增加夜间排尿次数影响睡眠。比如肠胃功能较好的成年人,可在睡前1小时左右饮用100~150毫升低脂无糖酸奶,但有睡眠呼吸暂停综合征等特殊情况的人群需咨询医生后再决定。 五、特殊人群饮用注意 乳糖不耐受者:可选择低乳糖或无乳糖酸奶,饮用时可分多次少量摄入,避免空腹,例如每次100毫升左右,分2~3次在餐后饮用,减轻肠胃不适。 肠胃功能弱人群:避免空腹饮用酸奶,因为空腹时胃酸浓度高,会抑制益生菌活性,宜在餐后30分钟至1小时内饮用,以温和环境让益生菌更好发挥作用;老年人肠胃功能相对较弱,可遵循此原则,且要选择质地浓稠、易消化的酸奶。

    2025-12-02 10:24:53
  • 生理期怎么减肥最快

    生理期饮食需低热量高营养,选富含膳食纤维蔬菜、全麦食品、优质蛋白,避高盐高糖;可进行轻度运动如散步、瑜伽,避免剧烈运动;要保证充足水分摄入,忌含糖饮料、咖啡浓茶;身体虚弱者需优先舒适,调运动强度并加强含铁食物摄入以补充营养防不适。 一、饮食调整策略 生理期时身体需要充足营养维持机能,饮食上应遵循低热量、高营养原则。选择富含膳食纤维的蔬菜(如西兰花、芹菜等),其能增加饱腹感且热量低,有助于控制进食量;摄入全麦食品(如全麦面包、全麦面条),可提供持久能量且升糖指数低,避免血糖波动过大;保证优质蛋白摄入,如鸡蛋、瘦肉、豆制品等,维持身体基本代谢。需避免高盐、高糖食物,高盐食物易导致水分潴留加重水肿,高糖食物会引起血糖骤升骤降影响情绪与身体状态。例如,有研究表明,合理搭配上述食物的饮食模式有助于在生理期维持健康体重并促进代谢。 二、适度运动方案 生理期可进行轻度运动,如散步,每天坚持15-30分钟的散步,能促进血液循环,加快新陈代谢,且不会给身体造成过大负担;瑜伽也是不错的选择,一些适合生理期的温和瑜伽体式,如猫牛式、下犬式等,可帮助放松身体、缓解经期不适同时辅助减肥。运动时需注意避免剧烈运动,如高强度有氧运动、腹部剧烈扭转运动等,剧烈运动可能导致盆腔充血加重、经血过多等问题。临床实践显示,适度轻度运动对生理期身体机能维持及减肥有积极作用。 三、水分管理要点 保证充足水分摄入,每天饮水1500-2000毫升,充足水分有助于身体代谢废物排出,同时可预防因缺水导致的食欲紊乱。但需注意避免饮用含糖饮料及咖啡、浓茶等刺激性饮品,含糖饮料易摄入额外热量,咖啡、浓茶中的咖啡因可能影响睡眠与情绪。科学饮水能维持身体内环境稳定,助力减肥过程。 四、特殊人群提示 对于生理期身体较为虚弱的女性,如存在严重痛经、经量过多等情况,应优先以身体舒适为主,运动强度需进一步降低,甚至可暂停运动,饮食上要加强营养补充,可适当增加富含铁元素的食物(如动物肝脏、红枣等)摄入,以预防贫血等问题。因为这类人群身体机能处于相对脆弱状态,过度减肥相关措施可能会加重身体不适,需充分考虑个体差异进行个性化调整。

    2025-12-02 10:24:33
  • 味精的危害有哪些

    正常人群大量食用味精可能出现头痛等不适症状且个体敏感程度有差异,长期大量摄入可能加重肾脏负担,儿童因代谢弱大量食用影响神经系统发育不建议多吃含大量味精食品,高血压患者因味精含钠过量摄入不利血压控制需控量,肾功能不全患者因肾脏排泄功能下降食用味精会加重负担需严格控量。 正常人群食用味精可能存在的情况 可能引发不适症状:部分正常人群大量食用味精后可能出现头痛、面红、多汗、胸部压迫感、口渴等不适症状。有研究表明,当人体一次性摄入较多味精时,可能会影响神经递质的平衡等生理过程,从而导致这些不适表现,但一般在停止过量摄入后症状可逐渐缓解。不过,个体对味精的敏感程度存在差异,并非所有人都会出现这些情况。 对代谢的潜在影响:从代谢角度来看,味精的主要成分是谷氨酸钠,过量摄入后需要人体的代谢系统来处理。正常情况下人体可以代谢谷氨酸钠,但长期大量摄入可能会加重肾脏等代谢器官的负担,因为肾脏需要参与对过量谷氨酸钠的代谢排泄等过程。不过对于肾脏功能正常的成年人来说,一般的正常食用量通常不会对肾脏等代谢器官造成明显损害,但如果本身存在肾脏基础疾病的人群,过量摄入味精可能会加重肾脏的代谢压力。 特殊人群食用味精需特别注意的情况 儿童:低龄儿童的身体代谢功能尚未完全发育成熟,对味精的耐受能力相对较弱。大量食用味精可能会影响儿童的神经系统发育等。例如,有研究发现,儿童过量摄入味精可能干扰神经细胞间正常的信号传递,不利于儿童大脑的健康发育。所以一般不建议给低龄儿童过多食用含有大量味精的食品,应尽量选择清淡、少添加味精的饮食来保证儿童健康成长。 高血压患者:味精中含钠,而高血压患者需要限制钠的摄入。过量摄入味精会增加钠的摄入量,可能导致血压升高,不利于血压的控制。高血压患者应注意控制味精的食用量,在饮食中尽量选择低钠的调味品替代部分味精,以维持血压的稳定。 肾功能不全患者:肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降,对钠等物质的代谢能力减弱。食用味精后,其中的钠等成分难以正常代谢排出,会加重肾脏的负担,可能进一步损害肾功能。所以肾功能不全患者需要严格控制味精的摄入量,遵循医生制定的低钠等饮食方案。

    2025-12-02 10:24:21
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