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擅长：肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
向 Ta 提问
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荞麦中的限制氨基酸有哪些
赖氨酸是人体必需氨基酸荞麦中含量相对较低受品种及种植环境（如肥力、光照、水分等）影响，蛋氨酸为人体必需氨基酸荞麦中缺乏受品种及种植管理措施（如施肥等）影响。 一、赖氨酸 赖氨酸是人体必需氨基酸，对蛋白质合成等生理过程至关重要。荞麦中赖氨酸含量相对较低，缺乏时会影响身体对蛋白质的有效利用，进而影响生长发育等。不同品种荞麦因基因差异，赖氨酸合成能力不同；种植环境中土壤肥力、光照、水分等因素会影响其积累，如肥力不足可能致赖氨酸含量降低，影响儿童身高增长及成年人肌肉蛋白合成等。 二、蛋氨酸 蛋氨酸为人体必需氨基酸，参与体内甲基转移等多种代谢。荞麦中蛋氨酸含量缺乏，缺乏时会影响含硫化合物合成及细胞正常功能，如影响蛋白质正确合成、机体抗氧化能力等。品种差异会致蛋氨酸含量不同，种植中施肥等管理措施也影响其含量，合理施肥利于蛋氨酸合成积累，不合理施肥则可能使其含量降低。
2026-01-19 15:51:58 -
患有外伤能吃鸡蛋吗
通常情况下，外伤患者是可以食用鸡蛋的。鸡蛋富含多种维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分，既能补充人体所需的白蛋白，又有助于外伤伤口的愈合。不过，鸡蛋不可过量食用，一般来说，每天1至2个鸡蛋即可满足补充蛋白质的需求。而对鸡蛋过敏者、肝炎患者、胆囊炎患者以及高胆固醇血症患者，则不适合吃鸡蛋。 外伤伤口处需要及时妥善处理： 一、要用生理盐水、碘伏等进行反复冲洗和浸泡，以杀灭伤口内部的细菌； 1.如果伤口较深且伴有出血等情况，建议及时进行缝合治疗； 2.除此之外，在外伤处可在医生的指导下外敷药物，如金霉素软膏、莫匹罗星等，从而帮助抑制细菌感染； (1)同时还可辅以口服相应的抗生素，如阿莫西林、头孢拉定等； (2)必要时应及时就医。 平时的饮食应保持清淡，避免食用辛辣刺激性食物。 总之，外伤患者可根据自身情况合理食用鸡蛋，同时要注意伤口的正确处理和日常饮食。
2026-01-19 15:51:42 -
女性标准体重
女性标准体重可以通过多个公式进行计算，但不是绝对的，最准确的方法是通过专业的身体成分分析。 女性标准体重可以通过多个公式进行计算，以下是较为简单的其中一种： 标准体重（kg）=身高（cm）-105 标准体重（kg）=［身高（cm）-100］×0.9 需要注意的是，以上公式计算出的标准体重并不是绝对的，只是一个参考范围。此外，还有其他因素会影响体重，如年龄、身体组成、饮食习惯、运动量等。因此，最准确的方法是通过专业的身体成分分析来确定。 对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、运动员等，标准体重的计算可能会有所不同。在这些情况下，建议咨询医生或专业的营养师以获取更准确的建议。 总之，女性的标准体重是一个相对的概念，受到多种因素的影响。关注自己的身体健康，保持均衡的饮食和适量的运动，才是最重要的。如果对自己的体重或健康有任何疑虑，应及时咨询专业人士。
2026-01-19 15:51:35 -
女人吃什么补维生素e
女人可通过吃植物油、坚果、绿叶蔬菜、蛋类等补充维生素E，其对健康有益，但不能过量补充。 女人吃以下食物可以补充维生素E： 1.植物油：如玉米油、花生油、大豆油等，这些植物油中富含维生素E。 2.坚果：如杏仁、核桃、榛子等，这些坚果中也含有丰富的维生素E。 3.绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、生菜等，这些绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。 4.蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这些蛋类中也含有维生素E。 维生素E是一种脂溶性维生素，对女性的健康有很多好处，如抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等。因此，女性可以通过合理的饮食来补充维生素E，以维持身体健康。 需要注意的是，维生素E虽然对女性健康有益，但也不能过量补充。过量补充维生素E可能会导致不良反应，如头痛、恶心、疲劳等。因此，女性在补充维生素E时，应遵循医生或营养师的建议，合理摄入。
2026-01-19 15:51:02 -
沙棘水的功效
沙棘是药食同源植物，沙棘水具营养及潜在健康益处，含多种维生素如维C有抗氧化作用，活性成分可能对心血管系统有积极影响、对免疫系统有调节作用，但这些多基于动物实验等，人体确切作用待更多临床研究证实；孕妇、儿童及患某些慢性疾病人群饮用需谨慎，孕妇应咨询医生，儿童不建议盲目饮用，慢性病患者最好在医生或营养师指导下饮用。 对于特殊人群，比如孕妇，由于目前关于沙棘水对孕妇及胎儿的安全性研究相对较少，为了谨慎起见，孕妇应在咨询医生后再决定是否饮用沙棘水；对于儿童，也不建议盲目饮用沙棘水，因为儿童处于生长发育阶段，其机体代谢等与成人不同，需充分评估饮用沙棘水可能带来的影响；对于患有某些慢性疾病如糖尿病的人群，饮用沙棘水时需要注意其糖分含量等情况，最好在医生或营养师的指导下饮用，以避免对血糖等指标产生不利影响。
2026-01-19 15:50:46
