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擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
向 Ta 提问
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芝麻糊的作用
芝麻糊有诸多益处,一是能提供营养物质,含碳水化合物、蛋白质、脂肪及钙、铁、磷等矿物质,可为不同人群补充日常所需部分营养;二是含膳食纤维,可增加粪便体积、促进肠道蠕动,帮助预防和缓解便秘;三是从中医角度有滋补作用,不同年龄人群适当食用有相应滋补效果,但特殊人群如糖尿病患者食用需注意。 一、提供营养物质 芝麻糊富含多种营养成分。其中碳水化合物是主要的供能物质,能为人体活动提供能量;蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,有助于身体的生长发育和修复;脂肪包含不饱和脂肪酸等,对维持机体正常生理功能有重要作用;还含有钙、铁、磷等矿物质,钙对于骨骼和牙齿的发育、维持骨骼强度很重要,铁能参与血红蛋白的合成,预防缺铁性贫血,磷参与多种生理代谢过程。例如每100克芝麻糊中大约含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质等营养成分,能为不同年龄、性别等人群补充日常所需部分营养。 二、润肠通便 芝麻糊中的膳食纤维含量相对可观,膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。对于不同生活方式的人群,如长期久坐、运动量少的人,适当食用芝麻糊能通过补充膳食纤维来改善肠道功能;对于有便秘病史的人群,合理摄入芝麻糊可在一定程度上帮助维持肠道正常的排便功能,但需注意如果是严重便秘情况还需结合其他医疗手段。对于儿童来说,若出现轻微便秘倾向,可在合理添加辅食的情况下适量食用芝麻糊来辅助改善,但要注意食用量,避免过量引起消化不良等问题。 三、滋补身体 从中医角度来看,芝麻有一定的滋补作用,芝麻糊也具有一定的滋补功效。对于不同年龄的人群,比如中老年人群,随着年龄增长身体机能有所下降,适当食用芝麻糊可以起到一定的滋补身体、增强体质的作用;对于女性人群,在生理期后等身体相对虚弱的时候,合理食用芝麻糊有助于补充营养、滋补身体。但需注意,若有特殊病史,如糖尿病患者食用芝麻糊时要关注其对血糖的影响,需选择合适的无糖或低糖芝麻糊产品,并在医生或营养师指导下食用。
2025-12-02 10:11:58 -
男人瘦吃什么能长胖
对于消瘦的男性,可通过增加卡路里和蛋白质摄入、选择高热量食物、规律分配餐次、喝足够的水等方法来增重,但要注意饮食质量,避免过度饮酒和咖啡因。如有健康问题导致消瘦,应先解决。最好咨询医生或营养师以制定适合个人的增重计划。 对于消瘦的男性,以下是一些可以考虑的饮食建议,帮助增加体重: 1.增加卡路里摄入量:为了增加体重,需要摄入比身体消耗更多的卡路里。可以通过增加每餐的食物量或增加餐次来实现。但要注意适量,避免过度进食导致消化不良。 2.选择高热量食物:选择高热量、高蛋白质的食物,如坚果、种子、橄榄油、鳄梨、全脂牛奶、芝士、鸡蛋、肉类(如牛肉、鸡肉、猪肉)、鱼类、豆类、燕麦、全麦面包等。 3.增加碳水化合物摄入:碳水化合物是身体的主要能量来源,选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米、燕麦、玉米等,这些食物消化吸收较慢,能够提供更持久的能量。 4.合理分配餐次:保持规律的饮食习惯,每天分成5-6餐,而不是3大餐,这样可以维持血糖稳定,促进脂肪合成。 5.喝足够的水:保持充足的水分摄入,有助于消化和新陈代谢。 6.增加蛋白质摄入:蛋白质对于肌肉生长和修复至关重要。摄入足够的蛋白质,如鸡胸肉、鱼、蛋白粉、豆类等,可以帮助增加肌肉质量。 7.注意饮食质量:选择营养丰富的食物,包括蔬菜、水果、全谷类等,确保摄入各种维生素和矿物质。 8.避免过度饮酒和咖啡因:过量饮酒和咖啡因会影响营养吸收和新陈代谢。 9.增加运动量:适量的运动可以帮助增加食欲和提高代谢率,但不要过度运动,以免消耗过多卡路里。 10.咨询医生或营养师:如果有特定的健康问题或饮食限制,最好咨询医生或营养师的建议,以制定适合个人情况的增重计划。 需要注意的是,每个人的身体状况和需求不同,增重的速度也会因人而异。此外,如果消瘦是由于健康问题引起的,如甲状腺问题、消化系统问题等,需要先解决这些问题才能有效地增加体重。如果有长期消瘦或其他健康问题,建议咨询医生进行全面的评估和建议。
2025-12-02 10:11:49 -
什么食物养胃
易消化主食类有小米粥含营养且易吸收适合胃炎恢复期人群,山药有健脾作用可煮食;富含果胶的蔬果类苹果果胶护胃黏膜但胃酸多者适量,南瓜果胶保护胃黏膜促溃疡愈合;保护胃黏膜的食物牛奶可形成保护膜但乳糖不耐慎选,蜂蜜调节胃酸但一岁以下婴儿不宜;儿童养胃需选软烂易消化食物,老年人则选易消化且温度适中的食物如山药粥、熟透苹果泥等。 一、易消化的主食类 1.小米粥:小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养成分,其膳食纤维含量适中,煮粥后质地细腻,容易被胃消化吸收,可为胃部提供能量且减轻胃的消化负担,尤其适合胃炎恢复期患者等人群。 2.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品,煮食或做成山药糊等食用方式能较好地养护胃部,一般人群均可适量食用。 二、富含果胶的蔬果类 1.苹果:苹果中的果胶能保护胃黏膜免受胃酸的刺激,且富含维生素等营养成分,一般人群可适当食用,但胃酸过多的人吃苹果需注意适量,避免过多刺激胃酸分泌。 2.南瓜:南瓜含有丰富的果胶,可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合,煮食或做成南瓜羹等是养胃佳品,对有胃部炎症或溃疡风险的人群较为适宜。 三、保护胃黏膜的食物 1.牛奶:牛奶能在胃内形成一层保护膜,尤其适合空腹时饮用以缓解胃部不适,但乳糖不耐受人群需谨慎选择,避免出现腹胀、腹泻等不适症状。 2.蜂蜜:蜂蜜有调节胃酸分泌的作用,能保护胃黏膜,成年人食用时需注意适量,避免血糖波动过大,而一岁以下婴儿因存在肉毒杆菌中毒风险,不宜食用蜂蜜。 四、特殊人群养胃食物注意事项 1.儿童:儿童胃部功能尚未完全发育成熟,选择养胃食物时需更注重软烂易消化,如软烂的南瓜泥、小米粥等,避免食用过硬、难以消化的食物,以防加重胃部负担。 2.老年人:老年人胃部消化功能减退,适合选择易消化且能养护胃的食物,如山药粥、熟透的苹果泥等,同时要注意食物温度适中,避免过冷或过热刺激胃部,影响胃部健康。
2025-12-02 10:11:37 -
香蕉减肥七天瘦20斤
香蕉含碳水化合物等但单食无法满足全面营养,七天仅靠香蕉瘦20斤不具科学性,糖尿病患者单食香蕉不利控血糖,孕妇单食会致胎儿营养不足,科学健康减重需均衡饮食搭配适度运动,保证营养全面,每周健康减重1 - 2斤较安全合理 一、香蕉的营养成分与热量特性 香蕉富含碳水化合物、钾等营养成分,每100克香蕉约含90千卡左右热量,其碳水化合物主要为可快速提供能量的糖分,但仅靠单一食用香蕉无法满足人体维持正常生理功能所需的全面营养,如蛋白质、脂肪、维生素B族等其他必需营养素的摄入会严重不足。 二、七天瘦20斤仅靠香蕉不具科学性 人体减重的本质是热量摄入小于热量消耗,单纯依赖香蕉作为唯一食物来源,无法保证热量摄入持续低于消耗,且会因营养不均衡引发身体代谢紊乱。比如长期单一食用香蕉会使蛋白质等摄入缺乏,影响身体代谢调节机制,不能实现健康、可持续的减重,实际上这种短期内大幅减重的方式违背了人体正常的代谢规律。 三、特殊人群的健康风险 1. 糖尿病患者:香蕉中的碳水化合物会迅速被人体吸收,导致血糖短时间内大幅升高,不利于血糖的平稳控制,可能加重病情,所以糖尿病患者绝不能通过这种单一食用香蕉的方式减肥。 2. 孕妇:孕妇需要充足且均衡的营养来保障自身健康和胎儿的正常发育,仅靠香蕉减肥会使孕妇缺乏蛋白质、脂肪等多种关键营养素,影响胎儿的生长发育,可能导致胎儿营养不足等问题。 四、科学健康的减重模式 科学健康的减重应是通过均衡饮食搭配适度运动来实现。饮食上要保证摄入谷类(如全麦面包等)、蔬菜(富含膳食纤维)、优质蛋白(如瘦肉、鱼类、豆类等)等食物,保证营养全面。运动方面,每周应进行150分钟以上的中等强度运动,像快走,速度保持在每分钟60 - 100米,每次30分钟以上,或慢跑,每周累计运动时间达到150分钟,这样的方式能在保证身体健康的前提下逐步减重,一般每周健康减重1 - 2斤较为安全合理,远非单纯依靠香蕉七天瘦20斤的不科学方式可比。
2025-12-02 10:11:24 -
米粉可以和奶粉一起冲吗
一般不建议将米粉与奶粉直接一起冲调,分开冲调有好处且特殊人群需特殊考虑。分开冲调利于营养成分更好吸收、把控冲调均匀度,婴幼儿消化系统未完善、特殊病史儿童等更应分开冲调并遵循各自冲调要求。 一、能否一起冲的基本情况 一般不建议直接将米粉和奶粉一起冲调。奶粉有其特定的冲调温度、比例等要求,米粉也有相应的冲调方式。若混合冲调可能会影响两者的营养成分发挥以及冲调的均匀度。例如,奶粉中某些营养成分可能因与米粉混合冲调时的条件改变而发生性质变化,影响其被宝宝(若涉及婴幼儿情况)消化吸收的效果。 二、分开冲调的好处及注意事项 营养成分更好吸收:奶粉有其适宜的冲调温度,一般建议在40-60℃左右,而米粉通常需要用稍高温度的水来冲调才能达到合适的糊状。分开冲调能分别保证奶粉和米粉的营养成分处于相对稳定且利于宝宝消化吸收的状态。比如奶粉中富含的蛋白质等营养物质,在合适温度下能更好地保持其结构,便于宝宝肠胃消化;米粉中的碳水化合物等也能在恰当冲调条件下被更好地利用。 冲调均匀度把控:分开冲调可以更精准地把控奶粉和米粉的浓度。如果一起冲调,可能会出现奶粉未完全溶解或者米粉结块等情况,影响宝宝进食体验以及营养摄入的稳定性。对于婴幼儿来说,均匀的冲调物更利于他们吞咽和消化。 三、特殊人群情况考虑 婴幼儿:婴幼儿的消化系统发育尚未完善,分开冲调奶粉和米粉能更好地遵循各自的冲调要求,减少消化不良等问题的发生风险。例如,月龄较小的婴儿,其肠胃对食物的适应能力更弱,分开冲调能降低因冲调不当导致肠胃不适的概率。家长在给婴幼儿冲调奶粉和米粉时,要严格按照产品说明书分别进行操作,保证冲调温度、浓度等符合要求。 特殊病史儿童:若儿童有消化系统相关病史,如肠胃功能较弱、曾有过消化不良等情况,分开冲调奶粉和米粉显得尤为重要。这样可以避免因混合冲调可能带来的消化负担加重等问题,家长应在医生建议下,更加谨慎地进行奶粉和米粉的冲调操作,以保障儿童消化系统的健康。
2025-12-02 10:10:44

