丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 奇异果和猕猴桃

    奇异果是维生素C优质来源可增强免疫力、参与胶原蛋白合成等,富含膳食纤维能促进肠道蠕动,含钾镁等矿物质对不同人群有益,孕妇有过敏史需谨慎,儿童要防噎呛需切成小块食用,糖尿病患者血糖稳定时少量食用并密切监测血糖反应。 一、营养成分与功效 1.维生素C含量:奇异果(猕猴桃)是维生素C的优质来源,每100克果肉中维生素C含量可达62-120毫克,远高于苹果等常见水果。维生素C具有增强免疫力的作用,能促进白细胞的活性,帮助人体抵御病原体;还可参与胶原蛋白的合成,对皮肤健康、伤口愈合等有积极意义,不同年龄人群均可从中受益,如儿童摄入充足维生素C利于生长发育,成年人维持免疫系统正常功能,老年人延缓因衰老导致的免疫功能下降。 2.膳食纤维:富含膳食纤维,包括果胶等。膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助预防便秘。对于儿童,适当摄入膳食纤维有助于其肠道正常蠕动,维持消化功能;成年人长期保持膳食纤维摄入可降低便秘发生风险;老年人肠道功能相对较弱,充足的膳食纤维能预防肠道蠕动减慢引发的便秘等问题。 3.矿物质:含有钾、镁等矿物质。钾有助于维持心脏正常节律,对不同性别人群的心血管健康均有好处,如高血压患者适当摄入含钾丰富的食物,可通过促进钠的排泄来辅助控制血压;镁参与多种生理代谢过程,对各年龄人群的神经肌肉功能维持有重要作用。 二、特殊人群注意事项 1.孕妇:奇异果丰富的营养成分对胎儿发育有益,是较好的营养补充水果,但有过敏史的孕妇需谨慎食用,因为可能存在对猕猴桃过敏的情况,若出现过敏反应可能影响孕妇自身及胎儿健康。 2.儿童:口感酸甜能增加儿童食欲,但要注意避免过早给低龄儿童食用,防止噎呛风险,建议将猕猴桃切成小块后再给儿童食用,以保障饮食安全。 3.糖尿病患者:虽然奇异果含糖量不算高,但其升糖指数需考虑,应在血糖控制稳定时少量食用,并密切监测食用后的血糖反应,遵循个体化的饮食控制原则。

    2025-12-02 10:06:20
  • 吃完泡面吃什么解毒

    补充富含膳食纤维的蔬果以缓解泡面高盐高脂代谢负担,儿童需保证蔬果摄入、孕妇食用泡面后要增加蔬果摄取、胃肠道疾病人群选温和熟软蔬果;增加水分摄入促进机体代谢,吃完泡面宜饮适量温水,儿童需适量控水、孕妇据自身状况调饮、肾脏疾病史者遵医嘱控饮;补充优质蛋白质缓冲高盐影响,儿童保证供给、老年人选易消化蛋白来源、肝肾功能不全者遵医嘱摄入。 一、补充富含膳食纤维的蔬果 泡面属于高盐高脂食品,食用后可增加新鲜绿叶蔬菜(如菠菜、芹菜等)的摄入,绿叶蔬菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,有助于加快体内代谢废物的排出,从而在一定程度上缓解泡面高盐高脂带来的代谢负担。例如,每100克菠菜约含2.2克膳食纤维,适量食用可发挥上述作用。对于儿童,应保证每日足够的蔬果摄入来平衡泡面带来的不良影响;孕妇在食用泡面后也需增加蔬果摄取以维持营养均衡;有胃肠道疾病史的人群,选择蔬果时需注意避免过于刺激胃肠道的种类,可优先选择温和的熟软蔬果。 二、增加水分摄入 多饮水是促进机体代谢的有效方式,大量饮水可加速尿液生成,帮助肾脏排出多余的钠离子等代谢废物。一般建议在吃完泡面后饮用500-1000毫升温水,以维持机体水分平衡。儿童由于肾脏功能尚未完全发育成熟,需适量控制饮水量,避免过度饮水增加肾脏负担;孕妇要根据自身身体状况合理调整饮水量,避免因饮水过多导致水肿等问题;有肾脏疾病病史的人群则需遵循医生建议控制饮水量,防止加重肾脏负荷。 三、补充优质蛋白质 食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物,蛋白质可在一定程度上缓冲高盐饮食对机体渗透压的影响。例如,1杯200毫升的牛奶约含6-8克蛋白质,能起到辅助调节作用。儿童处于生长发育阶段,可通过摄入鸡蛋、牛奶等保证蛋白质供给;老年人若消化功能较弱,可选择易消化的蛋白质来源,如蛋白粉等;有肝肾功能不全病史的人群,需在医生指导下合理摄入蛋白质,避免加重肝肾功能负担。

    2025-12-02 10:06:12
  • 165女生标准体重

    165cm女生的标准体重范围大约在54.45kg至67.53kg之间,但BMI并不能完全反映身体的脂肪分布和健康状况,还需考虑腰围、体脂肪率等因素。保持健康体重需要均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯。 一种常用的方法是通过体重指数(BMI)来评估体重是否健康。BMI的计算公式为体重(kg)除以身高(m)的平方。对于成年人来说,BMI在18.5至23.9之间被认为是正常范围。根据这个标准,165cm女生的标准体重范围大约在54.45kg至67.53kg之间。 然而,BMI并不能完全反映身体的脂肪分布和健康状况。有些人可能拥有较高的BMI,但身体脂肪含量正常,而另一些人可能BMI正常,但存在较多的腹部脂肪。此外,运动员或经常进行高强度体力活动的人可能由于肌肉发达而导致较高的BMI。 除了BMI,还可以考虑其他因素来评估体重是否合适,如腰围、体脂肪率等。腰围是衡量腹部脂肪分布的指标,女性腰围通常应小于80cm。体脂肪率可以通过专业设备测量,了解身体中脂肪和非脂肪组织的比例。 需要强调的是,每个人对于体重的理想范围可能有所差异,而且健康不仅仅取决于体重,还包括身体的整体状况和功能。如果你对自己的体重或健康有特定的关注或疑问,最好咨询医生或专业的营养师,他们可以根据你的具体情况进行评估,并提供个性化的建议。 此外,保持健康的体重还需要综合考虑以下因素: 均衡饮食:摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等,控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入。 适量运动:定期进行身体活动,如散步、跑步、游泳、瑜伽等,有助于维持身体健康和体重。 良好的生活习惯:保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等都对整体健康有益。 最重要的是,不要过分追求一个特定的体重数字,而是关注自己的身体健康和幸福感。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑,及时咨询专业人士的意见是明智的选择。

    2025-12-02 10:06:03
  • 花生油上火吗

    花生油是否上火需从营养成分和不同人群食用情况分析,现代医学无“上火”明确定义,从营养代谢看正常食用无直接关联,过量食用有间接影响,健康成年人控量食用,儿童要适量且注意烹饪方式,老年人因代谢减退要更注意适量及控量应对基础疾病。 花生油富含多种营养成分,如不饱和脂肪酸等。从现代医学角度,“上火”并非一个有明确医学定义的传统概念,更多是基于中医理论的一种说法。从营养代谢方面,正常食用花生油时,其中的营养物质会通过正常的消化代谢途径被人体处理。例如,其中的不饱和脂肪酸在体内参与能量代谢等过程,并不会直接导致所谓“上火”相关的病理改变。但如果过量食用花生油,可能会因为摄入热量过多等情况,间接引起身体一些代谢负担加重的表现,但这与传统意义上的“上火”机制不同。 不同人群食用花生油需注意的情况 健康成年人:正常食用花生油一般不会引发“上火”相关问题,只要按照均衡饮食的原则,控制好花生油的摄入量即可,例如每天摄入花生油的量控制在合理范围(一般建议25-30克左右),就可以在满足人体对油脂需求的同时,避免因过量导致的不良影响。 儿童:儿童消化系统发育尚未完全成熟,在给儿童食用花生油时,要注意适量。因为儿童过量食用油脂可能会影响正常的消化功能,出现消化不良等情况,但这不是传统概念的“上火”,而是消化系统负荷过重的表现。所以儿童食用花生油时应严格控制量,并且要确保烹饪方式合理,例如用于炒菜等时,油温和烹饪时间要合适,避免因为油脂过热产生有害物质影响儿童健康。 老年人:老年人由于身体代谢功能逐渐减退,对于油脂的代谢能力下降。食用花生油时要更加注意适量,因为过量食用可能会增加心血管疾病等风险,而不是直接的“上火”问题。同时,老年人如果本身有基础疾病,如高血脂等,更要严格控制花生油的摄入量,遵循医生对于饮食中油脂摄入的建议,以维持身体的健康状态,避免因油脂摄入不当加重基础疾病。

    2025-12-02 10:05:55
  • 每天喝绿豆水好吗

    每天喝绿豆水有一定的好处,但也需要注意一些禁忌。 绿豆水是将绿豆煮制而成的饮品,其主要成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。从营养学角度来看,绿豆水具有以下功效与作用: 清热解毒:绿豆性凉,具有清热解毒的作用,适合在炎热的夏季饮用,能够缓解暑热引起的口渴、心烦等症状。 消暑利尿:绿豆中含有丰富的钾,能够帮助维持身体的水平衡,促进尿液的排出,从而起到消暑利尿的作用。 抗菌抑菌:绿豆中的某些成分具有抗菌、抑菌作用,能够抑制细菌的生长和繁殖。 保护肾脏:绿豆中的胰蛋白酶抑制剂,可以保护肾脏,减少蛋白分解,从而减轻肾脏负担。 然而,绿豆水也并非人人皆宜,以下是一些使用禁忌: 脾胃虚寒者:绿豆性凉,脾胃虚寒者饮用绿豆水可能会加重脾胃虚寒的症状,引起腹痛、腹泻等不适。 女性经期:女性经期身体较为虚弱,绿豆水偏凉性,饮用后可能会导致痛经、月经不调等问题。 服药期间:绿豆具有一定的解毒作用,可能会影响药物的疗效,因此在服药期间最好避免饮用绿豆水。 过敏体质:少数人可能对绿豆过敏,饮用绿豆水后会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、腹泻等。 此外,绿豆水的使用方法也需要注意: 适量饮用:绿豆水不宜过量饮用,以免引起胃部不适。 不宜空腹饮用:空腹饮用绿豆水可能会刺激胃肠道,引起不适。 搭配食用:绿豆水可以与其他食材搭配食用,如百合、莲子、枸杞等,以增加营养价值。 在识别绿豆水时,可以通过以下方法进行判断: 观察颜色:优质的绿豆水颜色应为浅黄色或淡绿色,如果颜色过深或过于浑浊,则可能是添加了其他物质。 闻气味:正常的绿豆水应具有绿豆的清香味,如果有异味或刺鼻的气味,则可能是受到了污染。 品尝口感:优质的绿豆水口感清爽,不会有苦涩或其他异味。 总之,每天喝绿豆水有一定的好处,但需要根据个人体质和情况适量饮用,并注意使用禁忌。如果在饮用过程中出现不适症状,应及时停止饮用并就医。

    2025-12-02 10:05:45
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