丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

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个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 一天吃几个柿子好

    一般人群一天吃1-2个中等大小柿子较合适,特殊人群如糖尿病患者每天最好不超1个小柿子且要在血糖平稳时两餐间少量食用,胃肠功能较弱者每天不超1个小柿子且不宜空腹吃,即使柿子成熟的秋季也不能无节制吃,都应控制在适宜量以避免健康风险。 特殊人群需注意的食用量 糖尿病患者:柿子的升糖指数相对较高,糖尿病患者食用时更要严格控制量,建议咨询医生后根据自身血糖控制情况来决定食用量,一般来说每天食用量最好不超过1个小柿子,并且要在血糖控制平稳的情况下,选择在两餐之间少量食用,食用后要密切监测血糖变化。因为柿子中的糖类物质会快速被人体吸收,容易导致血糖短时间内升高,不利于血糖的稳定控制。 胃肠功能较弱者:老年人和儿童胃肠功能相对较弱,老年人消化酶分泌减少,胃肠蠕动减慢,儿童胃肠黏膜较为娇嫩。这类人群食用柿子量应更少,建议每天不超过1个小柿子,且不要空腹食用柿子,因为空腹时胃酸分泌较多,鞣酸更容易与胃酸结合形成不易溶解的物质,增加胃柿石形成的几率。比如老年人本身胃肠蠕动就慢,食用过多柿子后,鞣酸等物质在胃肠内停留时间过长,更易引发胃肠不适。 不同季节食用柿子量的考量 在柿子成熟的季节,比如秋季,人们可能会更倾向于食用柿子,但即使在这个时候,也不能无节制地吃。因为秋季天气相对干燥,柿子虽然有一定的生津止渴作用,但过量食用仍会带来上述的健康风险。所以无论是哪个季节,一般人群一天食用柿子的量都应控制在1-2个中等大小的范围内,特殊人群则根据自身情况进一步减少食用量。

    2026-01-19 17:12:50
  • 维生素c有什么水果

    富含维生素C的常见水果包括橙子、猕猴桃、草莓、鲜枣(如冬枣)和柠檬等,其中部分水果每100克果肉的维生素C含量可达数百毫克,远超多数蔬果。 橙子 橙子是日常最普及的维C来源,每100克果肉含维生素C约50-80mg,还富含类黄酮和果胶。临床研究表明,其抗氧化成分可辅助增强免疫力,适合各年龄段人群日常食用。需注意:糖尿病患者应控制摄入量(约每天1个中等大小橙子),避免血糖波动。 猕猴桃 猕猴桃维C含量突出,每100克可达80-100mg,远超多数水果。其富含的叶酸与膳食纤维对孕期营养补充和肠道健康有益。中医认为猕猴桃性寒,脾胃虚寒者(如易腹泻、手脚冰凉人群)建议适量食用,每日1个为宜。 草莓 草莓每100克含维生素C约40-60mg,同时富含花青素与膳食纤维。临床证实其抗氧化作用可降低心血管疾病风险,但需注意:草莓表皮易残留农药或虫卵,食用前需用流水冲洗1-2分钟,过敏体质者需警惕过敏反应。 鲜枣(以冬枣为例) 鲜枣维C含量居水果之首,每100克可达200-300mg,远超其他常见水果。其膳食纤维有助于调节肠道菌群,但枣皮不易消化,肠胃功能较弱者建议去皮食用;且含糖量高,糖尿病患者每日摄入量不超过5颗中等大小鲜枣。 柠檬 柠檬每100克果肉含维生素C约22mg,因酸性较强多作调味使用(如泡水)。研究显示其果酸可促进铁吸收,但长期大量饮用可能腐蚀牙釉质,建议用吸管饮用并及时漱口。胃酸过多、胃溃疡患者慎食,以免刺激胃黏膜。

    2026-01-19 17:11:51
  • 怎样减肥比较好

    科学减肥的核心是建立能量负平衡,通过营养均衡的饮食控制、规律运动、优化生活方式实现可持续减重,特殊人群需结合个体需求调整方案。 一、饮食控制是基础 每日热量缺口控制在300-500kcal(约主食200-300g),优先选择高蛋白质(如鸡蛋、鱼类)、高膳食纤维(蔬菜、全谷物)及低GI食物,严格限制添加糖与反式脂肪。糖尿病患者需在营养师指导下调整碳水化合物比例。 二、规律运动促进代谢 有氧运动(快走、游泳等)每周≥150分钟中等强度训练(心率达最大心率60%-70%),抗阻运动(哑铃、弹力带)每周2-3次。久坐人群每小时起身活动5分钟,关节不适者优先选择低冲击运动(如游泳)。 三、优化生活习惯 保证7-9小时睡眠,维持瘦素与饥饿素平衡;通过冥想、深呼吸管理压力;减少久坐,每日累计步行6000步以上。孕妇需避免剧烈运动,老年人以散步、太极拳等温和运动为主。 四、动态监测与调整 每周固定时间称重1-2次(晨起空腹),同步记录体脂率、腰围;使用饮食APP追踪摄入,每周调整10%饮食结构。慢性病患者需每1-2周监测血压、血糖。 五、特殊人群个体化方案 青少年以均衡营养(蛋白质≥1.2g/kg体重)为主;孕妇/哺乳期女性需在医生指导下控制增重;老年人群优先低钠低脂饮食,运动防跌倒;高血压、糖尿病患者需在专科医生指导下减重。 (注:肥胖严重者可在医生评估后短期使用GLP-1受体激动剂(如司美格鲁肽)等药物辅助,但需严格遵医嘱。)

    2026-01-19 17:11:23
  • 有痛风能吃海参吗

    多数痛风患者在病情稳定期可适量食用海参,但需结合个体尿酸水平、病情阶段及烹饪方式综合判断,控制摄入量并观察反应。 海参嘌呤含量与痛风风险的关系 海参属于中低嘌呤食物(嘌呤含量约50-150mg/100g),嘌呤含量低于多数肉类,且富含优质蛋白、胶原蛋白及矿物质。痛风患者缓解期可少量食用,建议选择清蒸、煮汤等清淡烹饪方式,避免高油高盐,单次摄入量控制在50-100克(生重)。 不同病情阶段的食用建议 急性发作期尿酸控制不稳定,需严格低嘌呤饮食,暂不建议食用海参;缓解期可少量尝试,首次食用后24-48小时监测尿酸变化,若尿酸上升超60μmol/L或关节症状加重,需减少或停用。 营养特性与代谢影响 海参含丰富牛磺酸、硫酸软骨素等成分,理论上对关节健康有益,但过量摄入蛋白质(超过1.2g/kg体重/日)可能增加尿酸生成与肾脏排泄负担。建议痛风合并高尿酸血症患者每日蛋白质总量不超过推荐值,优先选择低脂、低嘌呤蛋白来源。 特殊人群食用禁忌 合并肾功能不全(肌酐清除率<60ml/min)者需严格限制蛋白质摄入,避免加重肾脏负担;合并高血压、高血脂者应采用清蒸、水煮等方式,避免油炸、红烧等添加大量油脂的做法,且不与酒精、高果糖饮料同服。 个体化调整与替代选择 对海参过敏或不耐受者,可选择低脂牛奶、鸡蛋、豆腐等替代优质蛋白;痛风患者饮食需个体化,建议在风湿免疫科医生或营养师指导下制定计划,定期监测血尿酸、肝肾功能,确保饮食安全有效。

    2026-01-19 17:11:21
  • 散步一个小时可以消耗多少卡路里

    散步一个小时消耗卡路里因人而异,与散步速度、时间、体重和代谢率等因素有关,一般为300-500卡路里。要维持健康,需综合考虑饮食、身体活动、体重管理、心理健康和遗传因素等,可咨询医生或专业健康顾问。 需要注意的是,卡路里的消耗与健康的关系并不是简单的线性关系。虽然消耗更多的卡路里有助于控制体重和预防肥胖,但仅仅依靠散步来消耗卡路里并不是维持健康的唯一方法。以下是一些其他与健康相关的因素: 1.饮食:摄入的卡路里数量和质量对健康同样重要。保持均衡的饮食,包括摄入足够的营养物质、控制糖分和盐分的摄入以及避免过度饮酒等,对于整体健康至关重要。 2.身体活动:除了散步外,参与其他形式的身体活动,如有氧运动、力量训练、柔韧性训练等,可以进一步提高身体代谢率和健康状况。 3.体重管理:保持健康的体重是重要的健康指标之一。除了消耗卡路里外,还需要注意饮食的选择和控制,以及定期进行身体检查。 4.心理健康:心理健康与身体健康相互关联。积极的心态、应对压力的能力和良好的社交关系对于整体健康也起着重要的作用。 5.遗传因素:每个人的身体代谢率和健康状况受到遗传因素的影响。了解自己的身体特点,并采取适合自己的健康策略是很重要的。 综上所述,散步一个小时可以消耗一定数量的卡路里,但要维持健康还需要综合考虑饮食、身体活动、体重管理、心理健康和遗传因素等多个方面。如果你对自己的健康状况有特定的关注或问题,建议咨询医生或专业的健康顾问,以获取个性化的建议和指导。

    2026-01-19 17:10:54
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