丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

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个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 哪些人不宜吃百香果

    不同人群食用百香果需注意:对百香果过敏者会出现皮肤瘙痒、红肿等严重过敏症状;肠胃功能较弱者食用过多含膳食纤维的百香果会加重胃肠负担致消化不良等;正在服用某些药物者食用百香果可能与药物发生相互作用;糖尿病患者过量食用含一定糖分的百香果会导致血糖波动。 具体表现:可能出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹,甚至呼吸困难、喉咙水肿等严重症状。例如,有个体在食用百香果后很快出现口唇肿胀、全身风团样皮疹,伴有明显瘙痒感,这就是典型的百香果过敏表现。 肠胃功能较弱者 人群特点:这类人群的胃肠道消化和吸收功能相对较差,百香果中含有较多的膳食纤维。 影响及表现:过多食用可能会加重胃肠道负担,引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。比如一些本身有慢性胃炎、肠易激综合征的患者,食用较多百香果后,可能出现腹部不适、排便次数增多且大便不成形等情况。 正在服用某些药物者 人群特点:当正在服用特定药物时,百香果可能会与药物发生相互作用。 相互作用及影响:例如正在服用降压药、降糖药等,百香果中的某些成分可能会影响药物的代谢或作用效果。虽然具体的相互作用机制因药物而异,但为了安全起见,这类人群在食用百香果前最好咨询医生或药师。 糖尿病患者 人群特点:糖尿病患者需要严格控制血糖水平。 影响及表现:百香果虽然富含维生素等营养成分,但它也含有一定量的糖分,过量食用可能会导致血糖波动。比如糖尿病患者一次性食用较多百香果后,血糖可能在短时间内明显升高,不利于血糖的控制。

    2025-12-02 09:43:43
  • 孕妇能吃火锅吗

    孕妇食用火锅需谨慎选择新鲜卫生食材确保肉类海鲜煮熟蔬菜洗净,应选清淡清汤汤底避免过辣过油过咸,不宜频繁大量食用可偶尔适量并搭配蔬菜豆制品保证营养多样,本身有胃肠道疾病、高血压等特殊人群应谨慎食用需遵医生个性化建议。 一、火锅食材选择需谨慎 孕妇食用火锅时,应优先选取新鲜、卫生的食材。例如肉类需确保充分煮熟,因为未熟透的肉类可能携带李斯特菌、弓形虫等病原体,李斯特菌可通过胎盘感染胎儿,弓形虫感染可能导致胎儿畸形等严重后果;蔬菜要清洗干净,避免农药残留;海鲜类则要选择新鲜且烹饪熟透的,防止因食用不洁海鲜引发肠胃不适。 二、汤底选择有讲究 建议孕妇选择清淡的清汤汤底,避免过辣、过油、过咸的汤底。过辣的汤底可能刺激孕妇胃肠道,引起消化不良、腹泻等问题,严重时可能诱发宫缩;过油的汤底会增加孕妇孕期肥胖、血脂升高等风险;过咸的汤底易导致孕妇孕期水肿加重。 三、食用频率与量的把控 孕妇不宜频繁大量食用火锅,可偶尔适量食用。因为火锅饮食多为高蛋白、高脂肪且膳食纤维相对不足的搭配,长期或大量食用易造成营养不均衡。建议每次食用火锅时搭配充足的蔬菜、豆制品等,保证营养摄入的多样性。 四、特殊人群提示 若孕妇本身患有胃肠道疾病(如胃溃疡、胃炎等)、高血压等疾病,应谨慎食用火锅。胃肠道疾病患者食用辛辣、油腻汤底的火锅可能加重病情;高血压孕妇食用过咸汤底的火锅会进一步升高血压,增加孕期并发症风险。此类孕妇需遵循医生的个性化饮食建议。

    2025-12-02 09:43:31
  • 男孩吃菠萝的益处是什么

    菠萝含维生素C可助力男孩免疫系统及铁吸收、含菠萝蛋白酶能辅助消化但需控量、含锰利于骨骼发育,年龄较小男孩食用宜切小块或榨汁以防刺激口腔,有菠萝过敏史者绝对禁止食用以防过敏反应。 一、提供丰富维生素C助力免疫系统与营养吸收 菠萝富含维生素C,每100克菠萝约含30毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,能促进男孩体内白细胞的活性,增强免疫系统功能,帮助抵御常见病菌侵袭,降低患病风险。同时,维生素C可促进男孩肠道对铁的吸收,对预防缺铁性贫血有积极作用,助力其正常生长发育。 二、菠萝蛋白酶辅助消化 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能在一定程度上帮助男孩分解食物中的蛋白质,辅助消化过程。研究显示,适量摄入含菠萝蛋白酶的菠萝可促进胃肠蠕动,缓解消化不良状况,但需注意过量食用可能刺激口腔黏膜,引发不适感,因此儿童食用时应控制量。 三、提供锰元素利于骨骼发育 菠萝含有一定量的锰元素,每100克菠萝约含0.17毫克锰。锰是男孩骨骼发育不可或缺的微量元素,它参与骨骼中胶原蛋白的合成等过程,对维持骨骼的正常结构和强度有重要意义,有助于保障男孩骨骼健康成长。 特殊人群提示:儿童食用需谨慎 对于年龄较小的男孩,由于其口腔黏膜较娇嫩,食用菠萝时建议切成小块或榨成汁后饮用,以降低直接食用时菠萝蛋白酶对口腔的刺激风险。若男孩有菠萝过敏史,则绝对禁止食用菠萝,以防出现过敏反应,如皮疹、呼吸困难等,需高度关注其过敏症状并及时采取相应措施。

    2025-12-02 09:43:07
  • 羊肉和螃蟹能一起吃吗

    羊肉和螃蟹理论上无科学依据表明一起吃会有害,但实际食用需考虑多因素,消化功能弱的人大量食用可能加重胃肠负担,过敏者需避免,孕妇要谨慎,高尿酸或痛风人群要控制摄入量。 消化系统功能方面:对于消化功能正常的人群,适量同时食用羊肉和螃蟹一般不会出现明显不适。但对于消化功能较弱的人,如老年人胃肠蠕动相对缓慢,或者本身有胃肠疾病(如慢性胃炎、胃溃疡等)的人群,一次性大量食用羊肉和螃蟹可能会加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为羊肉中的脂肪和蛋白质以及螃蟹中的蛋白质都需要胃肠进行消化分解,过多的摄入会超出胃肠的消化能力。 过敏情况:如果个体对羊肉或螃蟹其中一种食物过敏,那么就不建议食用相关食物,无论是单独还是一起食用。例如,本身对螃蟹过敏的人,接触或食用螃蟹后可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应,若同时食用羊肉,也可能因为其他因素诱发过敏症状加重。而对于同时对羊肉和螃蟹过敏的人群,肯定是绝对禁止一起食用这两种食物的。 特殊人群:孕妇在饮食方面需要特别注意,虽然没有明确证据表明羊肉和螃蟹一起吃会对孕妇和胎儿造成直接危害,但也需要谨慎食用。因为孕妇的胃肠功能可能会因孕期变化而有所不同,过多食用可能导致消化问题。另外,有高尿酸血症或痛风病史的人群,螃蟹属于高嘌呤食物,羊肉也含有一定量的嘌呤,一起大量食用可能会使血液中尿酸水平升高,诱发痛风发作,所以这类人群要控制羊肉和螃蟹的摄入量。

    2025-12-02 09:42:57
  • 荸荠的功效与作用

    荸荠营养成分丰富含碳水化合物、维生素C等矿物质,有清热生津调节人体体液平衡缓解热邪致口渴咽干等症状的作用,其膳食纤维能促肠道蠕动助食物消化排泄防便秘,提取物具抗菌消炎特性,钾元素可促钠排出辅助降血压但不能替代药物,脾胃虚寒者需适量食用,儿童食用要切碎防呛噎。 一、营养成分丰富 荸荠富含碳水化合物,可为人体提供能量;含有维生素C等,具有抗氧化作用,有助于增强机体免疫力;还含钾、磷等矿物质,其中钾利于维持心脏正常功能及血压稳定,磷参与骨骼与牙齿发育等。 二、清热生津功效 荸荠性凉,中医认为其能清热生津,现代医学研究发现其含有的活性成分可调节人体体液平衡,对热邪导致的口渴、咽干等症状有一定缓解作用。 三、促进消化作用 荸荠中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助食物消化与排泄,可预防便秘。因膳食纤维在肠道内吸水膨胀,能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,加快排便进程。 四、抗菌消炎特性 体外研究显示,荸荠提取物对某些常见病菌具抑制作用,如对金黄色葡萄球菌等有一定抗菌效果,这与其含有的生物活性物质相关。 五、对血压的影响 其中的钾元素可促进钠排出,辅助降低血压,对高血压人群日常饮食有益,但不能替代药物治疗。 六、特殊人群注意事项 1.脾胃虚寒者:荸荠性凉,脾胃虚寒者过量食用易加重腹痛、腹泻等脾胃虚寒症状,故应适量食用。 2.儿童:儿童咀嚼能力弱,食用荸荠需避免整颗吞食,以防呛噎,家长应将荸荠切碎后再给儿童食用。

    2025-12-02 09:42:39
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