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擅长：肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
向 Ta 提问
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苦杏仁的吃法
苦杏仁煮粥时用量要严格控制且低龄儿童应避免食用，煲汤时苦杏仁不可过量孕妇需谨慎食用，入药需在中医师专业指导下且特殊人群绝不能自行随意使用。 一、苦杏仁煮粥 将苦杏仁适度研磨后，可与大米等谷物一同煮粥。需注意的是，苦杏仁含苦杏仁苷，经酶水解会生成氢氰酸，过量食用易致氢氰酸中毒，出现恶心、呕吐、头痛等症状，因此煮粥时苦杏仁用量需严格控制，且低龄儿童应避免食用，以防发生中毒风险。 二、苦杏仁煲汤 可将苦杏仁与肉类（如排骨等）等食材搭配煲汤。但同样要留意其中氢氰酸的存在，煲汤时苦杏仁不可过量，孕妇由于身体特殊性，需谨慎食用，以防对自身及胎儿可能产生的不良影响。 三、苦杏仁入药 苦杏仁入药需在中医师的专业指导下，与其他中药进行配伍使用。其药用有特定的剂量及配伍规范，非专业人士绝不能自行随意使用。特别是儿童、孕妇等特殊人群，绝对不可擅自将苦杏仁用于入药，以免引发严重健康问题。
2025-12-02 09:31:47 -
芹菜的功效与作用禁忌
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，既能补充营养物质，又能促进机体消化吸收，不过腹泻者应慎食。 一、营养丰富 芹菜是一种包含丰富维生素B、维生素P、维生素C以及胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等营养物质的蔬菜。其中，维生素B族对于神经系统的正常功能和新陈代谢起着重要作用；维生素P有助于增强毛细血管的弹性；胡萝卜素对眼睛和皮肤健康有益。适当食用芹菜能够保证人体摄入均衡的营养物质。 二、促进消化 芹菜还能促进胃液分泌，从而增进食欲。同时，作为高纤维的蔬菜，它可以加快粪便在肠内的运转时间，促进机体消化吸收，对于改善便秘症状有一定效果。 三、食用禁忌 腹泻、肠道炎症、食管胃底静脉曲张患者需要谨慎食用芹菜，因为其高纤维可能会增加肠道负担，从而不利于病情的恢复。 总之，应尽量选用新鲜芹菜，而当食用后出现消化道不适时，要及时就诊以明确病因。
2025-12-02 09:31:42 -
黑芝麻丸是补阴还是阳
黑芝麻丸主要涉及补阴相关作用，性平味甘归肝、肾、大肠经，具补肝肾、益精血功效，含多种营养成分可改善肝肾阴虚相关症状，一般人群适当食用可保健，脾胃虚弱者需适量，肝肾阴虚严重者单食难达理想疗效需遵医嘱，儿童、孕妇等特殊人群食用需谨慎咨询医生。 对于不同人群来说，一般人群适当食用黑芝麻丸可以起到补阴的保健作用，但对于特殊人群需注意：比如脾胃虚弱者，由于其消化功能相对较弱，过多食用黑芝麻丸可能会加重胃肠负担，导致消化不良等问题，这类人群食用时应适量；而对于肝肾阴虚较严重的人群，单纯依靠黑芝麻丸可能不足以达到理想的治疗效果，需在医生指导下结合其他治疗手段；儿童由于其消化系统和身体机能尚未完全发育成熟，一般不建议自行食用黑芝麻丸来补阴，应根据具体情况在医生评估后再做决定；孕妇等特殊人群食用前也需咨询医生，因为个体差异较大，要确保食用安全且符合自身身体状况。
2025-12-02 09:31:37 -
黑木耳是发物吗
从现代医学角度看黑木耳不属于典型发物，其富含营养具食用价值，过敏体质者少量试食防过敏，胃肠道弱者控量防不适，且无科学依据表明其会显著诱发常见疾病发作，营养对大多人有益。 黑木耳的营养及特性 黑木耳富含多种营养成分，如膳食纤维、铁、维生素等。它具有较高的食用价值，一般人群正常食用不会引发特殊疾病的发作或加重。然而，对于特殊人群需注意： 过敏体质者：极少数人可能对黑木耳过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。这类人群在食用黑木耳前，可先少量尝试，观察有无不适症状。 胃肠道功能较弱者：黑木耳含有一定量的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。此类人群食用时应控制好量。 目前并没有科学依据表明黑木耳会像一些传统认为的发物那样，显著诱发常见疾病（如皮肤病、过敏性疾病等）的发作，其营养成分对大多数人是有益的补充。
2025-12-02 09:31:29 -
竹笋和什么不能一起吃
竹笋不能与羊肝、豆腐、糖浆一起吃，同食可能会中毒或形成结石，特殊人群应谨慎或避免食用，食用时要注意适量和卫生。 1.羊肝：竹笋和羊肝一起吃会引起中毒。 2.豆腐：竹笋和豆腐一起吃可能会形成结石。 3.糖浆：服用糖浆后，食用竹笋会导致中毒。 需要注意的是，这些食物与竹笋一起食用可能会产生不良反应，但并不是所有人都会出现这些症状。如果食用后出现不适，应及时就医。 此外，对于一些特殊人群，如过敏体质者、消化不良者、孕妇等，应该谨慎食用竹笋或避免食用。在食用竹笋时，应该注意适量，不要过量食用。同时，应该选择新鲜、无异味的竹笋，并彻底清洗干净，以避免细菌和寄生虫的感染。 总之，虽然竹笋是一种营养丰富的食材，但在食用时需要注意与其他食物的搭配和食用量，以避免对健康造成不利影响。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。
2025-12-02 09:31:23
