丁冰杰

首都医科大学附属北京友谊医院

擅长:肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

向 Ta 提问
个人简介
丁冰杰,首都医科大学附属北京友谊医院,营养科,副主任医师,博士。 首都医科大学营养与食品卫生博士毕业,擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。 参与和承担5项国家级及校级院级科研课题,发表科研论文10篇(其中SCI论文6篇)。展开
个人擅长
肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。展开
  • 十大养胃的食物有哪些

    南瓜富含果胶可保护胃黏膜助其修复,儿童、老人食用皆宜;山药含淀粉酶等能健脾益胃,各类人群可食;小米是常见养胃食物,其粥易消化吸收适合多类人群;菠菜含多种营养助胃液分泌但含草酸需焯水;胡萝卜富含营养对胃黏膜有保护作用可多种方式食用;红薯含膳食纤维能促胃肠蠕动但不宜过量;香蕉可调节胃酸分泌保护胃黏膜但特殊人群需控量;苹果含果胶和膳食纤维可调节肠道菌群促胃肠蠕动,胃肠弱人群可食常温苹果;木瓜含木瓜蛋白酶助消化但虚寒体质不宜过量;甘蓝富含维生素U对胃黏膜有保护作用可多种方式食用。 一、南瓜 南瓜富含果胶,它能保护胃黏膜免受刺激,其含有的丰富维生素和矿物质有助于促进胃黏膜的修复。对于不同年龄段人群,如儿童适量食用南瓜可补充营养且不加重胃肠负担;老年人食用南瓜能提供营养同时易于消化。 二、山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能起到健脾益胃的作用,有助于增强脾胃消化吸收功能。山药质地软糯,各类人群均可食用,例如对于有胃肠道不适的人群,山药可作为温和的食疗食材。 三、小米 小米是一种常见的养胃食物,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。小米粥容易消化吸收,能为胃部提供能量且减轻胃肠消化负担,不同年龄和健康状况的人群都适合饮用小米粥来养胃,尤其是肠胃功能较弱者。 四、菠菜 菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。它有助于促进胃液分泌,帮助消化,对胃部健康有益。但菠菜中含有一定量的草酸,食用前最好焯水去除大部分草酸,以减少对胃肠道的可能刺激,各类人群食用时可注意这一点。 五、胡萝卜 胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分,胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,对胃黏膜有保护作用。胡萝卜可以生食、炒菜或榨汁等多种食用方式,不同人群可根据自身喜好选择合适的食用方法来获取其养胃功效。 六、红薯 红薯含有膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排便,从而间接对胃部健康产生积极影响。但红薯不宜过量食用,否则可能会在胃肠道内产生较多气体,引起腹胀等不适,不同人群食用时需注意控制量。 七、香蕉 香蕉是一种温和的水果,含有丰富的钾元素等营养成分,它能调节胃酸分泌,对胃黏膜有保护作用。对于大多数人群来说,适量食用香蕉有助于养胃,但对于糖尿病患者等特殊人群则需要控制食用量,因为香蕉含糖量相对较高。 八、苹果 苹果含有果胶和膳食纤维,果胶可以调节肠道菌群,膳食纤维能促进胃肠蠕动。苹果有不同的食用方式,如直接吃、榨汁等,一般人群均可食用,不过胃肠道功能较弱者食用时可选择常温的苹果,避免过凉刺激胃肠道。 九、木瓜 木瓜中含有木瓜蛋白酶,有助于分解蛋白质,促进消化,对胃部消化功能有一定帮助。但木瓜性凉,体质虚寒者不宜过量食用,不同体质人群需根据自身情况合理食用木瓜来养胃。 十、甘蓝 甘蓝富含维生素U等成分,维生素U对胃黏膜具有保护作用,有助于维护胃部健康。甘蓝可以凉拌、清炒等多种方式食用,各类人群可根据喜好选择合适的烹饪方式来摄取甘蓝的养胃功效。

    2025-11-27 13:17:20
  • 病人营养过剩有何危害

    营养过剩会致代谢相关疾病风险增加,如引发2型糖尿病、高脂血症;使心血管系统受影响,出现高血压、动脉粥样硬化;消化系统受累,导致脂肪肝、胆囊疾病;骨骼肌肉系统受影响,引发骨关节炎、肌肉萎缩及功能障碍;干扰免疫系统功能致免疫力下降;影响心理健康出现自卑抑郁等问题,不同人群如儿童、女性、男性及有基础病史人群受不同影响需注意管理。 一、代谢相关疾病风险增加 1.糖尿病:营养过剩易引发胰岛素抵抗,长期可致胰岛素分泌相对不足,进而诱发2型糖尿病。研究显示,肥胖人群患2型糖尿病的风险显著高于正常体重人群,且腹部肥胖者风险更高,因内脏脂肪堆积会干扰胰岛素正常作用。 2.高脂血症:过多摄入高热量、高脂肪食物会使血脂异常,血清中甘油三酯、胆固醇等水平升高,增加动脉粥样硬化风险,长期高脂血症会使血管壁增厚、弹性降低,影响血液循环。 二、心血管系统受影响 1.高血压:营养过剩引发的肥胖等因素可促使血压升高,肥胖患者患高血压概率明显高于非肥胖者,脂肪组织增多使血容量增加,胰岛素抵抗等因素也参与血压调节,长期高血压会加重心、肾等器官负担。 2.动脉粥样硬化:血脂异常及血管内皮损伤等共同作用下,动脉壁逐渐形成粥样斑块,导致动脉粥样硬化,使血管狭窄,增加冠心病、脑卒中等心血管事件发生风险。 三、消化系统受累 1.脂肪肝:过量营养物质以脂肪形式在肝脏堆积引发脂肪肝,初期多为单纯性脂肪肝,若不及时干预,可进展为脂肪性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化,肥胖人群中脂肪肝患病率较高,非酒精性脂肪肝与营养过剩关系密切。 2.胆囊疾病:营养过剩致胆固醇代谢紊乱,胆汁中胆固醇过饱和易形成胆囊结石,也会增加胆囊炎发生几率,因胆汁排泄不畅等与胆囊疾病发生密切相关。 四、骨骼肌肉系统受影响 1.骨关节炎:过重体重增加关节负担,尤其是膝、髋关节等负重关节,长期磨损易引发骨关节炎,体重指数(BMI)每增加1,患膝骨关节炎风险大约增加6%,肥胖人群骨关节炎发病率明显高于正常体重人群。 2.肌肉萎缩及功能障碍:部分营养过剩人群存在肌肉质量下降及功能异常,因代谢紊乱等影响肌肉正常代谢和功能维持,导致肌肉力量减弱、活动能力受限等。 五、免疫系统功能受扰 营养过剩可能干扰免疫系统正常功能,使机体免疫力下降,更易受病原体侵袭,增加感染性疾病发生概率,且炎症相关因子异常分泌可能参与多种慢性疾病发展过程。 六、心理健康受影响 肥胖等营养过剩相关问题可致患者出现自卑、抑郁等心理问题,影响生活质量,尤其青少年时期营养过剩致肥胖,可能对其心理健康产生长期不良影响,如社交障碍等。不同人群方面,儿童营养过剩可影响正常生长发育,导致性发育异常等,成年后患代谢性疾病风险提前;女性营养过剩可能与多囊卵巢综合征等妇科疾病相关,因内分泌紊乱易出现;男性营养过剩增加多种慢性疾病发病风险,生活方式相关因素如久坐可能加重危害;有基础病史人群营养过剩会使基础疾病控制难度加大,需严格管理饮食和体重降低健康风险。

    2025-11-27 13:17:03
  • 经期喝百香果蜂蜜水好不好

    经期饮用百香果蜂蜜水需综合考虑其营养成分与经期需求适配性、对经期的可能影响及特殊人群情况。百香果蜂蜜水含多种营养成分,能为经期补充能量等,但经期女性需注意温度,不同身体状况女性反应有差异,糖尿病及胃肠功能不佳等特殊人群饮用需谨慎,要根据自身状况决定是否饮用及饮用量。 一、百香果蜂蜜水的营养成分与经期需求的适配性 (一)营养成分 百香果富含维生素C、维生素A、多种矿物质(如钾、磷等)以及膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用,有助于增强机体免疫力;膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。蜂蜜含有葡萄糖、果糖等糖类物质,能快速为人体补充能量。 (二)经期需求适配 经期女性身体可能较为虚弱,需要补充一定的能量和营养。百香果蜂蜜水中的糖类物质可以为经期女性提供能量,其含有的维生素等营养成分对维持身体正常生理功能有一定帮助。但需注意,对于患有糖尿病的经期女性,由于蜂蜜中含糖量较高,应谨慎饮用,因为糖尿病患者需要严格控制糖分摄入,过多糖分可能会引起血糖波动。 二、饮用百香果蜂蜜水对经期的可能影响 (一)缓解经期不适方面 1.缓解疲劳:其中的糖类能快速补充能量,有助于缓解经期因失血等导致的疲劳感。有研究表明,人体在摄入糖类后,血糖水平升高,能为肌肉和神经等组织提供能量支持,从而减轻疲劳状态。对于一些因经期疲劳感明显的女性,适量饮用百香果蜂蜜水可能会有一定的缓解作用。 2.调节肠道功能:膳食纤维能促进肠道蠕动,对于经期容易出现便秘的女性,饮用百香果蜂蜜水可能有助于改善肠道功能,预防便秘。但如果女性本身经期腹泻,就不建议过多饮用,因为蜂蜜可能会加重肠道蠕动,导致腹泻症状加重。 (二)潜在注意事项 1.温度方面:经期女性饮用百香果蜂蜜水时,温度要适宜。不宜饮用过冷的百香果蜂蜜水,因为过冷的饮品可能会刺激子宫收缩,引起痛经。一般建议饮用常温或温热的百香果蜂蜜水,这样相对更有利于经期女性的身体舒适。 2.个体差异:不同女性的身体状况不同,对百香果蜂蜜水的反应也会有所差异。比如,有的女性可能对百香果过敏,那么这类女性就绝对不能饮用百香果蜂蜜水;还有的女性经期可能会有腹痛等较为严重的不适症状,单纯依靠饮用百香果蜂蜜水可能无法有效缓解,需要结合其他医疗措施。 三、特殊人群经期饮用百香果蜂蜜水的提示 (一)糖尿病女性 糖尿病经期女性应避免饮用百香果蜂蜜水,因为蜂蜜中的糖分易导致血糖升高,不利于血糖的控制。这类女性在经期可以选择其他低糖分或无糖的饮品来补充水分和营养,如白开水、淡茶水等。 (二)胃肠功能不佳女性 对于本身胃肠功能较差,容易出现腹泻、腹痛等症状的经期女性,饮用百香果蜂蜜水要谨慎。如果胃肠功能不佳的女性饮用了过凉或过量的百香果蜂蜜水,可能会加重胃肠不适。这类女性可以在咨询医生后,根据自身胃肠耐受情况决定是否饮用及饮用的量。 总之,经期适量饮用百香果蜂蜜水在一定程度上有其合理性,但需要根据自身的身体状况来决定,特殊人群更要谨慎选择。

    2025-11-27 13:16:48
  • 哺乳期的妈妈能吃什么水果

    哺乳期妈妈可食用富含维生素(如苹果、橙子)、膳食纤维(如香蕉、火龙果)、矿物质(如葡萄、蓝莓)的水果,需根据自身身体状况合理选择和适量食用,以保自身健康并为宝宝提供营养支持,如苹果每天1-2个,橙子血糖高者适当控制,香蕉妊娠糖尿病史者谨慎,火龙果腹泻时避免过多,葡萄注意清洗且每天100-150克,蓝莓每天约50克。 一、富含维生素的水果 1.苹果:苹果富含维生素C等多种维生素。维生素C有助于增强哺乳期妈妈的免疫力,对妈妈自身健康有益,进而也能通过乳汁为宝宝提供一定的营养支持。苹果口感多样,有脆甜等不同风味,且较易获取,是哺乳期妈妈不错的选择。可直接洗净后食用,每天食用量一般建议在1-2个较为适宜,既能满足营养需求,又不会给肠胃造成过重负担。 2.橙子:橙子富含维生素C,含量较为丰富。维生素C对于促进铁的吸收等有一定作用。哺乳期妈妈食用橙子后,其中的营养成分可通过乳汁传递给宝宝,对宝宝的生长发育有一定好处。橙子可以直接剥开鲜食,每天吃1-2个橙子比较合适,但要注意如果妈妈本身血糖偏高,需适当控制摄入量,因为橙子中含有一定糖分,过多食用可能会影响血糖水平。 二、富含膳食纤维的水果 1.香蕉:香蕉是富含膳食纤维的水果之一。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,对于哺乳期妈妈常见的便秘问题有一定的缓解作用。妈妈食用香蕉后,能改善自身的肠道功能,间接对宝宝的健康产生积极影响。香蕉食用方便,剥开即可食用,每天可吃1-2根。不过,香蕉含糖量相对较高,有妊娠糖尿病史的哺乳期妈妈要谨慎食用,需监测血糖情况来调整食用量。 2.火龙果:火龙果含有丰富的膳食纤维,同时还分为白心和红心品种。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助妈妈预防便秘。红心火龙果中还含有天然色素,但这种色素一般不会对妈妈和宝宝造成不良影响。哺乳期妈妈可以根据自己的喜好选择白心或红心火龙果,每天食用量控制在1个左右较为合适。如果妈妈有腹泻情况,应避免过多食用火龙果,因为其膳食纤维可能会加重腹泻症状。 三、富含矿物质的水果 1.葡萄:葡萄富含钾等矿物质。钾元素对于维持人体的电解质平衡等有重要作用。哺乳期妈妈食用葡萄后,其中的矿物质可通过乳汁为宝宝提供一定的营养,有助于宝宝的身体正常发育。葡萄可以直接洗净后食用,也可以制作成葡萄干等,但新鲜葡萄每天食用量建议在100-150克左右。需要注意的是,葡萄皮上可能会有农药残留等,食用前一定要清洗干净。 2.蓝莓:蓝莓富含铁、锌等矿物质。铁对于预防妈妈贫血有一定帮助,锌对宝宝的生长发育,尤其是智力发育等有一定益处。蓝莓可以直接吃,也可以加入酸奶等中食用。但蓝莓较小,食用时要注意避免误吸等情况,而且每天食用量不宜过多,一般建议在50克左右,因为蓝莓相对较酸,过多食用可能会刺激妈妈的肠胃。 哺乳期妈妈在选择水果时,要根据自身的身体状况,如是否有血糖问题、肠胃功能情况等进行合理选择和适量食用,以保证自身健康的同时,为宝宝提供良好的营养支持。

    2025-11-27 13:16:36
  • 怎样减肥瘦身

    体重管理需饮食上均衡摄入各类食物并控制精制糖及饱和脂肪,合理测算基础代谢与活动消耗来控制热量;运动要每周行至少150分钟中等强度有氧运动及2-3次力量训练;生活方式需保证充足睡眠、减少久坐;儿童青少年忌过度节食要保营养增户外活动,孕妇减肥须遵医嘱靠合理饮食与低强度运动,老年人运动选低冲击、饮食营养均衡易消化且控热量由专业人员制定方案。 一、饮食管理 1.均衡营养摄入:每日膳食需涵盖谷类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾、蛋类、奶类、大豆及坚果等食物,保障碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素均衡。其中,蔬菜每日摄入量建议300~500克,水果200~350克,全谷物和杂豆类50~150克,蛋白质类食物(如瘦肉、鱼类、豆类等)可依据体重与活动量合理安排,一般每公斤体重约需1~1.2克蛋白质。需减少精制糖及饱和脂肪摄入,杜绝含糖饮料、油炸食品、糕点等。 2.合理控制热量:测算每日基础代谢热量与活动消耗热量,在此基础上适度减少热量摄入,通常每日热量缺口控制在300~500大卡为宜,防止过度节食引发营养不良等问题。例如,轻体力活动的成年人,每日热量摄入女性约1800~2000大卡,男性约2200~2600大卡,可依自身状况调整。 二、运动锻炼 1.有氧运动:每周需进行至少150分钟中等强度有氧运动,像快走、慢跑、游泳、骑自行车等均属此类。中等强度运动的心率判断标准为(220-年龄)×60%~70%。例如,30岁人群,中等强度心率范围约为(220-30)×0.6=114次/分钟至(220-30)×0.7=147次/分钟,每次运动持续20分钟以上效果更佳。 2.力量训练:结合力量训练可增加肌肉量,提升基础代谢率。每周开展2~3次力量训练,包含举重、俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等,每次训练针对大肌群(如胸部、背部、腿部等),每次时长20~30分钟,可逐步增加负荷。 三、生活方式改善 1.规律作息:保证充足睡眠,成年人每日睡眠时长为7~9小时,睡眠不足会干扰新陈代谢与激素平衡,易致体重增加。良好睡眠有助于身体恢复及调节食欲相关激素(如瘦素和饥饿素),维持正常体重调节机制。 2.减少久坐:避免长时间久坐,每坐1小时左右需起身活动5~10分钟,可进行简单伸展运动或走动,降低静态行为对代谢的不良影响。 四、特殊人群注意事项 1.儿童青少年:应以健康生活方式进行体重管理,杜绝过度节食。确保充足营养摄入以支撑生长发育,同时增加户外活动时间,每日至少1小时中等强度到高强度身体活动(如跑步、跳绳等),培育健康运动习惯。 2.孕妇:减肥需谨慎,应在医生指导下进行,主要通过合理饮食与适当低强度运动(如孕妇瑜伽、散步等)控制体重增长在合理范围,保障母婴健康。 3.老年人:运动宜选择低冲击方式,如慢走、太极拳等,防止关节损伤。饮食上注重营养均衡且易消化吸收,控制热量摄入需兼顾身体机能与营养需求,由专业人员依据个体情况制定适宜减重方案。

    2025-11-27 13:16:12
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