叶飒

浙江省人民医院

擅长:掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗,掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。

向 Ta 提问
个人简介
叶飒,掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗,掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。 课题项目:肺癌特异性血浆环状RNA的筛选鉴定及其在早期诊断中的应用,省部级;c-Met通过糖代谢调控非小细胞肺癌细胞增殖和转移的机制研究,省部级;转录因子Foxm1通过调控肌动蛋白结合蛋白ANLN促进肺腺癌恶性转化的机制研究,厅局级;c-Met通过糖代谢对非小细胞肺癌自噬的调控机制,厅局级;维生素D通过m6A修饰调控PIK3CA通路对非小细胞肺癌的作用及机制,厅局级。研究领域:呼吸内科慢性疾病(慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、肺癌、肺部感染)及呼吸危重症的临床诊治和营养治疗展开
个人擅长
掌握呼吸内科及危重症疾病的临床诊治和营养治疗,掌握常规支气管镜、TBNA、皮穿刺肺活检、呼吸机使用。展开
  • 看营养科有什么好处

    营养科通过详细询问饮食史、体格检查及实验室检测精准评估营养状况,针对不同人群定制专属营养计划,在疾病预防和管理中发挥作用,指导儿童青少年生长发育并提供科学喂养建议,还为老年人、慢性病患者等特殊人群制定个性化营养支持方案。 一、精准评估营养状况 营养科医生可通过详细询问饮食史、体格检查(如测量身高、体重、体质指数(BMI)等)及必要的实验室检测(如血常规、生化指标等),全面评估个体营养状态。对于儿童,会依据生长曲线评估其身高、体重与年龄的适配性,判断是否存在生长迟缓或超重等问题;成人则依据BMI(正常范围18.5~23.9kg/m2)、蛋白质代谢指标等判断营养状况,明确是否存在营养不良(如低蛋白血症等)或营养过剩(如肥胖相关指标异常)情况,为后续干预提供精准依据。 二、定制个性化营养方案 针对不同人群制定专属营养计划。例如,孕妇需根据孕期阶段补充特定营养素,孕早期补充叶酸预防胎儿神经管畸形,中晚期需增加钙、铁等摄入以满足胎儿生长需求;糖尿病患者则需依据血糖情况合理规划碳水化合物摄入量,并科学分配餐食,保证血糖稳定;运动员根据训练强度与项目特点调整营养结构,高强度训练者需增加蛋白质(如每日每公斤体重1.2~2.0g)及碳水化合物摄入以补充能量,维持运动表现。方案制定充分考虑个体饮食偏好、生活方式等因素,确保可操作性。 三、预防与管理疾病 营养科在疾病预防和管理中发挥重要作用。以高血压为例,营养科医生可指导患者限制钠盐摄入(每日<5g),增加钾摄入(多吃新鲜蔬果),辅助控制血压;对于高脂血症患者,建议低脂肪、低胆固醇饮食,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入;在骨质疏松症预防中,通过补充钙(每日1000~1200mg)、维生素D(每日400~800IU)等营养物质,促进骨骼健康,降低患病风险。同时,针对癌症患者,在治疗期间提供营养支持,改善营养不良状况,提高机体对治疗的耐受性。 四、儿童青少年生长发育指导 儿童青少年处于生长发育关键期,营养科能评估其营养摄入是否满足生长需求。通过检测儿童微量元素(如锌、铁等)水平,判断是否存在影响智力发育或身体生长的营养素缺乏情况,如锌缺乏可能导致食欲减退、生长迟缓,铁缺乏可引起贫血等。为家长提供科学喂养建议,指导合理搭配膳食,保证儿童获得充足的蛋白质、维生素和矿物质,助力其正常生长发育,预防因营养不均衡引发的生长发育问题。 五、特殊人群营养支持 老年人:因消化功能减退、代谢改变等,易出现营养不良。营养科可根据老年人的咀嚼、消化能力等制定软食、流食等个性化饮食方案,保证蛋白质、维生素等营养物质摄入,预防肌肉衰减综合征等老年常见问题。 慢性病患者:除上述疾病外,如慢性肾病患者需限制蛋白质、磷等摄入,营养科会依据病情调整饮食结构;慢性阻塞性肺疾病患者则需保证足够能量摄入以维持呼吸肌功能,制定合理的营养供给方案,提高患者生活质量。

    2025-11-27 13:12:23
  • 减肥茶排行榜前10名 喝对就能瘦

    健康减肥需遵循合理饮食搭配控制热量与保证营养均衡、科学运动锻炼包含有氧运动和力量训练、市场减肥茶缺乏科学证据且对特殊人群有危害、长期维护要调整生活方式如规律作息减少久坐并定期监测调整饮食运动计划。 一、健康减肥的基础原则 (一)合理饮食搭配 1.热量控制:根据个人基础代谢率、活动量等因素合理控制每日热量摄入,一般成年女性每日热量摄入可控制在1200-1500千卡左右,成年男性可控制在1500-1800千卡左右,但需保证能满足身体基本生理需求。例如,选择低热量且营养丰富的食物,像每100克鸡胸肉热量约133千卡,富含优质蛋白质;每100克西兰花热量约36千卡,富含膳食纤维等营养成分。 2.营养均衡:确保摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、豆类等来源;碳水化合物优先选择全谷物(如燕麦、糙米等)而非精制谷物(如白面包、精米等);脂肪选择健康的不饱和脂肪,如橄榄油、坚果中的脂肪等;多吃各种颜色的蔬菜和水果以获取丰富的维生素和矿物质。 (二)科学运动锻炼 1.有氧运动:每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如慢跑,以每分钟6-8千米的速度慢跑,能有效消耗热量,提高心肺功能;游泳也是很好的有氧运动方式,对关节压力小,适合多数人群,每周可进行3-4次,每次30分钟左右。 2.力量训练:结合力量训练可增加肌肉量,提高基础代谢率。例如进行深蹲、俯卧撑、平板支撑等训练,每周进行2-3次,每次20-30分钟,能帮助塑造身材,长期来看有利于维持健康体重。 二、市场上减肥相关产品的科学考量 目前市场上所谓的减肥茶缺乏充分且严谨的科学证据证实其安全有效。很多减肥茶的成分不明确,部分产品可能添加了泻药成分,短期可能会有体重下降的假象,但长期使用会导致肠道功能紊乱、营养不良等问题。对于特殊人群,如孕妇、哺乳期女性,使用任何减肥相关产品都可能对自身和胎儿/婴儿健康造成严重影响,应避免使用;患有肝肾功能不全等慢性疾病的人群,减肥茶中的成分可能会加重肝肾功能负担,也不适合使用。 三、健康减肥的长期维护 (一)生活方式调整 1.规律作息:保证充足的睡眠,成年人每晚应保证7-8小时的睡眠时间,良好的睡眠有助于维持身体的新陈代谢平衡,促进脂肪代谢。 2.减少久坐:避免长时间坐着,每隔一段时间起身活动一下,如工作时每小时起身走动5-10分钟,能促进血液循环,提高代谢水平。 (二)定期监测与调整 定期监测体重、体脂率等指标,根据自身情况及时调整饮食和运动计划。如果体重没有达到预期变化,应检查饮食摄入是否合理、运动是否坚持到位等情况,并进行相应调整。 需要明确的是,不存在被广泛认可的可靠减肥茶排行榜前10名,通过遵循健康减肥的基础原则、避免依赖缺乏科学验证的减肥茶产品,并结合适合自身的生活方式调整和定期监测,才是实现健康减肥并维持健康体重的正确途径。

    2025-11-27 13:12:13
  • 如何处理含嘌呤高的食物以降低其摄入量

    食材选择需优先低嘌呤食材把控中等嘌呤量摄入,烹饪采用焯水去嘌呤及清蒸水煮等健康方式,用鸡蛋豆制品等替代蛋白质来源、玉米红薯等替代主食,痛风患者急性期缓解期均需低嘌呤饮食,儿童高尿酸风险时选低嘌呤食材清淡烹饪,老年人有尿酸问题选易消化低嘌呤食材保证营养利于吸收。 一、食材选择策略 1.优先筛选低嘌呤食材:蔬菜类中多数绿叶菜(如黄瓜每100克含嘌呤约3.3毫克、生菜每100克含嘌呤约16毫克等)、大部分瓜果类(西瓜、苹果等)嘌呤含量极低;全谷物类如糙米每100克含嘌呤约18毫克,可作为主食替代部分高嘌呤谷物;豆类中的豆腐每100克含嘌呤约16毫克,可替代部分高嘌呤肉类提供蛋白质。需规避高嘌呤食材,像动物内脏(猪肝每100克含嘌呤约229毫克)、部分海鲜(沙丁鱼每100克含嘌呤约295毫克)等应尽量减少摄入。 2.把控食材摄入量:对于中等嘌呤含量食材(如菠菜每100克含嘌呤约114毫克),可通过控制单次食用量来降低总嘌呤摄入,如每次食用量不超过100克,并搭配大量低嘌呤食材平衡整体嘌呤水平。 二、烹饪处理方法 1.焯水去嘌呤:将含嘌呤较高的肉类(如牛肉、羊肉等)切成小块,放入沸水中焯煮2-3分钟,由于嘌呤易溶于水,此过程可溶出部分嘌呤,倒掉焯水后的水后再进行后续烹饪;对于海鲜类食材,同样可采用焯水方式减少嘌呤含量,如对虾焯水后嘌呤含量会显著降低。 2.选择健康烹饪方式:避免油炸、红烧等高嘌呤摄入风险的烹饪方法,优先采用清蒸、水煮、清炒等方式,以最大程度保留食材营养且减少嘌呤额外摄入。 三、替代食材应用 1.蛋白质来源替代:用鸡蛋(每100克含嘌呤约3.5毫克)替代部分海鲜类食材补充优质蛋白质;以豆制品中的腐竹(每100克含嘌呤约165毫克,相较动物内脏等仍属低量)替代部分肉类,既满足蛋白质需求又降低嘌呤摄入。 2.主食替代:用玉米(每100克含嘌呤约7.4毫克)、红薯(每100克含嘌呤约11.7毫克)等低嘌呤主食替代部分高嘌呤谷物类主食,如白面、大米等,在提供能量的同时降低嘌呤摄入。 四、特殊人群注意事项 1.痛风患者:急性发作期需严格遵循低嘌呤食材选择与烹饪处理原则,同时保证营养均衡,可在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案,如选择低嘌呤且易消化的食材组合,避免因饮食不当加重病情;缓解期也需维持低嘌呤饮食以控制尿酸水平。 2.儿童:若存在高尿酸相关风险,应避免过多摄入高嘌呤食物,选择合适的低嘌呤食材构建饮食结构,确保满足生长发育对营养的需求,烹饪时注重清淡健康,少用刺激性调料,如避免用过多油炸方式处理儿童饮食中的食材。 3.老年人:若有尿酸代谢问题,需遵循低嘌呤食材选择及正确烹饪方法,同时考虑老年人消化功能特点,优先选择易消化的低嘌呤食材,如焯水后的软烂肉类、细腻的蔬菜泥等,保证营养摄入且利于消化吸收,避免因高嘌呤饮食引发尿酸波动影响健康。

    2025-11-27 13:11:13
  • 香菇是发物吗 皮肤病患者不宜吃

    香菇是否为发物尚无定论,皮肤病患者食用香菇需分情况看,自身免疫性皮肤病等患者无明确证据显示香菇致病情加重但有个体差异,接触性皮炎患者一般非常见过敏原,但特殊人群如儿童、老年及有特殊病史者食用需谨慎,应综合个体病情等多因素咨询医生决定是否食用香菇。 一、香菇是否属于发物 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。目前并没有科学依据表明香菇属于严格意义上的发物。从现代医学角度看,香菇富含多种营养成分,如多糖、维生素、矿物质等。然而,对于部分皮肤病患者,可能存在个体差异导致食用香菇后病情有变化的情况,但这并非是因为香菇本身是发物,而是与患者的特定病情和个体反应有关。 二、皮肤病患者食用香菇的情况分析 1.与病情的关系 对于一些自身免疫性皮肤病患者,如银屑病等,目前没有明确证据显示食用香菇会直接导致病情加重。但在临床中发现,部分患者食用香菇后可能出现皮肤症状短暂波动的情况,这可能与个体的免疫反应差异有关。例如,有研究表明,个体的免疫系统对食物中的某些成分可能存在不同程度的应答,部分皮肤病患者的免疫系统相对敏感,香菇中的某些成分可能在极个别情况下引发免疫相关的皮肤反应,但这并不是普遍现象。 对于接触性皮炎患者,主要是对接触的特定过敏原过敏,香菇一般不是常见的接触过敏原,所以单纯食用香菇通常不会直接诱发接触性皮炎的发作。但如果患者本身对香菇中的某些物质过敏,那就另当别论,这种情况属于食物过敏,而不是因为香菇是发物所致。 2.特殊人群需注意 儿童皮肤病患者:儿童的免疫系统和身体机能尚在发育中,相对成人更易出现个体差异的反应。如果儿童皮肤病患者食用香菇后,家长需密切观察儿童皮肤状况,如是否出现皮疹变化、瘙痒程度有无加重等情况。因为儿童的皮肤较为娇嫩,免疫系统相对脆弱,任何可能影响身体的因素都需要谨慎对待。如果发现食用香菇后有异常,应及时咨询医生。 老年皮肤病患者:老年皮肤病患者往往伴有其他基础疾病,身体机能逐渐衰退。在食用香菇时,也需要留意自身皮肤的反应。由于老年人的代谢和免疫调节功能有所下降,对于食物的反应可能更为复杂。如果老年皮肤病患者食用香菇后出现皮肤不适,应及时向医生反馈,以便医生综合考虑其整体健康状况和皮肤病情况进行判断。 有特殊病史的皮肤病患者:如有食物过敏史的皮肤病患者,在食用香菇前应格外谨慎。需要详细了解自己的食物过敏史,避免食用可能引起过敏的香菇。对于有自身免疫性疾病基础的皮肤病患者,在食用香菇前最好咨询医生,因为香菇中的多糖等成分可能在一定程度上影响免疫调节,虽然目前证据不充分,但为了安全起见,需根据个体的具体病史来决定是否食用。 总之,不能简单地判定香菇是发物,对于皮肤病患者,应根据个体的具体病情、身体状况等多方面因素来综合考虑是否食用香菇,如有疑问应咨询专业医生以获得更精准的建议。

    2025-11-27 13:10:51
  • 豆芽的营养价值及功效

    豆芽营养价值丰富,含多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有清热解毒、降脂减肥、预防心血管疾病等功效,对不同年龄阶段人群维持健康、预防疾病等有重要作用。 一、豆芽的营养价值 (一)维生素含量 豆芽富含多种维生素,以绿豆芽为例,每100克绿豆芽中含有维生素C约20-30毫克。维生素C具有抗氧化作用,能够增强人体免疫力,帮助机体抵抗感染性疾病。对于不同年龄阶段的人群,如儿童正处于生长发育阶段,需要充足的维生素C来维持正常的生理功能;成年人也需要维生素C来保持身体的健康状态,参与体内多种代谢过程。 (二)矿物质含量 豆芽含有钙、磷、铁等矿物质。每100克豆芽中钙含量约为18-29毫克,磷含量约为32-50毫克。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,对于儿童的骨骼生长发育至关重要,能保证儿童骨骼正常钙化;对于老年人,有助于预防骨质疏松症。铁元素是合成血红蛋白的关键原料,缺乏铁会导致缺铁性贫血,豆芽中的铁可以为不同年龄人群补充造血所需的原料,如女性在生理期可能会流失较多铁元素,通过食用豆芽可以补充铁;儿童生长发育迅速,也需要充足的铁来维持正常的造血功能。 (三)膳食纤维含量 豆芽含有一定量的膳食纤维,每100克豆芽中膳食纤维含量约为1-2克。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。对于不同生活方式的人群,如久坐办公室的上班族,由于缺乏运动,容易出现便秘问题,食用豆芽可以增加膳食纤维的摄入,促进肠道蠕动;对于老年人,肠道功能相对较弱,膳食纤维有助于维持肠道健康,预防肠道疾病。 二、豆芽的功效 (一)清热解毒 从中医角度来看,豆芽性寒凉,具有清热解毒的功效。例如绿豆芽,《本草纲目》中记载绿豆芽“解酒毒、热毒,利三焦”。对于因上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。不同年龄的人群都可能出现上火情况,儿童如果饮食不当或者天气炎热等原因上火,可适当食用豆芽来清热解毒;成年人在夏季容易受到暑热侵袭出现上火症状,也可以通过食用豆芽来改善。 (二)降脂减肥 豆芽热量较低,且富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。同时,豆芽中的成分有助于促进脂肪代谢。对于肥胖人群,无论是儿童肥胖还是成年人肥胖,食用豆芽可以在控制热量摄入的同时,帮助身体代谢多余脂肪,达到辅助减肥的效果。例如一些肥胖儿童,在保证营养均衡的前提下,增加豆芽等低热量、高纤维食物的摄入,有助于控制体重。 (三)预防心血管疾病 豆芽中的维生素C、膳食纤维等成分有助于降低血液中的胆固醇水平。维生素C可以促进胆固醇转化为胆汁酸排出体外,膳食纤维可以结合肠道内的胆固醇,减少其吸收。对于有心血管疾病风险的人群,如患有高血压、高血脂的中老年人,食用豆芽可以辅助降低心血管疾病的发生风险。中老年人随着年龄增长,心血管功能逐渐衰退,通过饮食调节,多吃豆芽等对心血管有益的食物,有助于维护心血管健康。

    2025-11-27 13:10:41
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