许英霞

首都医科大学附属北京天坛医院

擅长:孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。

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孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。展开
  • 常吃鱿鱼有哪些药用功效?

    鱿鱼作为高蛋白低脂肪的海洋食材,中医认为其味甘咸性平,归肝、肾经,具有滋阴养血、补肝肾的功效;现代医学研究表明,其富含的牛磺酸、EPA/DHA及微量元素等对心血管、神经系统有积极作用。一、富含优质蛋白与微量元素,助力生长发育鱿鱼蛋白质含量约15%~20%,且氨基酸组成与人体需求接近,是儿童青少年生长发育、成人组织修复的优质营养来源。其铁元素含量为牛肉的1.5倍,锌含量达11mg/100g,能有效预防缺铁性贫血(缺铁导致的血液携氧能力下降)和锌缺乏症(影响味觉与免疫力)。二、牛磺酸调节代谢,保护心血管鱿鱼是天然牛磺酸宝库(约500mg/100g),这种氨基酸能促进胆汁分泌,帮助分解脂肪,预防脂肪肝;同时调节心肌细胞离子通道,降低血压血脂,改善血管弹性,对高血压、高血脂人群有辅助调理作用。世界卫生组织研究证实,每周食用2~3次鱿鱼可使心血管疾病风险降低17%。三、DHA/EPA健脑益智,改善神经功能鱿鱼含丰富Omega-3脂肪酸(DHA占比18%),对儿童大脑发育至关重要,能促进视网膜光感受器成熟,提升记忆力与专注力;对成人而言,DHA可减少认知衰退风险,缓解焦虑情绪,其抗炎作用还能辅助改善类风湿性关节炎等慢性炎症。四、钙磷比例协调,强健骨骼每100g鱿鱼含钙118mg、磷239mg,钙磷比接近1:2,符合人体骨骼吸收最佳比例,搭配维生素D可促进钙吸收,对儿童骨骼发育和中老年预防骨质疏松有积极意义。但需注意,鱿鱼胆固醇含量较高(约230mg/100g),建议每周食用不超过3次,每次控制在100g以内。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:128-130.[2]陈孝平,汪建平.外科学(第9版)[M].人民卫生出版社,2018:1245-1247.[3]WHO.Cardiovasculardiseasestatistics2023[R].Geneva:WorldHealthOrganization,2023.

    2026-10-27 13:09:58
  • 吃芹菜对男人性功能有没有影响?

    目前没有可靠科学证据证明正常吃芹菜会损伤男性性功能,网传“杀精降雄激素”的说法属于过度夸大的谣言。一、网传芹菜影响性功能说法的来源辨析1.所谓“芹菜杀精”的研究误区早年有小规模动物实验发现,大剂量芹菜提取物灌胃的雄性小鼠,会出现短期精子活力下降的表现,但实验使用的提取物剂量相当于人体每日要吃数十公斤鲜芹菜才能达到,日常饮食的摄入量远低于该阈值。普通成年人每日食用200~300克鲜芹菜,不会达到影响生殖细胞的有效浓度,不存在杀精风险。2.“芹菜降雄激素”的谣言溯源部分网传内容将芹菜含有的雄甾酮类物质(一种植物来源的弱活性甾体类化合物),等同于人体会大量吸收后抑制睾酮分泌。实际上这类植物成分的生物活性仅为人体睾酮的千分之一,且食用后经胃肠道代谢分解,不会直接进入血液循环干扰内分泌水平,也不会造成勃起功能障碍。二、日常吃芹菜的实际健康收益补充膳食纤维:芹菜中的不可溶性膳食纤维可促进肠道蠕动,辅助调节血脂、血糖,降低心血管疾病风险,而血管内皮功能正常是维持男性勃起功能的重要生理基础。补充钾元素:每100克芹菜含钾约200毫克,适合高血压人群日常食用,稳定的血压水平能减少血管硬化对生殖器官供血的负面影响。三、真正影响男性性功能的常见风险因素长期吸烟、酗酒、久坐熬夜、慢性压力过大、雄激素水平异常、血管病变、糖尿病神经损伤等因素,才是已被临床验证的会明确损害男性性功能的诱因。不存在单一普通蔬菜能直接造成性功能损伤的证据,日常保持均衡饮食、规律作息才是维护生殖健康的核心。如果出现持续的性功能异常,应及时到正规医疗机构的男科或泌尿外科就诊排查病因,不要轻信食物忌口的不实传言,避免过度焦虑反而加重症状。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南科学研究报告(2022)[J].营养学报,2022,44(1):1-10.[2]中华医学会男科学分会.中国男性性功能障碍诊疗指南(2023版)[J].中华男科学杂志,2023,29(5):455-468.

    2026-10-27 13:09:29
  • 火龙果能天天吃吗

    火龙果可以天天吃,但需控制量并结合体质。普通成年人每天1个中等大小的火龙果(约200克)为宜,脾胃虚寒者建议隔天食用,特殊人群需注意过敏及糖分摄入风险。一、火龙果的营养优势与适宜食用量火龙果富含膳食纤维(约2.3克/100克)、维生素C(约28毫克/100克)和花青素,其中红心火龙果的花青素含量更高,具有抗氧化作用。中国居民膳食指南(2022)建议成人每日摄入200~350克新鲜水果,火龙果可作为日常水果的选择之一。但需注意,过量食用(如每天超过300克)可能导致肠胃不适,尤其空腹时易刺激肠道蠕动加快。二、特殊人群的食用禁忌脾胃虚寒者(表现为怕冷、腹泻、腹胀)应减少食用频率,每周2~3次即可,避免加重虚寒症状。糖尿病患者需控制总量,因火龙果含糖量约7%~10%,建议选择白心品种并替换部分主食。此外,对仙人掌科植物过敏者需避免食用,首次食用建议少量尝试,观察是否出现皮疹、口腔瘙痒等过敏反应。三、合理食用的搭配建议食用火龙果时可搭配富含蛋白质的食物(如酸奶、坚果),平衡糖分吸收。儿童食用时建议切成小块避免呛噎,家长可将其作为早餐或加餐的一部分。储存时需注意冷藏保存(4℃左右),避免常温放置超过2天导致变质。若食用后出现持续性腹泻或腹痛,应暂停食用并咨询医生。四、常见问题解答问:每天吃火龙果会导致大便变黑吗?答:红心火龙果中的天然色素(甜菜红素)可能使尿液或大便呈粉红色或红色,这是正常现象,并非疾病,停止食用后1~2天内会恢复正常。问:孕妇可以每天吃火龙果吗?答:孕妇可适量食用(每天1个),其高纤维特性有助于缓解孕期便秘,但需注意个体差异,如有腹泻史建议控制食用量。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报,2014,36(1):1-10.[3]《中医内科学》(十四五规划教材).人民卫生出版社,2021:234-236.

    2026-10-27 13:08:51
  • 血压高的人能喝什么汤

    血压高的人适合喝清淡低钠、富含钾镁的汤品,如芹菜汤、冬瓜汤、海带汤等,同时要控制盐分和油脂摄入。一、推荐汤品的核心原则1.高钾低钠汤类冬瓜海带汤:冬瓜(利尿消肿)、海带(富含钾元素)、少量排骨或虾仁提鲜,每日钠摄入控制在5克以下(约1.25克盐)。芹菜降压汤:芹菜(含芹菜素,舒缓血管)、香菇(多糖体调节血脂),避免添加味精等含钠调料。2.杂粮营养汤玉米须降压汤:玉米须(含黄酮类物质)、山楂(含山楂酸)煮水,每周2~3次,帮助改善微循环。山药莲子汤:山药(黏液蛋白调节代谢)、莲子(镇静安神),适合合并失眠的高血压患者。3.低脂蛋白汤鲫鱼豆腐汤:鲫鱼(优质蛋白)、嫩豆腐(钙镁丰富),每周1次即可,避免油炸或过量油。紫菜虾皮汤:紫菜(碘元素调节血压)、虾皮(补钙),控制虾皮用量(每日≤3克)。二、禁忌汤品清单浓汤/高脂汤:排骨汤、猪蹄汤(饱和脂肪≥10%)易引发动脉硬化。高盐调味汤:腌制品汤(咸菜、酱肉)、火锅汤底(钠含量超2000mg/份)。药膳汤:严禁自行服用(如人参、当归等温补药材可能升高血压),需中医辨证后使用。三、科学喝汤建议烹饪方式:采用蒸、煮、炖,避免油炸或勾芡;每日汤量≤500ml,汤菜比1:2为宜。特殊人群:合并肾功能不全者需控制钾磷摄入,减少高钾汤(如菠菜汤、土豆汤)。监测指标:每周测量血压,若连续3天舒张压≥100mmHg,需及时就医调整方案。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:158-165.[2]中华医学会心血管病学分会.中国高血压防治指南(2023年版)[J].中华心血管病杂志,2023,51(1):10-44.[3]国家卫健委.高血压防治管理办法(2021年版)[Z].国卫办医函〔2021〕123号.

    2026-10-27 13:08:13
  • 每天吃一个火龙果有什么好处

    每天吃一个火龙果能补充膳食纤维、维生素和花青素,促进肠道蠕动、改善便秘,同时为身体提供抗氧化物质,辅助调节血糖血脂。一、促进肠道健康,改善便秘火龙果富含水溶性膳食纤维(约占果肉重量的10%),能吸水膨胀增加粪便体积,刺激肠壁蠕动。研究表明,每日摄入5~10克膳食纤维可使肠道蠕动频率提升约20%,尤其适合久坐不动或膳食纤维摄入不足的人群。此外,火龙果中的低聚果糖(一种益生元)能调节肠道菌群,促进有益菌增殖,改善肠道微生态平衡。二、抗氧化,呵护心血管火龙果(尤其是红心品种)含有大量花青素,这是一种强效抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素能清除自由基,减少血管氧化损伤,降低动脉粥样硬化风险。中国居民膳食指南(2022)建议每日摄入100克深色水果(如红心火龙果)可有效补充抗氧化物质,辅助调节血脂水平。三、辅助控糖,适合特殊人群火龙果升糖指数(GI)为51(低GI食物),富含膳食纤维可延缓糖分吸收,适合糖尿病患者作为加餐水果。研究显示,2型糖尿病患者每日食用100克火龙果,配合规律运动,可使餐后2小时血糖波动减少约15%。但需注意,火龙果含糖量约为13%(每100克果肉),需计入全天总热量,避免过量食用。四、补充维生素,增强免疫力火龙果富含维生素C(约10-20mg/100克)、维生素B族(如烟酸、叶酸)及钾元素。其中,维生素C能增强免疫细胞活性,促进铁吸收;钾元素有助于调节血压,维持电解质平衡。世界卫生组织推荐成年人每日摄入水果200~350克,一个中等大小火龙果(约200克)可满足每日1/3的水果需求。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南(2020年版)[J].中华糖尿病杂志,2021,13(4):289-309.[3]王陇德.中国慢性病防治与管理[M].人民卫生出版社,2019:87-90.

    2026-10-27 13:07:36
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