许英霞

首都医科大学附属北京天坛医院

擅长:孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。

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孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。展开
  • 蜂蜜和香蕉可以一起吃吗

    蜂蜜和香蕉通常可一起吃,营养上能互补,一般人群食用安全,但特殊人群需注意。食用时要注意量,蜂蜜用温水冲服,香蕉注意卫生,不宜过量食用,以防出现如肥胖、胃肠道不适等问题,特殊人群还需根据自身情况谨慎食用。 一、蜂蜜和香蕉可以一起吃吗 蜂蜜和香蕉通常是可以一起吃的,两者在成分上不存在冲突,一起食用一般不会产生对人体有害的物质。 (一)营养成分方面 1.蜂蜜:富含糖类(主要是果糖和葡萄糖)、维生素(如维生素B族等)、矿物质(如钾、镁等)以及少量的酶类等。例如每100克蜂蜜中约含碳水化合物75.6克,能为人体提供能量。 2.香蕉:含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素(如维生素C、维生素B6等)和矿物质(如钾、镁等)。每100克香蕉大约含碳水化合物22克左右,同时膳食纤维含量约2.6克,有助于肠道蠕动。当两者一起食用时,能从不同角度为人体补充营养。 (二)一般人群食用情况 对于大多数健康的一般人群,将蜂蜜和香蕉搭配食用是安全且能丰富饮食口感与营养的。比如可以制作香蕉蜂蜜奶昔等,既具有香蕉的香甜口感,又有蜂蜜的独特风味,还能补充多种营养物质。 (三)特殊人群情况 1.糖尿病患者:糖尿病患者需要严格控制糖分摄入,虽然蜂蜜和香蕉一起吃时要谨慎,但并非绝对不能吃。需要计算两者总的糖分含量对血糖的影响。因为蜂蜜中含糖量较高,香蕉也含有一定量的碳水化合物,糖尿病患者食用时应在医生或营养师的指导下,根据自身血糖控制情况来决定食用量,避免引起血糖的大幅波动。 2.婴幼儿:1岁以下的婴儿不建议食用蜂蜜,因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿肠道菌群尚未完全建立,食用后可能导致肉毒杆菌中毒。而香蕉对于婴儿来说可以适量添加,但如果是将蜂蜜和香蕉一起给婴幼儿食用需要格外谨慎,在婴儿满1岁以后,若要食用含蜂蜜的香蕉制品,也应注意适量,并观察是否有不适反应。 二、食用蜂蜜和香蕉的注意事项 (一)食用量方面 即使是一般人群,也不宜过量食用蜂蜜和香蕉。蜂蜜吃多了可能会导致能量摄入过剩,引发肥胖等问题;香蕉吃多了可能会引起胃肠道不适,如腹胀、腹泻等,因为香蕉中膳食纤维含量相对较高,过量摄入会加重肠道负担。 (二)食用方式方面 蜂蜜一般用温水冲服较好,温度过高会破坏蜂蜜中的酶类等营养成分;香蕉可以直接吃,也可以搭配其他食物,但要注意食用的卫生情况,确保香蕉和蜂蜜的来源安全,避免食用到变质的食物而引起胃肠道感染等问题。

    2025-12-26 10:53:32
  • 感冒喝酸奶可以吗

    感冒期间可以适量饮用酸奶,前提是无特殊禁忌且身体无明显不适。酸奶作为发酵乳制品,其含有的益生菌和营养成分对多数人安全,且可能辅助感冒恢复,但需结合个体情况调整。 一、感冒期间喝酸奶的安全性 感冒是病毒感染引发的上呼吸道炎症,酸奶主要成分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物及益生菌,其营养成分本身不影响病毒清除过程。现代医学研究未证实酸奶中的蛋白质或益生菌会加重感冒症状,传统认为“生冷伤脾胃”的观点缺乏明确科学依据,只要饮用时避免过冷、无乳糖不耐受等不适,即可安全饮用。 二、酸奶对感冒恢复的潜在益处 调节肠道菌群:肠道菌群与免疫功能密切相关,感冒期间肠道菌群易失衡,酸奶中的益生菌(如双歧杆菌、乳酸菌)可通过调节菌群平衡,增强肠道屏障功能,减少炎症反应。有研究显示,连续摄入含特定益生菌的乳制品可使感冒持续时间缩短1~2天。 补充营养:酸奶富含蛋白质、钙及维生素B族,能为感冒期消耗的身体提供能量,且发酵过程中部分乳糖转化为乳酸,更易吸收,适合食欲不佳的患者补充营养。 三、特殊人群的饮用注意事项 乳糖不耐受者:约30%~50%成年人存在乳糖不耐受,饮用普通酸奶可能引发腹胀、腹泻。此类人群建议选择低乳糖酸奶(乳糖含量<5g/100g)或无乳糖酸奶,每次摄入量控制在50ml内,观察症状变化。 婴幼儿(6个月以下):消化系统未成熟,酸奶中的益生菌可能影响肠道菌群定植,且含糖量较高,易导致龋齿或肥胖,不建议饮用;6个月以上可少量尝试无糖原味酸奶,每日不超过50ml。 糖尿病患者:选择添加糖≤5g/100g的无糖酸奶,每次不超过100g,避免血糖波动;若饮用含糖酸奶,需减少主食摄入量以平衡总热量。 严重胃肠道疾病患者:如急性肠胃炎、消化性溃疡活动期,饮用酸奶可能刺激胃酸分泌,加重腹痛、呕吐,建议症状缓解后1周再恢复饮用。 四、饮用酸奶的合理方式 建议每日摄入量为100~150ml,避免空腹饮用(可餐后1~2小时饮用),温度以常温或微温(40℃左右)为宜,避免过冷刺激肠胃。饮用后若出现腹泻、皮疹等过敏反应,应立即停止并就医。 五、感冒期间的饮食核心原则 除酸奶外,需保证每日饮水1500~2000ml,多摄入富含维生素C的水果(如猕猴桃、橙子)及清淡易消化的食物(如粥、蒸蛋)。若症状持续超过7天且加重(如高热、剧烈咳嗽),需及时就医,避免依赖饮食调整延误治疗。

    2025-12-26 10:53:17
  • 每天喝纯牛奶有什么好处和坏处

    每天喝纯牛奶有提供优质蛋白质、补充钙元素、补充维生素等好处,也有部分人群因乳糖不耐受或过敏出现相关问题,过量饮用还可能带来脂肪摄入过多等问题。 一、每天喝纯牛奶的好处 1.提供优质蛋白质 纯牛奶是优质蛋白质的良好来源,每100毫升纯牛奶约含3克左右的蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,属于完全蛋白质,人体吸收率高。例如,对于儿童来说,充足的蛋白质有助于身体的生长发育,包括骨骼、肌肉等组织的构建;对于成年人,能维持身体组织的更新和修复等正常生理功能。 2.补充钙元素 钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分,纯牛奶中的钙含量丰富且吸收率较高。每100毫升纯牛奶约含钙100-120毫克。对于儿童,钙是促进骨骼生长的关键元素,有助于预防佝偻病等;对于中老年人,尤其是绝经后的女性和老年人,钙的补充有助于预防骨质疏松症。例如,一项研究表明,长期坚持饮用牛奶的人群,骨密度相对更高,骨折风险更低。 3.补充维生素 纯牛奶中含有维生素A、维生素D等。维生素A对维持视力、保护皮肤和黏膜健康有重要作用;维生素D能促进钙的吸收和利用,有助于骨骼的正常发育和维持血钙平衡。对于婴幼儿来说,维生素D的充足摄入有助于预防佝偻病;对于成年人,也能维持骨骼等正常生理功能。 二、每天喝纯牛奶的坏处 1.乳糖不耐受相关问题 部分人群体内缺乏乳糖酶,无法完全消化牛奶中的乳糖。饮用纯牛奶后可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。例如,乳糖不耐受的儿童可能会因为饮用牛奶后出现不适而影响进食和营养摄入,需要选择低乳糖或无乳糖的奶制品;成年人乳糖不耐受时,也会影响日常对牛奶营养的摄取,可通过少量多次饮用牛奶或者选择其他钙源来补充营养。 2.过敏风险 少数人对牛奶中的蛋白质过敏,饮用纯牛奶后可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。对于有牛奶过敏史的儿童,需要严格避免饮用纯牛奶,可选择其他替代食品来补充蛋白质等营养物质;成年人如果发现牛奶过敏,也需要避免饮用纯牛奶,并在饮食中注意选择不过敏的蛋白质来源。 3.过量饮用可能带来的问题 过量饮用纯牛奶可能导致脂肪摄入过多。虽然纯牛奶中的脂肪是优质脂肪,但过量摄入会增加肥胖的风险。对于儿童,如果长期过量饮用牛奶,可能影响正常的食欲,导致其他食物摄入减少,进而影响营养均衡;对于成年人,尤其是本身有肥胖倾向或患有高脂血症等疾病的人,过量饮用纯牛奶可能不利于血脂等指标的控制。

    2025-12-26 10:52:54
  • 锌硒食物有哪些

    锌硒食物有分类及常见种类,不同人群对锌硒需求不同且有食物选择建议,儿童可选鸡蛋等,孕妇可适当吃大虾等,老年人可选鳕鱼等且要根据自身状况调整。 海鲜类:生蚝是含锌非常丰富的食物,每100克生蚝中锌含量可高达71.2毫克,贝类如扇贝、贻贝等也含有较多的锌,一般每100克贝类中锌含量能达到10毫克左右。鱼类中的鲫鱼、黑鱼等也含有一定量的锌,例如每100克鲫鱼含锌约1.94毫克。 肉类:瘦肉中锌含量也较为可观,像牛肉,每100克牛肉含锌约3.71毫克;猪肉每100克含锌约2.06毫克。 坚果类:杏仁每100克含锌约3.93毫克,腰果每100克含锌约10.9毫克,榛子每100克含锌约3.06毫克等。 豆类:黄豆每100克含锌约3.34毫克,黑豆每100克含锌约3.04毫克。 富含硒的食物 海鲜类:海参是含硒较高的食物,每100克海参含硒约63.93微克;虾类中,每100克对虾含硒约29.65微克。 肉类:瘦猪肉每100克含硒约10.6微克,瘦牛肉每100克含硒约10.55微克。 谷物类:小麦胚粉每100克含硒约70.03微克,玉米面每100克含硒约3.3微克。 蔬菜类:大蒜每100克含硒约3.09微克,芦笋每100克含硒约1.3微克。 不同人群对锌硒的需求及食物选择建议 儿童:儿童处于生长发育阶段,对锌硒需求较高。在选择富含锌硒的食物时,可选择鸡蛋,每100克鸡蛋含锌约1.1毫克,含硒约23.3微克,鸡蛋是容易获取且营养丰富的食物。但要注意避免儿童过度食用加工食品等可能影响锌硒摄入的情况,保证饮食多样化以满足生长需求。 孕妇:孕妇对锌硒的需求增加。海鲜类食物如大虾,富含锌硒,孕妇可适当食用,一般每周可食用2-3次大虾,每次约100克左右。同时要注意饮食均衡,避免单一饮食导致锌硒摄入不足,因为锌硒对胎儿的生长发育,如神经系统发育等有着重要作用。 老年人:老年人由于消化吸收功能可能有所下降,在选择锌硒食物时,可多选择容易消化的富含锌硒的食物,例如鱼类中的鳕鱼,其肉质鲜嫩易消化,每100克鳕鱼含锌约0.76毫克,含硒约24.8微克。老年人应注重饮食的多样化,保证足够的锌硒摄入以维持身体正常的生理功能,如增强免疫力等,但要注意根据自身身体状况,如是否有慢性疾病等,合理调整饮食中的锌硒食物摄入,比如有肾脏疾病的老年人需在医生指导下控制蛋白质等摄入,进而间接影响锌硒的摄入情况。

    2025-12-26 10:52:30
  • 柠檬水的功效

    柠檬水有诸多益处,可补充维生素与抗氧化、促进消化、辅助改善皮肤状态、补充水分与电解质,不同人群饮用需注意,如饮食中蔬果少者可通过柠檬水补维C,消化不良者饭后适量饮用可能有缓解但严重时需就医,儿童饮用量要适量,运动出汗多者可补充淡柠檬水,特殊疾病需限电解质摄入人群要遵医嘱。 一、补充维生素与抗氧化 柠檬富含维生素C等营养成分,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。例如,有研究表明,充足的维生素C摄入有助于维持机体的正常免疫功能,增强白细胞的活性,从而提高身体抵御疾病的能力。对于不同年龄和性别的人群,日常适当饮用柠檬水补充维生素C都是有益的,尤其是对于那些饮食中蔬菜水果摄入相对较少的人,柠檬水可以作为一种便捷的补充途径。 二、促进消化 柠檬水可能有助于促进消化。柠檬中的柠檬酸等成分可以刺激胃液分泌,帮助食物的消化。一般来说,在饭后适量饮用一些柠檬水,可能会在一定程度上改善消化功能。对于有消化不良问题的人群,比如一些因生活方式不规律导致胃肠功能较弱的人,饮用柠檬水可能会有一定的缓解作用,但如果消化不良症状较为严重,还是需要寻求专业医疗建议。不过,对于儿童来说,饮用柠檬水要注意适量,避免过酸刺激胃肠道。 三、辅助改善皮肤状态 由于维生素C的抗氧化作用,柠檬水可能对皮肤状态有一定的改善作用。它有助于促进胶原蛋白的合成,使皮肤保持弹性和光泽。不同年龄段和肤质的人群都可能从柠檬水对皮肤的潜在益处中受益,例如对于成年人中皮肤暗沉、有氧化迹象的人,坚持适当饮用柠檬水可能会看到一定的改善,但这也因人而异,因为皮肤状态还受到遗传、睡眠、整体饮食等多种因素的综合影响。对于儿童,皮肤处于生长发育阶段,正常饮用适量柠檬水一般不会有不良影响,但也不必将其作为改善皮肤的主要手段,还是要注重全面的健康生活方式。 四、补充水分与电解质 柠檬水可以作为一种补充水分的饮品。在日常生活中,人们通过饮用柠檬水来补充身体所需的水分,同时其中含有的一些电解质成分也能在一定程度上帮助维持身体的水电解质平衡。对于不同生活方式的人群,比如经常运动出汗较多的人,在运动后适当饮用一些淡柠檬水,可以补充因出汗丢失的水分和部分电解质。但需要注意的是,如果是患有某些特殊疾病,如肾脏疾病等需要限制电解质摄入的人群,则需要在医生的指导下谨慎饮用柠檬水,避免对病情产生不利影响。

    2025-12-26 10:52:15
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