许英霞

首都医科大学附属北京天坛医院

擅长:孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。

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孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。展开
  • 秋天养生吃什么食物好

    秋天可多吃富含维生素的食物如苹果含维C能增强免疫力、菠菜含多种维生素有益眼等,还可吃滋阴润燥的银耳能滋阴润肺、百合能润肺止咳安神,以及富含膳食纤维的红薯促肠道蠕动、玉米含叶黄素等适合各年龄层食用。 一、富含维生素的食物 具体食物及优势:秋天可以多吃苹果,苹果富含维生素C等多种维生素,维生素C具有抗氧化作用,能增强免疫力,有助于抵御秋天干燥气候可能带来的病菌侵袭。例如,有研究表明,经常食用富含维生素C的水果,可降低感冒等疾病的发生风险。对于儿童来说,苹果口感酸甜,容易被接受,能帮助补充维生素;对于老年人,苹果可以促进消化,维持身体正常的生理功能。 菠菜:菠菜也是维生素的良好来源,富含维生素A、维生素C、维生素E等。维生素A对眼睛有益,在秋天,由于天气干燥,眼睛容易出现不适,适当补充维生素A有助于保护视力。菠菜可以清炒、煮汤等多种烹饪方式,不同年龄段的人群都可以通过食用菠菜来获取维生素。 二、滋阴润燥的食物 银耳:银耳具有滋阴润肺的功效。从营养成分来看,银耳含有多种氨基酸和胶质,胶质可以滋润肺部和肠道。对于生活方式较为劳累、经常熬夜的人群,在秋天食用银耳有助于缓解身体的干燥感,减轻肺部的燥热。儿童食用银耳时需注意烹饪软烂,避免呛噎;老年人若有消化功能较弱的情况,可将银耳煮得更软糯。 百合:百合能润肺止咳、清心安神。百合可以煮粥,如百合粳米粥,对于患有慢性呼吸道疾病的人群,在秋天食用百合有助于减轻咳嗽等症状。对于女性群体,百合的清心安神作用还可以帮助缓解秋天可能出现的情绪波动,保持身心的平和。 三、富含膳食纤维的食物 红薯:红薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。秋天人们的活动量相对减少,容易出现肠道蠕动减慢的情况,食用红薯可以帮助维持肠道正常功能。儿童食用红薯时要注意控制量,避免引起腹胀;对于糖尿病患者等特殊人群,需注意选择合适的烹饪方式,如蒸煮,避免添加过多糖分。 玉米:玉米也是高膳食纤维食物,含有丰富的叶黄素等营养成分。玉米可以煮食或做成玉米糊,不同年龄层的人都适合食用。老年人食用玉米有助于消化,补充营养;儿童食用玉米可以锻炼咀嚼能力,同时获取膳食纤维等营养。

    2025-12-26 10:36:39
  • 孕妇每天早上吃苹果有哪些好处

    孕妇每天早上吃苹果有诸多益处,可补充多种维生素与矿物质、促进消化预防便秘、稳定血糖、改善食欲,食用时要选新鲜洗净的苹果且不过量,有特殊健康状况如妊娠糖尿病等的孕妇食用前最好咨询医生建议以保障自身和胎儿健康。 一、补充维生素与矿物质 孕妇每天早上吃苹果有助于补充多种维生素和矿物质。苹果富含维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,能够增强孕妇的免疫力,帮助身体抵抗疾病,同时对于胎儿的生长发育也至关重要,它参与胎儿胶原蛋白等的合成等过程;苹果还含有钾等矿物质,钾元素有助于维持孕妇体内的电解质平衡,对于调节孕妇的血压等有一定益处。有研究表明,苹果中的营养成分能够满足孕妇部分日常营养需求,为孕期健康提供基础保障。 二、促进消化预防便秘 苹果中含有丰富的膳食纤维,孕妇每天早上吃苹果可以促进肠道蠕动,帮助消化。膳食纤维在肠道内能够吸收水分,增加粪便体积,预防便秘的发生。孕期由于激素变化等原因,孕妇容易出现便秘情况,而苹果中的膳食纤维能很好地改善这一状况,让孕妇肠道功能保持良好状态,保障身体的正常代谢。 三、稳定血糖 苹果中的糖分属于缓慢释放的糖类,孕妇早上吃苹果不会导致血糖快速升高。对于孕期需要控制血糖的孕妇来说,适量食用苹果有助于稳定血糖水平。其原因在于苹果的升糖指数相对较低,能够在较长时间内为孕妇提供能量,同时不会引起血糖的大幅波动,这对维持孕妇自身健康以及胎儿的稳定发育都有积极作用。 四、改善食欲 早上孕妇可能会出现食欲不佳的情况,苹果的清香气味可以刺激孕妇的嗅觉,进而改善食欲。而且苹果口感多样,有的脆甜,有的酸甜,能满足不同孕妇的口味需求,让孕妇在早上能够摄入一定量的食物,保证营养的摄取,为一天的活动和胎儿发育储备能量。 特殊人群(孕妇)温馨提示: 孕妇在食用苹果时要注意选择新鲜、洗净的苹果,避免食用被农药等污染的苹果。同时,虽然苹果有诸多好处,但也不能过量食用,要根据自身的身体状况和饮食情况合理安排苹果的摄入量,保持饮食的多样化,确保孕期营养均衡。如果孕妇有特殊的健康状况,如妊娠糖尿病等,在食用苹果前最好咨询医生的建议,以确定合适的食用量和时间等,保障自身和胎儿的健康。

    2025-12-26 10:36:19
  • 可以每天喝豆浆吗

    健康一般人群可每天适量饮用富含营养的豆浆且《中国居民膳食指南》有提及,痛风患者缓解期可在指导下适量喝不超量,乳糖不耐受人群可喝豆浆替代牛奶,豆制品过敏者绝对不能喝,孕妇哺乳期及儿童青少年可适量喝,无论何种人群每天饮用宜200-300毫升过量会致消化不良。 一、一般人群每天喝豆浆的情况 一般而言,健康的一般人群可以每天适量饮用豆浆。豆浆富含植物蛋白,每100克豆浆约含1.8-4.5克蛋白质,还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素B族等营养成分,适量饮用有助于补充身体所需营养,维持机体正常生理功能。例如,《中国居民膳食指南》中也提及豆类及豆制品可作为蛋白质的良好来源,建议合理摄入。 二、特殊人群饮用豆浆的注意事项 (一)痛风患者 痛风患者需谨慎每天喝豆浆。豆浆中嘌呤含量相对较高,每100克豆浆嘌呤含量约为11毫克左右,虽然低于部分高嘌呤食物,但痛风急性发作期不建议每天饮用,缓解期可在医生或营养师指导下适量饮用,一般每天不超过200-300毫升。 (二)乳糖不耐受人群 乳糖不耐受人群可每天喝豆浆替代牛奶。因为豆浆不含乳糖,不会引起乳糖不耐受相关的腹泻、腹胀等不适症状,是这类人群补充蛋白质等营养的良好选择。 (三)豆制品过敏者 豆制品过敏者绝对不能每天喝豆浆,否则会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状,需避免摄入任何含豆浆成分的食物。 (四)孕妇和哺乳期女性 孕妇和哺乳期女性一般可以每天适量喝豆浆。豆浆中的营养成分有助于胎儿发育和哺乳期女性身体恢复,但要注意选择卫生合格的豆浆,避免饮用添加过多糖分、香精等添加剂的豆浆。 (五)儿童和青少年 儿童和青少年处于生长发育阶段,豆浆是优质植物蛋白来源,可每天适量饮用,一般每天200-300毫升较为合适,但要注意搭配其他食物,保证营养均衡,如同时摄入谷类、蔬菜、肉类等食物,以满足生长发育对多种营养素的需求。 三、饮用豆浆的适量原则 无论何种人群,每天饮用豆浆都应适量,一般建议每天饮用200-300毫升为宜。过量饮用可能会导致消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状,因为豆浆中含有一定量的低聚糖,过量摄入可能影响胃肠道功能。

    2025-12-26 10:35:56
  • 哪种孕妇奶粉好

    选择孕妇奶粉关键指标有蛋白质需适中且来源优质、DHA对胎儿神经及视力发育重要、叶酸要足够易吸收、钙含量合适且钙磷比例恰当、铁可防孕期贫血,不同人群选择注意事项为有妊娠糖尿病者选低糖配方、体型偏胖者选低脂型且遵医嘱、有过敏史者选无过敏原特殊配方并先检测过敏原。 一、选择孕妇奶粉的关键指标 1.蛋白质:孕期机体代谢及胎儿生长发育需增加蛋白质摄入,优质蛋白质(如乳清蛋白等)有助于胎儿组织器官构建,应选择蛋白质含量适中且来源优质的孕妇奶粉,科学研究表明充足优质蛋白质供给可保障孕妇及胎儿正常生理功能。 2.DHA:属于Omega-3脂肪酸,对胎儿大脑神经细胞及视网膜发育至关重要,合适含量的DHA能促进胎儿神经系统及视力的良好发育,临床研究显示孕期补充适量DHA可提升胎儿认知发育水平。 3.叶酸:孕期缺乏叶酸易致胎儿神经管畸形,优质孕妇奶粉应含足够且易被机体吸收利用的叶酸,确保孕期叶酸摄入达标,满足胎儿早期发育需求。 4.钙:孕期母体钙储备及胎儿骨骼发育均依赖充足钙摄入,奶粉中钙含量需合适且钙磷比例恰当,以利于钙的吸收,保障孕妇骨密度及胎儿骨骼生长,相关研究证实合理钙摄入可维持孕妇骨健康并促进胎儿骨骼矿化。 5.铁:孕期血容量增加易发生贫血,合适含量的铁可预防孕期缺铁性贫血,保证孕妇携氧能力及胎儿营养供应,临床数据显示补充适量铁能降低孕期贫血发生率。 二、不同人群的选择注意事项 1.有妊娠糖尿病的孕妇:需选择低糖配方的孕妇奶粉,此类奶粉通过优化碳水化合物结构控制血糖升高幅度,避免血糖波动过大影响孕妇及胎儿健康,应依据血糖监测情况及医生建议挑选专门设计的低糖孕妇奶粉。 2.体型偏胖的孕妇:可选择低脂型孕妇奶粉,其在保证基本营养供给的同时降低脂肪含量,有助于控制热量摄入,防止孕期体重过度增长,需注意在医生或营养师指导下根据自身热量需求选择合适低脂奶粉。 3.有过敏史的孕妇:需选择无过敏原成分的特殊配方孕妇奶粉,如无乳糖配方可避免乳糖不耐受引发的不适,无牛奶蛋白过敏配方能防止因牛奶蛋白过敏导致的皮疹、消化道不适等问题,建议先进行过敏原检测后再针对性选择相应特殊配方奶粉。

    2025-12-26 10:35:27
  • 坐月子能吃香菇吗

    一 坐月子期间可以适量食用香菇,其营养成分对产后恢复具有积极作用。香菇富含香菇多糖、维生素D、膳食纤维等营养物质,经研究证实这些成分能调节免疫、促进钙吸收及改善肠道功能,适合产后身体恢复需求。 1 香菇多糖具有免疫调节作用,《中国食品学报》研究显示,其活性成分可增强免疫细胞活性,降低产后感染风险。 2 香菇中含有的麦角甾醇在紫外线照射下可转化为维生素D,促进钙吸收,有助于改善产后因哺乳导致的钙流失问题。 3 膳食纤维含量约为10.2g/100g,能促进肠道蠕动,缓解产后活动减少引起的便秘,改善消化功能。 二 食用香菇需注意烹饪方式与食用量。 1 建议采用清蒸、炖煮或煮汤等清淡方式,避免辛辣、油炸,以防刺激肠胃或影响恶露排出。 2 单次食用量控制在50g以内,过量可能引起胀气或消化不良,产后肠胃功能较弱,需逐步增加食用量观察耐受情况。 3 食用前用流水冲洗后,再用淡盐水浸泡10分钟,去除表面杂质及残留农药,确保饮食安全。 三 特殊体质产妇食用需谨慎。 1 对菌类过敏者禁止食用,可能引发皮疹、腹泻等过敏反应,过敏史明确者需严格避免。 2 脾胃虚寒或肠胃功能较弱者,建议从少量煮软的香菇开始尝试,如香菇粥,观察是否有腹胀、腹痛等不适,如有不适则停止食用。 3 产后恶露未净期间,建议适量食用香菇,避免因过量食用导致肠胃负担加重,影响恶露排出。 四 香菇与其他食材搭配食用更利于营养吸收。 1 推荐与鸡肉、排骨等高蛋白食材同炖,如香菇炖鸡汤,蛋白质与香菇中的氨基酸互补,提升营养利用率。 2 搭配绿叶蔬菜如菠菜、西兰花,补充维生素C及矿物质,满足产后对多元营养素的需求。 3 与杂粮如小米、燕麦同煮,增加膳食纤维多样性,进一步改善肠道功能,适合产后饮食调理。 五 结合个体情况调整食用计划。 1 产后第一周以软烂饮食为主,可将香菇切碎煮成粥,减轻消化负担,适应身体恢复期。 2 产后两周后根据身体恢复情况逐步增加食用量,可搭配少油少盐的清炒香菇或凉拌香菇(焯水后),丰富口味。 3 若出现持续消化不良、过敏症状或恶露异常,应暂停食用并咨询产科医生或营养师,评估个人饮食禁忌。

    2025-12-26 10:35:16
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