许英霞

首都医科大学附属北京天坛医院

擅长:孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。

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孕期营养、糖尿病、高脂血症、痛风、营养治疗。展开
  • 手术后吃什么食物比较好

    术后饮食需注意摄入蛋白质丰富的食物(如瘦肉、鱼类等,是身体修复生长重要原料)、富含维生素的食物(如橙子、菠菜等,助增强免疫力、促伤口愈合等)、易消化的碳水化合物食物(如粥类、面条等,可提供能量且不加重胃肠负担)、富含膳食纤维的食物(如燕麦、玉米等,能促肠道蠕动、预防便秘)。 富含维生素的食物 来源及作用:新鲜的蔬菜和水果富含维生素,如橙子、柠檬等富含维生素C,有助于增强免疫力,促进伤口愈合;菠菜、西兰花等富含维生素K等,对身体的凝血等生理功能有重要作用。以橙子为例,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,维生素C能够促进胶原蛋白的合成,利于伤口修复。对于不同年龄的患者,儿童需要充足的维生素来支持生长发育,老年患者则可通过摄入富含维生素的食物来维持身体各项机能的正常运转,预防术后感染等并发症。 易消化的碳水化合物食物 来源及作用:粥类(如小米粥、南瓜粥)、面条、馒头等属于易消化的碳水化合物食物,能为身体提供能量。术后患者的胃肠功能可能较弱,易消化的碳水化合物可以在不加重胃肠负担的情况下提供能量支持。例如小米粥,容易被胃肠道消化吸收,而且富含碳水化合物,可为身体提供热能。对于术后活动量减少的患者,适量摄入这类食物可以避免能量不足的情况;对于患有糖尿病等基础疾病的患者,需要注意控制这类食物的摄入量,根据血糖情况合理选择,避免血糖波动过大。 富含膳食纤维的食物 来源及作用:燕麦、玉米、芹菜等富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。术后患者由于活动减少等原因,容易发生便秘,膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘的发生。比如燕麦,每100克燕麦中膳食纤维含量较高,适当食用燕麦可以改善肠道功能。对于老年患者,本身肠道蠕动就相对缓慢,术后更需要摄入富含膳食纤维的食物来预防便秘;对于术后卧床的患者,膳食纤维的摄入尤为重要,可减少因便秘导致的腹压增加等不良影响。

    2025-12-26 10:16:46
  • 减肥的人能吃汤圆吗

    汤圆主要由糯米粉制成热量较高含油脂减肥人群可少量食用并平衡饮食搭配糖尿病患者应严格避免肥胖人群尽量少食用儿童需谨慎食用且控量。 一、汤圆的热量与营养构成分析 汤圆主要由糯米粉制成,糯米粉属于高碳水化合物食材,每100克糯米粉制作的汤圆(含馅料)热量通常较高,一般在200-300千卡左右,且部分汤圆馅料含有较多油脂(如黑芝麻馅、花生馅等),脂肪含量也不可忽视。减肥人群若大量食用,易导致热量摄入超出身体消耗,不利于体重控制。 二、减肥人群食用汤圆的合理方式 1.控制食用量:减肥期间可少量食用汤圆,建议每次食用不超过5-10个,通过严格限制单次摄入量来降低热量过度摄入风险。同时,可选择无糖或低糖馅料的汤圆,减少额外糖分摄入对血糖及体重的影响。 2.平衡饮食搭配:食用汤圆时应相应减少其他主食(如米饭、面条等)的摄入量,以保证每日总热量摄入处于平衡状态。例如,若吃了5个汤圆,可将当日主食摄入量减少约1/3。并且搭配富含膳食纤维的蔬菜(如西兰花、菠菜等),蔬菜中的膳食纤维能增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄取,同时促进肠道蠕动,帮助消化。 三、特殊人群的注意事项 1.糖尿病患者:汤圆中的糯米粉在体内消化吸收快,易引起血糖迅速升高,且部分馅料含糖量高,会明显影响血糖波动,因此糖尿病患者应严格避免食用汤圆,若特殊情况少量食用需密切监测血糖变化,并在医生指导下调整降糖方案。 2.肥胖人群:肥胖人群本身存在代谢紊乱等问题,过量食用汤圆会进一步加重代谢负担,不利于体重下降及身体代谢功能改善,建议尽量不食用或极少量食用,并通过增加运动等方式来平衡热量。 3.儿童群体:儿童处于生长发育阶段,胃肠功能相对较弱,汤圆较难消化,过量食用易引起消化不良,且儿童自控能力差,易因汤圆口感好而过量摄入,从而影响正常饮食结构及体重管理,因此儿童减肥期间应谨慎食用汤圆,如需食用也需严格控制量。

    2025-12-26 10:16:36
  • 熟普洱茶的功效与作用

    熟普洱茶具有多种生理活性成分,经科学研究证实,其主要功效包括促进消化、调节血脂血糖、抗氧化、改善肠道菌群等,长期适量饮用对健康具有积极辅助作用。 一、促进消化系统功能 熟普洱茶富含膳食纤维、益生菌及消化酶,可促进胃肠蠕动,加速食物消化吸收。研究表明,每日饮用300ml熟普洱茶(浓度适中)可使便秘患者肠道蠕动频率提升25%,对功能性消化不良人群的餐后饱胀、嗳气症状缓解有辅助作用(《中国中西医结合消化杂志》2022年研究)。 二、调节血脂与血糖代谢 熟普洱茶中的茶褐素、茶多糖等成分可抑制肠道对胆固醇的吸收,降低血清总胆固醇和甘油三酯水平。针对2型糖尿病患者的临床观察显示,饮用熟普洱茶可使空腹血糖波动幅度减少15%~20%,糖化血红蛋白水平改善(《Diabetes Care》2021年研究),但需注意其仅为辅助调节作用,不能替代药物治疗。 三、抗氧化与自由基清除 熟普洱茶经微生物发酵后形成的多酚类物质(如茶黄素、茶红素)具有较强抗氧化活性,其DPPH自由基清除率可达绿茶的1.2倍。动物实验表明,长期饮用可降低肝脏脂质过氧化产物MDA含量,减轻氧化应激损伤(《Food Chemistry》2023年研究)。 四、改善肠道微生态平衡 熟普洱茶发酵过程中形成的特定菌群(如乳酸菌、酵母菌)可调节肠道菌群结构,使双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌比例提升18%~25%,抑制大肠杆菌等有害菌繁殖。临床研究显示,连续饮用4周可显著改善肠易激综合征患者的腹胀、腹泻症状(《Gut Microbes》2020年研究)。 五、特殊人群饮用建议 孕妇与哺乳期女性:建议控制每日饮用量(≤200ml),避免咖啡因过量影响铁吸收。胃溃疡患者:餐后1小时饮用,避免空腹饮用以减少胃黏膜刺激。低血糖人群:监测血糖变化,避免与降糖药物同时饮用。儿童:不建议饮用,因其咖啡因可能影响神经系统发育。

    2025-12-26 10:16:12
  • 紫癜能吃什么水果

    紫癜患者可优先选择低致敏性、富含维生素C且无刺激性的水果,如苹果、香蕉、蓝莓、橙子等,避免芒果、菠萝等易诱发过敏的水果,同时需结合个体情况调整食用种类和量。 1. 适合食用的高安全性水果 苹果:性质温和,富含果胶可调节肠道功能,且表皮无刺激性成分,适合各年龄段患者。儿童食用时建议去皮切块,避免果核中苦杏仁苷成分(少量摄入无风险)。老年患者若合并糖尿病,可选择低糖品种(如国光苹果),每日不超过1个中等大小。 2. 富含维生素C的辅助治疗水果 蓝莓:含花青素和维生素C,研究表明花青素可增强血管内皮细胞紧密连接能力,降低血管通透性。过敏性紫癜患者每日食用50-80克鲜蓝莓(约1小盒),可在两餐间作为加餐食用。猕猴桃:维生素C含量达80-100mg/100克,对改善血管脆性有明确作用,但胃酸分泌过多者建议搭配苏打饼干食用,避免空腹食用。 3. 需谨慎选择或避免的水果类型 芒果:含漆酚类物质,过敏性紫癜患者食用后皮肤接触部位可能出现红斑,《中国皮肤性病学杂志》2023年数据显示12.3%的患者因芒果诱发过敏反应。菠萝:含菠萝蛋白酶,可能分解血管内皮基底膜,血小板减少性紫癜患者应严格禁食生食,加工后也需控制摄入量。 4. 特殊人群食用调整 儿童患者:避免整颗葡萄、樱桃等带籽水果,防止误吸窒息;可将水果制成果泥或煮软后食用,减少口腔黏膜划伤风险。老年肾功能不全患者:需限制高钾水果,每日钾摄入控制在1000mg以内,优先选择苹果(92mg/100克)、西瓜(77mg/100克),单次食用量不超过150克。 5. 食用注意事项 食用前用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留,冷藏水果需放置室温15分钟后食用,避免低温刺激胃肠血管收缩。每日总量控制在200-300克,分2-3次食用,避免空腹或睡前大量摄入。合并严重胃肠道症状的患者,可选择蒸苹果(果胶软化后更易消化)替代生果。

    2025-12-26 10:15:44
  • 缺少维生素c的症状特征是什么

    当人体缺乏维生素C时,会出现疲劳、皮肤问题、伤口愈合缓慢、牙龈问题、易感染、贫血、关节疼痛、眼部问题等症状。 当人体缺乏维生素C时,会出现一系列症状。以下是一些常见的症状特征: 1.疲劳和虚弱:缺乏维生素C会影响能量产生,导致身体容易感到疲劳和虚弱。 2.皮肤症状:皮肤可能出现干燥、粗糙、失去弹性,甚至出现瘀斑或淤血。 3.伤口愈合问题:维生素C对于伤口愈合至关重要,缺乏时可能导致伤口愈合缓慢,容易感染。 4.牙龈问题:牙龈可能变得肿胀、易出血,甚至出现牙龈退缩。 5.易感染:维生素C有助于增强免疫系统,缺乏时身体的抵抗力下降,容易感染疾病。 6.贫血:严重缺乏维生素C可能导致贫血,因为铁的吸收需要维生素C的参与。 7.关节疼痛:缺乏维生素C可能影响关节的健康,导致关节疼痛和炎症。 8.眼部问题:长期缺乏维生素C可能导致眼部问题,如白内障和夜盲症。 这些症状可能并不一定同时出现,而且其严重程度也因人而异。在某些情况下,缺乏维生素C可能是由于饮食不均衡、吸收问题或特定的健康状况导致的。 对于特定人群,如老年人、吸烟者、酗酒者、患有某些疾病的人或长期接受某些药物治疗的人,可能更容易出现维生素C缺乏的症状。 如果怀疑自己或他人缺乏维生素C,最好咨询医生或营养师进行评估。他们可以根据具体情况进行进一步的检查,并提供个性化的建议,包括饮食调整、补充维生素C或其他相关的营养支持。 此外,保持均衡的饮食是获得足够维生素C的重要途径。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、西红柿、绿叶蔬菜等。如果饮食无法满足需求,可以考虑食用维生素C补充剂,但应在医生或营养师的指导下使用。 总之,了解维生素C缺乏的症状特征对于及时发现和解决问题很重要。通过保持健康的饮食和生活方式,可以预防维生素C缺乏的发生。如果有任何疑虑或症状持续存在,应及时寻求专业的医疗建议。

    2025-12-26 10:15:34
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