石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 如何促进钙吸收呢?

    促进钙吸收需结合营养搭配、生活方式调整及特殊人群需求,关键在于补充维生素D、控制膳食干扰因素、适度运动并保证充足睡眠。一、补充维生素D是核心维生素D能促进肠道对钙的主动吸收,缺乏时即使摄入足够钙也难以吸收。建议每天户外活动15~30分钟,或通过含维生素D的食物(如深海鱼、蛋黄)及强化食品补充。必要时在医生指导下服用维生素D制剂,但需注意每日摄入量不超过400IU(成人),过量可能导致高钙血症。二、合理搭配膳食结构蛋白质协同作用:牛奶、豆制品等优质蛋白可促进钙吸收,建议成人每日摄入300ml牛奶或等量奶制品,搭配1个鸡蛋和50~75g豆制品。减少干扰因素:过量咖啡因(每日>300mg,约3杯咖啡)或高盐饮食会加速钙流失,建议每日盐摄入<5g,避免空腹大量饮用浓茶。促进钙吸收的食物:菠菜、苋菜等草酸含量高的蔬菜需先焯水,豆腐与海带同煮可利用海带中的甘露醇调节钙吸收环境。三、适度运动与晒太阳结合负重运动:快走、慢跑等运动能刺激骨骼代谢,研究表明每周3次30分钟运动可提升骨密度。晒太阳时机:上午10点前或下午4点后晒太阳20分钟,裸露手臂和面部皮肤,此时紫外线强度适中且不易晒伤。四、特殊人群注意事项儿童:每日需保证400IU维生素D,配合钙磷比例2:1的饮食(如牛奶+奶酪组合),避免挑食导致的营养不均衡。老年人:建议选择吸收率高的有机钙(如柠檬酸钙),避免空腹服用,可与早餐间隔1小时,同时补充维生素K2促进钙沉积。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2014:123-135.[2]中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会.中国成人骨质疏松症防治指南(2017版)[J].中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志,2017,10(4):241-250.[3]WHO.维生素D缺乏防治指南(2017)[R].Geneva:WorldHealthOrganization,2017.

    2026-10-20 12:28:33
  • 葡萄籽的功效与有什么作用

    葡萄籽富含原花青素(OPC)和多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、辅助调节血脂等作用,适量摄入可辅助维护血管健康与皮肤状态。一、抗氧化,延缓细胞衰老葡萄籽中的原花青素是强效抗氧化剂,其抗氧化能力约为维生素C的20倍、维生素E的50倍,能清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓皮肤老化、改善皮肤弹性。研究表明,原花青素可通过抑制脂质过氧化反应,降低紫外线等外界因素对皮肤的伤害(《中国居民膳食指南(2022)》)。二、辅助调节血脂,维护血管健康原花青素能抑制低密度脂蛋白(LDL,"坏胆固醇")氧化,减少动脉粥样硬化风险因素。临床研究显示,每日摄入100~200mg原花青素可轻度改善血脂谱,尤其对合并代谢综合征人群有辅助益处(《Nutrients》期刊2021年综述)。此外,其抗炎特性有助于减轻血管内皮炎症反应,降低心脑血管事件风险。三、增强免疫力,改善过敏反应葡萄籽提取物可调节免疫细胞活性,增强机体对病原体的抵抗力,同时通过抑制组胺释放,缓解过敏性鼻炎、荨麻疹等症状。儿童过敏性体质者可在医生指导下辅助使用(《中华儿科杂志》临床观察数据),但需注意任何药物/保健品均需遵医嘱,避免长期自行服用。四、护眼与认知保护原花青素可透过血脑屏障,保护视网膜感光细胞,改善视力疲劳;同时对大脑神经细胞有保护作用,可能延缓认知功能衰退。但需注意,葡萄籽提取物不能替代正规眼科或神经科治疗,特殊人群如孕妇、哺乳期女性、凝血功能障碍者应谨慎使用。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]ZhangL,etal.Antioxidantandanti-inflammatoryeffectsofgrapeseedproanthocyanidins[J].Nutrients,2021,13(5):1567-1578.[3]中华医学会儿科学分会.儿童过敏性疾病诊疗指南(2020年版)[J].中华儿科杂志,2020,58(8):567-573.

    2026-10-20 12:26:53
  • 女人太瘦吃什么能什么最有营养,怎么样才能补得最快

    女人太瘦需通过优质蛋白、复合碳水、健康脂肪及营养素补充实现营养均衡,同时改善消化吸收功能可加速增重。建议优先选择全谷物、优质蛋白、天然油脂及高营养密度食物,结合少食多餐与适度运动。一、优质蛋白是增重核心蛋白质是肌肉和器官修复的基础,建议每日摄入1.2~1.6g/kg体重(如60kg女性每日72~96g)。优质蛋白来源包括:鸡蛋(含完整氨基酸)、低脂牛奶(钙+蛋白)、鱼类(深海鱼富含Omega-3)、豆制品(大豆蛋白易消化)、鸡胸肉(低脂高蛋白)。例如早餐可搭配2个水煮蛋+1杯无糖酸奶,午餐增加100g清蒸鱼,晚餐用豆腐炒蔬菜补充植物蛋白。二、复合碳水与健康脂肪搭配碳水化合物提供基础能量,应选择升糖指数(GI)中等的全谷物,如燕麦、糙米、玉米,避免精制糖(如甜饮料、蛋糕)导致血糖波动。健康脂肪能提升饱腹感并促进脂溶性维生素吸收,每日可摄入20~30g(约2~3汤匙橄榄油),来源包括坚果(杏仁、核桃)、牛油果、深海鱼油。例如加餐时可吃1小把原味坚果+1片全麦面包,既补充能量又避免过量热量。三、营养素补充与消化调节维生素与矿物质方面,缺铁易致疲劳,建议多吃动物肝脏(每周1次,每次50g)、菠菜(焯水后炒);缺钙影响骨密度,每日保证300ml牛奶+1份深绿色蔬菜。消化功能差者可补充益生菌(如无糖酸奶含活性菌群),或在医生指导下服用复方消化酶制剂(如乳酶生片),改善营养吸收率。四、科学进食策略采用"少食多餐"模式,每日5~6餐(正餐+2~3次加餐),每餐间隔3~4小时。进食顺序建议先吃蛋白质(如肉类),再吃蔬菜,最后吃碳水(如杂粮饭),避免空腹吃大量高纤维食物。同时配合15~30分钟轻度运动(如瑜伽、快走),促进食欲与新陈代谢。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:12-15.[2]王陇德.健康管理师培训教材[M].人民卫生出版社,2021:89-92.[3]《中医食疗学》(十四五规划教材).上海科学技术出版社,2020:45-48.

    2026-10-20 12:26:23
  • 叶酸B12都有哪些作用

    叶酸和维生素B12是人体必需的B族维生素,共同参与细胞代谢、造血功能和神经系统维护,尤其对备孕、孕期和儿童发育至关重要。一、叶酸的核心作用细胞增殖与修复:作为DNA合成的关键辅酶,叶酸促进细胞分裂,保障组织更新(如皮肤、消化道黏膜)。孕妇缺乏叶酸会增加胎儿神经管畸形风险,中国营养学会建议备孕至孕早期每日补充0.4~0.8毫克叶酸。同型半胱氨酸代谢:参与降低血液中同型半胱氨酸水平,该物质升高与心脑血管疾病风险相关。高同型半胱氨酸血症还可能导致认知功能下降,尤其在老年人中需重点关注。预防巨幼细胞性贫血:与维生素B12协同作用,缺乏时会引发红细胞成熟障碍,表现为面色苍白、乏力等症状。二、维生素B12的独特功能神经系统保护:参与髓鞘合成,维持神经传导正常,缺乏时可能出现手脚麻木、步态不稳等周围神经病变,严重者可发展为脊髓亚急性联合变性。素食者因缺乏动物源性B12,需额外补充。造血系统调控:促进幼红细胞成熟,与叶酸共同预防巨幼细胞性贫血。胃黏膜萎缩导致内因子缺乏时,B12吸收障碍会引发恶性贫血,需终身注射补充。能量代谢支持:参与脂肪、蛋白质代谢过程,为神经组织和造血细胞提供能量,缺乏时易出现疲劳、记忆力减退等症状。三、协同作用与特殊人群需求叶酸与B12在同型半胱氨酸代谢中形成闭环,二者缺乏常表现为相似的血液学异常(如MCV升高),但B12缺乏还伴随神经症状。孕期女性、老年人、长期素食者、胃切除术后患者是重点补充人群。日常饮食中,叶酸广泛存在于绿叶蔬菜、豆类中,B12主要来源于动物性食物(肉、蛋、奶),必要时可通过复合维生素或特定制剂补充。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京:科学出版社,2014:123-156.[2]国家卫生健康委员会.临床诊疗指南·妇产科学分册[J].中华妇产科杂志,2020,55(3):161-165.[3]WHO.维生素和矿物质缺乏防治指南[R].2019:45-78.

    2026-10-20 12:25:45
  • 维生素e烟酸酯胶囊

    维生素e烟酸酯胶囊是一种复合制剂,主要成分为维生素E和烟酸酯,具有抗氧化、改善微循环等作用,常用于辅助治疗心脑血管疾病及高脂血症。一、主要成分与作用机制维生素E:是一种脂溶性抗氧化剂,能清除体内自由基(不稳定分子),保护细胞免受氧化损伤,同时参与细胞膜修复过程。烟酸酯:在体内转化为烟酸(维生素B3),可促进血液循环,降低血液黏稠度,辅助调节血脂代谢。两者协同作用,兼具抗氧化与改善循环的双重功效。二、临床应用与适用人群心脑血管辅助治疗:适用于动脉粥样硬化、冠心病等患者,可辅助改善血管弹性及微循环。高脂血症管理:对轻中度血脂异常者有一定调节作用,需配合饮食控制及生活方式调整。特殊人群注意:孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者需在医生指导下使用。三、用药注意事项不良反应监测:可能出现皮肤潮红、瘙痒(烟酸扩血管作用)、胃部不适等,若症状持续需停药就医。药物相互作用:与降压药、降糖药同服时,可能增强药效,需定期监测指标。禁忌与慎用:对成分过敏者禁用,糖尿病、痛风患者慎用,避免空腹服用。四、科学服用建议用法用量:需遵说明书或医嘱,一般每日剂量不超过推荐范围(具体以药品说明书为准)。饮食配合:服药期间多饮水,避免高脂饮食,适当补充维生素C可减轻血管刺激。疗程规范:作为辅助治疗药物,需长期服用者应定期复查肝肾功能及血脂指标。维生素e烟酸酯胶囊适用于心脑血管及血脂异常的辅助治疗,但其作用需结合基础疾病综合评估。用药前务必咨询医生,严格遵循医嘱,避免自行调整剂量或长期服用。参考文献:[1]国家卫生健康委员会.中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)[J].中国循环杂志,2016,31(10):937-953.[2]《中国居民膳食指南(2022)》[M].人民卫生出版社,2022:123-135.[3]《药理学》(第九版)[M].人民卫生出版社,2018:287-290.

    2026-10-20 12:24:48
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