石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 糖分低的水果有哪些

    糖分低的水果主要有草莓(含糖量约5.7%)、柚子(约9%)、蓝莓(约10%)、苹果(约13.5%)、梨(约10%)等,这类水果升糖指数多低于55,适合控糖人群适量食用。草莓富含维生素C和膳食纤维,每100克含糖约5.7克,升糖指数41,适合糖尿病患者作为加餐选择,且热量低,每100克仅32千卡。柚子果肉酸甜多汁,含糖量约9%,升糖指数25,富含钾元素,对高血压合并糖尿病患者有益,但需注意每日摄入量不超过200克,避免影响血糖波动。蓝莓含糖量约10%,升糖指数53,富含花青素,具有抗氧化作用,适合各年龄段人群,尤其适合运动后补充,但需注意新鲜蓝莓的储存条件,避免变质影响健康。苹果是低升糖指数水果(36),含糖量约13.5%,果胶含量高,能延缓糖分吸收,适合大多数人群,但需注意带皮食用以保留更多营养,同时控制每日食用量在1个中等大小为宜。特殊人群如糖尿病患者应在医生指导下选择水果种类和摄入量,避免空腹食用,建议在两餐之间作为加餐;孕妇需注意水果的糖分总量,避免过量摄入导致体重增长过快;老年人可根据自身血糖情况选择低糖分水果,同时注意咀嚼能力,必要时将水果制成果泥食用,以减少消化负担。

    2026-08-31 18:02:35
  • 砂糖橘能和牛奶一起吃吗

    砂糖橘能和牛奶一起吃吗?在正常情况下,砂糖橘与牛奶可以适量同食,但需注意食用量与个体耐受情况。两者成分无明确禁忌,但过量食用可能影响消化吸收,尤其对乳糖不耐受或脾胃功能较弱者需谨慎。健康人群适量食用的安全性健康人群单次食用1-2个砂糖橘后饮用200ml牛奶,一般不会产生不良反应。砂糖橘中的果酸与牛奶蛋白可能短暂结合,但正常消化过程可化解,无需过度担忧。乳糖不耐受者的食用建议乳糖不耐受人群应减少牛奶摄入量,或选择低乳糖奶制品。若同时食用,建议间隔1-2小时,避免空腹饮用牛奶,降低腹胀、腹泻风险。脾胃功能较弱者的注意事项脾胃虚寒或消化功能差者,建议将砂糖橘控制在每日1个以内,且避免食用刚从冰箱取出的水果。牛奶可选择常温或温牛奶,减少对肠胃刺激。特殊人群的食用禁忌婴幼儿及儿童应避免过量食用,因其消化系统尚未完善,大量果酸可能刺激肠胃;老年人若有慢性胃病,建议分开食用,观察身体反应后再调整食用量。科学食用的实用建议食用时可先吃少量砂糖橘,再逐步增加牛奶量,观察身体反应。若出现腹痛、腹泻等不适,应立即停止同食,症状严重时需及时就医。

    2026-08-31 18:02:31
  • 坐月子为啥不能吃青菜

    坐月子期间并非完全不能吃青菜,而是需注意烹饪方式和种类选择。青菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,对产后恢复有重要作用,传统认为“不能吃”多因担心寒性或影响消化,但科学上无此禁忌。青菜的营养与产后恢复价值青菜(如菠菜、西兰花等)富含膳食纤维,可预防产后便秘;维生素C促进铁吸收,帮助改善产后贫血;叶酸参与细胞修复,对母婴健康有益。建议选择嫩叶类、根茎类等易消化品种,避免生冷生食。可能的误区与科学建议部分人认为青菜“性寒”,但现代营养学中并无“寒性食物致体虚”的科学依据。产后饮食需均衡,青菜作为蔬菜类应占每日饮食的1/3,建议采用清炒、煮汤等温和烹饪方式,避免过度油腻或辛辣。特殊情况的注意事项脾胃虚弱者可先少量尝试,观察消化反应;贫血产妇适当增加含铁量高的青菜(如菠菜),但需搭配富含维生素C的水果提升铁吸收率。若对特定青菜过敏或不耐受,应避免食用同类品种。实用烹饪与饮食搭配推荐每日摄入200~300克青菜,搭配杂粮饭、瘦肉、豆制品等组成营养套餐。产后第一周以软烂易消化为主,如青菜豆腐汤、清炒上海青;后续可逐步增加种类,确保营养全面且不增加肠胃负担。

    2026-08-31 18:02:06
  • 秋天多吃保暖温润食物 莲藕牛骨汤健脾补虚

    秋天干燥易伤脾胃,莲藕牛骨汤是健脾补虚的适宜选择。其主要食材莲藕和牛骨分别提供膳食纤维与钙质,炖汤过程中营养成分易溶于汤中,适合秋季脾胃功能减弱人群食用。一、莲藕牛骨汤的健脾补虚原理牛骨富含钙质和胶原蛋白,能补充秋季耗损的津液;莲藕生用清热,熟用健脾,搭配牛骨可平衡润燥与滋补。研究表明,此类温润汤品能调节脾胃阳气,改善秋燥引起的食欲不振。二、适合食用的特殊人群老年人群:脾胃功能减退者,可适量饮用促进消化吸收。产后/术后康复者:需温和滋补,汤品易消化且营养丰富。慢性胃病患者:熟莲藕和牛骨汤可减少对胃黏膜刺激,缓解不适。三、食用注意事项烹饪方式:建议小火慢炖1-2小时,避免过度油腻。搭配禁忌:脾胃虚寒者可加少量生姜驱寒,湿热体质者慎食。食用频率:每周2-3次为宜,避免长期单一饮食导致营养不均衡。四、替代与辅助建议不适合食用者:急性感冒发热期、痰湿重者建议暂停。替代方案:可选用山药排骨汤、南瓜牛尾汤等同类温润汤品。日常调理:搭配山药、莲子等食材增强健脾效果,减少秋燥影响。

    2026-08-31 18:02:03
  • 25羟基维生素D浓度

    25羟基维生素D浓度是反映体内维生素D营养状况的关键指标,其正常范围通常为20~50ng/mL,低于20ng/mL提示维生素D不足或缺乏,可能影响骨骼健康及免疫功能。维生素D不足/缺乏的分类:1.血清25羟基维生素D浓度在12~20ng/mL之间,属于不足状态,可能增加肌肉无力风险,尤其对老年人和运动员影响显著。2.浓度<12ng/mL时为缺乏状态,可能导致佝偻病(儿童)、骨软化症(成人)及跌倒风险升高,需及时干预。特殊人群注意事项:婴幼儿:母乳喂养婴儿易缺乏维生素D,建议出生后数天内开始补充,定期监测浓度。老年人:皮肤合成维生素D能力下降,应增加日照或补充剂摄入,目标浓度维持在30ng/mL以上。肥胖人群:脂肪组织会储存维生素D,需更高剂量补充,建议每3~6个月检测一次。干预与监测建议:优先通过日照(每日10~15分钟暴露四肢皮肤)和富含维生素D的食物(如深海鱼、蛋黄)改善。补充剂选择维生素D3(胆钙化醇),特殊人群需在医生指导下调整剂量,避免过量。建议每年检测一次25羟基维生素D浓度,动态调整干预方案。

    2026-08-31 18:01:40
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