石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 女人吃哪种胶原蛋白好

    女人选择胶原蛋白时,优先考虑水解胶原蛋白肽,其分子量小(<5000道尔顿),吸收率高,建议选择经过临床验证的产品,服用周期通常需持续3个月以上以观察效果。1.按吸收效率分类:水解胶原蛋白肽是最佳选择,通过酶解技术将胶原蛋白分解为小分子肽段,人体吸收率显著高于完整胶原蛋白,研究显示其可提升皮肤含水量达15%~20%(持续12周)。2.按适用场景分类:日常保养可选分子量1000~3000道尔顿的产品,适合25~40岁女性;针对皮肤松弛问题,可选择添加弹性蛋白或透明质酸的复合配方,协同改善皮肤结构。3.特殊人群注意:孕妇及哺乳期女性建议优先通过均衡饮食(如鱼类、豆类)补充天然胶原蛋白,避免额外摄入;过敏体质者需确认产品成分,选择无添加剂的纯净配方。4.辅助吸收建议:服用时搭配维生素C(每日100~200mg)可促进胶原合成,避免与茶、咖啡同服(鞣酸会影响吸收),建议餐后30分钟内服用以提高生物利用度。

    2026-08-14 12:27:55
  • 维生素对人体有什么作用

    维生素是维持人体正常生理功能的微量有机化合物,参与能量代谢、免疫调节、抗氧化等关键生理过程,缺乏会引发特定疾病。维生素A:保护视力与黏膜健康,维持上皮组织完整性,缺乏可能导致夜盲症、干眼症及免疫力下降。孕妇需注意适量补充,过量可能影响胎儿发育。维生素B族:参与碳水化合物、蛋白质代谢,促进神经系统功能,改善疲劳状态。素食者易缺乏B12,长期酗酒者需关注B族复合摄入。维生素C:抗氧化增强免疫力,促进铁吸收,助力胶原蛋白合成。吸烟者因代谢需求增加需适当补充,长期大量服用可能引发肠胃不适。维生素D:调节钙磷代谢,强健骨骼。日照不足人群(如老年人、室内工作者)易缺乏,过量可能导致高钙血症。维生素E:抗氧化剂,保护细胞膜。心脑血管疾病患者补充需谨慎,建议优先通过坚果、植物油等天然食物获取。特殊人群建议:婴幼儿需在医生指导下补充维生素D;老年人可定期检测骨密度及维生素水平。均衡饮食是维生素获取的最佳途径,必要时在营养师指导下选择补充剂。

    2026-08-14 12:27:53
  • 猪肉过敏是什么症状

    猪肉过敏症状通常在食用后数分钟至数小时内出现,表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、口腔或喉咙肿胀,严重时可能引发呼吸困难、腹痛、呕吐等过敏反应。皮肤症状是最常见表现,包括局部或全身皮肤出现红斑、风团,伴随瘙痒感,部分患者可能出现血管性水肿,表现为眼睑、口唇或面部肿胀。呼吸道症状多在过敏反应较重时发生,如鼻塞、流涕、打喷嚏,严重时气道痉挛导致胸闷、喘息、呼吸困难,需紧急处理。消化系统症状常伴随皮肤或呼吸道症状出现,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,部分患者可能仅有消化道症状而无其他过敏表现。严重过敏反应(过敏性休克)虽罕见但危及生命,需立即就医,症状包括血压骤降、意识模糊、全身湿冷、呼吸困难加重,需注射肾上腺素等急救处理。特殊人群需特别注意:儿童免疫系统尚未完全发育,过敏反应可能更剧烈,应避免食用猪肉;孕妇若过敏,需避免接触过敏原,哺乳期间需咨询医生确认是否影响婴儿;老年人可能因基础疾病(如高血压、心脏病)加重过敏风险,需提前告知医生过敏史。

    2026-08-14 12:27:51
  • 食用花生油会发胖吗

    食用花生油是否会发胖,取决于摄入量和总热量平衡。适量食用(如每日25~30克)且总热量控制合理时,不会直接导致发胖;过量摄入则可能引发热量过剩,增加脂肪堆积风险。热量与脂肪含量:花生油热量约900千卡/100克,脂肪含量99.9%(主要为不饱和脂肪酸),但过量摄入仍会转化为脂肪储存。食用量与频率:健康成人每日烹调用油建议总量25~30克,单次食用花生油不超过15克为宜。肥胖或减脂人群应减少至20克以下,并替换部分主食热量。烹饪方式影响:高温油炸会增加反式脂肪酸,建议采用蒸、煮、凉拌等方式,避免反复高温使用,减少热量额外摄入。特殊人群注意:肥胖、糖尿病、高血脂患者需严格控制每日油脂总量,优先选择小份分装,避免过量食用。孕妇、儿童可适量食用,但需搭配均衡饮食。替代与搭配建议:可与橄榄油、亚麻籽油交替使用,增加不饱和脂肪酸多样性;搭配高纤维蔬菜(如西兰花、芹菜),促进脂肪代谢,减少热量吸收。

    2026-08-14 12:27:48
  • 小米的功效有哪些

    小米的主要营养功效包括提供碳水化合物、B族维生素、膳食纤维及矿物质,有助于补充能量、促进消化及调节代谢。提供能量与营养小米富含碳水化合物,能快速补充人体所需能量,适合作为主食或加餐。其蛋白质含量虽低于大米,但氨基酸组成较均衡,可辅助构建身体组织。促进消化系统健康小米中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘。同时,其温和的特性适合肠胃功能较弱人群,如老年人、术后恢复期患者及婴幼儿辅食添加初期。调节血糖与血脂小米升糖指数(GI)较低,富含的膳食纤维可延缓糖分吸收,有助于控制餐后血糖。此外,其含有的镁元素能辅助调节血脂,对心血管健康有益。特殊人群注意事项糖尿病患者可适量食用,但需控制总量并监测血糖;肾功能不全者需注意钾含量,建议咨询医生后食用;婴幼儿辅食添加应确保充分煮烂,避免呛噎风险。食用建议建议采用小米粥、杂粮饭等形式,搭配蔬菜、肉类提升营养均衡。避免过度加工,保留小米的天然营养成分。

    2026-08-14 12:26:44
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