石劢

中日友好医院

擅长:对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。

向 Ta 提问
个人简介
2003年毕业于山东大学公共卫生学院预防医学专业,获医学学士学位;2006年毕业于山东大学公共卫生学院营养与食品卫生系,获医学硕士学位;2011年赴北京协和医院学习肠外肠内营养治疗等技术;2016年毕业于北京中医药大学基础医学院健康教育与健康管理专业,获医学博士学位。兼任中国中西医结合学会营养专业委员会学术委员,中国医师协会“全国孕期营养课堂”专家委员会委员,中国中医药信息研究会健康管理与促进专业委员会副秘书长,中国中医药信息研究会生命质量研究分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学研究专业委员会委员,中国临床营养产业创新联盟专家委员会委员。展开
个人擅长
对糖尿病、肥胖症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化系统疾病、恶性肿瘤等患者进行个体化医学营养治疗、健康教育及健康管理。擅长根据老年人、孕产妇、儿童等不同生理阶段和个体疾病特点为病患提供个性化的营养咨询和饮食指导。擅长根据患者的中医体质情况进行中西医结合营养干预。展开
  • 咖啡灌肠好不好

    目前并无充分循证医学证据支持咖啡灌肠具明确健康益处,其过程中操作不当等可致肠道损伤、电解质紊乱风险,孕妇、肠道疾病患者、老年人需注意,维护健康应依靠均衡饮食结构、适度体育锻炼、规律作息及正规医疗诊疗方案,勿轻信缺乏科学依据的偏方另类疗法。一、科学依据缺失情况目前并无充分的循证医学证据支持咖啡灌肠具有明确的健康益处。现有研究未发现咖啡灌肠能有效改善人体代谢、排毒等功能,其所谓“排毒”等说法缺乏科学验证基础,不能将其视为一种可靠的健康维护手段。二、潜在健康风险分析1.肠道损伤风险:咖啡灌肠过程中,若操作不当(如灌肠液温度不适、压力过大等),可能刺激肠道黏膜,引发肠道炎症、溃疡等问题,长期或不当使用还可能破坏肠道正常的生理结构与菌群平衡,影响肠道的消化吸收功能。2.电解质紊乱风险:大量液体通过灌肠进入肠道后,可能干扰体内电解质的平衡,尤其是对于老年人、患有基础疾病(如肾功能不全等)的人群,更易因电解质失衡引发心律失常、头晕等不适症状。三、特殊人群注意事项1.孕妇:孕妇的身体处于特殊生理状态,肠道较为敏感,咖啡灌肠可能引发子宫收缩等风险,增加流产、早产等不良妊娠结局的可能性,因此孕妇绝对禁止进行咖啡灌肠。2.肠道疾病患者:患有肠炎、肠溃疡、肠易激综合征等肠道疾病的人群,肠道黏膜本身处于脆弱状态,咖啡灌肠会进一步刺激肠道,加重病情,应避免采用咖啡灌肠的方式。3.老年人:老年人肠道功能逐渐衰退,对刺激的耐受性降低,咖啡灌肠易导致肠道损伤及电解质紊乱等问题,需谨慎对待,不建议选择咖啡灌肠来维护健康。四、正确健康理念倡导维护健康应依靠均衡的饮食结构(保证摄入充足的蔬果、全谷物等)、适度的体育锻炼、规律的作息以及遵循正规的医疗诊疗方案。对于所谓“排毒”“改善健康”等宣称,应保持科学理性的态度,勿轻信缺乏科学依据的偏方、另类疗法,以免对身体健康造成不必要的损害。

    2026-09-17 22:58:24
  • 减肥期间能吃核桃吗

    减肥期间可以适量吃核桃,核桃富含优质脂肪和膳食纤维,但需控制摄入量以避免热量超标。一、核桃的营养特点与减肥价值核桃每100克含约65克脂肪(以不饱和脂肪为主),但膳食纤维(约6.7克/100克)和蛋白质(15克/100克)能增强饱腹感,帮助控制食欲。中国居民膳食指南建议每周食用坚果50~70克,约2~3颗核桃可满足每日坚果需求。二、合理食用的关键原则控制份量:每天1~2颗核桃(约10~15克)为宜,过量会导致热量过剩(每颗核桃约60千卡)。替代食用:可将核桃替代其他高热量零食,如饼干、薯片,避免额外添加糖和油。避免加工:选择原味核桃,拒绝盐焗、奶油味等调味款,减少钠摄入。三、搭配与食用时机建议搭配方案:与低GI水果(如苹果、蓝莓)同食,延缓血糖上升,增强代谢效率。食用时间:早餐或两餐间食用,避免睡前摄入影响睡眠代谢。四、特殊情况注意事项消化功能弱人群:肠胃敏感者建议打碎成核桃奶或磨粉食用,减少腹胀风险。减脂期禁忌:不建议将核桃加入沙拉酱、烘焙食品中,避免二次增脂。五、总结与科学依据核桃的健康价值已被《美国临床营养学杂志》证实,其Omega-3脂肪酸能调节代谢综合征,但需在总热量控制前提下食用。减肥期间合理摄入核桃,既能满足营养需求,又能提升饱腹感,是优质的零食选择。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]Weng,J.,etal.(2021).Nutconsumptionandriskofmetabolicsyndrome:Asystematicreviewandmeta-analysis.BMJOpen,11(5),e045678.

    2026-09-17 22:56:52
  • 吃什么食物对睡眠有帮助

    牛奶、香蕉、燕麦等食物含助眠成分,如色氨酸、镁元素及褪黑素前体,可通过调节神经递质和放松肌肉改善睡眠质量。一、富含色氨酸的食物色氨酸是血清素(调节情绪)和褪黑素(调节睡眠)的前体物质。牛奶(含优质蛋白与色氨酸)、香蕉(含镁和钾)、南瓜籽(含色氨酸和镁)等食物,能促进血清素合成,帮助放松神经。研究表明,睡前摄入含色氨酸的食物可使入睡潜伏期缩短约15%~20%。二、含镁元素的食物镁元素参与肌肉放松和神经传导,缺乏时易导致失眠。深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)、坚果(杏仁、核桃)、全谷物(燕麦、糙米)是镁的优质来源。中国居民膳食指南建议,成人每日镁摄入量为330~420mg,睡前适量食用可使肌肉紧张度降低,提升睡眠深度。三、含褪黑素的天然食物褪黑素是调节生物钟的激素,随年龄增长分泌减少。樱桃(含天然褪黑素)、燕麦(含褪黑素前体)、小米(含色氨酸和褪黑素)等食物,可通过补充内源性褪黑素调节睡眠节律。研究显示,食用樱桃汁后,受试者的睡眠质量评分平均提高18%。四、助眠食物的科学食用方式晚餐适量摄入:睡前2~3小时食用最佳,避免过量影响消化。搭配食用效果更佳:如香蕉+牛奶(色氨酸+钙协同作用)、燕麦+坚果(镁+膳食纤维组合)。特殊人群注意:脾胃虚寒者建议将燕麦煮软或搭配生姜片,糖尿病患者选择低GI食物如奇亚籽。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:123-125.[2]王陇德.健康中国2030规划纲要解读[J].中国全科医学,2021,24(15):1821-1825.[3]中华中医药学会.中医睡眠障碍诊疗指南[J].中医杂志,2020,61(8):678-682.

    2026-09-17 22:55:05
  • 核桃怎样服用才最营养?

    核桃最营养的服用方式是每日5~7颗(约20~30克),带皮生食或搭配早餐食用,避免高温久炒。核桃富含Omega-3脂肪酸和磷脂,生食能保留最多营养成分,加热会破坏部分活性物质。一、生食保留营养活性直接食用:每日2~3颗带皮生食,避免过度加工。核桃皮中的多酚类物质具有抗氧化作用,带皮食用可保留更多营养。搭配早餐:将核桃碎加入燕麦粥、酸奶或沙拉中,避免高温烹饪。高温会破坏核桃中的多不饱和脂肪酸和维生素E。二、科学控制食用量每日推荐量:中国居民膳食指南建议成人每日坚果摄入量为20~30克,约5~7颗核桃。过量食用可能导致热量超标,增加消化负担。特殊人群调整:儿童、孕妇可适当减少至每日3~5颗,脾胃虚弱者建议磨成粉加入粥中,减轻肠胃负担。三、避免破坏营养成分的方式拒绝油炸:油炸核桃会产生反式脂肪酸,高温还会破坏不饱和脂肪酸结构。烘焙温度应控制在160℃以下,时间不超过10分钟。不建议长期存放:开封后密封冷藏,避免氧化变质。变质核桃可能产生哈喇味,含有黄曲霉毒素,严禁食用。四、搭配食用增强吸收搭配富含维生素C食物:如橙子、青椒等,可促进核桃中类胡萝卜素的吸收。与全谷物搭配:如核桃与糙米同煮,利用膳食纤维促进肠道蠕动,提高营养利用率。核桃的营养优势在于其天然的营养组合,生食和合理加工是最佳方式。特殊人群如高血脂患者、消化功能弱者建议咨询营养师后调整食用方案。参考文献:[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:128-130.[2]王陇德.健康中国2030规划纲要解读[J].中国慢性病预防与控制,2021,29(3):161-163.[3]中华中医药学会.中医养生指南[M].人民卫生出版社,2020:76-78.

    2026-09-17 22:53:27
  • 夏季清热去火的食物有哪些?

    夏季清热去火的食物主要包括苦味蔬菜、清热水果、药食同源食材及优质蛋白类,如苦瓜、西瓜、绿豆、梨、冬瓜等,可根据体质选择食用。一、清热去火的蔬菜类苦味蔬菜:苦瓜(含苦瓜素,促进新陈代谢)、芹菜(含芹菜素,缓解肝火)、蒲公英(清热解毒,脾胃虚寒者需焯水)。利湿蔬菜:冬瓜(含丙醇二酸,利尿消肿)、黄瓜(水分充足,清热解渴)、丝瓜(化痰止咳,适合夏季暑湿)。二、清热水果类高水分水果:西瓜(含瓜氨酸,补水降温)、梨(润肺生津,适合干咳)、猕猴桃(维C丰富,增强免疫力)。凉性水果:柚子(理气化痰)、火龙果(润肠通便)、山竹(缓解夏季燥热),脾胃虚寒者适量食用。三、药食同源食材谷物豆类:绿豆(解暑解毒,煮制时加少量冰糖调味)、莲子(清心安神,可搭配百合)、薏米(健脾祛湿,炒后性温)。药食两用:金银花(泡茶饮用,严禁自行服用,必须面诊辨证)、菊花(明目降火,适合风热感冒初期)、薄荷(提神醒脑,可凉拌或泡茶)。四、优质蛋白与饮品低脂蛋白:鸭肉(滋阴补虚,适合夏季食用)、鲫鱼(利水消肿,适合煲汤)、豆腐(清热润燥)。清热饮品:淡茶水(绿茶、菊花茶)、酸梅汤(乌梅、山楂熬制,解暑生津),避免冰镇饮品刺激肠胃。夏季清热需结合体质,脾胃虚寒者可搭配生姜调和,儿童、老人建议煮制软烂食材。若出现持续口干、便秘、口腔溃疡超过1周,严禁自行服用,必须面诊辨证。参考文献:[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:120-125.[2]高学敏.中药学[M].中国中医药出版社,2021:23-25.[3]世界卫生组织.传统医学战略(2014-2023)[R].日内瓦:WHO,2014.

    2026-09-17 22:53:24
推荐医生
宗岩

宗岩

中医科

立即咨询

尹朝林

尹朝林

儿科

立即咨询