Q产后补气补血吃什么

A产后可通过食物、汤类、蔬菜来补充营养、补气补血，如鸡肉、牛肉、鸡蛋等肉类蛋类可补充蛋白质等，黑豆、红豆等豆类及豆制品有相应营养及功效，红枣桂圆汤、山药枸杞汤等汤类有调理作用，菠菜、胡萝卜等蔬菜含特定营养成分但需注意相关事项。 一、食物类 （一）肉类 1.鸡肉：鸡肉富含蛋白质，每100克鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，且其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，容易被人体吸收利用。中医认为鸡肉有温中益气的作用，对于产后气血不足的女性较为适宜。可以做成鸡汤，如当归黄芪炖鸡汤，当归有补血活血的功效，黄芪能补气升阳，二者与鸡肉搭配，能起到较好的补气补血作用，但对于本身有湿热、感冒发热的产妇则不太适宜，因为可能会加重体内湿热或影响感冒恢复。 2.牛肉：牛肉是优质蛋白质的良好来源，每100克牛肉蛋白质含量约20克以上，还含有铁等矿物质。牛肉有补脾胃、益气血的作用，产妇可以吃牛肉炖萝卜等菜肴，但对于消化功能较弱的产妇，烹饪时要注意做得软烂些，方便消化吸收。 （二）蛋类 1.鸡蛋：鸡蛋营养丰富，含有优质蛋白质、脂肪、维生素和铁等营养成分。每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右，易于消化吸收。鸡蛋可以煮食、做成鸡蛋羹等，是产后补充营养、补气补血的常用食物，但每天食用量不宜过多，一般1-2个为宜，对于有高胆固醇血症家族史或本身胆固醇代谢异常的产妇，要适当控制鸡蛋摄入量。 （三）豆类及豆制品 1.黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、维生素B族、铁、钾等营养成分。每100克黑豆蛋白质含量约36克左右，且黑豆中的铁吸收率相对较高。可以用黑豆煮粥，如黑豆红枣粥，红枣能补血，黑豆补气，二者搭配有助于产后补气补血。但黑豆不易消化，食用时要注意煮熟煮透，对于胃肠功能较差的产妇，一次不宜食用过多。 2.红豆：红豆富含蛋白质、膳食纤维、铁等，具有健脾利水、补血的功效。红豆可以和红枣、桂圆一起煮成红豆红枣桂圆汤，对于产后血虚的产妇有较好的补血作用，但红豆利水，对于产后小便频数较多的产妇要适量食用，以免加重尿频症状。 二、汤类 （一）红枣桂圆汤 红枣含有丰富的铁元素和维生素C，维生素C可以促进铁的吸收，桂圆能补心脾、益气血。将红枣和桂圆一起煮汤，对于产后气血不足引起的面色萎黄、乏力等有一定的改善作用。一般取红枣10-15枚，桂圆10克左右，加水煮汤，可根据产妇口味适量加入红糖调味，但对于有糖尿病的产妇则不宜加红糖。 （二）山药枸杞汤 山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，枸杞能滋补肝肾、益精明目。山药枸杞汤制作简单，取山药100克左右，枸杞10克，一起煮汤，适合大多数产后产妇，尤其对于脾胃虚弱、肝肾不足引起的气血不足有调理作用，而且口感较好，容易被产妇接受。 三、蔬菜类 （一）菠菜 菠菜含有丰富的铁元素、维生素A、维生素C等。每100克菠菜含铁约2.9毫克，铁是合成血红蛋白的重要原料。可以做成菠菜蛋花汤等，菠菜在烹饪前最好用开水焯一下，去除其中的草酸，以免影响铁的吸收。但对于患有肾结石的产妇，要适量食用菠菜，因为菠菜中草酸含量较高，可能会加重肾结石病情。 （二）胡萝卜 胡萝卜含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，还含有铁等营养成分。胡萝卜可以炒着吃，如胡萝卜炒肉片，也可以炖汤，其有健脾和胃、补肝明目等作用，有助于产后气血的恢复，但对于胡萝卜过敏的产妇则不能食用。