刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

擅长:儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。

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儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。展开
  • 大豆异黄酮具备哪些功效与作用

    大豆异黄酮可缓解更年期相关症状、改善骨健康、对心血管系统有积极影响并具抗氧化作用,更年期女性可通过摄入大豆及豆制品获取,骨质疏松高危人群需结合均衡饮食、适度运动等综合措施维护骨健康且定期监测骨密度,孕妇、哺乳期女性及雌激素相关疾病患者摄入需谨慎。 一、缓解更年期相关症状 大豆异黄酮分子结构与雌激素相似,可与雌激素受体结合发挥弱雌激素样作用。女性更年期因雌激素水平下降出现潮热、盗汗、情绪波动等症状,研究显示适量摄入大豆异黄酮能缓解此类症状,例如多项临床观察发现,长期食用富含大豆异黄酮食物的更年期女性,潮热发作频率及严重程度有所降低,其机制可能与调节内分泌系统中雌激素相关信号通路有关。 二、改善骨健康 大豆异黄酮可通过抑制破骨细胞活性,减少骨吸收过程,从而有助于维持骨密度。流行病学研究表明,膳食中大豆异黄酮摄入充足的人群,骨质疏松发生率相对较低。动物实验也证实,大豆异黄酮能促进成骨细胞活性,对骨代谢起到正向调节作用,对预防骨质疏松具有潜在益处,尤其针对绝经后女性因雌激素缺乏导致的骨量丢失风险有一定缓解作用。 三、对心血管系统的积极影响 大豆异黄酮可影响脂质代谢,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时改善血管内皮功能,增加一氧化氮合成,扩张血管,降低血管阻力。流行病学调查发现,日常饮食中大豆异黄酮摄入量较高的人群,心血管疾病发生率相对较低,其可能通过多途径协同作用维护心血管系统稳态,如抑制炎症反应、调节血压等。 四、抗氧化作用 大豆异黄酮具有抗氧化特性,能够清除体内自由基,减轻氧化应激对细胞和组织的损伤。自由基过多会导致细胞老化、炎症反应等问题,而大豆异黄酮的抗氧化作用有助于延缓机体衰老进程,维持细胞正常功能,在预防慢性疾病(如癌症、糖尿病等)的发生发展中可能发挥一定辅助作用。 特殊人群注意事项 更年期女性:可通过摄入大豆、豆制品(如豆腐、豆浆等)获取大豆异黄酮以缓解更年期不适,但个体反应存在差异,若症状严重或伴随其他疾病,需咨询医生是否需额外补充剂。 骨质疏松高危人群:除依赖大豆异黄酮外,还应结合均衡饮食(保证钙、维生素D等摄入)、适度运动等综合措施维护骨健康,且需定期监测骨密度。 孕妇、哺乳期女性及雌激素相关疾病患者:孕妇和哺乳期女性摄入大豆异黄酮需谨慎,有雌激素依赖性疾病(如乳腺癌、子宫内膜癌等)患者应在医生评估后决定是否摄入含大豆异黄酮的补充剂,因大豆异黄酮可能与这类疾病的病情存在关联。

    2025-10-16 12:56:31
  • 低热量的食物对人会有什么影响

    低热量食物对人有益,但需注意适量摄入和食物均衡搭配。 低热量的食物对人会有什么影响? 结论:低热量食物对人的影响主要包括提供饱腹感、控制体重、稳定血糖、降低心血管疾病风险等,但也需要注意适量摄入和食物的均衡搭配。 1.提供饱腹感: 低热量食物通常富含膳食纤维,能增加食物的体积,使人更容易产生饱腹感,减少食欲和饥饿感,有助于控制食物摄入量。 膳食纤维还可以减缓食物在胃肠道中的消化速度,使血糖上升更缓慢,避免血糖波动过大。 2.控制体重: 当人体摄入的热量低于消耗的热量时,身体会消耗储存的脂肪来提供能量,从而达到减肥的效果。 选择低热量食物有助于控制总体热量摄入,结合适当的运动,可更有效地管理体重。 3.稳定血糖: 低热量食物对血糖的影响较小,有助于避免血糖急剧上升和下降,对于糖尿病患者或需要控制血糖的人尤为重要。 稳定的血糖水平有助于减少胰岛素的分泌,降低患糖尿病并发症的风险。 4.降低心血管疾病风险: 低热量食物通常富含营养物质,如维生素、矿物质和植物固醇等,有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。 此外,低热量饮食还可以降低血压和改善心血管健康。 然而,需要注意的是,低热量食物并不意味着可以无限制地摄入。以下是一些相关的建议: 1.适量摄入:即使是低热量的食物,过量摄入仍然可能导致热量超标。应根据个人的需求和身体状况,合理控制食物的摄入量。 2.食物均衡搭配:低热量食物应与其他食物搭配,以确保获得足够的营养物质。建议选择多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等。 3.注意营养密度:某些低热量食物可能营养密度较低,如一些加工食品。应选择富含营养的低热量食物,如新鲜的水果、蔬菜和全谷类食品。 4.结合运动:单纯依靠低热量食物可能不足以达到理想的健康效果。结合适量的运动,可以提高新陈代谢,增加能量消耗,进一步促进健康和减肥。 对于特殊人群,如孕妇、儿童、老年人、患有某些疾病的人,在选择低热量食物时应遵循医生或专业营养师的建议。此外,不同人的身体状况和需求各异,对低热量食物的反应也可能不同。因此,个人应根据自身情况进行调整,并在专业人士的指导下制定适合自己的饮食计划。 总之,低热量食物可以在控制体重、稳定血糖和降低心血管疾病风险等方面发挥积极作用。但要确保适量摄入,并结合均衡的饮食和适当的运动,以维持身体健康。如有任何健康问题或特殊需求,建议咨询医生或专业营养师的意见。

    2025-10-16 12:55:05
  • 请问山药的功效与作用是什么

    山药的主要功效与作用包括补充营养、健脾益胃、润肺止咳、降低血糖、增强免疫力、抗氧化和美容养颜。食用禁忌和风险提示包括过敏反应、消化不良、糖尿病患者需注意食用量以及烹饪方式。识别技巧包括外观完整、质地坚实、气味正常和切口处黏液流出且质地不变色。 山药是一种常见的药食同源食材,具有多种营养成分和健康功效。以下是山药的主要功效与作用: 1.补充营养:山药含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,可为身体提供能量和营养。 2.健脾益胃:山药具有健脾益胃的作用,有助于改善脾胃功能,缓解消化不良、食欲不振等问题。 3.润肺止咳:山药中的黏液质有润肺止咳的功效,对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。 4.降低血糖:山药中的黏液蛋白和膳食纤维可以减缓血糖上升的速度,有助于控制血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 5.增强免疫力:山药中的多糖类物质具有增强免疫力的作用,可以提高身体的抵抗力。 6.抗氧化:山药中含有多种抗氧化物质,如维生素C、多酚等,可以清除自由基,减少氧化应激对身体的损害。 7.美容养颜:山药中的维生素C和黏液蛋白有助于保持皮肤的弹性和水润,具有一定的美容养颜功效。 使用禁忌和风险提示: 1.过敏反应:少数人可能对山药过敏,接触或食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。如果出现过敏反应,应及时停止使用并就医治疗。 2.消化不良:山药含有较多的淀粉和膳食纤维,过量食用可能会导致消化不良、腹胀等问题。因此,消化不良者应适量食用。 3.糖尿病患者:虽然山药对血糖有一定的控制作用,但糖尿病患者仍需注意食用量,并在医生的指导下合理安排饮食。 4.烹饪方式:山药的烹饪方式应尽量简单,避免过度加工和添加大量调味料,以保留其营养价值。 识别技巧: 1.外观:选择外观完整、无破损、无斑点的山药。山药的表皮应该光滑,颜色均匀。 2.质地:山药的质地应该坚实,有一定的重量感。避免选择质地软烂或过于硬的山药。 3.气味:山药应该具有淡淡的土腥味,如果有异味或刺鼻的气味,可能是不新鲜或受到污染。 4.切口:观察山药的切口,如果切口处有黏液流出,且质地不变色,说明山药质量较好。如果切口处变色或有异味,可能是不新鲜或受到细菌污染。 总之,山药是一种营养丰富的食材,具有多种健康功效。在食用时,应注意适量,并根据个人体质和健康状况选择合适的食用方式。如果有任何不适或疑虑,应及时咨询医生或专业人士的建议。

    2025-10-16 12:55:04
  • 无花果对子宫好吗

    无花果富含多种营养成分,对子宫健康可能有潜在影响,其营养成分与子宫健康有关联,科学研究有相关佐证,不同人群食用无花果对子宫影响有差异,它对子宫可能有益处,但不能替代治疗子宫疾病的药物,涉及子宫健康应结合医疗手段和健康管理综合考虑。 一、无花果的营养成分与子宫健康的关联 无花果富含多种营养物质,如维生素(包括维生素A、维生素C等)、矿物质(钙、钾等)以及膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用,能够帮助机体抵御自由基对细胞的损伤,包括对子宫细胞的保护,减少因氧化应激可能导致的子宫细胞病变风险;膳食纤维有助于维持肠道正常功能,间接影响全身的代谢状态,良好的代谢状态对子宫的正常生理功能维持有一定益处。 二、科学研究对无花果与子宫关系的佐证 目前一些研究发现,无花果中的某些成分可能对子宫的血液循环有一定的改善作用。例如,其含有的一些活性物质可能有助于促进子宫局部的血液供应,保证子宫能够获得充足的氧气和营养物质,从而维持子宫正常的生理功能,如月经周期的稳定等。不过,需要注意的是,这些研究大多是基于细胞实验或动物实验的初步探索,要将其明确与人类子宫健康建立直接且紧密的临床关联,还需要更多大规模、长期的临床研究进一步证实。 三、不同人群食用无花果对子宫的影响差异 育龄女性:正常育龄女性适量食用无花果可以作为日常饮食的一部分来补充营养,有助于维持身体整体的良好状态,从而为子宫的正常功能提供基础保障。但如果有特殊的子宫相关疾病,如子宫肌瘤等,单纯依靠无花果并不能替代正规的医疗治疗,需要在医生的指导下进行综合管理。 孕期女性:孕期女性可以适当食用无花果来获取营养,但要注意食用量的适度。因为无花果含有一定的糖分,过量食用可能导致血糖升高,而孕期高血糖可能会对子宫内胎儿的生长发育产生潜在不利影响,所以孕期女性食用无花果应遵循适量原则,最好在医生或营养师的建议下进行。 更年期女性:更年期女性由于体内激素水平变化,子宫也会出现相应的生理变化。无花果中的营养成分可能有助于在一定程度上缓解因激素变化带来的一些不适,如通过补充维生素等营养物质来维持身体的代谢平衡,对子宫相关的更年期症状可能有一定的辅助改善作用,但同样不能替代针对更年期子宫相关问题的医学监测和必要干预。 总之,无花果对子宫可能存在一定的潜在益处,但不能将其视为治疗子宫疾病的特定药物,在涉及子宫健康相关问题时,应结合正规的医疗手段和全面的健康管理来综合考虑。

    2025-10-16 12:53:51
  • 吃蛋白粉的副作用有什么

    蛋白粉有肾脏负担相关副作用,肾功能不全者过量摄入会加重肾脏滤过代谢负担;有消化系统相关副作用,一次性大量摄入可致腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱;存在营养不均衡风险,过度依赖会致其他营养素缺乏;有过敏相关副作用,部分人会出现过敏反应;肾功能不全者应严格遵医嘱控量,儿童不建议常规食用,孕妇及哺乳期女性需遵医嘱,痛风患者需谨慎选择并控制摄入量。 一、肾脏负担相关副作用 正常健康人群适量摄入蛋白粉一般不会对肾脏造成明显负担,但对于本身存在肾功能不全的人群,过量摄入蛋白粉会加重肾脏滤过代谢蛋白质代谢产物(如尿素氮等)的负担,可能进一步损害肾功能。因为蛋白质在体内代谢后产生的含氮废物需经肾脏排泄,肾功能不全者肾脏处理能力受限,过量蛋白粉摄入会增加肾脏工作负荷。 二、消化系统相关副作用 一次性大量摄入蛋白粉可能引发消化系统不适,出现腹胀、腹泻等症状。这是由于蛋白质摄入超出胃肠道消化吸收能力,导致胃肠功能紊乱。例如,部分人在过量食用蛋白粉后,胃肠蠕动和消化酶分泌无法及时匹配高蛋白摄入,从而引起消化功能异常。 三、营养不均衡风险 若过度依赖蛋白粉而忽视日常均衡饮食,可能导致营养不均衡。正常饮食中包含多种营养素,如膳食纤维、维生素、矿物质等,而蛋白粉主要提供蛋白质,长期单一依赖蛋白粉会造成其他营养素缺乏,影响身体健康。例如,缺乏膳食纤维可能引发肠道功能紊乱,缺乏维生素会影响机体正常代谢等。 四、过敏相关副作用 部分人群可能对蛋白粉中的蛋白质成分过敏,摄入后可出现过敏反应,如皮肤出现皮疹、瘙痒,严重者可能出现呼吸困难、喉头水肿等过敏性休克症状。过敏反应的发生与个体的过敏体质有关,有蛋白质过敏史的人群需特别谨慎使用蛋白粉。 五、特殊人群注意事项 肾功能不全者:应严格遵循医生建议控制蛋白粉摄入量,避免加重肾脏负担,因为其肾脏对代谢废物的处理能力已下降,过量蛋白质摄入会进一步损害肾功能。 儿童:不建议常规食用蛋白粉,正常儿童通过均衡饮食(如摄入肉类、蛋类、奶类等)即可获取足够蛋白质,盲目补充蛋白粉可能干扰儿童正常的营养代谢平衡,甚至影响生长发育。 孕妇及哺乳期女性:若需补充蛋白粉,应在医生指导下进行,需综合考虑自身营养状况和胎儿/婴儿发育需求,避免过量摄入导致潜在健康风险。 痛风患者:痛风是由于尿酸代谢异常引起,蛋白质代谢会产生尿酸,痛风患者食用蛋白粉可能增加尿酸水平,诱发痛风发作,因此需谨慎选择并控制摄入量。

    2025-10-16 12:52:58
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