刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

擅长:儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。

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儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。展开
  • 可乐会导致缺钙吗

    可乐中含有的磷酸会干扰钙代谢,不同人群长期大量饮用可乐与缺钙关联不同,儿童青少年骨骼发育关键期受影响更明显,成年人也有钙流失风险,老年人钙流失多会加剧风险,应分别针对不同人群采取限制可乐摄入、保持均衡饮食、控制饮用并保证钙摄入及适当活动检测等建议来减少可乐对钙代谢的不利影响,维持骨骼健康。 可乐中含有磷酸,磷酸会与钙结合形成磷酸钙,从而影响钙的吸收。有研究表明,长期大量饮用可乐的人群,其体内钙的流失可能会增加。例如,一项针对青少年群体的研究发现,经常饮用可乐的青少年相较于不饮用或很少饮用可乐的青少年,骨密度有降低的趋势,这与可乐中的磷酸干扰钙代谢有关。 不同人群饮用可乐与缺钙的关联 儿童青少年:儿童青少年处于骨骼发育的关键时期,对钙的需求量较大。如果大量饮用可乐,磷酸对钙代谢的干扰会更明显地影响骨骼的正常发育。因为骨骼在不断生长重建,需要充足的钙来维持其强度和密度。长期大量饮用可乐可能导致儿童青少年出现缺钙相关问题,影响身高增长和骨骼健康。 成年人:成年人骨骼发育基本完成,但仍需要维持骨骼健康。长期大量饮用可乐也会增加钙流失的风险,可能会在一定程度上影响骨骼的健康状况,增加骨质疏松等疾病的潜在风险。不过,成年人相对儿童青少年骨骼代谢相对稳定,但长期积累的影响也不可忽视。 老年人:老年人本身骨钙流失较多,若大量饮用可乐,会进一步加剧钙的流失,使骨质疏松的风险大幅增加。老年人的骨骼修复能力下降,缺钙可能导致骨折等更严重的骨骼问题。 减少可乐饮用对钙代谢影响的建议 对于儿童青少年,应限制可乐等含磷饮料的摄入,鼓励饮用白开水、牛奶等富含钙且对钙代谢无不良影响的饮品。家长可以引导孩子养成良好的饮水习惯,选择健康的饮品来满足身体对水分和营养的需求。 成年人在日常生活中也应适量饮用可乐,注意保持均衡的饮食,多摄入富含钙的食物,如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等,以弥补可能因饮用可乐而导致的钙流失。 老年人则更要注意控制可乐的饮用,除了保证饮食中钙的充足摄入外,还可以适当进行户外活动,接受阳光照射,促进维生素D的合成,帮助钙的吸收。同时,定期进行骨密度检测,及时了解骨骼健康状况。 总之,长期大量饮用可乐会对钙代谢产生不利影响,不同人群应根据自身情况合理控制可乐的饮用,以维持骨骼健康,减少缺钙相关问题的发生风险。

    2025-10-16 12:38:16
  • 凉拌木耳吃可以瘦身吗

    凉拌木耳热量低、富含膳食纤维等有助于瘦身,但不能仅靠其瘦身,需结合整体生活方式,胃肠功能弱、过敏、孕妇等特殊人群食用需注意,要通过综合健康生活方式实现健康减重且不同人群合理选择。 1.热量方面 凉拌木耳本身热量较低。每100克干木耳的热量约为200千卡左右,经过泡发、凉拌等处理后,热量会进一步因添加的调料等有所变化,但总体而言,其热量相对较低,对于控制热量摄入有一定帮助,因为在减肥过程中,摄入的热量低于消耗的热量才能实现减重,低热量的食物有助于创造热量缺口。 2.膳食纤维含量 木耳富含膳食纤维。膳食纤维具有增加饱腹感的作用,能让人在较长时间内感觉不到饥饿,从而减少其他高热量食物的摄入。研究表明,膳食纤维可以延缓胃排空的速度,使食物在胃肠道内停留时间延长,这样就能减少进食量。例如,有研究发现,摄入富含膳食纤维的食物后,人体的饥饿感会降低约20%-30%,从而有助于控制总体的食物摄取量。 3.其他营养成分 木耳还含有一些对身体有益的营养成分,如铁等矿物质。但需要注意的是,仅靠吃凉拌木耳并不能单纯实现瘦身目标,它需要结合整体的饮食和运动等生活方式来共同发挥作用。 特殊人群需注意 胃肠功能较弱人群:木耳中的膳食纤维虽然对一般人有助于控制体重,但对于胃肠功能较弱的人群,如患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人,过多食用凉拌木耳可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。因为凉拌木耳相对较硬,不易消化,这类人群食用时应适量,并且选择制作得更软烂一些的凉拌木耳。 过敏人群:部分人可能对木耳过敏,食用凉拌木耳后会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。这类人群绝对不能通过食用凉拌木耳来瘦身,以免引发严重的过敏后果。 孕妇:孕妇在饮食上需要特别注意营养均衡和食物的安全性。虽然木耳本身有一定益处,但在制作凉拌木耳时,要确保食材的清洁卫生,避免因食用不卫生的凉拌木耳导致胃肠道感染等问题,影响自身和胎儿健康。同时,孕妇瘦身不能单纯依赖凉拌木耳,应在医生或营养师的指导下,通过合理的饮食搭配和适当的运动来进行,要避免过度节食等不科学的瘦身方式。 总之,凉拌木耳在一定程度上有助于瘦身,但不能将其视为唯一的瘦身方法,需要结合综合的健康生活方式来实现健康减重的目标,并且不同人群在食用凉拌木耳时要根据自身情况进行合理选择。

    2025-10-16 12:37:36
  • 油菜花粉能治疗便秘吗

    油菜花粉对便秘可能有一定辅助改善作用,但其效果有限,不同人群使用需谨慎,一般人群轻度便秘可尝试,儿童、老年人、孕妇有各自不同情况,严重便秘应及时就医,不能将油菜花粉作为治疗便秘主要手段。 一、油菜花粉对便秘可能产生的影响 油菜花粉中含有一定量的膳食纤维等成分。膳食纤维具有吸水膨胀的特性,能够增加粪便的体积,促进肠道蠕动,从理论上来说可能对改善便秘有一定帮助。有研究表明,膳食纤维可以通过增加粪便重量和肠道推进性来改善肠道功能,而油菜花粉中含有的膳食纤维可能在一定程度上发挥这样的作用。然而,其对便秘的改善效果是相对有限的,不能单纯依靠油菜花粉来完全治疗便秘。 二、不同人群使用油菜花粉改善便秘的情况 一般人群:一般人群如果出现轻度便秘,可以尝试在日常饮食中适当增加油菜花粉的摄入,观察是否对改善便秘有帮助。但如果是较为严重的便秘,仅依靠油菜花粉往往效果不佳,需要结合其他更有效的措施,如调整饮食结构(增加蔬菜、水果等富含膳食纤维食物的摄入)、适度运动等。 特殊人群 儿童:儿童便秘不建议首先尝试油菜花粉来改善。儿童的消化系统尚未完全发育成熟,对于油菜花粉等食物成分的消化吸收以及可能产生的影响还不明确,而且儿童便秘大多可以通过调整饮食(如增加辅食中蔬菜水果的比例)、培养良好排便习惯等非药物方式来改善,应优先选择更安全适合儿童的方式来解决便秘问题。 老年人:老年人便秘较为常见,油菜花粉可以作为一种辅助的饮食补充来尝试。但老年人往往可能同时患有其他慢性疾病,在食用油菜花粉改善便秘时,要注意其与其他疾病用药等是否有相互作用等情况,并且如果便秘情况持续不缓解,应及时就医,由医生根据具体情况进行更合适的处理,而不是单纯依赖油菜花粉。 孕妇:孕妇出现便秘时,使用油菜花粉需要谨慎。孕妇的身体状况较为特殊,油菜花粉的摄入可能会对胎儿等产生未知影响,所以孕妇不能自行随意食用油菜花粉来改善便秘,应在医生的指导下,通过安全的方式,如调整饮食结构(增加富含膳食纤维食物的摄入,同时保证足够的水分摄入)等来改善便秘,必要时在医生评估后采取合适的医疗措施来解决便秘问题。 总之,油菜花粉对便秘可能有一定的辅助改善作用,但不能将其作为治疗便秘的主要手段,对于不同人群需要根据各自特点谨慎对待,严重便秘时应及时寻求专业医疗帮助。

    2025-10-16 12:36:22
  • 晚饭不吃能减肥吗

    短期能量平衡视角下晚餐不吃可减当日摄入但难长期维持,长期会致基础代谢率下降、引发暴饮暴食,青少年会营养不均衡影响发育,孕妇会致胎儿营养不足,老年人易肠胃不适等,科学减肥应通过均衡饮食配适量运动,规律三餐控量选低卡高营养食物,结合有氧和力量训练来保证健康可持续减肥。 一、短期能量平衡视角下的可能效果 从能量平衡的基本原理出发,减肥的关键在于摄入的能量低于消耗的能量。若晚餐不吃,短期内确实能减少当日的能量摄入,若全天总能量摄入持续低于能量消耗,理论上可能有一定的减重效果。但这种方式过于单一且不稳定,仅依靠减少一餐来实现能量负平衡,难以长期维持。 二、长期可能出现的弊端 1.基础代谢率下降:人体具有适应性调节机制,当长期能量摄入不足时,身体会通过降低基础代谢率来减少能量消耗,以维持基本生理功能。例如,有研究表明,长期节食(包括不吃晚餐)的人群,基础代谢率会比正常饮食人群降低,后续即使恢复正常饮食,也更容易囤积脂肪,不利于长期减肥。 2.引发暴饮暴食:长时间不吃晚餐后,人体饥饿感会显著增强,在后续进食中可能出现暴饮暴食的情况,导致总体能量摄入反而增加,不仅无法达到减肥目的,还可能使体重反弹甚至上升。 三、不同人群的特殊影响 1.青少年:正处于生长发育关键阶段,需要充足且均衡的营养来支持身体各器官的发育。若晚餐不吃,极易造成营养不均衡,影响身高增长、智力发育等,对身体健康产生长期不良影响。 2.孕妇:胎儿的生长发育完全依赖母体供应营养,不吃晚餐会导致母体营养摄入不足,无法满足胎儿对蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素的需求,可能影响胎儿的正常发育。 3.老年人:肠胃功能相对较弱,不吃晚餐可能引起肠胃不适,如胃痛、消化不良等问题,还可能因能量摄入不足导致体力不支、免疫力下降等状况。 四、科学减肥的正确方式 科学减肥应是通过均衡饮食搭配适量运动来实现。饮食上要保证一日三餐规律,控制每餐食物的量,选择低热量、高营养的食物,例如多吃蔬菜(如西兰花、菠菜等)、水果(如苹果、橙子等)、优质蛋白食物(如鸡胸肉、鱼虾、豆类等),减少高油、高糖、高盐食物的摄入。运动方面,结合适量的有氧运动(如慢跑、游泳、快走等)和力量训练,每周坚持一定的运动时长和强度,这样才能在保证身体健康的前提下实现可持续的减肥目标。

    2025-10-16 12:36:05
  • 鱿鱼汤下奶吗

    鱿鱼汤含蛋白质等营养,但无确凿科学证据证明其直接下奶,乳汁分泌受激素调节、乳房排空、营养综合摄入等因素影响,过敏、胃肠弱、有基础疾病人群食用鱿鱼汤需注意相应情况。 鱿鱼富含蛋白质、多种微量元素(如钙、铁、锌等)以及一定量的不饱和脂肪酸等营养物质。蛋白质是身体组织修复和合成的重要原料,对于哺乳期女性维持身体正常生理功能以及乳汁的合成有一定的基础作用。然而,目前并没有明确的科学研究能够确凿证明鱿鱼汤直接具有显著的下奶功效。乳汁的分泌是一个复杂的生理过程,受到多种因素的综合调节,包括体内激素水平(如泌乳素等)、有效的乳房排空刺激、充足的营养摄入(但并非单一某种食物能起决定作用)等。 泌乳的关键影响因素 激素调节:泌乳素是促进乳汁分泌的关键激素,产妇体内泌乳素水平正常且能维持稳定的分泌节律对于乳汁的持续分泌至关重要。例如,婴儿频繁有效的吸吮可以刺激垂体分泌更多的泌乳素,从而促进乳汁分泌。 乳房排空:婴儿不断吸吮乳房,能反射性地引起垂体释放泌乳素,同时也能保持乳腺导管的通畅,有利于乳汁的不断生成和排出。如果乳房排空不充分,会抑制乳汁的进一步分泌。 营养综合摄入:哺乳期需要保证全面均衡的营养,除了蛋白质等基本营养物质外,还需要充足的碳水化合物提供能量,适量的脂肪、维生素(如维生素B族等)、矿物质等也都对泌乳有一定的支持作用。但单一食物如鱿鱼汤并不能替代整体合理的营养摄入来决定是否下奶。 特殊人群需注意的情况 过敏人群:如果产妇对鱿鱼过敏,食用鱿鱼汤可能会引起过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等,这种情况下绝对不能食用鱿鱼汤,以免对自身健康和婴儿产生不良影响。应选择不过敏的其他富含蛋白质等营养的食物来替代。 胃肠功能较弱人群:部分哺乳期女性胃肠功能相对较弱,鱿鱼汤中的蛋白质等成分可能较难消化吸收,过量食用可能会引起消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。这类人群食用鱿鱼汤时应适量,并且观察自身消化情况,若出现不适需调整摄入量或暂时避免食用。 有基础疾病人群:如有甲状腺疾病等基础疾病的哺乳期女性,食用鱿鱼汤需要谨慎考虑。因为鱿鱼中含碘等成分,甲状腺疾病患者的碘摄入需要根据具体病情遵循医生指导,过量或不当摄入可能会影响甲状腺功能,进而间接影响身体的整体生理状态,从而对泌乳等产生一定潜在影响。

    2025-10-16 12:35:49
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