刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

擅长:儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。

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儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。展开
  • 火龙果月经来了能吃吗

    月经期间女性可适量食用常温火龙果,健康成年女性每天吃1-2个中等大小为宜;有痛经史女性要更谨慎,控制量且选常温的,食用后痛经加重则减少或避免;体质虚寒女性可吃常温或加热后的火龙果,目前无科学证据表明适量常温食用会有明确不良影响,个体应根据自身身体反应调整食用量和方式来保证经期舒适健康。 一、月经期间食用火龙果的一般情况 火龙果是一种常见的水果,富含维生素C、膳食纤维等营养成分。从营养角度看,月经期间女性适量食用常温下的火龙果通常不会对月经产生明显的不良影响。维生素C有助于增强机体抵抗力,膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,这对月经期间可能因激素变化导致胃肠功能略有改变的女性有一定益处。 二、不同人群月经期间食用火龙果的细节 (一)健康成年女性 健康成年女性月经期间可以正常食用火龙果,但要注意食用量和食用方式。建议每天食用1-2个中等大小的火龙果即可,避免一次性食用过多。因为火龙果性偏凉,过量食用可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等。同时,最好食用常温下的火龙果,避免食用从冰箱取出的冰镇火龙果,以免寒冷刺激导致子宫血管收缩,可能引起痛经或月经血量减少等情况。 (二)有痛经史的女性 有痛经史的女性月经期间食用火龙果需更加谨慎。这类女性子宫较为敏感,食用过多寒凉的火龙果可能会加重痛经症状。所以更应选择常温的火龙果,且控制食用量,观察食用后自身身体反应,如果食用后痛经明显加重,则应减少或避免食用火龙果。 (三)体质虚寒的女性 体质虚寒的女性本身阳气相对不足,月经期间食用火龙果可能会进一步加重虚寒症状。除了注意食用常温火龙果和控制量外,还可以考虑将火龙果适当加热后再食用,比如做成火龙果羹等,这样能减少寒凉对身体的刺激,同时仍能摄取火龙果中的营养成分。 三、从循证医学角度的总结 目前没有科学研究表明月经期间食用适量常温火龙果会对女性生殖系统功能等造成不良的、有明确证据的影响。但个体差异较大,每个女性应根据自己的身体反应来调整火龙果的食用量和食用方式。总体而言,月经期间女性可以将火龙果作为一种营养补充的水果适量食用,但需关注自身身体对食用火龙果的反应,以保证月经期间身体的舒适和健康。

    2025-10-16 12:16:55
  • 节食减肥为什么会反弹

    节食减肥会引发基础代谢率降低、脂肪细胞特性改变、激素水平变化,进而导致体重易反弹,不同年龄、性别人群受影响有差异,有病史人群反弹风险更高。 一、基础代谢率降低 节食减肥时,人体摄入热量大幅减少,身体会启动自我保护机制,降低基础代谢率。基础代谢率是维持人体基本生命活动(如呼吸、血液循环等)所消耗的能量。研究表明,长期节食会使机体认为处于“饥饿状态”,为减少能量消耗,基础代谢率会逐渐下降。例如,原本每天基础代谢消耗1500千卡,节食后可能降至1200千卡甚至更低。对于不同年龄人群,年轻人基础代谢率相对较高,但节食对其基础代谢率的影响可能更迅速;老年人基础代谢率本身较低,节食时基础代谢率下降可能更为明显。性别方面,一般男性基础代谢率高于女性,但节食时两者都会出现基础代谢率降低的情况,只是幅度可能因个体差异有所不同。 二、脂肪细胞特性改变 节食过程中,脂肪细胞会发生形态和功能上的变化。脂肪细胞具有可伸缩性,当体重减轻时,脂肪细胞体积缩小,但如果恢复正常饮食,脂肪细胞会迅速储存脂肪,体积增大。而且,长期节食后,脂肪细胞的代谢特性也会改变,变得更易储存脂肪。从生活方式角度看,长期节食的人往往在恢复饮食后,容易过度进食,因为身体仍处于“储存能量”的状态,从而导致体重反弹。对于有病史的人群,比如本身有代谢性疾病的人,节食导致基础代谢率降低和脂肪细胞特性改变的情况可能更为复杂,恢复饮食后反弹的风险也更高。 三、激素水平变化影响 节食会引起体内激素水平的变化,进而影响体重。例如,瘦素是一种由脂肪细胞分泌的激素,它可以抑制食欲、调节能量代谢。长期节食会使瘦素分泌减少,导致食欲增加。同时,饥饿素是一种刺激食欲的激素,节食时饥饿素分泌会增加。当恢复正常饮食后,由于瘦素水平低和饥饿素水平高,会促使人体摄入更多热量,容易造成体重反弹。不同年龄人群对激素水平变化的反应不同,年轻人可能在激素调节方面相对更敏感一些;性别上,虽然激素水平有差异,但总体上节食引起的激素变化对体重反弹的影响机制在男女中是相似的。有内分泌病史的人群,本身激素调节就存在问题,节食后激素水平变化更易导致体重难以控制,反弹风险增大。

    2025-10-16 12:16:54
  • 纯牛奶的热量是多少大卡

    纯牛奶因脂肪含量不同每100毫升热量有差异,糖尿病患者宜选低脂或脱脂纯牛奶并将其热量计入总热量规划,健身人群可将全脂纯牛奶作能量补充但需适量,儿童按年龄控制摄入量防热量过剩,孕妇据自身情况调整饮用量并将纯牛奶热量纳入全天总热量计算以平衡营养需求。 一、纯牛奶的常规热量数值 通常情况下,每100毫升普通纯牛奶的热量约为54-70大卡,这一数值因纯牛奶的脂肪含量不同而有所差异。例如,全脂纯牛奶由于脂肪含量相对较高,每100毫升热量约为70大卡左右;而低脂纯牛奶脂肪含量较低,每100毫升热量约为54大卡左右。一般市售的250毫升装全脂纯牛奶,其热量大约为250÷100×70=175大卡;250毫升装低脂纯牛奶热量大约为250÷100×54=135大卡。 二、不同人群的热量考量及注意事项 (一)糖尿病患者 糖尿病患者需关注纯牛奶热量对血糖的影响,建议选择低脂或脱脂纯牛奶,因为这类纯牛奶热量相对更低。在每日饮食计划中,应将纯牛奶的热量计入总热量摄入范畴,通过合理搭配饮食来平稳控制血糖,例如若选择250毫升低脂纯牛奶,约135大卡的热量需在全天总热量规划中统筹安排。 (二)健身人群 健身人群可将纯牛奶作为能量补充来源之一,全脂纯牛奶的热量能为健身时的能量消耗提供一定支持,但需注意适量饮用。一般建议在运动后或需要额外能量补充时饮用,不过也要结合自身健身目标和全天总热量消耗来把控饮用量,避免因过量摄入纯牛奶热量导致体重增加偏离健身预期。 (三)儿童 儿童饮用纯牛奶时要依据年龄合理控制热量摄入。对于学龄前儿童,每日纯牛奶摄入量可控制在300-400毫升,对应的热量约为162-280大卡,要避免过量饮用导致热量过剩引发肥胖等问题,同时要保证纯牛奶作为优质蛋白等营养摄入的同时,平衡好总热量。 (四)孕妇 孕妇需根据自身的体重增长情况和热量需求来调整纯牛奶摄入量。正常情况下,孕妇每日可饮用300-500毫升纯牛奶,对应的热量约为162-350大卡,通过饮用纯牛奶补充蛋白质、钙等营养物质,同时要注意将纯牛奶热量纳入全天饮食的总热量计算中,以维持孕期合理的体重增长和自身及胎儿的营养需求平衡。

    2025-10-16 12:16:14
  • 产后适合给小孩喝的鸡汤有哪些

    三种鸡汤分别为:红枣枸杞鸡汤含鸡肉红枣枸杞,鸡肉提供优质蛋白,红枣可补血但高血糖需控量,枸杞能滋补肝肾,制作是鸡肉焯水后与枣杞小火慢炖;山药炖鸡汤有鸡肉山药,山药健脾益胃助营养吸收,肠胃病者可延长山药炖煮时间,制作是鸡肉处理后加山药同炖至熟;香菇鸡汤含鸡肉香菇,香菇含多种维生素矿物质,过敏者需确认不过敏,制作是鸡肉处理后加香菇炖煮使香味融入汤中。 一、红枣枸杞鸡汤 1.食材组成与营养优势:选取鸡肉、红枣、枸杞。鸡肉富含优质蛋白质,红枣含有铁等多种微量元素,能帮助产后妈妈补血,枸杞有滋补肝肾等功效。产后妈妈饮用后,其中的营养成分可通过母乳传递给宝宝,有助于宝宝获取基础营养,且红枣的补血作用能间接为宝宝提供造血原料支持。但需注意,若产后妈妈存在高血糖情况,应控制红枣的摄入量,因为红枣含糖量相对较高,过多摄入可能通过母乳影响宝宝血糖代谢。 2.制作要点:将鸡肉洗净切块焯水去除血水,然后与红枣、枸杞一同放入锅中,加入适量清水,小火慢炖至鸡肉熟透,让食材的营养充分融入汤中。 二、山药炖鸡汤 1.食材组成与营养优势:由鸡肉和山药组成。山药具有健脾益胃的作用,能帮助产后妈妈调理肠胃功能,利于营养吸收。鸡汤本身富含蛋白质等营养物质,产后妈妈饮用后,山药的健脾功效助力营养更好地传递给宝宝,且山药质地软糯,易消化,适合产后肠胃功能尚未完全恢复的妈妈,通过母乳为宝宝提供稳定的营养供给。若产后妈妈有胃肠道疾病史,如胃溃疡等,制作时山药可适当增加炖煮时间,使其更软烂,减少对肠胃的刺激。 2.制作要点:鸡肉处理同前,山药去皮切块后与鸡肉一同炖煮,炖煮过程中要确保山药熟透,以发挥其最佳健脾功效。 三、香菇鸡汤 1.食材组成与营养优势:包含鸡肉和香菇。香菇含有多种维生素(如维生素B族等)和矿物质,能丰富汤品的营养成分。产后妈妈饮用香菇鸡汤后,其中的营养通过母乳传递给宝宝,有助于宝宝的营养均衡。对于产后妈妈如果有过敏史,需确认香菇不过敏后再食用,避免通过母乳引起宝宝过敏反应。 2.制作要点:鸡肉处理后,香菇洗净切块,与鸡肉一起放入锅中炖煮,使香菇的香味充分融入鸡汤中,保证营养充分释放到汤里。

    2025-10-16 12:15:18
  • 六个月大的小孩能吃山药吗

    六个月大的小孩可适量吃山药,应制作成泥状且少量喂食,要注意可能出现的过敏和消化问题,若有过敏立即停食就医,消化不适可减少食量或按摩腹部,家长需遵循循序渐进原则,保证制作卫生,密切关注小孩身体反应。 一、六个月大小孩食用山药的可行性 六个月大的小孩可以适量吃山药。山药富含多种营养成分,如碳水化合物、蛋白质、维生素(维生素B族等)、矿物质(钾、镁等)等。从营养角度看,山药能为六个月大小孩提供一定的能量和营养物质补充。但需要注意食用方式和量的把控。 二、食用山药的正确方式 1.制作成泥状:将山药去皮后,蒸煮至熟透,然后用研磨工具将其制成细腻的泥状。这样的质地适合六个月大小孩的吞咽能力,因为此时小孩的咀嚼和消化功能还未完全发育成熟,泥状的山药更容易被消化吸收。例如,研究表明,将食物制作成合适的质地有助于婴儿更好地摄取营养并减少消化不适的发生。 2.适量喂食:刚开始添加时,量要少,可从一小勺开始尝试。观察小孩食用后是否有过敏反应或消化不良等情况。如果没有异常反应,可逐渐增加食用量,但一般每次喂食量不宜过多,以免增加小孩胃肠道的负担。 三、食用山药可能出现的问题及应对 1.过敏情况:个别六个月大的小孩可能对山药过敏,表现为食用后出现皮疹、呕吐、腹泻等症状。如果发现小孩有过敏迹象,应立即停止喂食山药,并及时就医。因为婴儿的免疫系统相对脆弱,过敏反应可能会对其健康造成一定影响,所以密切观察食用后的反应至关重要。 2.消化问题:如果喂食过多山药泥,可能会导致小孩出现腹胀、便秘等消化不适症状。此时可以适当减少山药的喂食量,或者给小孩适当按摩腹部,促进胃肠道蠕动,帮助消化。这是因为六个月大小孩的胃肠道消化功能还在逐步完善过程中,过多食物可能超出其消化能力范围。 四、温馨提示 对于六个月大的小孩食用山药,家长要严格遵循循序渐进的原则,从少量开始引入,并密切关注小孩的身体反应。同时,要确保山药的制作过程卫生,避免小孩因食用不卫生的食物而引发胃肠道感染等问题。因为六个月大的小孩身体抵抗力相对较弱,任何不卫生因素都可能对其健康产生不良影响,所以在饮食准备和喂食过程中都要格外注重卫生细节。

    2025-10-16 12:15:16
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