刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心

擅长:儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。

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儿童营养与营养指导,母乳喂养指导,儿童单纯性肥胖医学管理,早产儿出院后营养管理等诊治。展开
  • 肾最怕3种水果

    肾功能不全患者需严格避免食用杨桃、哈密瓜、牛油果,杨桃会致中毒,哈密瓜易引发高钾血症,牛油果加重肾脏代谢负担,健康人群也应据自身肾脏状况合理选择水果,遵循低钾、低脂肪等饮食原则 一、杨桃 杨桃中含有神经毒素,对于肾功能正常的人群,这种毒素可被正常代谢排出,但对于肾功能不全者,其肾脏代谢能力下降,食用杨桃后神经毒素无法有效排出,可能引发中毒反应,出现神志不清、抽搐等症状,严重威胁肾功能不全患者的健康。例如,有相关临床病例显示,肾功能不全患者食用杨桃后出现了明显的中毒表现,凸显其对肾脏功能异常人群的危害性。 二、哈密瓜 哈密瓜属于含钾较高的水果,正常肾脏可通过调节机制维持体内钾离子平衡,但肾功能不全患者的肾脏排钾能力显著下降,若摄入过多哈密瓜,会导致钾离子在体内蓄积,引发高钾血症。高钾血症可影响心脏正常节律,严重时可导致心律失常甚至心脏骤停,而肾脏功能受损人群本身心脏并发症风险就较高,哈密瓜的高钾特性进一步加重了肾脏及心脏的负担。 三、牛油果 牛油果的脂肪含量相对较高,肾脏负担较重的人群(如慢性肾病患者)食用后,肾脏需要额外消耗能量来代谢这些脂肪,会加重肾脏的代谢负担。长期过量食用牛油果可能影响肾脏的正常代谢功能,不利于肾脏健康维持。特别是本身已有肾功能损伤的人群,其肾脏的代谢调节能力本就受限,牛油果的高脂肪摄入会进一步干扰肾脏的正常生理过程。 对于肾功能不全患者,应严格避免食用上述三种水果,在日常饮食中需遵循低钾、低脂肪等饮食原则,密切关注水果的钾含量及营养成分;健康人群虽肾脏功能相对正常,但也应根据自身肾脏状况合理选择水果,保持均衡饮食,若有肾脏相关疾病家族史或自身存在肾脏健康隐患,更要谨慎对待这类高风险水果的摄入,以维护肾脏的正常功能。

    2025-12-26 10:06:12
  • 香蕉含钾高吗

    香蕉含钾较高,健康人群日常适量食用一般无碍,肾脏疾病患者需严控钾摄入并咨询医生,高血压患者食用香蕉可辅助降血压但要遵个性化方案,儿童食用香蕉要适量结合个体情况。 香蕉是含钾较高的水果之一。每100克可食香蕉中约含钾256毫克。钾元素对于维持人体正常的生理功能有着重要作用,比如它参与维持细胞内的渗透压、维持神经肌肉的兴奋性等。 不同人群对香蕉中钾的摄入考量 健康人群:正常健康人群日常适量食用香蕉补充钾元素一般不会有问题,能帮助维持身体正常的电解质平衡等生理功能。一般每天吃1-2根中等大小的香蕉就能获取一定量的钾来满足身体基本需求。 肾脏疾病患者:肾脏疾病患者由于肾脏对钾的排泄功能可能出现异常,需要严格控制钾的摄入量。因为过多摄入钾可能会导致高钾血症,严重时会危及生命。这类患者在食用香蕉前需要咨询医生,根据自身肾脏功能情况来判断是否能食用及食用量。例如,肾小球滤过率明显下降的慢性肾衰竭患者,通常需要限制含钾高的食物摄入,包括香蕉,此时可能需要通过其他低钾食物或者药物等方式来维持钾平衡。 高血压患者:香蕉中的钾对于高血压患者是有益的,因为钾有助于促进钠的排出,从而帮助降低血压。高血压患者适当食用香蕉可以作为一种辅助的膳食钾摄入方式,但也需要注意整体钾的摄入量要结合其他饮食情况以及自身病情来综合考虑,遵循医生制定的个性化饮食方案。 儿童:儿童食用香蕉补充钾时要注意适量。儿童的肾脏功能还在发育中,过量摄入钾也可能对肾脏等器官造成一定负担。一般建议年龄稍大些的儿童,根据其生长发育阶段和身体需求,每天可吃半根到1根香蕉来获取适量钾,但具体还需结合儿童的个体情况,如是否有特殊疾病等。比如对于健康的学龄前儿童,每天吃半根香蕉既能补充一定钾又不会过量。

    2025-12-26 10:05:50
  • 含锌的食物有哪些

    含锌丰富的食物有海产品中的牡蛎等、肉类及动物内脏里的牛肉等、坚果类的腰果等、豆类及豆制品中的黑豆等、蔬菜类的菠菜等,特殊人群中孕妇需多吃含锌丰富食物满足自身及胎儿需求,儿童可合理食用坚果豆类补充但避免过量,老年人可选择易消化吸收的含锌食物如瘦肉鱼虾。 一、海产品类:牡蛎是含锌极为丰富的食物,每100克可食部分含锌量约71.2毫克,是锌的优质来源;虾类每100克含锌约2.79毫克,常见的对虾等均含有一定量锌;螃蟹每100克含锌约3.68毫克,适量食用可补充锌元素。二、肉类及动物内脏类:牛肉每100克含锌约3.71毫克,瘦牛肉中的锌易于人体吸收;猪肉每100克含锌约2.06毫克;猪肝每100克含锌约5.78毫克,但动物内脏不宜过量食用,因其胆固醇含量相对较高。三、坚果类:腰果每100克含锌约10.9毫克,是坚果中含锌较丰富的种类;核桃每100克含锌约2.17毫克;杏仁每100克含锌约3.9毫克,适量食用坚果可补充锌,但需控制摄入量,避免热量过高。四、豆类及豆制品类:黄豆每100克含锌约3.78毫克,黑豆每100克含锌约7.04毫克,豆浆等豆制品也含有一定量锌,可作为植物性锌的来源。五、蔬菜类:菠菜每100克含锌约0.85毫克;西兰花每100克含锌约0.78毫克,蔬菜中锌含量相对海产品等虽较低,但也是日常饮食中锌的补充途径之一。特殊人群方面,孕妇需保证锌摄入以满足自身及胎儿发育需求,可适当多吃上述含锌丰富的海产品、肉类等,但要注意营养均衡;儿童补充锌时,可通过合理食用坚果、豆类等,但要避免过量致消化不良等问题,且应优先通过食物补充锌,非低龄儿童勿随意用锌补充剂;老年人因消化吸收功能可能下降,可选择易消化吸收的含锌食物,如瘦肉、鱼虾等。

    2025-12-26 10:05:32
  • 怎么吃蜂蜜效果更好

    吃蜂蜜时应选优质产品,控制食用量,用40℃以下温水冲服,空腹或饭后食用均可,也可与柠檬、姜、茶等搭配,注意保存。儿童、糖尿病患者及过敏体质者需在医生或营养师指导下食用。 蜂蜜是一种天然的食品,具有多种营养成分和健康益处。但是,蜂蜜的食用方法也需要注意一些问题,以充分发挥其效果。以下是一些关于如何吃蜂蜜效果更好的建议: 1.选择优质蜂蜜:首先,要选择优质的蜂蜜。优质蜂蜜应该具有清澈透明的颜色、浓郁的香气和纯正的味道。避免选择添加了其他成分或经过加工处理的蜂蜜。 2.控制食用量:虽然蜂蜜具有很多益处,但过量食用可能会对健康产生不利影响。一般来说,每天食用一到两勺蜂蜜是比较适宜的。对于儿童和糖尿病患者,应该更加谨慎地控制食用量。 3.适宜的食用温度:蜂蜜的最佳食用温度是在40℃以下。过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分和活性物质。因此,最好将蜂蜜溶解在温水或温水中,而不是用热水冲泡。 4.空腹或饭后食用:蜂蜜可以在空腹时食用,也可以在饭后食用。空腹时食用蜂蜜可以提供能量和营养,有助于促进肠胃蠕动。饭后食用蜂蜜可以帮助消化和缓解胃部不适。 5.与其他食物搭配:蜂蜜可以与许多食物搭配食用,以增加口感和营养。例如,可以将蜂蜜与柠檬、姜、茶等搭配,或者加入到水果沙拉、酸奶、燕麦粥等食物中。 6.注意保存方法:蜂蜜应该保存在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和高温环境。开封后,应该密封保存,并尽快食用完毕。 总之,正确的食用方法可以让蜂蜜更好地发挥其营养和健康益处。选择优质蜂蜜、控制食用量、适宜的食用温度、与其他食物搭配和注意保存方法都是需要注意的问题。同时,对于特殊人群,如儿童、糖尿病患者和过敏体质者,应该在医生或营养师的指导下食用蜂蜜。

    2025-12-26 10:05:24
  • 六种人不宜吃白萝卜

    脾胃虚寒者、正在服用人参等补气中药者、甲状腺功能亢进患者、低血压患者、腹泻患者、先兆流产的孕妇不宜吃白萝卜,不同人群应根据自身身体状况合理选择饮食,有特殊健康状况或疑虑可咨询专业医生或营养师获取个性化饮食建议。 一、脾胃虚寒者 脾胃虚寒的人本身消化功能较弱,白萝卜性偏寒凉,食用后可能会进一步损伤脾胃阳气,导致腹痛、腹泻等症状加重。例如,有研究表明,脾胃虚寒人群食用寒凉性食物后,胃肠蠕动可能会出现异常,影响营养物质的消化吸收。 二、正在服用人参等补气中药者 白萝卜有行气消食的作用,而人参等补气中药是用于补益身体的,两者同时食用可能会抵消人参的补气功效。因为白萝卜的行气会促进人体对人参有效成分的代谢排出,从而影响人参的补益效果。 三、甲状腺功能亢进患者 白萝卜中含有硫氰酸盐,在人体内可转化为硫氰酸,硫氰酸会抑制甲状腺对碘的摄取,而甲状腺功能亢进患者本身甲状腺素合成过多,若大量食用白萝卜,可能会进一步影响甲状腺对碘的利用,不利于病情控制。 四、低血压患者 白萝卜有一定的降压作用,对于本身血压偏低的人来说,食用后可能会使血压进一步降低,导致头晕、乏力等不适症状加重。 五、腹泻患者 腹泻时肠道功能较为敏感,白萝卜富含膳食纤维,食用后会促进肠道蠕动,可能会加重腹泻症状,不利于肠道黏膜的修复。 六、先兆流产的孕妇 白萝卜有行气的作用,对于有先兆流产迹象的孕妇,行气可能会对子宫产生一定的刺激,增加流产的风险,所以这类孕妇不宜食用白萝卜。 在日常生活中,不同人群应根据自身身体状况合理选择饮食。对于上述不宜吃白萝卜的人群,要格外注意避免食用白萝卜,以维护身体健康。如果有特殊的健康状况或疑虑,建议咨询专业的医生或营养师以获取更个性化的饮食建议。

    2025-12-26 10:05:03
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