餐后血糖升高 也许饮食顺序搞错了 主食该先吃 还是最后吃

  糖尿病患者,会觉得控糖是一件非常难的事情。很多时候,一吃完饭,这个血糖含量就开始升上去了,真是让人头疼。明明已经控制了食物的摄入量,怎么还会出现血糖升高呢?

  很多医生经常会问这样一句话,是不是饭又吃多了?因为我国的饮食是以米面为主的,这些碳水化合物会在身体里分解出很多的糖分,导致血糖升高。但只要控制好主食的量,是不会出现明显的血糖波动的。

因为我国的饮食是以米面为主的

  难道是吃饭的顺序搞错了?

  人们吃饭,都是有菜有饭还有汤。你关注过自己的吃饭顺序吗?在吃饭的时候,很多人是边吃菜,边吃饭,最后来一碗汤。这样的顺序是错误的。或者应该说对于糖尿病患者来说,是错误的。这样的进食顺序会导致餐后血糖升高。

  在一项研究中发现,在吃饭时,越早摄入主食,体内的血糖升得越高,而且持续的时间也更长。这是因为在开始进食的时候,胃酸会最先开始分解食物,这时吃进去的主食能够得到最大程度的分解,里面的糖分也会更多地被分解出来。

越早摄入主食,体内的血糖升得越高

  而且有数据显示,饱腹感会在进食之后15分钟左右,才会出现。这样的时间差,会让人觉得自己还没吃饱,然后不停地进食,很容易出现主食摄入量超标的情况。先吃主食的方法,常人或许可以,但糖友确实万万不能。

  想要保证体内的血糖含量得到很好的控制,应该进行这样的吃饭顺序。在吃饭之前,适量地喝一些汤。汤在进入肠胃后,能够稀释胃酸,将人的食欲减低,这样不会出现饮食过量。其次也能润肠胃,更好的进食。

  在喝汤之后,可以选择蔬菜、肉类。这些高纤维素的蔬菜和高蛋白质的食物能够控制血糖。而且和碳水化合物相比,高蛋白质的食物能让人更有饱腹感,侧面减少主食的摄入。而且高蛋白质的食物能比较好的为身体提供能量,还不会出现血糖升高的情况,比较利于糖尿病患者的控糖。

在喝汤之后,可以选择蔬菜、肉类

  要注意,很多人吃蔬菜会选择山药,南瓜这些,但是这些食物实际上淀粉含量也很高,已经可以充当主食食用了。蔬菜应该选择芹菜,油麦菜这一类的高纤维素的绿叶菜,才是真正能够帮助降血糖的蔬菜。

  最后吃的才应该是主食,而且还不能有过多的精细粮食,在糖尿病患者的主食中,粗粮应该占据一半以上的位置,这样才能避免血糖升高。主食的量每餐控制在50克到100克最合适,过低也会出现低血糖。血糖也不是越低越好,维持稳定才最重要。

最后吃的才应该是主食,而且还不能有过多的精细粮食

  有些病人可能会觉得这样的主食没办法达到自己的饮食需要,这时就可以进行适量的加餐,简单的吃一点苏打饼干,或者苹果,可以避免低血糖。加餐之后,主食的分量就要适量地减少,避免一整天的摄入量超标。

  想让餐后血糖不再升高,就要将主食放在最后吃。正确的饮食顺序才能帮助糖友科学控糖。

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