阿胶的食用方法

很多人知道，食用阿胶所带来的对于身体的功效显著。但是对于阿胶怎么吃却也困扰了很多人。其实阿胶的吃法也有很多种，不同的人对于阿胶的食用方法也是各种各样。那么，你知道阿胶的食用方法有哪些吗？有什么功效和作用呢？阿胶怎么吃呢？下面大家就和小编一起来了解一下阿胶的知识吧！

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　　阿胶的作用

　　自中国古代以来，阿胶这种产品就被人们称为是“圣药”，主要的原因是因为，阿胶是一种极佳的滋补产品，能够起到补血、止血的功效。而女生们喜欢使用阿胶也正是因为，使用阿胶之后，皮肤能够变得滋润，变得光滑细腻，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。除此之后，阿胶还能够帮助怀孕的妈妈们，达到安胎的效果，增强体质，使免疫力得到提高，睡眠质量也会得到提升。

　　阿胶的功效

　　秋冬季节，人们的身体容易虚弱，这个时候是使用阿胶的最佳时期，阿胶可以增强人们的体质，使人们的精力更加充沛。治疗贫血也是阿胶的一大功效，在市场上人们可以看到许许多多有关于阿胶的补血产品，这是因为阿胶有利于人体血红蛋白的增长。也正阿胶的功效与作用，才让阿胶受到更多人的喜爱，阿胶补钙作用显著，是中老年人保健中最为理想的补充剂。

　　阿娇的食用方法

　　阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。

　　1、烊化法

　　将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。

　　2、传统法

　　取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。

　　3、食疗法

　　用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。

　　 阿胶粥

　　取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。

　　功用:养血止血，滋阴润肺安胎。

　　阿胶鸡蛋汤

　　将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。

　　主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

　　阿胶葱白蜜

　　用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。

　　功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。

　　阿胶甜肉

　　制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。

　　阿胶酒

　　将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。

　　功效：补血止血，滋阴，润肺。

　　主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。