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1本菜谱的营养成分
2制作方法
猪肉绞成肉馅；
葱、姜洗净均切成末；
将炒锅置火上，放入油烧热，放入葱末炒出香味后，下入肉末煸炒；
随即加入姜末、料酒、精盐炒匀，倒入大豆酱、白糖和适量水炒匀，调入味精，即成炸酱；
将面条煮熟，分盛碗内，浇上炸酱即成。
葱、姜洗净均切成末；
将炒锅置火上，放入油烧热，放入葱末炒出香味后，下入肉末煸炒；
随即加入姜末、料酒、精盐炒匀，倒入大豆酱、白糖和适量水炒匀，调入味精，即成炸酱；
将面条煮熟，分盛碗内，浇上炸酱即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
面条(富强粉)：面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
6食物相克
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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