肾小球肾炎的饮食原则与禁忌问

肾小球肾炎患者饮食需遵循低盐、低蛋白、低钾、低磷原则，同时保证热量与维生素摄入，避免高嘌呤食物。

一、低盐饮食：每日盐摄入量控制在2~3克（约半啤酒瓶盖），避免腌制食品、加工肉及高钠调味品，减轻水钠潴留。

二、优质低蛋白：以鸡蛋、牛奶、瘦肉为主，每日摄入量0.6~0.8克/公斤体重，肾功能不全者需进一步减少，避免加重肾脏负担。

三、低钾低磷：限制香蕉、橙子等高钾水果，以及坚果、蛋黄等高磷食物，防止电解质紊乱与肾性骨病。

四、热量与维生素：保证充足热量（30~35千卡/公斤体重），适量摄入新鲜蔬菜补充维生素，肾功能正常者无需过度限食。

五、特殊人群提示：老年患者需监测钠钾摄入，避免低血糖；儿童需调整蛋白比例，优先易消化食物；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量。