坏血病是缺乏什么引起的问
坏血病是缺乏什么引起的
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坏血病是由于人体长期缺乏维生素C(抗坏血酸)引起的营养缺乏性疾病。维生素C是一种水溶性维生素,人体无法自身合成,必须通过食物摄入,它参与胶原蛋白合成等关键生理过程,缺乏时会导致血管脆性增加、出血倾向及组织修复障碍。
一、维生素C的生理作用与缺乏机制
维生素C是强效抗氧化剂,能促进胶原蛋白羟化酶活性,维持血管、骨骼、牙龈等组织的正常结构与功能。当每日摄入不足10mg(约2个橙子的维生素C含量)时,体内储存的维生素C会逐渐耗竭,约3个月后出现坏血病症状。
二、高危人群与典型诱因
长期单一饮食者:如仅以精米白面为主食,蔬菜、水果摄入不足的人群,易因维生素C来源缺乏发病。
特殊生理阶段:孕妇、哺乳期女性及婴幼儿对维生素C需求增加,若饮食不均衡易引发缺乏。
慢性疾病患者:慢性腹泻、胃切除术后等影响吸收的疾病,会加速维生素C消耗与流失。
三、临床表现与诊断要点
早期表现为疲劳、牙龈红肿出血、皮肤瘀点;进展期可见毛囊角化、关节疼痛、伤口愈合延迟;严重时可出现内脏出血、贫血甚至休克。诊断需结合病史(如饮食史)及实验室检查——血浆维生素C浓度<0.2mg/L可确诊。
四、预防与治疗原则
预防:每日摄入100mg维生素C即可满足需求,建议成人多食用新鲜蔬果(如彩椒、猕猴桃、西兰花),烹饪时避免过度加热。
治疗:轻症者口服维生素C(每日100~500mg),重症需遵医嘱肌内注射。严禁自行服用药物,需在医生指导下规范补充。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报,2014,36(1):1-10.
[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:38-45.
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