化疗其间吃什么好？问

化疗期间饮食需兼顾营养补充与副作用缓解，应遵循「高蛋白、高维生素、易消化」原则，同时根据个体反应调整，确保热量充足以维持体力。

一、优先补充优质蛋白

• 动物蛋白：选择低脂牛奶、鸡蛋、鱼肉（如鲈鱼、鲫鱼）、去皮禽肉（鸡胸肉、鸭肉），可做成蛋羹、鱼泥等易消化形式。

• 植物蛋白：豆腐、豆浆、豆制品及坚果（打碎成粉加入粥中），避免油炸坚果以防刺激口腔黏膜。

二、高纤维与维生素搭配

• 膳食纤维：燕麦、玉米、芹菜、苹果（带皮）等，预防化疗后便秘；腹泻时可选用煮苹果、山药等温和食材。

• 维生素C：猕猴桃、橙子、青椒等新鲜蔬果，增强免疫力；维生素B族（如全麦面包、瘦肉）可缓解恶心。

三、针对副作用的饮食调整

• 恶心呕吐：少量多餐，避免油腻，可饮用生姜水（生姜切片煮水）或苏打饼干缓解；严重时遵医嘱使用止吐药。

• 口腔溃疡：冷食（如酸奶、冰粥）减轻疼痛，避免过烫、辛辣食物，可用淡盐水或康复新液含漱。

四、特殊情况处理

• 骨髓抑制：白细胞低时增加香菇、平菇等菌菇类，血小板减少者避免过硬食物（如坚果、带刺鱼）。

• 食欲差：山楂、陈皮泡水开胃，或尝试山楂糕、陈皮粥等健脾食品，必要时咨询营养师定制肠内营养制剂。

注意：化疗期间饮食需个体化调整，出现严重腹泻、呕吐或体重下降时，应及时联系主治医生。所有饮食方案需在保证营养均衡的前提下，结合患者体质灵活实施，严禁自行服用任何中药方剂或中成药，必须在专业医师指导下进行。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-156.

[2]国家癌症中心.恶性肿瘤患者膳食指导[J].中国肿瘤临床，2020，47(12)：613-618.

[3]《中医食疗学》(十四五规划教材)[M].中国中医药出版社，2021：89-105.