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吃饭速度快好还是慢一点好呢

2026年09月18日 10:54:10
病情描述:

吃饭速度快好还是慢一点好呢

医生回答
  • 陈佩瑜
    陈佩瑜副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    吃饭速度慢一点更好,每口咀嚼15-20次,每餐总时长控制在20-30分钟为宜。

    对健康人群的建议:缓慢进食可减少食物摄入总量,降低肥胖风险,同时促进消化酶分泌,减轻胃肠负担。

    对特殊健康状态人群的建议:糖尿病患者需放慢进食速度,避免餐后血糖快速升高;胃肠功能较弱者建议细嚼慢咽,减轻消化压力。

    对老年人群的建议:老年人咀嚼功能下降,更应放慢进食速度,充分咀嚼有助于营养吸收,降低吞咽困难风险。

    对儿童的建议:儿童进食速度过快易导致营养吸收不均,建议家长引导其定时定量、细嚼慢咽,培养良好饮食习惯。

    对运动人群的建议:运动后避免立即快速进食,建议先休息15-30分钟,缓慢进食补充能量,避免影响消化功能。

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