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石斛的正确吃法是什么？问

2026年04月23日 14:28:19

病情描述：

石斛的正确吃法是什么？

医生回答

张子谦副主任医师
广州医科大学附属第一医院向他提问

石斛的正确吃法主要根据需求选择，日常可鲜用、煲汤或泡水，药用需遵医嘱配伍。

鲜石斛直接嚼服或榨汁，保留活性成分，适合日常调理；煲汤时与鸡肉等食材同煮，30分钟左右可使营养释放；泡水则取干品适量，沸水冲泡焖10分钟，适合长期饮用。特殊人群如孕妇、脾胃虚寒者，建议咨询医生后食用。

2026-04-23

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