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枸杞子泡水主要具有抗氧化、提高免疫力、改善心血管功能的作用。
1.抗氧化
枸杞子中含有相当多的枸杞多糖和丹宁酸,是药食同源的食品。在食用过程中,枸杞子作为中药,一般很少直接抓取枸杞子食用,多数是进行泡水。在很多研究中,用枸杞子泡水,特别是温水泡服,能够更好的让枸杞子中的丹宁酸、枸杞多糖等物质缓慢释放,可以起到抗氧化的作用。
2.提高免疫力
枸杞子中的营养成分比较丰富,用来泡水喝可以起到提高免疫力的作用,能够预防感冒等常见疾病。
3.改善心血管功能
枸杞子泡水喝可以起到改善心血管功能的作用,有助于预防动脉粥样硬化、血栓等疾病。
建议在医生指导下使用枸杞子泡水喝,尽量不要自行使用。
( 养生 )
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