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咸鸭蛋是日常比较常见的一种食物，里面含有很多蛋白质成分，口味也是比较偏重。随着咸鸭蛋腌渍的时间越长，里边的亚硝酸盐含量也逐渐增的。
对于孕妇来讲，如果摄入过多的咸鸭蛋，盐的摄入会很容易超标，亚硝酸盐含量也会摄入超标。这种情况下会导致很多妊娠相关疾病，尤其是妊娠性高血压疾病的产生以及加重水肿的倾向。
另外，咸鸭蛋里的硝酸盐对胎儿有一定的致畸作用，所以不建议孕妇吃太多咸鸭蛋类的食品。
（ 养生 ）
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