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乌鸡汤有益气血、补肝肾、清虚热的功效。乌鸡本身是生活中经常食用的食物，也可以入药。乌鸡性平，味甘平入肝经、肾经和肺经。
乌鸡主虚劳，病人身体瘦弱或者出现骨蒸劳热、五心烦热的时候，可以用乌鸡进行调理。
另外，乌鸡也可以用于治疗消渴、遗精、久泻久痢等病症，还可以治疗崩漏、带下等病症。
（ 养生 ）
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