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桑叶具有杀菌的作用，对金黄色的葡萄球菌和乙型的溶血性链球菌有抑制作用，还能够抑制钩端螺旋体。桑叶所含的蜕皮甾酮能够促进葡萄糖转化为糖元，所以可以起到降糖的作用。桑叶中所含有脱皮激素，能够降低血脂水平。
另外，桑叶还具有美容的作用，对面部痤疮、褐色斑都有比较好的效果。
（ 养生 ）
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